Mouton 長沙灣蛋糕店2023 Sweet由一對情侶於2012年開設，靠兩雙手製造出一個又一個養眼甜品。 長沙灣蛋糕店2023 兩口子自學研究甜點製作，加上過往曾在飲食業的工作經驗，令他們更了解經營食肆的繁複程序，如成本限制、利潤計算和運作模式等。 他們抱著「Live your dreams」的生活態度，去演繹出一間「純粹賣好吃甜點，去令客人開心」的甜品店。 擅長整雪糕蛋糕的Shan最近踩過界，推出夏日限定呂宋芒麻糬蛋糕，一個蛋糕包含芒果啫喱、熱情果檸檬甘納許雲朵、輕芝士蛋糕、呂宋芒果粒和果醬、手工麻糬和香草海綿蛋糕。 外型滿分之餘，酸酸甜甜的芒果蛋糕正適合想抓緊夏天尾巴的大家。
由香濃的伯爵茶、清新的海鹽檸檬口味，以至創新的曲奇流心、阿華田流心、奶蓋烏龍茶等口味皆是他們的招牌貨；全部即日新鮮製造，奶味香濃，毫不膩滯，連不嗜甜的朋友都食唔停口。 長沙灣蛋糕店 雖然已經多訂單到做唔停手，但他們還是會準備少量額外原個蛋糕和切件現貨，每天中午開放即日預留及取貨，啱晒一班臨急抱佛腳，又不想幫襯連鎖蛋糕店的朋友，果然夠晒親民。 除了盡用「來佬貨」之外，G2 Patisserie也會不時選用本地品牌麵粉、茶葉、食用花材等製作蛋糕。
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說到西門町必吃美食，我第一個會想到的不是XX麵線、X肉扁，而是「南蠻堂」長崎蛋糕。 因為他是長崎蛋糕就螞蟻人的最愛不用說，重點是真的很好吃！！ 懷念日本味時就來買一條解饞，而且一條不貴唷～最便宜才$210！ 「港大畢業」在常人眼中，Yuki應有大好前途，她卻與一般畢業生一樣，為前路感到擔憂。
這間小店來自葵涌廣場（俗稱葵廣），開業5年人氣不減，兩年前進駐麗閣商場開分店，除了招牌窩夫系列外，提供果茶、酸奶、珍珠奶茶等不同系列的茶飲、台灣三色手工芋圓糖水、芝士飛碟、生煎包等多種小食，鹹甜隨你選。 Yuki是港大畢業生，2016年開設Facebook專頁跟朋友分享素食食譜，後來到澳洲交流時，發現當地素食隨處可見，相反，在香港要找到一間合適的素食餐廳就非常困難。 熱愛甜品的她就抱著希望素食者和非素食者都能容易接觸素食甜品的理念，開設了The 長沙灣蛋糕店2023 Vege Lab。 在香港土生土長的Kaman，幾年前放棄薪金穩定的工作，到台灣學習茶葉烘焙技藝，返港後用盡積蓄開設個人品牌Ms.Tea，後來再創立甜品店A Fun Store和甜品工場A Fun Kitchen。
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Karu還以市民登上獅子山亮起電筒的情景做了一款蛋糕，仿真度極高。 長沙灣蛋糕店2023 蛋糕上掛了串串燈和黑底白字的直幡，是用糖紙配上食用打印機技術做出來的。 蛋糕口味共有4款配搭，包括原味海棉蛋糕配士多啤梨醬或藍莓醬，和朱古力海棉蛋糕配朱古力醬或榛子可可醬。 除了蛋糕之外，他們亦曾推出牡丹花蛋黃月餅，以無油韓國荳蓉配上原隻漏油蛋黃，每個月餅以人手配合韓式裱花技術唧出至少40塊花瓣，心機和手藝絕對值得幫襯。 Holam Bakery由90後男生Holam主理，他在Instagram出售自家製蛋糕多年，現已擁有逾8萬followers。
日系質感的包裝，包裝簡單，對於這個沒聽過的名字，令人感到相當好奇。 另外在松竹店還可以買到長崎蛋糕餅乾「奧喜燒」，將長崎蛋糕烤成餅乾，第一次聽到這種做法，二話不說立刻買了一份來吃吃看。 原本坂神長崎蛋糕的價格都包含有紙袋，如果不要紙袋的話，可以減免 $5 元。
