張財記最出名的「蝦豬餅 」，因它與英文中「老公」一詞發音相似，所以又有「老公餅」之稱。 這款包點飽受遊客歡迎，其特點是以大澳特產蝦醬加入豬肉餡中，是必吃小食之一。 政務司司長陳國基昨日（26日）於個人facebook發文，指鯨魚背鰭出現疑由螺旋槳造成的明顯傷痕，情況令人擔憂，呼籲市民不應在好奇心的驅使下出海「追鯨」。 他續指，已要求警方、漁護署和海事處加強宣傳，包括派出水警船在附近海域巡邏，一旦發現有觀光船靠近鯨魚出沒一帶，會勸喻離開。 相關「小紅書」帖文於多個社交平台群組瘋傳，可見有人大曬「打卡相」，顯示自己身處鯨魚附近，在極近距離下拍低鯨魚浮出水面張開嘴一瞬間，連粉色下顎也清晰可見。 雖然我沒有自己拍攝到粉紅海豚，
學會成立，是希望提高市民對本港鯨豚的認識，推廣保護本地海豚及其生境的重要性，了解觀豚活動對海豚的影響等，並為有志保護海豚的人士提供研究實習及義務工作機會。 大澳海豚 ‧楊家盈（香港海豚保育學會委員） 城市大學環境科學及管理系畢業，實習時在香港海豚保育學會工作，此後深深愛上既善良又聰明的海豚。 ‧何宗信（香港海豚保育學會委員） 對海豚的認識，始於小時候在水族館裏看的海豚表演，那時候，以為海豚都開心快樂。
大澳海豚: 【新加坡】新加坡親子遊5日4夜攻略！行程 / 親子景點 / 美食 / 交通方式全整理！
除了小食及輕食外，大澳的橫水渡小廚主打各式小炒，擁有最佳的經典情懷，是另一種美食！ 橫水渡小廚位於吉慶街「 關帝古廟 」的旁邊，多種菜色裏都加入了大澳元素，例如：大澳居民曬製的魷魚乾、蝦醬的烹飪料理。 為了就是想要大家品嚐屬於大澳的味道，搭配棚屋的河景，讓濃郁的海味陪伴幸福的你。 大澳文物酒店由建於1902年的舊大澳警署活化而成，至今已有百年歷史，具有濃厚的殖民地色彩及19世紀晚期古典建築風格。 文物酒店融入了中西合璧的元素，包括中式瓦屋頂、木製平開窗，展現了古典優雅的氣質。
自3年前加入學會，經常接觸野生海豚後，發覺並不是那回事，故希望透過教育推廣，讓人關注人工飼養海豚的問題。 大澳海豚2023 香港的中華白海豚數目大約有100多條，整個珠江口的中華白海豚數目約2600條（香港計算在內）。 每條海豚的粉紅深淺度不一，較活躍的海豚，體色也會較為粉紅。
大澳海豚: 旅遊主題
來到香港水鄉，不妨到橫水渡小廚的露天茶座中一邊欣賞山水美景，一邊享受傳統粵菜，如燒鵝、炸墨魚餅和荷葉蒸飯等菜式，定會給這趟旅程增色不少。 中華白海豚和江豚一年四季也會在香港及鄰近水域出沒，中華白海豚喜愛河口生境，故主要生活於受珠江淡水流影響的區域，大小磨刀洲、沙洲及龍鼓洲海岸公園、大嶼山西面及南面一帶，都是牠們的重要生境。 江豚只在香港南面及東面水域出沒，不會在中華白海豚的棲息地一帶出現，所以很少機會看到牠們在同一水域碰頭。 【明報專訊】我們從小就認識海豚，小時候在海洋公園看海豚表演，牠們懂得頂球，又懂得向觀眾擺尾揮手，精彩的表演給許多人留下難忘快樂回憶。 大澳一年四季也有很多中華白海豚出沒，今次介紹的大澳虎山觀豚徑，在山徑上可俯瞰伶仃洋，海豚自由自在在大海暢泳，時而躍水，時而舉頭探視，「表演」一樣精彩。
