蒸和水煮有助降低食材中的脂肪含量，採用烘烤和微波方式則幾乎不需要額外添加油脂就很美味。 當料理必須加入絞肉一起調理時，先將絞肉入鍋乾炒並瀝乾油脂，然後再做烹調，也能避免多餘脂肪造成負擔。 尤其「油脂加澱粉」是最具殺傷力的，例如裹粉；如果是料理直接淋上適量苦茶油或是芝麻油，對護胃則有加分作用。 體重增加：選擇低糖、低熱量的食物，增加蔬菜和蛋白質攝入，適量控制水果攝入量。 胃酸倒流食療 飲用綠茶和烏龍茶有助於促進新陳代謝，幫助減肥。 根據台灣國民健康署統計，台灣有1/4的人口罹患胃酸倒流，輕微的症狀包括慢性咳嗽、喉嚨沙啞、胸悶等，嚴重時則會有「火燒心」、胸口灼熱感和胃酸逆流「溢赤酸」等情形。
儘管這是一個小型研究，未來可能需要更多或規模更大的研究來佐證。 多吃蔬菜水果等鹼性食物能調整血液酸鹼值，也是謬誤的推論。 但多吃蔬果的均衡飲食，的確有助腸胃道保健與整體健康。 胃酸倒流食療 不過，感覺吃起來不具辣味、還能幫助口氣清新的薄荷，也可能是導致胃酸逆流更嚴重的因子之一。
胃酸倒流食療: Heho 生活
不論你是偶有不舒服、處於治療階段或是想保健你的胃，防範於未然，透過營養師建議的飲食內容調整、烹調方式改變或是進食順序的調整等方法，自然養成護胃好習慣。 脾胃虛弱：脾胃虛弱的兒童容易出現消化不良、食慾不振等問題，對於這些兒童，應該避免大量食用生冷的水果，如蜜瓜等，而可以選擇煮熟或烤熟的水果，如蘋果、梨等。 胃酸倒流食療2023 胃酸倒流：避免食用過酸的食物，如檸檬、醋等，可選擇含有黏稠質的食物，如梨、蓮藕，有助於保護胃黏膜。 【編者按】胃是食物在人體內第一個停留的地方，想要養好胃、避免胃酸逆流，食物的挑選就很關鍵。
甚至可躺到床上滾一滾，讓食道四壁都可修復到。 美國臨床心理學家建議人們在睡前幾個小時，最好不要吃或喝。 但當晚上感到飢餓時，都會有一些選擇不會產生太大影響，例如是蔬菜、水果或黑朱古力。
胃酸倒流食療: 便秘｜飲熱水加劇便秘冰水改善胃酸倒流？ 芝麻清腸3食療助排便
我們都知道抽煙不好，而醫生也總會建議病患戒煙，針對胃酸倒流的情況來看，其可追溯於如下幾個原因。 戒煙不一定能馬上解決胃酸倒流症狀問題，但非常值得嘗試，因為其對健康大有好處。 當人喝冰水時，消化道會受刺激，副交感神經便會令消化道蠕動、胃食道的括約肌與腸胃的平滑肌收縮、則可幫助消化。 相反，若習慣喝冷水的人，間中有腹痛和腹瀉的症狀時，只要喝熱水便可隨即紓緩。
- 【做法】將3味中藥一起放入杯中，沖入沸水，加蓋泡10分鐘後，放溫即可代茶飲用。
- 當需要為菜餚增添風味時，選擇新鮮或乾燥香草如羅勒、香菜、蒔蘿、薑、迷迭香、百里香等，相對引發胃酸倒流的情況會較少。
- 受便秘問題困擾的人，不妨可嘗試慢慢降低飲食的溫度，讓身體可循序漸進適應，減少喝熱水，再加上做適量及有規律的運動，便可有助解決問題。
- 今次編輯部就向大家介紹胃酸倒流是甚麼，以及介紹五種胃酸倒流的食療，以天然的方法解決這個令人煩惱的問題。
