而煮法可以由客人話事，不過餐廳擅長加入西式做法，比西貢其他海鮮檔特別。 菜館藏身於西貢海鮮餐廳一帶的後街，佔地三層，門口未見一般海鮮餐館常設的大魚缸，僅以出色的烹調技巧吸引食客。 金湯魚蓉羹、椒鹽瀨尿蝦和鹽水蒸西貢魚仔是必吃菜式，傳統粵式小菜如椒鹽奇脆豆腐也值得一試。 這間西貢咖啡餅店為西貢馳名餐廳，每次到西貢都可以見到餅店門外大牌長龍。 除了像一般港式餅店般可自己夾麵包買走外，餅店外亦設有座椅，供食客坐下享受麵包糕點及咖啡。 這裡的菠蘿包、菠蘿油及葡撻最為馳名，為途人必買名物。
這條只長約1.4公里的嘉樂徑無論在斜度、路面狀況都可算是非常容易，走畢全程都只需45分鐘左右，絕對適合週日早上帶著父母跟幾歲的小朋友一同踏青。 此路段另外的一大特色，是植物種類繁多，蕨類、灌木、花朵、樹木四季交替盛放。 對於想近距離欣賞大自然的行山客，此路線委實是西貢好去處。
西貢lunch: 分區委員會
將軍澳新市鎮發展前，該處是西貢區最主要的已建區，因此區內重要公共設施，如西貢政府合署、西貢街市等亦位於此。 餐廳主打的食物離不開芝士、美酒和麵包，芝士櫃擺放了多達25款芝士，部分來自英國、法國、瑞士等地；葡萄酒櫃更存有多達100個品牌的國際佳釀，自家焗製麵包及蛋糕則齊整擺放在店內當眼位置，單看已經賞心悅目。 另外，這西貢分店主要提供多款新推出的早餐，一系列英式早餐，分量豐富，由芝士、雞蛋及麵包等當主角，價錢不算便宜，但水準有保證。
警方表示，今晚7時20分，33歲姓鄭男子駕駛一輛私家車，沿西貢公路往九龍方向行駛期間懷疑避車時，遭38歲姓劉女子駕駛、往西貢方向行駛的另一輛私家車撞到尾部，其後一輛由62歲姓崔（音譯）男子駕駛的小巴收掣不及被撞。 意外後3車司機，以及小巴上1男2女（35至54歲）乘客，分別頭暈、嘴、下巴、頸、腰、胸口或膝頭痛和損傷，全部清醒送將軍澳醫院治理。 西貢公路今晚（27日）發生3車相撞意外，一輛Tesla私家車遭對面線另一輛私家車撞到車尾後，失控「打白鴿轉」再撞到一輛小巴，釀成6人受傷，幸全部人均為輕傷，被送往將軍澳醫院治理。 警方亦走訪西貢區內鄉村，向居民派發防罪單張，並建議居民安裝閉路電視系統及防盜裝置，以及邀請居民參與「西貢鄰里守望計劃」，透過社交媒體適時發放最新防罪資訊，提升居民的警覺性和防罪意識。
西貢lunch: 西貢酒店│新酒店 WM 酒店
駕車前往北潭坳、黃石碼頭、海下灣、萬宜水庫等地，必須得到漁農自然護理署的批准。 公眾可乘坐公共交通工具，或親自到位於北潭涌的西貢郊野公園訪客中心辦理手續。 若非當地村民、探訪當地村民的人士、公務需要或學校團體參觀，申請通常不獲批准。 西貢lunch 1850年代起，西方傳教士因為西貢地理方便，能取道大鵬灣進入昔日的寶安縣內陸，同時可以協助零散村落對抗大族，而沿山路到區內不同鄉村傳教。
主打乳酪雪糕和希臘乳酪，採用純正希臘乳Greek Yogurt，加上多達26款配料，網民和小店推薦3大必點Topping：海鹽焦糖脆脆、綠茶糯米糍、芒果！ 在西貢起家的海南雞飯店，九龍城、荃灣及北角均有分店，海南雞飯針對港人口味，經店家改良，黃秋生亦曾於網上大讚。 西貢「牛牛」沙嗲牛肉麵專門店，自從一開張以來已受到Facebook群組「香港沙嗲牛肉麵關注組」力推，更有網友留言是其食過頭3位最好食的沙牛麵，極度讚賞。 小店除了湯麵外，還有沙嗲牛肉包、沙嗲牛撈麵、沙嗲牛脷包等，通通惹味香濃。 小食方面，有鹽燒厚切牛脷芯、椒鹽一口牛面珠登、流沙鹹蛋黃魚皮、流沙鹹蛋黃雞翼，Shake Shake薯條和雞翼等選擇。 呢到供應高水準嘅私房海鮮，雖然客人可以選擇自攜海鮮加工，但都喺建議交俾店主代勞，因為老闆梁先生對買海鮮有一手，又唔會收取差價。
