馬來西亞人氣品牌「一個不榴Souled 月餅早鳥 Out」限量推出原味及竹炭貓山王榴槤冰皮月餅，內裏更以百分百新鮮貓山王榴槤作內餡，啖啖都能夠食出濃郁榴槤香。 喜歡食榴槤的朋友，就不要錯過微熱山丘副線品牌「FORBIDDEN」了！ 品牌推出蘇丹王榴槤月餅及貓山王榴槤冰皮月餅，月餅用上馬來西亞彭亨州頂級貓山王榴槤及D24榴槤製成；冰皮月餅的表層則以巴西莓粉及凍乾椰子粉的天然色素製成。 Phoebe’s Kitchen將月餅外型結合威靈頓牛柳及三文魚食材，牛柳口味於去年大受歡迎，今年推出三文魚口味，三文魚柳配搭忌廉芝士、菠菜、水牛芝士及巴馬臣芝士，味道濃郁。
早鳥優惠價︰即日至8月10日網上商店預訂，「港灣壹號精品月餅禮盒」創新月餅口味，包括子薑奶皇月餅、芒果椰子月餅、陳皮桂花棗皇月餅$372.3（原價$438），一盒6個裝。 米芝蓮一星食府逸東軒再次以環保概念作靈感，加入獨特創意，把月餅禮盒打造成可循環再用的復古手提箱，並以橄欖綠色作點綴，為傳統節日添上一點玩味。 逸東軒今年共推出兩款月餅禮盒，分別為四件裝「金黃明月」禮盒（雙黃白蓮蓉月餅），以及六件裝迷你「奶皇迎月」禮盒（蛋黃奶皇月餅），更提供「分階段式」的早鳥優惠，愈早訂折扣愈多。
月餅早鳥: 訂購優惠
已訂購月餅的顧客可於8月10日至9月10日期間親臨半島酒店6樓漢口廳I領取月餅禮券，或於8月20日至9月10日期間領取月餅禮盒。 四款限定口味包括原味奶皇、黑芝麻、開心果及藍山咖啡，每個熱量平均低於一般奶皇月餅的熱量超過一倍，加上每件僅含0.28g糖，非常健康。 十字牌聯同望月推出特別版流心奶黃月餅禮盒，加入了十字牌鮮奶，再配合望月自家研製的流心蛋黃，融入經典奶黃月餅。 由即日起至8月8日，於Pinkoi訂購「Pinkoi x 望月限量聯乘禮盒The New Classic」，即可享83折，以早鳥優惠價$198訂購原價$238的禮盒，並提供自提服務，全館購物滿$1,600可享香港本地免費送貨。 即日至6月30日，Atome新用戶於Pinkoi下單滿$100即減$40；Atome現有用戶下單滿$600即減$20，令最抵入手價低至$158，購物更額外享1,500 P Coins回贈價$30。
月餅上印有兩款KYUBI經典Logo，每顆均有精美紙盒獨立包裝。 此外，明月餅亦與法國水晶品牌LALIQUE聯乘，推出限量版月餅美酒禮盒，設計高貴典雅，內有經典的雙黃白蓮蓉「明」月餅四件，精選美酒一支及LALIQUE & James Suckling 100 Points鍳賞酒杯兩隻。 壹玖捌叁推出傳統手工蘇式月餅禮盒（$488），有別於廣式月餅，蘇式月餅以其外皮酥脆、餡料豐富、口感細膩的特點而聞名，有鹹有甜。 每盒備有六款口味包括：紅豆、蓮蓉、棗泥、金腿、五仁及紫薯蛋黃（各一件），每個月餅都是匠心之作，內餡層次分明，口感酥脆。 香港麗晶酒店傳奇重生後迎來首個中秋佳節，推出麗晶軒自家製作的奶黃月餅（$688/六件），由行政總廚劉耀輝及主廚鄭文生先生合力製作，香滑甜美的奶黃與可食用金箔巧妙融合，打造極致奢華口味。