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不過她認為自己年紀尚輕，應該勇於嘗試不同事物，加上本身特別喜愛素食甜品，就毅然踏上開店的旅途，幸好一路上亦得到家人支持。 長沙灣蛋糕店2023 後來，愈來愈多人做相似的蛋糕插牌，為了突圍而出，Karu絞盡腦汁，最終想到推出充滿香港特色的霓虹燈燈牌，是真的可以發光那種！ 經常到韓國進修的Yuki熱愛製作韓式唧花蛋糕，3年前辭去穩定的會計師工作，成立蛋糕工作室，主力提供設計師蛋糕和小班烘焙課程。 繁花餅房的每件蛋糕都由Yuki精心構思和設計，絕對是獨一無二。
Tea hub是一間小清新風格的Café，店鋪不大，但裝修溫馨，暖色的墻壁和燈光令人有置身家中的舒適感。 店內除了主食外，亦有不同口味的蛋糕和蛋卷，而花茶更加是花樣百出，在區內算得上少見！ Café內的戚風蛋糕分量不小，可供2-4人食，蛋糕賣相精緻，適合好友聚會時一齊share。 治愈羔羊藏在工廈之中，簡約的裝修加上安謐舒適的環境，非常適合與好朋友約會談天。
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雲石鏡面顏色由店主人手調製，大家可參考Shan’s Late的Instagram相片選擇心儀顏色，Shan則表示許多客人會選擇訂製配有金箔珍珠裝飾的雙色蛋糕。 長沙灣蛋糕店2023 每個蛋糕皆附送一個銀色菱形生日插牌及一支蠟燭，大家亦可與Shan討論款式設計，加配鮮花、金箔、金粉、珍珠、名字插牌、白朱古力字牌、金色朱古力立體名牌等裝飾。 呢間漢堡專門店提供不同口味的漢堡和小食，即叫即製，亦有素食提供，算得上小店中性價比較高的店鋪。 漢堡平均$60至$70一個，加$18可以跟餐，可選雙色薯條或者沙律，非常抵食。
除了到會之外，店舖亦接受五件起訂單，大家只買幾件，與家人好友分享也沒有問題。 長沙灣蛋糕店 A Fun Kitchen工場批發的產品有逾百款，由雪糕、蛋糕、茶類、果汁，至乾果、乾花、香料都有。 店主誠意推介這款朱古力慕絲雪條型蛋糕，外型可愛，朱古力味道香濃，中間還滲透出淡淡咖啡香氣。
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雖然甜品店已結業，不過工場仍在運作，Kaman亦沿用甜品店的Facebook專頁，提供批發和到會服務。 早前，前資訊科技界議員莫乃光宣布不爭取連任後，亦幫襯這間店買散水餅請記者食。 長沙灣蛋糕店 造型別樹一格得來，BYJ連口味也不馬虎，主打原味香草和百利甜酒忌廉軟芝士蛋糕，部分款式更可額外轉成伯爵茶橘子慕斯、鐵觀音奶茶檸檬慕斯或烏龍茶柚子慕斯口味，濃濃茶香可以中和白朱古力的甜度。
- 兩口子自學研究甜點製作，加上過往曾在飲食業的工作經驗，令他們更了解經營食肆的繁複程序，如成本限制、利潤計算和運作模式等。
- 門口可以臨停，但因為店家生意很好，要等上一個車位可能會需要花一點時間，建議可以一個人先下去買，另一個人等車位，這樣才不會等太久。
- 由90後女生Loewe創立7年的「立糯」，主打內含煙韌糯米麻糬的法式甜點，創作款式尤其著重食材配搭的層次，每層餡料、每件裝飾也都堅持自家調配製作，故造型、味道、口感皆精緻又有驚喜。
- 其他朱古力味變奏如紅桑子朱古力，也特意選用法國頂級Valrhona朱古力品牌，搭配伯爵茶忌廉，入口就能感受雙重滿足滋味。
- 這天是跟朋友約在北屯新天地吃飯，所以剛好順路來到坂神長崎蛋糕松竹路店。
Mouton Sweet早期主力製作和售賣蛋糕，後來逐步學習和鑽研酥皮，例如蝴蝶酥、杏仁酥和拿破崙千層。 甜品材料來自不同國家，如日本麵粉、澳洲芝士、法國朱古力和泰國雞蛋等。 問身邊的台中人台中有什麼伴手禮好買，大約有七成的人會提到這間「 坂神長崎蛋糕 」。 坂神長崎蛋糕本店位在臺灣大道上，第二市場對面，而唯一一間分店就是這間北屯松竹路上的坂神長崎蛋糕。 雖然有說明同樣身為坂神，在製作人員不同下，但仍致力於做出口味一模一樣的味道，讓更多人能夠品嘗到這一份美味。