西貢lunch: 西貢美食餐廳推介｜特色甜點｜13. Hushush Ice Cream Coffee｜自家製威士忌雪糕＋自家烘焙Bagel＋手沖咖啡
根據2016年香港中期人口統計，西貢區人口有461,864人[1]，絕大部分人口都集中在南面的將軍澳新市鎮。 自西貢區西南部大上托的安達臣道石礦場於2013年底停止營運後，政府啟動安達臣道石礦場發展計劃，在石礦場原址進行城市發展。 例如新界環迴公路系統、西貢公路的建立，令到西貢墟來往香港市區大大方便。 而在二戰及中華人民共和國建政後，據稱西貢墟亦曾受惠，曾經成為走私熱點之一[8][10]。 而前述安置居民的萬宜灣新村、沙咀新村[8]，以及將軍澳新市鎮，不少土地均是填海造地而來，大大影響西貢墟、將軍澳、坑口等地的地貌。
而政府亦繼續為該批鄉村舉行鄉郊代表選舉（或稱村代表/村長選舉）。 無論西貢墟的原居民，或是由西貢一帶被政府重新安置於西貢墟的水上人，均有不少人以捕魚為生。 因為經濟發展，西貢墟亦逐漸跟隨漁民轉型，發展成一個進食海鮮的勝地[8]，供西貢本地及非本地居民享用。 今日西貢公眾碼頭沿街都是這些擺賣海鮮的攤檔，並且有一些海鮮菜館。 而周遭的海域亦設有養魚排，例如政府指定的麻南笏、雞籠灣、滘西、大頭洲、吊杉灣、糧船灣魚類養殖區，提供海鮮予西貢墟及其他香港魚市場。 現時仍有漁民於牛尾洲一帶潛水捕捉海膽，以供開設於西貢墟的自家海鮮菜館出售[18]。
西貢lunch: 餐廳
根據2016年中期人口統計[19]，西貢市中心選區人口9,623人，是整個西貢區議會所有選區之中，人口最少的一個選區。 西貢市作為中文地名較少人使用；現代中文「市」多指城市，較少指《康熙字典》所指的市集。 而英文名Sai Kung Town，意譯應為西貢鎮，但西貢墟並未視為香港新市鎮之一。 值得一提，西貢墟別稱西貢市中心，而西貢墟、西貢對面海所在的區議會選區，亦名叫西貢市中心，但英文名為Sai Kung Central。
在日光底下呷着咖啡，來一份英式Brunch，輕鬆寫意的感覺，令人忘卻一周的疲憊。 西貢分區委員會分為三區，分別是西貢一區，以及將軍澳南北兩區。 西貢lunch2023 主要職能包括推動公眾參與地區事務，就籌辦社區活動及推行政府贊助計劃提供意見並加以協助，並就影響該分區的地方問題提供意見，是社區與民政事務總署之間的橋樑。
西貢lunch: 西貢 感受日光芝味
Café供應輕食如拉絲芝士三文治、煙三文魚牛油果班尼迪蛋、龍蝦包配炸薯條、菲力牛扒及薄餅。 六福菜館是位於西貢市集的海鮮酒家，樓高3層，裝修走傳統的酒樓格局，炮製海鮮卻有一手，功夫紮實，連續11年獲得米芝蓮一星餐廳的榮譽。 餐廳主打海鮮菜，客人可自擕海鮮加工，加工費卻是不便宜，可一分錢一分貨，蒸海鮮生熟剛好，椒鹽海鮮惹味香口，西貢地道海鮮湯用上新鮮海魚熬製，無湯渣碎骨，入口順滑鮮甜。 其他招牌菜還有脆皮風沙雞、蜜糖雞翼、椒鹽奇脆豆腐都是海鮮菜式以外的人氣之選。 由於西貢半島大部分地方未開發，是香港的「後花園」；而西貢市位於市區和西貢半島之間，交通便利，故此成為遊客往返西貢半島等郊野地方的重要中途站，因此食肆商店林立，每逢假日遊人如鯽。
- 主打乳酪雪糕和希臘乳酪，採用純正希臘乳Greek Yogurt，加上多達26款配料，網民和小店推薦3大必點Topping：海鹽焦糖脆脆、綠茶糯米糍、芒果！
- 小店除了湯麵外，還有沙嗲牛肉包、沙嗲牛撈麵、沙嗲牛脷包等，通通惹味香濃。
- 西貢市作為中文地名較少人使用；現代中文「市」多指城市，較少指《康熙字典》所指的市集。
- 由於西貢人口並不多，一般都是靠巴士和小巴來往，主要集中來往港鐵彩虹站、鑽石山站、坑口站、烏溪沙站，乃市區進入西貢的中轉站。