月餅早鳥: 中秋月餅早鳥優惠2022｜純素低糖生酮新口味 製奶皇月鬆化有秘技
香港瑰麗酒店中菜行政主廚李志偉特別推出以經典食譜精心製作的「俏月」月餅系列。 大方得體的月餅禮盒包裝採用環保物料，盒上繪有月光和東方雲彩，展現出優雅的大自然景觀、鳥兒的鳴唱和寧靜的月光景緻。 至於月餅款式則包括：瑰麗傳統雙蛋白蓮蓉月餅（$498/四件）、瑰麗傳統雙黃黃蓮蓉欖仁月餅（$588/四件）、瑰麗迷你雜錦茶味月餅（$488/六件）、彤福軒迷你奶黃月餅（$468/六件）及限量版「俏月」瑰麗月餅禮盒（$988/六件）。 喜歡傳統月餅口味的話，四季月餅禮盒（單黃白蓮蓉月餅和迷你蛋黃奶皇月餅）就最適合的選擇。
近年最受年輕一輩追捧的，應該是望月的奶黃月餅及流心奶黃月餅，不但好食，包裝又靚又有型，送給朋友絕對不會被嫌老土！ 奶黃月餅外皮採用特級進口麵粉，又香又鬆化，內餡則是以泰國椰汁混入奶黃、鹹蛋黃，香滑美味。 今年更推出Kumamon特別版流心奶黃月餅，fans不要錯過！ 月餅早鳥2023 喜歡抹茶的朋友，可以選擇流心抹茶月餅及抹茶紅豆月餅，採用宇治丸久小山園抺茶，茶香回甘，後者用上北海道十勝紅豆，粒粒圓潤飽滿，豆味比一般紅豆濃郁、清甜，可中和抺茶的甘味，恰到好處。
月餅早鳥: 月餅優惠2023｜28. 張公館月餅
記者早前參加奇華餅家的奶皇月餅Workshop，發覺做奶皇月餅也不太困難，過程充滿趣味，最要緊是專業師傅的耐心教導。 做餅逾30年的林歡師傅細心教授學員製作月餅，並分享奶皇月餅打開包裝後，回復香脆的秘訣，林師傅說不論傳統月餅或是奶黃月餅，大概用150℃翻焗10分鐘，便可將奶黃月餅「起死回生」回復香脆，使質地還原鬆化，並有新鮮出爐一樣的既視感。 嘉麟樓限量迷你奶黃月餅今年換了新禮盒，以嘉麟樓的彩繪玻璃窗為靈感，新款禮盒採用獲可持續認證的紙製品製作，盒內間隔則由R-PET回收再造塑膠物料製成。 今年師傅在炮製嘉麟樓月餅時，亦在傳統的配方上作改良，令月餅外皮更加酥脆，奶黃餡跟曲奇皮吃落更加融和。 酒店首次呈獻富麗敦月餅，特別推出具東南亞風味美食的月餅禮盒，當中包括了新加坡的招牌旺來酥、香辣銀魚仔花生和脆炸蝦條。
Flash Coffee 聯乘本地人氣麵包店「享樂烘焙」限量推出首個月餅禮盒，以本地手工製作。 傳統月餅的外型蘊藏香濃奶皇，月餅禮盒設計以「社畜兔」的心聲出發，大玩「職場卸膊操」、「月光族」、「上班訴求」，共6款設計。 月餅由即日至9月8日發售，大家可以於網上預訂，由即日起至7月8日預訂有75折；由7月9日至8月15日預訂有85折；於8月16日至9月8日預訂則有9折。 創意糕餅店 Bombshell 以玩味創意的蛋糕見稱，趁中秋節推出嶄新限量版 5 吋花好月圓藝術甜點，以玉兔伴明月為靈感，五吋月圓內藏多款趣緻糖果美點，下層則有國金軒八件裝迷奶皇月餅。 禮盒設計也有創意，立體玉兔造型配合柔和燈光與皮製手挽，帶去賞月就最適合不過。