只需要$15，你就可以坐在棚屋上飽覽大澳河涌的美景，一邊享受冰凍豆腐花！ 正記不只售賣豆腐花，這裏還供應傳統甜品像芝麻糊、涼粉、芒果布甸，甚至魚蛋、燒賣等小食都有。 祭過五臟廟之後，推薦大家繼續在漁村一帶逛逛，其實大澳除了棚屋景色，還有許多可愛的景點、小動物、裝飾等，值得喜歡攝影的遊客花點時間慢慢探索。 雖然製作簡單，卻是大澳最馳名的食品，也是香港人民居家煮飯必不可少的一種醬料。
大澳海豚: 海味街 (永安街)
覺得魷魚乾太普通的話，可以試一試雞泡魚、魔鬼魚乾和黃花魚春等等。 大澳漁村離市區比較遠，建議遊客安排至少半天在這裏慢慢逛，好好感受漁村恬靜休閒的氣氛！ 大澳海豚2023 大家也可以去到大涌橋的對岸，尋找另一條供居民出入的鋼橋——新基橋。 新基橋雖然沒有大涌橋有名，但仍是當地人重要的交通基建，在橋上亦可看到另一片美麗的棚屋風景。 大澳海豚2023 大澳是香港一個百年漁鹽業重地，所以有許多「水上人家」（漁民）聚居，而普遍漁民都認為在土地上居住缺乏安全感，所以就在岸邊建造棚屋。 這些高架的水上棚屋、貫穿漁村的水道，都構成了大澳最原始的面貌。
若是從東涌碼頭出發的話，約30分鐘便能到達大澳碼頭，可以慢慢欣賞沿途景色。 中華白海豚早在 17 世紀就已經在本港水域出沒，其粉紅色外表獨特，性格友善，在香港西部水域全年都有機會發現其踪跡。 而在大澳，大家可以乘坐特色小艇穿梭河涌，在旅程中欣賞戶戶相連的水上棚屋，深度探索香港最古老漁村純樸寧靜的風情，並追訪中華白海豚蹤跡。 大澳海豚2023 如果想要一家大小一同出門，小編建議可以先乘搭昂平360纜車或巴士到昂坪，再從昂平乘21號巴士前往大澳。 因為乘坐纜車可以觀看到不同景觀，例如：港珠澳大橋和香港機場，而且昂坪360是所有交通工具裡面需時最短的，僅需要43分鐘。 而且，這個生態團符合世界自然基金會香港分會的觀豚守則，觀豚同時注重海豚保育，將干擾減至最低。
大澳海豚: 文化導賞
2020年進駐這個充滿歷史的閣樓，兩位香港工匠打造寧靜的小天地。 小店可見舊式廣東地磚、古色古香的木樑屋頂，這裏售賣自家製藍染和皮革作品、種子裝飾，也搜羅了台灣和日本的生活雜貨、工藝品、服飾和茶葉，二木木製所、京都松榮堂、台南木子到森、臍加厝手路金工和本地的片藍造藍染工房等，都能在店裏找到。 昔日香港曾是與世無爭的漁港，現在卻變成節奏急速的石屎森林，處處繁囂。 大澳漁村擁有百年歷史，水上風光依舊，時間彷彿靜止，特色土產、棚屋、殖民建築到端午節特色龍舟遊涌等等，保留了令人懷緬的純樸古貌，大家一起來遊水鄉，回味舊時光吧。 大澳當地居民以漁業維持生活，街道上有不少海味舖醃製和生曬海鮮，大澳村民販售不同的乾貨產品，其乾貨市場亦甚有特色，有著香氣四溢的鹹魚、魚乾、蝦醬等。
