①減少飲食中油脂、高熱量食物的比例，攝取優良蛋白質。 1990年代哈佛大學公共衛生學院的沃爾特‧威利特博士（Dr. lvaeter Wille H）發表的版本，是目前最廣為人知的地中海飲食。 強調食用大量的蔬菜水果為每天的點心，橄欖油、乳製品為主要脂肪來源，適量魚、蛋及家禽類，少量紅肉及紅酒。 ③ 養成運動的習慣、增加肌肉量，每週超過150分鐘的運動。 ⑥ 重度脂肪肝症狀 不亂服藥物，因為藥物大都要經過肝臟代謝。 以前醫學界認為脂肪肝並不會對肝臟造成太大的傷害及後遺症，但現在已被公認為這是造成肝硬化的原因之一。
在健康檢查中，最常被腹部超音波掃描發現的異常影像就是脂肪肝。 脂肪肝是一般的說法，在病理學上叫做「肝細胞的脂肪變性」。 正常的肝臟約有 3～5%重量的脂肪，當脂肪超過5%以上或組織學呈現 30%以上的肝細胞發生脂肪變性，就稱為「脂肪肝」。 有研究發現，在比菲德氏菌當中有某個菌株，若給它足夠的益生元，如纖維質等，讓它好好繁殖，可以降低腸道內毒素的產生，讓解連蛋白、封閉蛋白、黏著小帶等蛋白質的鍵結力復甦，修補腸漏。 可能的原因是這種益生菌可以讓絨毛長度變長、腸道腺窩（crypt）深度增加，使迴腸、大腸處的黏液層變厚，緊密連接因此變得更緻密，這時腸道菌就不會移位，也不會引發後續的發炎反應，於是脂肪肝的病況就可以得到緩解。
重度脂肪肝症狀: 兒童也會有脂肪肝？ 醫師教你9招戰勝肥胖
長期缺乏蛋白質，不能滿足人體生理所需，會導致脂質代謝異常，使脂肪囤積在肝 臟，經常發生在厭食、飢餓，或過度減重的身上，稱為「營養不良性脂肪肝」。 重度脂肪肝症狀2023 實踐大學食品營養與保健生技學系助理教授陳巧明解釋，當我們吃了食物之後，胃腸吸收的營養素會經由肝門靜脈聚集在肝臟，而肝臟會根據身體的需要，進行各種營養素的儲存與代謝。 但肝穿刺是侵襲性檢查，所以臨床上主要是用腹部超音波和電腦斷層來診斷脂肪肝，腹部超音波有經濟、迅速、無輻射線等優點，所以，定期做腹部超音波是最佳的篩檢方法。 正常人的肝內總脂肪約佔肝重量的5%，當脂肪量超過5%，就是輕度脂肪肝。 10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。
根據統計，非酒精性脂肪肝炎NASH病人中有80%的人有纖維化現象，平均每7年纖維化程度會增加一級，至第四級即已形成肝硬化，其後每年有3%～4%會罹患肝癌，所以相關的研究愈來愈多。 陳巧明說，只要透過適當的飲食、體重控制以及養成運動的習慣，一段時間後脂肪肝通常會自行消失；不過，若沒有積極治療，引發嚴重的脂肪肝，將會提高肝臟發炎的可能，進而影響肝功能。 重度脂肪肝症狀 劉作財以親身經驗呼籲，保肝要從生活做起，如健檢有異狀務必進一步檢查，再依照醫師的建議注意體重控制、正確飲食、養成良好生活習慣，都有助於逆轉脂肪肝，找回健康的身體。 而根據肝病防治學術基金會公布的數據顯示，單純脂肪肝（NAFL）在成年人的盛行率目前約達30%，換句話說，每10個人就有3個有脂肪肝的問題。
重度脂肪肝症狀: 造成脂肪肝的主要原因就是肥胖