月餅早鳥: 餅優惠推薦：米芝蓮二星營致會館 推出限量手工迷你酥皮奶黃月餅
原價$$398共3款口味，包括伯爵茶奶皇月餅、日本宇治抹茶奶皇月餅及台灣紅茶月餅。 日本宇治抹茶奶皇月餅，奶黃餡中加入⽇本宇治抹茶粉，香甜⽢醇。 月餅早鳥2023 今年中秋REIGN將大師名畫結合擬貨幣和數碼作品，推出兩個中秋禮盒，包括 月餅早鳥 「加密尊尚月餅禮盒$1,200」及「NFT 月餅早鳥2023 貴州茅台禮盒$6,000」。
生酮餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質。 流心餡用有機椰奶、意大利淡忌廉加上原個鹹蛋黃及紐西蘭忌廉芝士打成流心醬，並用高速冷凍製成冰冷流心球，絕無添加防腐劑，適合糖尿病人士和需要控制碳水化合物攝入量的人士食用。 品牌早鳥優惠價買一送一，低至$214/盒；首100名選購客人更可免費獲贈獨立裝生酮流心奶黃月餅禮品（價值$98）。 另備有鮮肉火腿月餅禮盒（$520/四件）精選兩款鹹香口味月餅，包括備受歡迎的鮮肉月餅及金華火腿月餅。 鮮肉月餅鮮嫩多汁，金華火腿月餅鹹鮮可口，兩者均保留傳統風味，甘香味濃。
月餅早鳥: 月餅2023早鳥優惠. 奇華餅家
典雅設計禮盒內含「木柵鐵觀音蜜桃酥」與「文山包種茶流芯酥」兩種口味共6入。 禮盒售價1,680 元，8月15日前可享早鳥預購價1,380 元，大宗訂購再享優惠價1,280 元。 兆品酒店台中「享團圓 饗好食」中秋禮盒，此次推出有別於傳統的月餅禮盒，精選酵素餅乾棒2罐、以及濾掛咖啡5入，是下午茶的絕佳選擇，每盒原價650元，8月1日至8月12日前預購，享早鳥優惠價每盒465元。
今年中秋，明月餅禮盒推出傳統雙黃白蓮蓉月餅禮盒 (四件裝) 及新口味迷你金桔奶黃月餅禮盒 (六件裝)。 更可以選擇迷你錦繡月餅拼盒 (六件裝)，有齊迷你奶黃月餅、迷你蛋黃白蓮蓉月餅及迷你陳皮豆沙月餅。 酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅今年再創新口味月餅 ── 迷你陳皮紅豆月餅（$488/六件），味道淡雅怡人。 另有深受大家歡迎的雙黃薑汁白蓮蓉月餅（$498/四件）及適合六至十人分享的八吋八黃薑汁白蓮蓉團圓月餅（$888/件），以優質香滑的白蓮蓉配上微辣薑汁，別具特色。
月餅早鳥: 中秋月餅2022｜32. 龍島
Bombshell藝術糕餅配備魔法椎子，輕易敲碎朱古力外殼可分享小禮包。 內斂且典雅的「耀月茗情」中秋月餅禮盒設計靈感取自御盟集團創辦人邵永添畫作「永耀光明」，夜空中萬點繁星寄寓祝福，閃爍的北極星引領旅人歸家並守護闔家安樂。 木質盒裝的溫潤質感呼應飲茶傳統的情韻，盛裝一份桂月佳節團聚的回憶恰好，表達蘊藏於心的祝福更是合情合景。 打開禮盒映入眼簾則是玉兔奔月的圖騰，6入月餅小盒可以做為拼圖小遊戲，饒富趣味。 月餅口味分別有「紅玉珍珠」、「柚香檸檬」、「酒釀桂圓」、「紅豆牛奶」、「碧螺春芭樂」及「鐵觀音」；另延續去年大受好評的濾掛式咖啡4包，精選100%阿拉比卡咖啡研磨成粉，屬於中度烘培，在醇厚口感與酸度中取得平衡，月餅配上咖啡，更添中西融合的風味。 台南大員皇冠假日酒店2023年月餅禮盒以「一攬月影」為主題，率先推出「窗月想啡」每盒1,188元。
