該署已透過公開招標聘請服務承辦商負責街市的日常管理和運作。 至今大部份商販都已經遷入由食物環境衞生署管理的市政大廈的室內建築物，但沿用「街市」之名，英文為「market」或「hawker bazaar」（小販巴剎）；所以現在路邊的墟市或者市集已經較少。 此外，於香港，現時的墟已經不再單一意思為街市，而可能為一處地方，例如大埔墟及聯和墟，兩地的街市則更改名稱為大埔墟街市及聯和墟街市。 香港現時仍然存在的著名傳統市場有大埔墟、聯和墟、石湖墟、元朗墟、旺角花墟、金魚街、女人街、西營盤正街、北角春秧街及筲箕灣東大街等等。
香港房屋委員會 (房委會) 擁有多類型的商業單位，包括商場和屋邨的商舖及檔位。 考慮到營運機構須在營運及設施管理上投放龐大資源，市建局將向營運機構支付各公共空間的物業設施管理和保養支出。 這些公共設施包括面積約1,000平方米的公共空間、連接中區至半山自動扶梯的24小時行人通道及公共洗手間。
市政街市招租: 交通方便太子 花墟 商業大廈 平地電梯 另有貨LIFT (可做補習社/樓上舖/網店/合各行)
2009年4月以前，該標準訂明為每55至65戶家庭設有一個公眾街市檔位，或每10,000人設有約40至45個檔位。 基於人口變化及新發展／重建計劃，部分公眾街市亦失去其傳統顧客群，以致空置率偏高。 截至2008年3月，據食環署公眾街市的空置率顯示，79個由食環署管理的街市中約有三分之一的街市空置率達30%或以上；其中5個街市的空置率達到60%或以上。 於2003年10月發表的《審計署署長第四十一號報告書》更指出，在2002–03年度，食環署有74個公眾街市招致經營虧損。 經營虧損最高的十個街市，其經營虧損由646萬元至1,179萬元不等。 報告更指出食環署有需要盡快進行全面檢討，以確定是否有街市應予以關閉；並促請食環署應認真重估是否有必要在街市加裝空調系統，以改善公眾街市的經營能力。
- 有地區團體、政黨和議員要求政府增建市政大樓街市設施，以打破地產商壟斷香港零售物業，紓解民困。
- 市建局將與貴益有限公司簽訂營運協議，項目在2021年第三季開始首階段營運。
- 此外，政府早前一度打算以粉嶺暉明邨作為檢疫中心，惟該邨隨即遭到嚴重破壞而作罷。
- 房委會上月把火炭駿洋邨和商場交政府作檢疫用途，由於疫情發展，該會指，現階段未能確定駿洋邨預計入伙日期，及停止檢疫中心和復修工程所需時間，故容許駿洋邨商場商舖中標者選擇撤回標書，期限前撤回標書將獲全數退還按金。
- 時至今日，香港在各區均有政府營運的街市，各式商販售賣水果、蔬菜、海鮮、肉類及乾貨等，貨品應有盡有，部份的街市更都已經遷入由食環署管理的市政大廈之內。
對於政府提供的特惠金，她對計算方法亦感到質疑，指由於過往檔位不時有減租，而優惠特惠金是以貼近最低租金計算，她希望政府能以正常租金作準。 對資金不足的創業者、或補習、美容等行業的商人來說，核心商業區的地舖租貴，因而尋找樓上舖位出租，期望以較低舖位租金依仗地利優勢，方便客人上門。 租地舖的好處就是容易被途人發現及走入舖位，有人流就有商機。 在一般經濟環境下，在發展成熟的核心商業區，租金相對較貴，而且很少有空置舖位出租。 市政街市招租 申請人必須年滿18歲並通常居於香港，具三年或以上經營街市相關攤檔經驗人士可申請租用A組別攤檔，其他人士則可申請租用B組別攤檔。
市政街市招租: 香港仔街市11月關閉翻新 續約檔主憂難以負擔高昂租金
用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 House730搵樓大本營每天均會提供全港各區的最新出租舖位資訊，詳列地舖、商場舖及樓上舖等舖位的面積、呎價、地址及圖片等，讓租戶自行篩選，輕鬆租到心水舖位做生意。 市政街市招租 若對舖位租盤有興趣，請直接透過業主或代理提供的聯絡方法查詢詳情。 在 市政街市招租 1844 年，港英政府成立了公共衛生及潔淨委員會，加強管理露天市集的衛生。
- 街市開始有更多的規劃及設施，內有肉、魚、家禽檔等，亦正式有小販管理隊誰駐捕捉附近無牌小販。
- 公眾街市已不再是市民唯一可負擔的選擇或首選的購物地方。
- 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
他們分佈在不同排檔以及不同的小販市場，而且不少是主題式的小販市場，例如：以布藝為主的欽州街小販市場、油麻地玉器小販市場、干貨的鱟地坊小販市場、安靜道生花市場以及混合小販及街市的藍地街市暨小販市場和錦田街市暨小販市場。 同年，市政局針對徒置區的發展，設計了標準型的街市：低成本，快速興建；柴灣新區街市、鵝頸街市、筲箕灣街市、香車街街市皆為例子。 BUZZ BUZZ 位於九龍灣，鄰近九龍灣地鐵站C出口5分鐘路程。 500呎多用途活動空間配搭單邊靠牆窗戶、純白內牆及木地板，可容納大約 人。