所以，對於有脂肪肝的人來說，有效率的減重方式是做中等強度的運動，例如快走、慢跑、打球、游泳、跳舞或騎腳踏車等，都能有效減重，同時消除脂肪肝。 脂肪肝患者並無自覺症狀，由於患者的轉氨酶有持續或是反覆的升高（但通常小於5倍），又有輕微的肝臟腫大，有些人會覺得右上腹部有點兒不舒服，有點疲倦或食慾不振，很容易誤診為病毒性肝炎，所以必須做鑑別診斷。 若仍然置之不理，長期肝臟發炎會釀成不可逆的肝臟細胞死亡，也就是俗稱的肝硬化，就會提高肝癌發生的機率。 不過，當身體吃進過多的熱量或脂肪的情況下，肝臟便會將多餘的熱量轉換成脂肪儲存起來，當肝臟蓄積的脂肪越存越多，也就發生俗稱「肝包油」的脂肪肝。 25%的人，終其一生可能會產生「脂肪肝炎」，脂肪肝炎形成後若不積極治療，不太可能會回復單純脂肪肝或正常肝。
現代人吃得好、睡得好，不僅三高容易找上門，就連肝臟也被養成肥肥胖胖的「脂肪肝」。 尤其近年來，脂肪肝人口在台灣有逐年增加的趨勢，根據調查顯示，脂肪肝的盛行率大約是43％，也就是每100個人，將近一半的人患有脂肪肝，是國人值得加以警惕的健康問題。 不過，這3件都是聽起來很簡單的事情，卻都是知易行難的事情。 重度脂肪肝症狀 根據國外的研究統計，只要能夠減輕體重超過10%，脂肪肝的改善率就可以達到100%，但實際上卻只有10%的人能夠達到這個目標。 研究顯示，有70%的人能夠達到減重5%的目標，讓脂肪肝改善率達到35%，但就再也無法持續下去，能讓自己體重再減至7%的人，竟然只剩12%，而復胖的結果導致脂肪肝的程度又再度增加，從此陷入反覆胖瘦的循環之中。
重度脂肪肝症狀: 健康小幫手
各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多，導致病變，使肝臟產生輕微到中度的腫大，叫做「脂肪肝」。 近20年來，台灣脂肪肝的發病率節節攀升，肝病防治基金會曾針對9千位上班族做肝臟超音波，發現有43%的人有脂肪肝，其中男性的罹患率更高達49%。 劉作財說，過去因為業務繁忙，三餐飲食不正常，下班回家後常常暴飲暴食，一看到食物就會忍不住吃到撐，甚至一天會吃上超過500大卡的水果，不僅檢查出重度脂肪肝，血壓也飆高，看到健康亮紅燈後，讓他不得不認真調整生活習慣。 許多人雖然患有脂肪肝，但是抽 血檢查發現肝功能是正常，這些族群多半也不會有什麼症狀；即使到了嚴重一點的脂肪肝，假使肝指數還在正常範圍內，可能也不會出現任何不適的症狀。
劉作財指出，脂肪肝主要是過多的脂肪充斥在肝臟中，其中又以三酸甘油脂為主，由於沒有明顯症狀，大多在健康檢查時發現；因此如果健檢出現「三酸甘油脂」紅字警訊，他建議務必抽空到門診檢查。 進行手術或是減重過快的人，可能會影響肝臟對脂肪的代謝，進而造成脂肪過度 堆積在肝臟中，而形成脂肪肝；因此，減重不宜過快，每週最好不要超過0.5～1公斤為基準。 脂肪肝常見原因有肥胖、血脂過高、糖尿病、酗酒等原因，其中又以體重超重為常見原因；陳巧明補充，蛋白質攝取不足的人，也容易有脂肪肝。 根據國健署統計，全台每年1.1萬名肝癌患者中，約有2成和脂肪肝、酒精性肝炎有關。 劉作財指出，台語以「肝包油」形容脂肪肝非常貼切，簡單來說，當肝臟脂肪重量大於肝臟重量的5％，或是肝臟切片發現10％以上肝臟細胞有脂肪空泡，都代表已罹患脂肪肝。 不過，的確少數人會出現疲倦、全身 無力、噁心、嘔吐等症狀，到了中度以上 的脂肪肝，很有可能會出現肝腫大、右上 腹壓痛的情況，透過抽血檢查，則很有可能發現肝指數（GOP、GPT）有升高的趨 勢。