兩個禮盒更由數字資產交易平台HKD.com作技術支援，設有近萬呎實體店，能為提供售後服務。 當中加密尊尚月餅禮盒$1,200，將加密貨幣結合月餅，限量 500 套。 禮盒包括兩件REIGN南非鮑魚奶黃迷你月餅、松露流心奶黃迷你月餅，鮑魚選用自南非純淨無污染的沃克灣水域（Walker Bay）的南非鮑 魚，以低溫慢煮方法切粒後，混於奶黃及鹹蛋餡料之中，吃到粒粒鮑魚。 禮盒另配畢加索畫作的Bitcoin相架，可隨時掃瞄相架上的QR code，輸入密碼存取 Bitcoin，非常有創意。
月餅早鳥: 中秋月餅2022｜43. THE CAKERY純素月餅
香港君悅酒店中菜行政總廚陳漢章師傅今年特別為港灣壹號月餅精品禮盒（$438)加入創新口味 ── 海鹽柚子奶皇月餅，酸甜帶甘的柚子和海鹽的淡淡鹹味為奶皇餡料加添了獨特的層次。禮盒內其餘兩款口味包括：除了傳統的嫩滑奶皇月餅及去年大受歡迎的子薑奶皇月餅。 端午節已過，香港榮華餅家已率先準備好寓意團圓美好的月餅，由傳統的雙黃白蓮蓉月餅到流沙奶皇月餅一應俱全，而且還有早鳥優惠，愈早買愈多享受。 主酮福堂推出無糖、低碳、零添加的生酮流心奶黃月餅禮盒（HK$428/ 兩盒），貼心健康送禮之選，男女老幼都啱食，都市人、健身人士、糖尿病或有炎症患者均可安心食用。 生酮流心奶黃口味月餅有別於傳統月餅，餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質。 流心餡用有機椰奶、意大利淡忌廉加上原個鹹蛋黃及紐西蘭忌廉芝士打成流心醬，並用-36 度高速冷凍製成冰冷流心球，配合純熟快速的手勢釀入餅皮中，由於流心球溫度上升會溶化，因此對包餡的技術要求很高。 半島經典月餅由即日起至7月19日正式接受網上預訂，更有官網獨家早鳥優惠 ： 盒可享 95 折，訂購 24 盒或以上可享高達92 折。
榮華招牌雙黃白蓮蓉月餅，選用優質湖南湘蓮，精心製成的清香白蓮蓉，配上頂級蛋黃，啖啖甘香滋味。 近年更推出流沙月餅系列，幼滑綿密的流沙蛋黃，每一口都滿載甘香，口感細膩。 榮華的冰皮月餅於香港自家廠房新鮮製造，每個工序由師傅嚴謹監控，從衛生到品質均符合國際標準，口味有貓山王榴槤綠豆蓉、燕窩、栗子粒粒豆蓉、珍珠朱古力斑蘭豆蓉、紫米芝士芝心白豆蓉等。 酒店除有雙黃白蓮蓉月餅外，還有米芝蓮三星龍景軒製作的全新黑芝麻單黃冬蓉月餅，酒店還推出了早鳥及大量訂購優惠，早鳥價低至$398入手雙黃白蓮蓉月餅。 月餅早鳥 深受消費者好評的晶英國際行館烘焙團隊首次推出「耀月茗情」中秋月餅禮盒，結合華人相聚在一處交流情感的飲茶、喫茶傳統，為桂月佳節增添茶韻情致。
月餅早鳥: 購買評價