- 警方西貢分區鑒於近期區內爆竊案數量上升，自上周五（23日）起展開一連串反爆竊行動，並在今日（26日）聯同政府飛行服務隊、東九龍總區機動部隊、衝鋒隊、水警東分區、警犬隊，進行聯合大型跨部門海陸空搜查行動。
- 這間是人氣的港式小店，賣的是一般的港式美食，菠蘿油外脆內軟，味道不過不失，但牛油太小，做不到一口咬下去同時有牛油和包。
西貢沙灘浪茄灣海灣水清沙幼，被譽為香港最美的沙灘，由萬宜水庫東壩出發去浪茄灣需時大概半小時，是西貢一日遊必去。 喜歡陽光與海灘的你不要錯過躺在柔嫩的西貢沙灘上曬太陽、清徹水中上暢泳的機會。 傳統懷舊的街坊粥品店，有已經很少見的布拉腸粉，即叫即做，老闆自製的油炸鬼，亦十分受歡迎。
西貢lunch: 西貢美食餐廳推介｜悠閒Chill｜3.西貢營地｜足料爆餡泰式香蕉煎餅！
過程中興建了不少天主教小堂，部份已有過百年歷史，並且評級為歷史建築[2]。 香港開埠初年來往西貢一般只能利用海路，直到1940年代日佔時期日軍興建西貢公路連接至清水灣道，最初只有單車徑般闊度，1955年才擴闊至現有闊度。 西貢lunch 西貢lunch2023 舉例，從沙田市中心巴士總站可乘299X 到西貢公共運輸交匯處，大約45分鐘就可到達，非常方便快捷。 今年7月試業一個月，剛剛開店不久的乳酪專門店，有乳酪雪糕﹑希臘乳酪﹑乳酪奶昔及乳酪配比高，有不同的口味選擇和22種配料自由配搭。 意外後車身及玻璃的碎片散落一地，Tesla右邊尾轆甩脫。
但是香港水上人並未納入新界原居民的法律定義之中，故此難以準確估計西貢墟有多少人口及其祖先，於1898年之前已經居住西貢一帶。 位於海傍街穿過一列海鮮大排檔餐廳後，仔細留意會發現到這間以森系露營風作主題的店。 小店由店主Fion和妹妹Connie兩姊妹合力經營，2人因為是香蕉煎餅狂粉，但礙於疫情期間食不到泰式煎餅的味道，因此乾脆自家研發泰式香蕉煎餅。 食材選用日本麵粉製作，每份煎餅內餡均用上原條香蕉，務求讓客人食到啖啖肉！
西貢lunch: 碼頭酒店（The Pier Hotel）
除此之外都有蒙布朗蛋糕、杏仁朱古力批、栗蓉批、梳乎厘芝士蛋糕等等。 「髀魔」提供2種雞髀Size，一款的跟市面賣的相約，炸前大概300g重；另一款則超過500g重，平面比iPhone Plus還要大。 食店堅持要用五香粉、沙薑粉、鹽、糖等十多種香料配上一夜，翌日則上混了幼身麵包糠的薄粉，才落炸爐，相當花功夫。 負責掌廚嘅 Billu 從事餐飲管理已經有二十多年，廚藝工夫紮實到家，對選食料都相當嚴謹。 像生蠔選用喺法國同Belon齊名嘅Gillardeau，堅持非級數最高嘅N1唔用。
葡撻焗至金黃酥皮，蛋心嫩滑而且表面烤至微焦，咬下去香脆撻皮跟蛋香交織，十分過癮，新鮮出爐食更勝一籌。 至於菠蘿鮮油包的包體鬆軟，中間夾上一嚿邪惡律油，熱辣辣菠蘿包的熱力令牛油達至半融質感，忍不住一口接一口。 St Barts本來於西營盤高街已開店，期後踩入西貢開分店，選址清水灣，遠離煩囂。 全店以白色度假風作主要裝修風格，整體環境舒適勁Chill。
西貢lunch: 西貢美食餐廳推介｜邪惡小食｜9.西貢咖啡餅店｜排長龍葡撻＋菠蘿鮮油包
餐廳賣嘅唔係傳統意大利式薄餅，而係餅底較厚，兼以大件見稱嘅美式風格。 店內 的巨型薄餅可以逐件買（$25/件），客人選擇好配料之後，廚師會放喺焗爐翻熱。 不過最經濟都喺原個order，價錢由$180起，一大班朋友共享，每人 僅二至三十蚊，名副其實大件夾抵食。 西貢出名賣 Fish & Chips 西貢lunch 的小店，炸鱈魚配他他醬為最受歡迎組合，薯條自家製、即叫即製比利時薯條，還有特式的炸oreo，oreo控必試！ The Pier Hotel 的日本餐廳，戶外有海景景色，主要提供 西貢lunch2023 Omakase(廚師發板)，午市套餐會比晚餐價錢親民，採用白神山地水，食物精緻，採用高質食材，餐廳亦有其他和食可以享用。 這間是人氣的港式小店，賣的是一般的港式美食，菠蘿油外脆內軟，味道不過不失，但牛油太小，做不到一口咬下去同時有牛油和包。
