”香帥強調，創造力，就是算法算不出的部分，因為他們尚未存在。 古早，是閩南語古舊的意思，古早味，又是怎樣的味道？ 舊時物資短缺，材料簡單樸實，蛋糕，就只用雞蛋、奶、糖和麵粉，味道單純，蛋味清香。 沒有泡打粉的幫助膨脹，全靠打拂蛋白的空氣支撐，因此蛋糕升脹後有微微的回縮也很正常。 ”過去40年，國人的財富變化與這四個因素息息相關，但如今時代變化，也需要大眾產生新的思考。 香帥蛋糕香港2023 香帥指出，現在全球最火的AI繪畫工具Midjourney，1年多時間，全球1600萬用戶，營收1個多億美金，但這家公司只有11個員工。
生產力提高的同時，AI也在重新定義著專業。 香帥蛋糕香港2023 “人工智能可以快速賦予人類很多特定專業能力，尤其以ChatGPT為代表的通用AI工具將時代往前推進了一大步，將越來越多的‘專業能力’做成標準化配置包。 我們曾經引以為傲的專業壁壘正在被不斷踏平，我們熟悉的‘專業社會’都將面臨巨大的改變。 ”香帥認為，在新技術衝擊下，已經沒有絕對意義上的安全堡壘。
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台灣最有名的伴手禮不得不提鳳梨酥，而微熱山丘土鳳梨酥的人氣高企。 他們的土鳳梨酥都是用天然新鮮的材料製作，沒有任何人工合成的添加。 另外還有蘋果酥、D24榴槤蛋捲、貓山王榴槤冰心蛋糕都值得一試。 香帥蛋糕香港2023 香帥蛋糕香港 香帥蛋糕香港2023 香帥蛋糕香港 而用電飯煲能保持濕潤度的同時，也不影響面層的金黃焦香感，煲底不用墊牛油紙，直接髹上油或牛油，避免黏底之餘，倒扣後也能做出焦面的效果，而且永遠不會龜裂。 我們總會發現一些事情，自己做起來沒有那種趕鴨子上架的感覺，容易堅持，容易興奮，容易產生多巴胺，而也只有在這種狀態下，我們的“創造力”才會被激發，你能做得比別人更好，能做得和現有的不一樣。
對比全球最大的傳統商業圖片庫，Getty 香帥蛋糕香港2023 Images，9.26億美金營收，員工1700人，不禁令人感歎，AI帶來的恐怕不是“效率提高”，而是“生產力提高”。 香帥蛋糕香港 台灣老字號滷水店「老天祿」不少香港人去台灣旅行都會特意買作做手信，很受港人歡迎。 除了鴨舌亦有鴨翼、脆腸、雞爪等，十分入味，越嚼越香。
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台灣「香帥蛋糕」的芋泥蛋糕及其他芋頭產品一直都被大讚芋頭味香濃，用料十足，他們的芋泥卷使用了味道較濃的台灣檳榔心芋頭，不添加任何防腐劑與人工色素，口感香滑濃郁。 香帥蛋糕香港2023 其次，為了蛋糕保持濕潤，用焗爐的話，我們會使用「水浴法」，即注水入焗盤，增加焗爐中的濕度，焗好的蛋糕面層不易裂開，但使用電飯煲便毋須這步驟，因為飯煲內一直存有蒸氣，保持濕潤。 不過，注入麵糊時別要太滿，須預留一點空間給它升高膨脹，約七、八成滿便可。
