本次音樂劇的導演則是擁有豐富戲劇經驗的林鎮威，他的作品總能巧妙地將生活化的元素與劇場表演結合，呈現出既生動又具有深度的劇場效果，如《城東舊事》、《夜鶯》等。 四餸一湯 他也是巴塞隆拿戲劇學校Actors Workshop Spain的客席形體導師，致力於跨領域的演藝工作。 這次他將以音樂劇的形式，將香港的飲食文化和人文風情呈現在舞台上。
朱元璋是乞丐出身，當了皇帝以後生活上雖然有了質的飛躍，但比起來歷朝歷代的皇帝，朱元璋的生活真的是質樸到了極致。 相傳，朱元璋成為皇帝以後，整日大魚大肉，弄的自己食慾不振，突然間想起來自己早年吃不上飯的時候，見他快要餓死了，施捨給他了一碗湯。
四餸一湯: 家常菜三餸一湯做法簡單-薯仔炆雞翼＋粟米蝦餅＋四色粒粒＋蕃茄魚湯
大白天嘛……舉目所見，居民在天井沒活可幹，泡茶、閒聊、打紙牌又一天。 二人一早離開老家出城打工，人海茫茫都遇得上，自然要回鄉打鑼打鼓慶祝一番。 這些合婚很常見，彷彿屬於土樓的人，身上有道磁場，去到哪兒都會互相吸引。
鹽滷豆腐同石膏豆腐外表製法大不同，而且口感比後者更濃豆味更實，雖然價錢比較貴，但煮出來的口感特別不同。 四餸一湯 這碟四色炒粒粒，補鈣、補鐵、防便秘，每一口都是滿滿健康，營養超豐富。 傳說當年朱元璋要飯時，餓得頭昏眼花，一個討飯婆給了他一碗湯。 當他了做了皇帝之後，便要御廚給自己做此道湯，但御廚做的味道怎麼都不對。
四餸一湯: 合作
周熙杰與林鎮威以他們獨特的視角和創新的想法，成功地將香港的家庭、飲食文化和音樂藝術相結合，為觀眾呈現出一場前所未有的音樂盛宴。 無論是對於熱愛音樂的觀眾，還是對於飲食文化、童年回憶感興趣的觀眾，這場音樂會都將為他們帶來一次難忘的體驗。 《童心童真香港情》是一首以童聲與樂團演出的合唱曲，表現出舊時香港回憶。 歌曲簡單易懂，充滿動感，將會讓觀眾在聆聽中感受到無比的熱情與活力。 在《香港‧香港》和《「這是我家」組曲》中，有顧嘉煇作曲《小時候》的旋律，更有黃霑撰詞的作品，令人感受到香港人對這座城市的深深熱愛和情感。
在《氹氹轉》和《何家小雞何家猜》的旋律中，觀眾會重新感受舊時香港回憶。 在《香港‧香港》和《「這是我家」組曲》中，有顧嘉煇大師作曲《小時候》的旋律，更有大詞人黃霑撰詞的作品，令人感受到香港人對這座城市的深深熱愛和情感。 需然這個食譜跟我的記憶中的還有點差別，但它們也有獨特令人吃不停手的吸引力。 蕃茄薯仔紅衫魚湯只需三款材料就搞掂，蕃茄可以降低膽固醇、降低血壓、改善動脈彈性；紅衫魚能滋陰、益胃健脾。 大家可隨喜惡加豆腐及紅蘿蔔等等，如果覺得淡可加少許鹽調味。
四餸一湯: 生活事
後來在盱眙祖籍地找到了當年的老婆子，才知道這僅是一道用爛白菜、玉米粒、剩飯混在一起的「雜燴湯」。 四餸一湯 家常菜粟米煎蝦餅非常易整，而且蝦肉營養價值好高，可以抗氧化、補鐵，偶然吃一下，對身體都好好。 如果胃口差，可以吃吃這些香口惹味的餸菜過口癮，有醬汁一同吃會更美味呢。 取一片娃娃菜，鋪上肉片，放上甘筍（或薯仔），捲起，垂直放入平底碗內，重覆至鋪滿，然後注入湯底至⅓高。 光看都可以想像，黃昏時環迴360度家家戶戶一起開飯的熱鬧情景；夜深各自上樓安睡，也自有一份溫馨與寧靜。
最後一部作品是《庖廚樂》，猶如一首美食的頌歌，將香港的飲食文化和音樂創作結合，將食物的製作過程與音樂創作的過程巧妙地糅合在一起，形成了一種獨特的藝術語言。 這不僅讓觀眾在視覺和聽覺上獲得享受，同時也能讓他們更深入地理解香港的飲食文化。 每一個音符都像是一種食材，每一個旋律都像是一道菜餚，將它們和諧地融合在一起，形成了一首「美味」的美食交響曲。 《味蕾在燃燒‧胃口在飛騰》、《我係一棵蔥》等作品，由兩位小演員將廚師的創造力和技藝、母親的愛心烹廚完美地帶出《庖廚樂》。 由康文署主辦的「國際綜藝合家歡」今夏再度回歸，為大小朋友帶來一系列充滿趣味和創意的節目，打造一個歡樂無窮的盛夏派對，與你開開心心渡暑假！ 四餸一湯 當中最令人期待的節目就是香港中樂團推出的音樂劇「四餸一湯」。