農作社在大澳設有門市二澳農舍，售賣農作物及副產品，這裏售賣特別多醬料，大家絕對要來支持本地農作。 小店位於人氣旺的永安街，炭燒各種魚乾、蝦乾等海產，走在遠處就感覺到香味撲鼻而來。 不要看炭燒瀨尿蝦乾（$20/12隻）小小一塊，在炭燒後散發濃厚的鮮味，香脆惹味，加辣更滋味。
大澳海豚: 行程
音乐周期间，组委会将在横琴粤澳深度合作区组织“未来音乐家”青少年音乐盛典、音乐教育峰会等系列活动，也将与港澳知名乐团推出音乐研学交流活动。 粤港澳三地的足球小将、南沙武术团体的少年英豪也因此活动相聚，在欣赏武术比拼、武侠巡游、《笑傲江湖》精彩选段讲古，游历水乡街景和体验投壶、捶丸、吟诗作对等游戏的过程中，结下友谊之情。 大澳海豚 有港澳旅游业界代表表示，自己通过考察看到了不一样的南沙，之后将结合南沙丰富的旅游资源在香港、澳门地区增加相应的产品线，为港澳同胞游南沙提供更多出行选择。 “武林高手”擂台切磋、武侠小说《笑傲江湖》实景再现……今年以来，南沙水乡一条街陆续推出了多种主题的沉浸式文化活动，成为广州及周边城市古风爱好者“打卡”的网红景点。
車站豆腐花是香港傳統的糖水店，主打豆腐花和芝麻糊，豆腐花可以根據自己的口味加入適量的黃糖，豆腐花每日新鮮製成，帶有淡淡的豆味，入口滑嫩，加入黃糖更把味道提升至另一層次。 大澳海豚 豆腐花更可拼其他甜品，像芝麻糊、花生糊等，一次過品嘗兩款味道。 因為大澳有許多「水上人家」（漁民）聚居，而普遍漁民都認為在土地上居住缺乏安全感，所以就在岸邊建造棚屋。
大澳海豚: 前往方法
擁有超過1個世紀歷史的大澳龍舟水上巡遊是一項重要的宗教活動，並於 2011 年被列入非物質文化遺產名錄中。 巡遊時，神聖的舢板會載着當地寺廟的神像穿過水道，令這個數百年歷史傳統得以延續。 在旅程中，除了到訪極具標誌性的大澳文物酒店，踏上風景優美的行山徑，到懷舊餐廳一嚐傳統美食和街頭小食外，也不要忘記把大澳豐富的特產，如蝦醬、鹹魚和海味帶走作手信。
- 全間酒店只有9間客房，比較難預訂，但大家可以到一樓的玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout，一邊品嚐充滿大澳特色的食物，一邊打卡。
- 然後，踏入大澳市集就會聞到一股濃郁咖喱魚蛋的味道，永安街的魚蛋和市區的魚蛋是有區別的，永安街的魚蛋比市區的魚蛋大！
- 不過，剛出生的中華白海豚BB，身體是深灰色，少年階段時全身滿佈斑點，踏入成年階段，才慢慢變為粉紅色。
從東涌出發，踏上全長14.3公里的東澳古道（步行需約3.5至4小時），於大嶼山北邊海岸線一直走到大澳漁村，沿途風光一定令你充滿活力且樂而忘返，絕對是展開新一天的好活動。 在這個海旁的漁村中，居民會在秋季舉行為期 20 天的節慶活動，在每個角落都掛上色彩繽紛的手作彩繪燈籠，屆時新基大橋和大涌橋當然亦會成為最佳打卡熱點。 成立於2003年，是香港唯一為鯨豚動物而設立的學會，定期在香港、中國及台灣等地進行野生海豚研究。
大澳海豚: 中華白海豚是主角?
