皇牌公司三文治外皮烘得香脆，三層既三文治夾住蕃茄、煎蛋、扎肉、生菜等餡料，夠晒豐富。 巴士：在東涌巴士總站搭大嶼山3M巴士，總站到達即可梅窩。 梅窩中環 ／在大澳巴士總站搭大嶼山巴士1號，總站可到達梅窩碼頭。
麻糬波波由店主Ryan居於梅窩的媽媽製作，寄賣於梅窩碼頭的士多，成為人氣梅窩手信之一。 現在小店於中環開店「Silver Mine Bake」，輪流供應5款口味的麻糬波波，有抹茶紅豆、朱古力、肉鬆、雙重芝士、原味。 梅窩中環 提到「梅窩媽媽」，雖然她不是甚麼酒店名廚，不過她的家人以往都是開麵包舖，稱得上是「麵包世家」，加上自己對烘焙相當有興趣，馬卡龍、蛋糕、蝴蝶酥、曲奇都難不到她，日後慢慢研究出馳名麻糬波波的獨有配方。
梅窩中環: 中環碼頭：紅磡
經考慮兩方的意見後，運輸署遂修訂原來的建議，在「中環↔坪洲↔梅窩」航線合併落實後，渡輪營辦商仍需要在平日的早上繁忙時間（即早上七時至九時）作出特別安排，提供往來梅窩至中環，及往來坪洲至中環的特別直航服務，以方便居民上班或上學。 這安排不但可為坪洲及梅窩的乘客在早上繁忙時間維持與現時相若的服務，同時可為渡輪營辦商在非繁忙時間減省營運開支，減低他們於日後投標時可能大幅提升票價的風險；該署相信有關安排已盡量平衡對服務的需求和減低營運成本高漲對票價的影響。 梅窩中環2023 唯此修訂方案的所需的營運開支會較初步建議為多，此因預計投標者所建議的票價有可能較初步建議為高。 [179]事實上，「中環–坪洲」和「中環–梅窩」這兩條航線在非繁忙時間的平均乘客量是十分低。
在梅窩碼頭路有一所隱世麵包店 Village Bakery，主打歐洲式麵包，例如冬甩、牛角包等。 麵包採用天然材料製作，標榜沒有防腐劑，質感較一般麵包鬆軟。 店內採用歐洲風格的設計風格，設有堂食位，你可以選擇拎走品嚐，又或者坐在麵包店內，一邊品嚐咖啡，一邊細嚐麵包之味。 店主推介牛角包及自家製酸種麵包，兩者均是即日製作，當然店內也有我們常見的菠蘿包和雞尾包。 最近為了吸引食客，竟破格推出「港女3層架下茶」，由餐牌設計到餐點都充滿冰室氣息，新穎破格地迎合顧客逐漸改變的口味。
梅窩中環: 服務時間
諮詢會議上，運輸署解釋了政府提出原來的初步建議的目的，並闡述了長洲、坪洲和梅窩居民對於這初步建議所表達的意見。 假如他們選擇「中環–坪洲」和「中環–梅窩」在所有時段維持獨立航線和現時的班次的安排，也必須明白和接受在這安排下可能會出現票價有相當大幅度增加的風險，雖然實質的加幅仍須視乎渡輪營辦商的商業決定。 此外，運輸署重申政府不會直接補貼渡輪服務的日常營運開支。 在這些諮詢會議上，運輸署就下列可考慮的方案諮詢各鄉事委員會及離島區議會的意見。
三層渡輪初期以普通版本為主（為民昇、民平、民道、民德、民智、民慧、民康、民興及民發號），亦包括第一艘豪華版本「民健號」（第二代，其後更名為民輝號）；至八十年代亦加入豪華版本（超光飛國）航行。 根據《2004年度香港行政長官施政報告》，香港政府於2004年2月成立的大嶼山發展專責小組提出《大嶼山發展概念計劃》，經過同年11月至2005年2月的公眾諮詢後，計劃於2006年10月交予離島區議會討論。 其中一個建議為翻新梅窩，包括修建海濱長廊、翻新墟市、改建梅窩市鎮廣場及建露天茶座等[1]。 梅窩經濟主要靠唯一前往大嶼南（塘福、長沙及貝澳）、寶蓮寺及大澳之陸路交通點，建立相關旅遊經濟，隨著東涌新市鎮發展建立鐵路及道路往香港市區，較由梅窩前往節省由中環往梅窩水路。 但往來港島的市民因交通費較途經東涌轉車（特別是5次發生意外及事故而影響）為低及直接，仍然有一定客量支持。
梅窩中環: 中環碼頭 – 各碼頭航線、時間表、收費