- 另外，喝牛奶前請留意，雖說牛奶有中和胃酸的效果，但其在消化過程中仍會刺激胃酸分泌，所以務必控制份量。
- 一般而言，吃到七分飽就好，而且如果要喝湯，湯也要算在七分飽內。
為改善胃酸倒流，食物戒口是有必要的，下列為一些會惡化病情的飲食，鼓勵病患加以遵守。 另外，喝牛奶前請留意，雖說牛奶有中和胃酸的效果，但其在消化過程中仍會刺激胃酸分泌，所以務必控制份量。 胃酸倒流食療2023 雖說喝冰水對人體有多種好處，但也應了因為解個人體質是否適合，以免造成反效果。 相反，喝冰水或會在短時間內令胃食道過度收縮，令腸胃不適，但對於腸胃道收縮不良所引起的症狀，如胃酸倒流、胃脹氣及便秘則非常有效。
胃酸倒流食療: Heho News 健康新聞
無論哪種證型的胃痛，發作時都要避免這些食物：具刺激性的辛辣燒烤炸物、不易消化的食物、纖維多或粗的蔬菜、硬度較高的食物。 【新唐人北京時間2021年01月01日訊】有胃痛、胃脹或胃酸過多的困擾嗎？ 馥芊中醫診所院長李嘉菱表示，平時可常吃三樣食物來養胃，症狀發作時也要留意一些地雷食物。 平時亦要避免喝酒、可樂、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。
七、廚房中不起眼的薑竟是其中一種改善胃酸的食物！ Mercola引用的專家研究結果，證明薑對保護腸胃系統、改善胃酸倒流作用明顯。 薑的功效包括堵截胃酸倒流進入食道，以及遏止幽門螺旋菌。
胃酸倒流食療: 「胃酸倒流」中醫食療
日本東邦大學研究所消化外科講座教授、大森醫院癌症中心院長島田英昭建議積極攝取9種護胃食物。 它們如同「天然腸胃藥」，幫你改善胃食道逆流。 胃酸倒流者除了要做好飲食調整，從中醫的角度來看，搭配食療治療有助調理脾和胃的健康。 今次探討胃酸倒流與中醫食療的關係，以及推介4款和胃湯水，相信對工作繁忙，生活緊張、食無定時的上班族有幫助。 除了胃火大、脾虛弱，胃酸倒流也可能因為別種體質因素所致，包括像痰濕、濕熱、肝經鬱熱、肝胃兩寒等。
在六大類食物中，蔬菜、水果、奶類多屬鹼性食物，全榖雜糧、豆魚蛋肉類則多為酸性食物。 養脾胃食療：茯苓、芡實、蓮子、山藥，或以茯苓替代薏仁，更能達到消腫效果。 補氣食療：花旗參、白朮、茯苓、乾薑，不上火又可以健胃利濕、消除水腫，助於促進血液循環；對於喜愛吃生冷食物而導致脾胃不適，再適合不過。 如果只做到了「避開不健康食物」，但吃飯習慣並沒有改變，像是吃太飽、吃太快，或是沒有控制體重，一樣會有胃食道逆流的問題。 茶和咖啡這類飲料含有較多咖啡因，同樣會導致食道下端的括約肌鬆弛，使得食物更容易發生逆流。
胃酸倒流食療: 胃酸倒流预防与保养
其他肉類最好選擇低脂部位的絞肉或肉片，才不會妨礙消化。 尤其蘋果除了內含果膠之外，還含有多酚，不但能發揮抗氧化作用，同時還可抑制胃酸分泌。 高麗菜中內含的維生素U，可保護黏膜，公認具有抗氧化作用，能治療潰瘍。 早上可以攝取這類蔬菜，或打成果菜汁來喝，發炎部位即可獲得修復。