重度脂肪肝症狀: 脂肪肝會消失嗎？會遺傳嗎？ 專家警告還在做這「7件事」小心變肝癌
脂肪肝指的是肝臟內的脂肪（主要是三 酸甘油酯，Triglyceride）含量超過肝臟總重量的5％以上，或者肝組織切片超過10％以上的肝細胞，有脂肪空泡堆積的情形，就稱為脂肪肝。 簡單來講，脂肪肝就是脂肪堆積在肝臟組織上，也就是俗稱的肝包油。 光吃不動當然會造成肥胖，而許多人懶到只想靠散步來減肥，但散步半小時卻只能消耗80大卡，換算來看，一個炸雞塊餐下肚所產生的400大卡熱量，就必須散步2.5小時才能消耗得掉。
而有脂肪肝的人，其中25%，也就是1/4的脂肪肝患者數後會產生「脂肪肝炎」，也就是脂肪肝合併肝細胞發炎、壞死。 脂肪肝炎形成之後，若未積極介入治療，不太可能會回復單純脂肪肝或正常肝。 重度脂肪肝症狀 脂肪肝並不會遺傳，不過代謝症候群等慢性病，如糖尿病及高血壓、高血脂等卻有家族遺傳的關係；所以，假使直系親屬患有糖尿病、高血壓、高血脂等代謝症候群時，最好做好飲食控制與養成運動的習慣，避免脂肪肝找上門。 飲酒過量是造成酒精性脂肪肝的主要原因，因為酒精氧化產物會影響肝臟代謝脂 肪的途徑，造成三酸甘油酯的堆積，而形成脂肪肝。 肥胖程度已被證實與脂肪肝的發生有正相關，尤其身體質量 指數（BMI）大於30的民眾更要注意；其中，有腹部肥胖身材的人，也就是腰圍肥胖者，男性腰圍大於90公分、女性腰圍大於80公分者，都是容易罹患脂肪肝的高危險群。
重度脂肪肝症狀: 脂肪肝是什麼？這些原因讓瘦子也逃不了脂肪肝！
有個關於減重的口訣是：「1天少吃770（大卡），10天減掉1公斤」。 想消耗掉這多出來的770大卡，得散步4.8小時，但如果從控制減量飲食下手，就能做到更有效的控制。 一般而言，只要能夠漸進式地減少熱量攝取，例如每天比需要消耗的熱量少吃500大卡，以及每週運動3～5天、每次30～60分鐘，體重自然能逐漸減輕，而脂肪肝的症狀就能慢慢改善，甚至消失。 正確的飲食攝取觀念是「吃營養、不要吃熱量」，像是容易造成脂肪累積的澱粉類食物就得控制適量，並多吃蔬果、蛋白質及低脂肪食物。 重度脂肪肝症狀2023 重度脂肪肝症狀2023 多吃蔬菜可增加飽足感、減少總熱量的攝取，相對便能有助於減少肝臟脂肪的堆積。 錯誤的飲食習慣很容易導致脂肪肝，例如「一天多餐吃高熱量食物」就是錯誤的飲食習慣，同樣是一天攝取2000大卡高熱量的食物，分成三餐吃，跟分成五、六餐吃比較，後者特別容易堆積脂肪形成脂肪肝。
- 脂肪肝患者並無自覺症狀，由於患者的轉氨酶有持續或是反覆的升高（但通常小於5倍），又有輕微的肝臟腫大，有些人會覺得右上腹部有點兒不舒服，有點疲倦或食慾不振，很容易誤診為病毒性肝炎，所以必須做鑑別診斷。
- 脂肪肝常見原因有肥胖、血脂過高、糖尿病、酗酒等原因，其中又以體重超重為常見原因；陳巧明補充，蛋白質攝取不足的人，也容易有脂肪肝。
- 強調食用大量的蔬菜水果為每天的點心，橄欖油、乳製品為主要脂肪來源，適量魚、蛋及家禽類，少量紅肉及紅酒。
- 而有脂肪肝的人，其中25%，也就是1/4的脂肪肝患者數後會產生「脂肪肝炎」，也就是脂肪肝合併肝細胞發炎、壞死。