這座歷史悠久的建築建於1902年，前身是大澳警署，現已改建成一間精品酒店，更獲得聯合國教科文組織的認證。 想度過一個悠閒的下午，可以參加酒店的免費導賞團或在餐廳享受以大澳美食為主題的下午茶。 如果你剛好遇上一年一度的大澳龍舟水上巡遊，必定會盡興而歸！
根據船家的經驗在早上，吹東風的時候，遇見中華白海豚的機率會較高。 近年來，漁民轉而從事海產加工行業，大澳是一個以水之鄉的地方，過往的棚屋不單止是一個居所，更是漁商的店舖，作為向漁船收購漁獲的地方，也盛載著多少大澳水鄉情懷與故事。 部分大澳漁民將棚屋改造成為一間cafe，讓外來遊客打卡，坐在棚屋內，並能體驗大澳本土居民樸實的生活百態，聽著海水清澈的聲音，望著一望無際海景，真是會給人有種愜意的感覺。
大澳海豚: 【香港離島】大澳漁村 – 出海賞粉紅海豚、香港版的水上人家、發現不一樣的香港
独特的咸淡水交汇环境造就了舌尖上的南沙，拥有众多地理标志品牌；南沙青蟹、漕虾、葵花鸡、黄阁烧肉远近闻名；一点红番薯、新垦莲藕、南沙荔枝、“阳光玫瑰”葡萄为手信佳品。 “我第一次来到南沙应该是30多年前，随着我爷爷来到这里需要一天的时间。 现在我经常在南沙早上开会，中午两三点回到香港立法会开会，晚上再到澳门出席活动。 30年前，大湾区还没有现在这个条件，一天做不了那么多事情，但是现在的南沙，现在的大湾区，变成了现实。 ”霍启刚在“同心畅游 就在南沙”活动启动仪式致辞时分享道。
大涌橋是大澳地標之一，從前大涌橋還未建成，要來往兩岸必要乘搭由當地居民經營的「橫水渡」。 現在來到大澳都必會到訪大涌橋，除了因為其可愛的藍色外觀，還因為站在橋上，能抓到觀賞漁村水上棚屋的最佳位置。 大澳海豚 進出大澳不同景點遊覽，橫水渡橋是必經之路，天藍色的設計非常適合打卡。 大澳可說是香港的貓島，四處都看到可愛的貓星人，而島上的「大澳非茂里」 大家都應該不陌生。 大澳非茂里與本地藝術家及創作人合作，不時舉行小市集、工作坊和文化活動如大澳水鄉花燈節，推廣大澳文化。 座落於吉慶街82號，這家門口平平無奇的小店雖然沒有車站豆腐花的名氣，但卻是編輯大推的食店之一。
大澳海豚: 推薦文章
不過，剛出生的中華白海豚BB，身體是深灰色，少年階段時全身滿佈斑點，踏入成年階段，才慢慢變為粉紅色。 中華白海豚既不是白色，又不是中國獨有，名字由來實在讓人費解。 中華白海豚其實是本地的稱呼而已，牠的正式學名是「印度太平洋駝背豚」，因為這品種的分佈覆蓋整個印度洋及太平洋西岸的近岸水域，牠們的近親是大西洋駝背豚。
- 霍启刚提出，文体产业发展需要市场、需要观众、需要参与，港澳青年来到大湾区，马上就有“多十倍的市场、十倍的观众、十倍的场馆”，南沙文化会希望为三地资源搭建平台，未来大湾区行业融合发展将有无限可能。
- 進出大澳不同景點遊覽，橫水渡橋是必經之路，天藍色的設計非常適合打卡。
- 渡輪航線為「屯門 – 東涌 – 沙螺灣 – 大澳」全程只需約1小時。
- 中華白海豚樣子可愛，全身呈粉紅色，這個粉紅賣點，是因牠們游動時，接近表皮的血管膨脹以助散熱所致，血管令牠們的皮膚看來白裏透紅。
- 覺得魷魚乾太普通的話，可以試一試雞泡魚、魔鬼魚乾和黃花魚春等等。
- 離開少林學校（虎山正在學校後），出門右傍校舍小徑走進，見小小名牌掛在校邊鐵柵上，寫覑「海豚欣賞徑，沿此路往前」。
- 每條海豚的粉紅深淺度不一，較活躍的海豚，體色也會較為粉紅。