當胃酸倒流發作，病患可能會在飯後有火燒心的感覺，或出現咳嗽、沙啞等呼吸道發炎症狀。 這時，除了要多次喝水，飲食選擇建議採軟質食物，食物烹調則以水煮、清蒸、燉、滷、烤等低油料理方式。 油炸食品所含脂肪量過高，不容易消化，因此在胃裡停留時間長。 這時，胃會自動分泌出更多的胃酸來幫助消化，於是增加了胃酸逆流的機率。
胃酸倒流食療: 胃酸倒流食療
若BB吐奶確定為胃酸倒流造成，父母可嘗試稠化食物或配方奶，藉由提高奶的濃度，降低食道中的酸性刺激，但建議先諮詢專業醫生，避免引發過敏症狀和便秘。 而針對牛奶過敏的BB，亦可改成水解蛋白奶粉，餵食2~4週做觀察。 「胃酸倒流病」患者的括約肌功能則出現異常，不尋常地「打開」讓胃液有機會逆流回食道。
這樣長期睡得不安穩，會令人早上沒精打采，這些都可能與睡前的飲食有關。 透過適當的烹飪方式料理食物，能改善消化效率並增加營養成分的吸收。 胃酸倒流食療 例如鹽分含量極高的食材，最具代表性的就屬「梅乾」。 胃酸倒流食療2023 梅乾具有很強的酸性，但是鈉的含量多，因此在體內會轉變成鹼性。
胃酸倒流食療: 胃酸倒流的症狀和舒緩方法，中醫食療推介
但是，某些烹飪方法卻會使得食物中關鍵的營養素變少，或是變得更不容易消化。 例如單純的蝦肉口感鬆軟，消化的速度是比較快的，但若裹上粉、進了油鍋酥炸做成鳳梨蝦球，有些人吃了就會產生不適感。 同理可證，秋葵本來是顧胃好食材，但滾上炸漿變成天婦羅之後，性質也就改變了。 胃酸倒流食療2023 胃酸倒流食療 虛寒體質：一些兒童體質虛寒，容易感到寒冷或有腹瀉等症狀。 這些兒童應該少食用寒涼的水果，如西瓜、哈密瓜等，而可以選擇一些溫熱水果，如桃子、車釐子等。
- 馬鈴薯加以燉煮，或是充分煮熟後壓成泥，都能有效保護黏膜。
- 痰濕：吃太多油膩或太甜的食物導致脹氣，削一點新鮮的橘子皮直接吃或泡水吃皆可，橘子皮可理氣、助消化，達到去痰濕的效果。
- 正常情況下，食道下方的括約肌相當於一個「閥門」，控制著食物從食道單向進入到胃。
- 把白米飯當主食，好好吃正餐，少吃蛋糕甜點等加工食物，不用太擔心變胖。
- 胃熱：與胃火旺有關，平時會有食慾旺盛，可以吃很多但又容易餓的情況。
- 胃酸是胃部消化食物的重要分泌，不良的飲食習慣可以導致胃酸分泌失常而溢出，或者神經失常導致胃部括約肌的控制失調，無法約束胃酸而導致倒流出現。
香港註冊腸胃肝臟科專科醫生黃子群醫生表示，人體一旦缺水，腸道容易吸乾水分，令大便變得乾硬、甚至便秘，因此應多喝水補充人體水分。 此外，平日應多補充蔬果、水分及膳食纖維，助腸道蠕動及排便，建議有便秘問題者，嘗試養成一個既定的排便時間、排便時應專心及盡量避免忍大便。 受便秘問題困擾的人，不妨可嘗試慢慢降低飲食的溫度，讓身體可循序漸進適應，減少喝熱水，再加上做適量及有規律的運動，便可有助解決問題。 2016年美國《臨床睡眠醫學雜誌》的研究發現，飽和脂肪與睡眠質素存在關係。 美國臨床心理學家Michael Breus指出，不少人較難消化乳製品，更會導致胃部不適而徹夜難眠。 部分芝士更含有氨基酸酪氨酸和酪胺，可以產生刺激作用並令人清醒。