碼頭酒店位處遊艇碼頭旁，住客可從寬敞的露台俯瞰蔚藍的一片大海，吹着海風享受着新鮮海鮮及白酒，優哉游哉地度過一天。 WM 酒店是2021年8月新開幕的西貢新酒店，酒店座落於西貢惠民路，沿海一帶，加上近沙下灘，十分方便玩獨木舟。 WM 酒店有70%客房有露台和可望無敵海濱美景，是海邊度假的酒店之選。
西貢lunch: 西貢行山│西貢環島遊
由於西貢人口並不多，一般都是靠巴士和小巴來往，主要集中來往港鐵彩虹站、鑽石山站、坑口站、烏溪沙站，乃市區進入西貢的中轉站。 炸魚薯條小店Chip In Fish & Chips好多人都識！ 必試還有招牌炸OREO，OREO原本甜膩的口感經過油炸以後，反而變得輕盈，微甜香脆的食感令人一試難忘。 斯里蘭卡菜同印度菜有點類似，例如咖哩、薄餅、咖哩角，分別在於香料嘅配搭唔同，味道比較清新，菜式採用蒸煮方法居多。 膽敢講，如果本身鐘意印度菜，少油少膩嘅斯里蘭卡菜更令人受落。
同時，為加強警民合作及提升居民的防爆竊意識，西貢分區人員在區內進行宣傳及教育活動。 警員走訪區內鄉村，向居民派發防罪單張，並建議居民安裝閉路電視系統及防盜裝置。 同時，警方邀請居民參與「西貢鄰里守望計劃」，透過社交媒體適時發放最新防罪資訊，提升居民的警覺性和防罪意識。 西貢分區將繼續與社區維持緊密溝通，加強警民合作，並採取情報主導的策略性部署，配合高姿態巡邏，隨時與其他部門進行聯合行動，防止及打擊爆竊案件，保障市民的生命財產。 1942年日佔香港，實行分區管治，才有西貢區的設立，當時的西貢區包括今日西貢北約鄉事委員會、西貢區鄉事委員會及坑口鄉事委員會所屬的範圍。
西貢lunch: 人口
其他例如鵝肝牛扒羊架等全是頂級貨色，就連一杯普通凍檸茶，都喺由法國百年茶王Mariage Freres 嘅茶葉沖泡，認真講究。 戶外區牆面掛滿各種衝浪板，充滿海島風情，各位奴才更可以帶埋主子品嘗各款美食。 招牌菜有巴瑪火腿火箭菜Pizza、巨型豬扒香草包等。
西貢區議會是香港十八個區議會之一，負責協助處理西貢區的事務，共有31名議員，現屆西貢區議會由建制派主導，現任8名議員當中3名為民主派議員，建制派有5名議員，包括3名中間偏建制派議員。 另外西貢亦有巴士和小巴路線通往北潭涌、黃石碼頭和海下灣等西貢鄉郊地方。 西貢市亦有兩個主要公眾碼頭，有定期和租賃的船隻，前往西貢海的多個島嶼。 近年，西貢市陸陸續續進駐了許多特色小店及精品小食，集中在西貢海濱公園、舊墟、宜春街及市場街一帶，漸漸發展出一個充滿歐陸風情的悠閒文化。 西貢墟附近設有碼頭，受到避風塘所保護，停泊有不少香港僅餘的蜑家戎克船（即中國帆船）。
而華人（統計不分籍貫）則佔90%或 8,698人[19]，比全港平均值92%略低[22]。 相反西貢市分區計劃大綱圖內的範圍，與西貢市中心選區剛好接近。 西貢lunch2023 故此以西貢墟與對面海兩社區所組成的西貢市中心選區，可以用來估算西貢市的人口。
將軍澳地區聚集眾多私人屋苑，比較大型的有日出康城、天晉等，詳情請參閱將軍澳新市鎮。 以下所列的是西貢區內將軍澳以外的社區環境，而區內大部分住宅都位於將軍澳新市鎮，詳情請參閱將軍澳新市鎮。 西貢lunch 西貢區議會負責就該區的社區設施、衞生環境、運輸及交通、房屋政策及居住環境改善等事宜，向政府反映意見。 第六屆西貢區議會有29名民選議員及2位當然議員，現任西貢區議會主席是周賢明先生，而副主席為蔡明禧先生。