觀賞海豚後還可順道探訪大澳水鄉，一天假期充實又有意義。 不少網民看過帖文截圖大感憤怒，質疑所謂「出海釣魚」其實是「觀鯨」活動，認為是嚴重騷擾鯨魚，船家及參與者同是傷害鯨魚「兇手」，「香港就是有這班沒有道德底線的人，不論艇家或乘客」。 香港水域罕有出現布氏鯨，引來社會關注，甚至有旅客對慕名而來。 不過鯨魚身上被發現疑被螺旋槳擊中的傷痕，政府及多個保育組織呼籲市民勿再出海觀鯨。 網上近日流傳社交平台「小紅書」帖文截圖，有用戶「出海釣魚」時遇見鯨魚，並大曬極近距離與鯨魚的「打卡」照，又以簡體字形容自己是「幸運兒」，但他似乎錯把鯨魚當成海豚，形容是「香港罕見粉色海豚」。
大澳海豚: 大嶼山 大澳好去處？帶你深度遊大澳 (一) – 地道景點、美食推薦
2001年 11 月 1 日 ， 海 豚 獨 木 舟會 加入了「社 區 體 育 會 計 劃」， 令 他 們 的 會 務 有 更 佳 的 發 展 。 他 們 計 劃 開 辦 更 多 青 少 年 獨 木 舟 訓 練 班 和 教 練 班 ， 藉 此 提 升 獨 木 舟 運 動 員 的 水 平 和 比 賽 成 績 ， 並 吸 引 更 多 社 會人士 參 與 獨 木 舟 運 動 。 近年中秋節，大澳都會舉辦「大澳水鄉花燈節」，屆時各條大街都會掛上手繪燈籠，令大澳充滿一片歡欣的中秋節氣氛，並呈現獨特的水鄉情懷！ 花燈節還有⼿繪燈籠創作⼯作坊、⼤澳⼩⿓賽市集、搖櫓游涌、⽂化體驗團、攝影相⽚展、⾳樂會等不同的活動，讓你感受到大澳的獨有文化。
發文者稱他是「出海釣魚」，形容自己是「今日份幸運兒」、「浪漫生活的記錄者」，又於內文加上多個標籤，透露相片於西貢滘西洲拍攝，但卻疑似混淆了相片重點 — 相中「主角」身份，竟於帖文標題寫上「香港罕見粉色海豚」。 「大澳益昌號」是大澳老字號，由漁民新鮮捕獲，並於大澳本店曬場天然生曬，過程中沒有經過蒸煮加工，絕不含防腐劑，可安心食用。 另外，大澳另一家百年老店蝦醬廠 – 鄭祥興蝦醬，是大澳最古老的蝦醬廠。 雖然製作簡單，卻是大澳最馳名的食品，也是香港人居家煮飯必不可少的一種醬料。 大澳海豚2023 大澳海豚 之後，來到大澳一定要嘗試一下炭烤雞蛋仔，每一次經過都是大排長龍！
這些高架的水上棚屋、貫穿漁村的水道，都構成了大澳最原始的面貌，是大澳獨特的房屋。 由建於1902年的舊大澳警署活化而成，翻新後的建築仍然保留原有的文化特色，具有濃厚的殖民地色彩。 在虎山上觀賞完日落後，便可來這間建於靜謐的小山丘上的酒店享受Staycation，感受香港最純樸的文化特色。 反而，令愛玩小生有點意外的是， 當地的茶樓和茶餐廳價錢性價比算高。 比較值得看的，是當地人曾捕魚用具，結婚衣著，及大澳一帶從事捕魚活動的歷史和技術。 南沙目前已形成东部、南部、北部三大特色旅游板块，东部以滨海休闲为主，南部以自然生态为主，北部以历史文化为主。
大澳海豚: 特色飲品：紫背天葵
中華白海豚樣子可愛，全身呈粉紅色，這個粉紅賣點，是因牠們游動時，接近表皮的血管膨脹以助散熱所致，血管令牠們的皮膚看來白裏透紅。 因此，香港海豚保育學會會長洪家耀估計，中華白海豚的名字由來可能是昔日的漁民看到死去而皮膚「變白」的海豚，中華之名則可能是以為牠們是中國獨有而得來。 近年來，漁民轉而從事海產加工行業，過往的棚屋不單止是一個居所，更是漁商的店舖，作為向漁船收購漁獲的地方，也盛載著多少大澳水鄉情懷與故事。 部分大澳漁民將棚屋改造成為一間cafe，讓外來遊客打卡，坐在棚屋內，能體驗大澳本土居民樸實的生活百態，聽著海水清澈的聲音，望著一望無際的海景，真是會給人一種愜意的感覺。
