拔絲咕嚕肉好多人都鍾意食，但要做得好唔係咁易，餐廳選用新鮮梅頭肉，即時走油，入口香脆，而且甜同酸比例啱啱好！ 萬發海鮮菜館深水埗2023 金牌臘味粒煲仔飯未上枱已經聞到香氣，將臘腸、膶腸等臘味剁碎後連埋飯一齊煲，味道恰到好處，有濃濃臘味香又唔會過鹹。 萬發海鮮菜館深水埗2023 另外加入秘製豬油，飯焦唔會痴喺煲底，撈勻後反而每一啖都食到香脆嘅飯粒。
不過，亦有人指，萬發近年有質素下滑的跡象，又指「黃袍加身」其實不如網民分享般大份。 鑊氣小炒呢家嘢，唔係話咁易就可以喺屋企煮到（說穿了係唔想自己煮），好在出街食飯選擇好多，想食港式小菜都唔一定要去傳統酒家，搵間小菜館都OK～今次介紹5間小菜館畀大家，每一間都有自己嘅招牌菜喔。 萬發海鮮菜館深水埗2023 萬發海鮮菜館深水埗2023 一間超地道大排檔，綠色鐵皮屋加全室外座位，好有風味，襯而家開始涼涼地去食就啱晒。 款款菜式都好有鑊氣，好似椒鹽九肚魚同黑椒鐵板鹹豬手都係必食，前者外層香脆，魚肉依然好滑，點少少喼汁食好完美，送酒一流；後者超巨型，豬手炆得好腍，豬手皮亦充滿膠質，用鐵板呈上熱辣辣！
萬發海鮮菜館深水埗: 萬發海鮮飯店 深水埗
現時，在深水埗及大角咀一帶一共有3間萬發，分別於九江街、黃竹街以及大角咀詩歌舞街。 在網上飲食平台所見，九江街總店的萬發得到最多正評，而今次網民分享的「黃袍加身」，則來自黃竹街分店。 萬發海鮮菜館深水埗2023 萬發海鮮菜館深水埗 雖然這位網民分享「黃袍加身」做到「有圖有真相」，不過，其他網民對於「萬發」的評價都是好壞參半，有人大讚其出品的燒鵝好吃，又指其他菜式都有水準。
能夠得到該網民高度評價的餐廳就是「萬發海鮮菜館」(下稱：萬發)，相信亦令人意外，亦難怪該網民起初會質其燒味質素「好得去邊」。 萬發海鮮菜館深水埗2023 畢竟萬發多年來都是深水埗區內的人氣店，主打的是大排檔小菜，以往甚少以燒味作招徠。 用原隻新鮮菠蘿加上炸得香脆嘅咕嚕肉，餐廳加入咗秘製酸梅醬烹調，酸香醒胃而不油膩。 芝麻雞都值得一試，雞皮薄而不油，加上一層密密嘅芝麻，口感更豐富，雞肉都嫩滑，沾上秘製芝麻醬，味覺更有層次。 萬發的總店位於深水埗九江街，有不少招牌菜，例如：薯仔牛柳粒、椒鹽鮮魷、風沙雞、蠔餅等。