另外，經典月餅禮盒配有特級人參烏龍茶，而七星伴月豪華月餅禮盒則配有遠年普洱茶。 另外，酒店與國際知名本地廚師 May Chow 推出限量版「細味‧港情」茶味月餅，向香港數代人喜愛的本地檸檬茶致敬。 月餅以傳統月餅糖皮包裹，而餡料中加入少量本地製作的九龍醬油，帶少許甜味，並加入新鮮檸檬汁豐富層次，再配以茶藝師精挑細選的「團圓」月光白茶，叫人一試難忘。 JR東日本大飯店迎戰中秋月餅商機，推出「2023中秋賞月禮盒」，主題分別是以錦鯉為設計的「水月錦鯉禮盒」，以及以日本和柄美學設計有著滿滿祝福涵義的「金月琉璃禮盒」。 6月16日起，購買Green 月餅早鳥2023 Common純素月餅可享優惠價，包括過往極具人氣的純素奶黃月餅，以及全新的純素低糖綠茶月餅。 兩款月餅採用有機純素牛油，零膽固醇、零反式脂肪及零防腐劑，不怕致肥。
- 迷你余仁生陳皮豆沙月+鴛鴦奶皇 （伯爵茶奶皇及蛋黃奶皇）及 迷你余仁生陳皮豆沙月餅禮券+蛋黃奶皇月餅禮券 $408（原價$525）。
- 皇玥旗下的高級兒童食品品牌明玥，推出適合小朋友食用的全新流心月餅系列，以流心蔓越莓月餅及流心奶黃月餅，配上附有可愛的玉兔禮盒，相當可愛。
- 另外3款由酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅主理，包括瑰麗傳統雙黃白蓮蓉月餅（每盒四件$498）、迷你奶黃月餅（每盒六件$438），以及集合了茉莉奶黃、立山茶蓮蓉及紅豆陳皮口味的瑰麗迷你雜錦月餅（每盒六件$458）。
- 美心月餅除了傳統月餅及冰皮月餅提供優惠價，今年更推出迷你兵團（Minions）及蜘蛛俠兩款卡通系列月餅；所有月餅只要在7月11日或之前預訂，即享低至55折優惠。
- 米芝蓮星級粵菜食府明閣（香港康得思酒店）更推出中秋精美禮籃套裝，兩款禮籃套裝「慶」和「樂」都包含一盒經典口味的迷你奶黃月餅，以及一系列明閣自家製產品以及明玥精選禮盒等。
去年才開幕的台中李方艾美酒店今年首度推出中秋獻禮「花好粵圓禮盒」，以精緻典雅的廣式月餅搭配時尚花鳥珠寶盒設計。 日月千禧酒店與世界麵包大師「王鵬傑」跨界聯名合作，推出兩款禮盒，其中以「鐵觀音蛋黃酥」最具特色。 The Club與香港麗思卡爾頓酒店攜手推出月餅禮盒「悅.盈」。 月餅早鳥 設計成雙層精緻的首飾盒，配以午夜藍及寶石綠色，極具收藏價值。 今年，百年經典恆香老餅家同樣推出一系列月餅禮盒，首創麻糬酥皮月餅。
月餅早鳥: 月餅2021 ｜ 6. 榮華：傳統及流沙月餅低至52折
奇華餅家的月餅禮盒款式特別多，總數超過30種，口味除了傳統的蓮蓉月、五仁果子月、金華火腿五仁月、紅豆沙月，還有獨特的無花果果仁月餅、果味乳酪奶皇月餅等。 想吃得健康一點，可以考慮低糖高纖系列月餅，選用小麥及粟米澱粉提煉而成的麥芽糖醇製造，美味輕盈。 月餅早鳥 此外，奇華亦聯乘LINE FRIENDS推出卡通月餅及工作坊。 榴槤控還可以選擇香格里拉貓山王冰皮榴槤月餅，冰皮包裹着貓山王鮮果肉製成的餡料，入口回甘。