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受惠於鄰近交通熱點，上水匯僅一路上水港鐵站，步行僅需數分鐘。 是次招標受世界貿易組織政府採購協定規管，但不涉及電子競投。 本通告亦作為世界貿易組織政府採購協定所規定的摘要通知。
於 1858 年興建了第一個街市，即上舊上環街市南座；至 20 世紀初後不敷應用，1906 年加建上環街市北座，並於 市政街市招租2023 1913 年重建完成街市南座。 1935 年潔淨局改名為市政區，亦有法定權力管理衛生、港九街市及屠房。 香港在各區均有政府營運的街市，各式商販售賣水果、蔬菜、海鮮、肉類及乾貨等，貨品應有盡有，部份的街市更都已經遷入由食環署管理的市政大廈之內。 駿洋邨商場設有十七個零售商舖和一個整體承租街市，承租各間商舖和整體承租街市的標書已獲房委會接納，待房委會通知入伙安排後便可簽訂租約。 不過，目前形勢並不明朗及情況特殊，房委會認為中標者撤回標書屬合理做法，會讓中標者有合理時間，如下月底或五月初為止的一個月內回覆決定，如指定期限後撤回將不會獲發還按金。 領展近年積極為旗下屋邨街市翻新大改造，領展企業傳訊及對外關係總監盧炳松昨在傳媒午宴上表示，領展今年將為約10個街市，進行不同程度的翻新工程，另有9個物業正進行公開招標出售，料於今年3、4月截標。
市政街市招租: 香港私營街市一覽
適合你舉辦不同活動，例如企業活動，講座、研討會、工作坊等。 場地更提供：充足檯凳，可接駁電腦及隨意移動電視螢幕、麥克風及擴音機。 供申請租用的36個攤檔分為兩組，A組別攤檔共24個，可售賣鮮肉類、冷藏/冷凍肉、魚類、燒味及鹵味、水果、蔬菜，以及其他食物類濕貨；B組別共有12個攤檔，可售賣水果、蔬菜、其他食物類濕貨、食物類及非食物類乾貨。 據了解，臨時街市的建築費需3,000萬元，政府或不會在永久街市建好時就拆卸臨時街市，而天水圍的永久街市預料建築期需要3年，現正進行前期可行性研究，惟落成之日仍遙遙無期。 市政街市招租 太和街市完成大翻新後特設美食區，引入多家特色食肆及小食店，包括日本拉麵店、上海點心店及台灣小食店，打造一個大埔新夜市。 市政街市招租 羅先生透露，在多個租戶離場後，承辦商於4月28日再派員前來商談，態度較之前軟化，「叫我不如租返啦，想減幾多呀？有得傾喎」。
房委會一月已就出租該舖位安排招標，但因該邨需一段長時間做復修工程，現階段無法確定預計入伙日期，已取消招標，稍後再作招標，配合暉明邨公屋居民入伙。 旺角迷你工作坊，鄰近旺角地鐵站E2出口，只需步行3分鐘，近通菜街女人街，交通方便。 租舖創業 ，平租商場舖，給創業人士及小型公司發展事業。 租金包水電費，冷氣費，差响管理費，WiFi 上網，平租鋪，月租優惠，立即whasapp查詢。 現時香港仔街市有出租攤檔319個，當中46%、即146個為非食物類乾貨；大部分攤檔平均面積只有約2平方米。 食環署計劃重整行業組合，盡量保留食物類攤檔，並調整非食物類乾貨攤檔的數目。
市政街市招租: 香港房屋委員會及房屋署
初步規劃，翻新後的街市攤檔將減半至約160個，但各攤檔面積會有所增加，如大型攤檔，包括魚、肉、家禽和燒味鹵味攤檔的面積會增加約三成至15平方米，而小型攤檔，如菜、水果、乾貨等攤檔的面積則會增加約兩倍至6.75平方米。 又例如，檔主可繼承租約，沿自檔販早年簽訂「市政局租約」、「區域市政局租約」及「食環署舊租約」，若承租人在約期內過身，承繼人可以申請繼承租約，此類攤檔佔已承租攤檔61%。 此外，老舊租約沒有商業登記證條款，管理員工難以在巡查期間，得知檔戶經營活動有沒有違規分租攤擋。 誠如公署建議，食環署應就登記助手的身份訂立適當的條件和限制，及統一攤檔展示商業登記證的規定，令承租及租金制度更公開、公平、公正。 開食肆的創業成本，除了鋪位租金上期及按金外，鋪面裝修及生財工具也佔一個大比例，萬一創業失敗，裝修費便血本無歸。 市政街市招租 「金水什錦麵」茶餐廳老闆伍端芬認為，在粉嶺聯和墟市政街市內的熟食市場創業，不但人流集中，亦不用額外申請牌照，只需約十六萬元便可創業，較一般粉麵茶餐廳動輒數十萬元以至上百萬元開業成本少，風險亦較低。
另外，領展亦將部分街市改為零售店舖，如慈雲山中心二樓、天耀商場、黃大仙中心南館，令居民減少購買新鮮食材的選擇。 如今看來，繼續向同一檔主推行恩恤措施已無必要，應該加快調升租金步伐，對公開競投或圍內競投的攤檔公平一點，也可減少因為超低租金衍生開檔時間短，丟空攤檔和隨便佔用空攤檔的機會。 更重要的是，食環署和消委會曾作調查，發現公眾街市的食品價格不是特別便宜，廉租檔位的食品價格也不必然較為便宜。 特首林鄭月娥曾稱領展是管治的三座大山之一，在首份施政報告承諾全面檢視現有公眾街市，制訂具體措施改善設施和管理。 市政街市招租2023 申訴專員公署在本周四（8月30日）發表調查報告，狠批食環署管理街市巡查粗疏，縱容商戶違規，遲遲未檢討租金和承租安排。 街市管理問題積習多年，相關局署早已知悉種種問題卻懶於管理，責無旁貸。