四餸一湯: 音樂會
福建土樓在2008年已被列入「世界文化遺產」，還好(還是不好？)接駁交通尚未算發達(動車也是七月初才開通)，周圍都看不見遊客，只有我這個不速之客周圍看個飽。 南京坊間這樣流傳，朱元璋當上皇帝後，老百姓的生活並不好過，但達官貴人卻窮奢極欲，過着花天酒地的生活。 朱元璋十分看不慣，如此下去大明朝也要亡國，決心整治這股奢侈風氣。
導演林鎮威是光之劇場的藝術總監，一人身兼導演、演員和教育工作者三職。 近年來，他主導了多個音樂劇和話劇作品，如《城東舊事》、《夜鶯》等。 四餸一湯2023 四餸一湯 《童心童真香港情》仿佛是一幅繪滿童真與家庭溫馨的畫卷，讓人瞬間重回了香港的童年。
四餸一湯: 「四餸一湯」：親子共享的暑期盛宴 香港日常的音樂記錄
劇團專注於創作和演出原創作品，開拓嶄新的表演模式，推 動無伴奏合唱藝術的發展。 劇團也致力於培育新一代的創作人和表演藝術家，拓寬觀眾群體，普及藝術教育。 劇團專注於創作和演出原創作品，開拓嶄新的表演模式，推動無伴奏合唱藝術的發展。
《開飯喇》是一部充滿生活氣息的本地原創兒童劇，當中角色生動活潑和內容生活化，娓娓道來飯桌禮儀和健康飲食習慣的重要性。 四餸一湯 還透過中樂、童謠、戲劇和舞蹈等元素，讓觀眾感受到飲食文化中的溫馨與樂趣，定能令小朋友和大朋友產生共鳴。 最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！ 《庖廚樂》猶如一首美食的頌歌，細緻描繪了廚師對食材、菜餚、餐具的選擇和運用。 《味蕾在燃燒‧胃口在飛騰》、《我係一棵蔥》等作品，由兩位小演員將廚師的創造力和技藝、母親的愛心烹廚完美地帶出。 「四餸一湯」的三首主要作品透過聲音、旋律和節奏，生動展現了香港人的日常生活與飲食文化，用音樂的方式將香港的故事娓娓道來，讓大家更深刻感受其中的愛與關懷。
四餸一湯: 四餸一湯裡的三餸一湯
這次的音樂會「四餸一湯」將為觀眾帶來三部經典與創新融合的作品。 充滿生活氣息的本地原創兒童劇《開飯喇》以香港家庭的日常為主題，透過溫馨的家庭故事，娓娓道來飯桌禮儀和健康飲食習慣的重要性。 演出將由香港中樂團搭配香港兒童合唱團和一鋪清唱演員的演繹，將孩子們清新的童聲與樂團豐富的音色完美融合，透過中樂、童謠、戲劇和舞蹈等元素帶領觀眾進入一個充滿溫馨與快樂的世界。 「國際綜藝合家歡」夏季盛典再度登場，帶給大小朋友一系列充滿樂趣與創新的節目，打造一場洋溢歡笑的盛夏派對，與您一同歡樂度過暑期！ 其中最受期待的節目非香港中樂團所推出的音樂劇「四餸一湯」莫屬。 此音樂會由樂團助 理藝術總監兼常任指揮周熙杰親自「揮鍋下廚」，並邀請「香港兒童合唱團」及「一舖清唱」合力演出，讓美食、音樂和香港兒時回憶的歡樂融為一爐，為全家大小編織出一幅充滿魔幻且生活化的音樂大作。
音樂會由樂團助理藝術總監兼常任指揮周熙杰親自「下廚」，攜手「香港兒童合唱團」和「一舖清唱」，讓美食、音樂與香港童年回憶的歡樂共冶一爐，為一家大細編織出一幅魔幻又具生活氣息的音樂圖畫。 此外，周熙杰也致力於中樂教育及傳承，擔任香港演藝學院的中樂指揮課講師，並曾參與香港少年中樂團的指揮工作。 香港兒童合唱團成立於1969年，是香港第一支兒童合唱團，抱著傳遞「愛與和平」的宗旨，每年都會受邀到世界各地進行演出，被譽為「小小音樂親善大使」和「世界最傑出兒童合唱團之一」。 他們多次與香港中樂團合作，共同演出多場音樂會如《極》，而今次他們將會參與演出全部三部作品。 另一方面，周熙杰也致力於中樂教育及傳承，擔任香港演藝學院的中樂指揮課講師，並曾參與香港少年中樂團的指揮工作。 一舖清唱是香港的第一支專業無伴奏合唱劇團，創團聯合藝術總監為趙伯承、伍卓賢和伍宇烈。