胃酸倒流食療: 長期胃酸倒流有咩危機？
而即使在西醫藥物治療，有的病患亦會合併膽汁逆流，其指膽汁從十二指腸逆流到胃中，在此提醒，重點不是比較中藥或西藥更好，而是根據患者的實際病況對症治療。 營養學家指，基本上運動與紓緩胃酸倒流沒有直接關係，但對肥胖一族來說，多做運動的確可以有助紓緩胃酸倒流，因為隨著脂肪的減少，胃部所受到的壓力也會相對地降低。 這是因為胃酸倒流而刺激到食管黏膜，所產生的胸骨後的灼熱感，常見於消化不良、反流性食管炎和慢性胃炎。 事實上，身體如出現其他毛病，例如橫隔膜裂孔疝氣，亦會大大增加胃酸倒流的風險。 患上胃癌會阻塞食物由胃部進入十二指腸，造成食物反流入食道，因而出現胃酸倒流的情況。 消化不良：與脾胃功能差、突然吃進過多食物、進食過快、沒有細嚼慢嚥有關。
至於茶飲對胃的影響，主要是源自它會讓胃酸的分泌增多，並對胃黏膜造成刺激。 因此不建議用茶做為攝取水分的來源，並應避免在空腹時飲用。 胃酸倒流食療2023 還有一項研究提到，要減少茶對胃酸的刺激性，可適量添加牛奶與糖幫助緩和（當然，若是對牛奶和糖感到不適，便不宜再添加）。 當胃酸過多造成胃部不適時，要避免會增加胃酸的食物：酸性食物（醋、梅子）、咖啡、茶類。 並暫時不碰辛辣刺激性、較硬的或是不易消化的食物，包括粗纖維的蔬菜。
胃酸倒流食療: 改善胃酸倒流！4穴位強化腸胃健康
胃食道逆流症俗稱胃酸倒流，是都市人常見的疾病。 該手術的入侵性相對較低，接受手術的患者可避免長期服用質子泵抑製藥產生的副作用，詳情可向您的醫生查詢。 除火燒心外，胃酸倒流症狀還有咳嗽、吞嚥困難、聲沙甚至背痛。 但由於胃酸倒流的症狀，跟一般病痛症狀相似，所以很人都會誤以為是其他病痛而忽略其嚴重性！
此時要避免吃較難消化的食物，例如糯米、玉米，可吃一些麥芽、山楂、紅麴和蘿蔔籽（萊菔子）幫助消化。 九、蝦紅素（Astaxanthin），這是一種食物補充劑，我介紹過很多次。 蝦紅素有強力抗氧化作用，對改善胃酸倒流很有效，特別是對嚴重的幽門螺旋菌患者有幫助，Dr. Mercola推薦的最佳口服劑量是40mg。 當胃酸倒流，腸胃變差時，一定要避免刺激和油膩的食物，以溫和清淡為準則。
胃酸倒流食療: 牛奶可紓緩胃酸倒流？
根據2007年一項研究，薑在防治胃潰瘍方面的效果甚至比西藥Lansoprazole（Prevacid，又叫蘭索拉唑或者逸潰定等等）高達六到八倍！ Mercola雖是美國主流名醫，但他對食物治療代替藥物的方法大力推崇，也很有研究，他發現薑自古以來都是治療胃酸倒流的食物。 另外，也要留意BB是否攝入過多糖和脂肪的食物，為避免BB吃太多造成嘔吐，建議餵食採少量多餐。 如果是母奶BB，媽咪請注意自己的飲食習慣，像是減少食奶製品、刺激性食物，以免增加BB腸胃的負擔。 在正常情況下，我們的下食道括約肌肌肉是處「關閉」狀態的，這就是為防止食物和胃酸的逆流。