距離梅窩景點銀礦灣瀑布5分鐘路程還有著名的銀礦洞，同樣是梅窩很受歡迎的打卡景點。 你可以從洞口逆光打卡影造型照，但注意裏面因被山泥堵塞不能走進。 梅窩中環2023 從大嶼山大澳出發，在大澳巴士總站搭大嶼山巴士1號，總站可到達梅窩碼頭，途徑上長沙海灘。
多程票是加註入八達通內的票種，包含「中環─長洲」或「中環─梅窩」航線之成人平日 (假日及公眾假期除外)普通渡輪普通客位航程十二或二十程。 直至1997年青嶼幹線開通，1998年港鐵東涌綫通車，以及2020年屯門至赤鱲角連接路啟用，市民更可乘搭巴士或港鐵到東涌站轉乘巴士前往大嶼山各地（包括梅窩），暫未必到中環乘搭渡輪，因此該碼頭的使用量輕微下跌。 新大嶼山巴士於1974年4月1日取得為期5年的大嶼山巴士路線非獨有經營權，同時接辦大嶼山島內多條巴士路線，梅窩碼頭自此成為大嶼山的交通樞紐。
梅窩中環: 中環/梅窩渡輪船費
店子由兩名英國人主理，供應英國家鄉菜以及地中海菜式，口味相對正宗。 梅窩中環 梅窩景點銀礦灣泳灘設施非常齊全，包括燒烤區、更衣室、淋浴設備、洗手間以及沙灘排球場，是唯一在離島有沙灘排球場的泳灘，適合大班朋友和一家大細來度過梅窩一日遊。 此航線在1987年加入高速渡輪服務，用船以74至105座的HM218飛翔船（HYF 、 號）航行。 梅窩沒有長洲、南丫島般熱鬧，但靜靜地，同樣別有一番風味，而且歷史悠久，更有多個古蹟景點，像洪聖古廟、梅窩古堡、銀礦洞等，充滿特色。 交通亦非常方便，可於東涌乘搭3M或從中環碼頭坐船，約一小時。 梅窩（英語：Mui Wo），古稱梅窠或者梅蔚（粵語窠與窩同音），位於香港新界離島區大嶼山的東部。
有趣的是，只要細心欣賞，還會發現雄獅的當眼之處，竟有不文之物外露，實在非同凡響。 袁氏大屋，又名「餘德利圍」，位於梅窩涌口橋頭村的特色古屋，外貌猶如堡壘。 建於1930年曾經歷過二次世界大戰，2009年評定為二級歷史建築，建築群共包含主屋、前屋、穀倉、東更樓、西更樓及鄰接東更樓的小屋。
梅窩中環: 班次
新渡輪在2000年接辦此航線時，仍然以上述船隻航行。 梅窩中環 梅窩現時維持八十年代以來的發展狀態，常住人口較少，現時整個梅窩與全島其他鄉郊部分都劃入大嶼山選區，現任大嶼山選區的區議員為余漢坤。 梅窩中環2023 除了銀運路一段外，梅窩所有行車路均掛上「道路封閉（單車例外）」，意指有關車輛除了持有許可證外，均不能使用。
梅窩銀礦灣渡假酒店位於銀礦灣沙灘，幾乎所有房間都可以看到無敵海景。 你可以選擇看海天一色的銀礦灣景觀或面向翠綠園林，讓你在舒適的大自然裏度過梅窩 staycation 之旅。 梅窩中環 在梅窩到訪景點時，你可以自由穿梭和攀上石澗，不過一定要注意安全！ 很多人會在銀礦灣瀑布底的水池嬉水，或在瀑布底以壯觀流水作背景打卡，為梅窩一日遊留念。 2020年10月1日起，一艘購自珠江船務的澳洲Austal船廠製造的高速雙體船（新輝拾捌號）正式啟航，並行走中環來往長洲航線及此航線。
梅窩中環: 渡輪航線
長洲華威酒店是長洲的星級酒店，海景露台房能看到無敵大海景！ 另外，酒店設有室外游泳池、水上運動項目、餐廳、酒吧、咖啡店等等，設施配套齊全。 優閒渡假屋鄰近榕樹灣碼頭，房內設有空調、平板電視、微波爐和熱水壺。 渡假屋亦提供燒烤場地，十分適合一家人、三五知己放假入住。 梅窩中環2023 店面沒有明顯的招牌，純白的建築超有氣氛，店內裝修清一色以白色作為主調，連桌子和椅子的木都塗上了白色配上簡單的小植物，店內掛滿唔同編織掛飾，無論邊個角度打卡都好靚，店內的氣氛寧靜寫意，適合享受休閒的一個下午。 位於梅窩的66年老字號餐廳，懷舊風格的「麥生記冰室」，是家庭式經營小店，裝潢仍保留舊式冰室的設計，有老香港味道，環境尚算舒適，格價合宜，味道亦不錯。
大嶼山發展諮詢委員會在2016年1月向行政長官提交其第一屆工作報告中，提出把東大嶼都會定位為長遠策略增長區。
