曾有一名男子，吃了一汤匙干燥种子，然后喝了一杯水，种子便在食道中膨胀造成阻塞的危险案例。 肥胖不仅造成心理压力，对于身体的影响更是广泛，包括2型糖尿病、骨关节炎、高血压、冠状动脉疾病，多种形式的癌症（子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌），以及认知功能障碍都与之有关。 奇亚籽是源于唇形科芡欧鼠尾草的种子，源于中南美洲地区（墨西哥北部和危地马拉一代），奇亚一词出自于古阿兹特克语Chian，意指富含油脂的（非广为流传的的神奇力量）。 作成飲品算是奇亞籽料理的入門款，如果有時間也有意願，可以打杯鮮果汁再加入奇亞籽一起喝，或是一起打成果汁也行。
- 这种食用方式比较适合广大人群食用，尤其是减肥人群食用，但是需要注意少食多餐。
- 一般胃排空时间是4-6小时，奇亚籽吸收了粑粑中的水分，不用费太大力气就让你上下通畅，一身轻松了!
- 便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。
- 它还含有纤维质，帮助您更持久感觉饱足，适合正在控制体重的人士。
- 如果比較不習慣直接吃堅果或穀類，也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、奇亞籽飲料等其他食品的食用方式。
- 每100g奇亞籽含有30-40g的膳食纖維，可以達到成人的每日膳食推薦量。
- 隨著奇亞籽的流行，現在包裝好的奇亞籽在costco或全聯等大賣場都買得到，價格也十分合理。
- 使用香蕉替代的话，会留下淡淡的香蕉味，并增加甜度。
这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，故有很好的轻身减肥而作用。 奇亚籽食谱2023 不過，Tiffany提醒大家進食奇亞籽時，要確保奇亞籽汲取足夠水份，才能充分發揮預防便秘的效果。 另外，因為奇亞籽含有很多不能被消化的纖維，平常消化功能較差，容易產生脹氣等腸胃功能較差的人要小心食用。 素食人士難以攝取蛋白質，奇亞籽蘊含豐富植物性蛋白，約有15％的蛋白質含量，可作為全素蛋白質補充來源。 奇亞籽同樣含有比牛奶更高的天然鈣質比例，可維持骨骼的健康。
奇亚籽食谱: 亚麻籽与奇亚籽的营养比较
奇亞籽是為唇形科芡歐鼠尾草的種子，於中南美洲地區廣為流行，「奇亞」是阿茲特克人馬雅語中的「力量」，亦即提供力量的種子。 自古以來當作食物、具有自然療效的民間偏方藥品，由於奇亞籽油脂豐富，所萃取的奇亞籽油亦有用作護膚保養用途。 4.登山健行者：与香积饭一样,冷水就可泡,五分钟即可食用,增强体力/耐力，紧急状况可当正餐使用，方便补充能量。 由于奇亚籽本身几乎没有味道，直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆浆当中食用即可，可以避免摄入多余的热量。 玩家可以在宝箱、关卡奖励、城镇任务奖励中获得各种食谱，一个食谱可能包含1-4种不同的果汁的配方，说明某种果汁的效果、需要哪些素材来制作，售价多少等。 材料：冷水1中等柠檬，半汁和半切新鲜水果（例如草莓，黑莓和石榴）1汤匙蜜糖2茶匙加奇亚籽步骤：用大量容器装水。
杏仁奶本身低卡路里、低飽和脂肪，卻跟其他植物奶一樣不含乳糖及牛奶蛋白，適合乳糖不耐症或對牛奶蛋白過敏人士飲用，補充到同等營養之餘，也不會引起過敏。 奇亚籽属于纯天然食品，无添加，100%天然，安全放心。 再说，你能提前一晚准备然后存放冰箱，隔日早上拎了就能出门，省时又方便。 奇亚籽食谱 早餐罐绝对能提升你的创意，因为我习惯带着它上健身房。
奇亚籽食谱: 方法 4
與其他穀物如小麥、大米、燕麥、玉米等相比，奇亞籽的鈣含量約為13-354倍，磷含量約為1-12倍，鉀含量為1.6-9倍。 奇亞籽蛋白質含量在15-23%之間，含量與生長地域有較大的關係。 值得一提的是，奇亞籽蛋白質不含麪筋，所以對於麪筋過敏的人羣來説，是非常好的蛋白質來源。 奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸，且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式，有較好的營養價值。
他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油。 奇亚籽之所以奇就在于这个远看像芝麻一样的东西，遇水后会“发胖”12倍，瞬间形成青蛙卵状。 很多人在后台给我留言，问一些菜品制作方面的问题。
奇亚籽食谱: 奇亚3 保健品开发
這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。 這方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高風險族群，最好還是避免過量食用奇亞籽。 高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低對冠狀動脈健康的危險可能與低密度脂蛋白（LDL-C）過高一樣，因為HDL-C能逆轉膽固醇運輸，減少動脈粥樣硬化負擔。 預熱焗爐攝氏175度，放入焗爐，焗10至15分鐘，至脆身（或用風乾機、氣炸鍋，調校至乾蔬果的度數，風乾至脆身），即可成為健康可口的小食。 羽衣甘藍含有大量葉酸，能預防黃斑部病變，另外，β-胡蘿蔔素含量與紅蘿蔔相當，能在體內轉化為維他命 A，促進視紫質生成，預防夜盲症。 羽衣甘藍的維他命C含量高，比起同等重量的檸檬更多，而且蘊含豐富的 β-胡蘿蔔素，除了幫助保護視力，還可守護皮膚與黏膜健康，隔絕病原菌入侵。
養生飲品小店谷溜谷溜與檸檬大叔合作，選用屏東九如的檸檬原汁，結合天然鋒蜜，呈現酸中帶點的清爽口感，加入奇亞籽更增口感，猶如夏雨般甜蜜解渴。
奇亚籽食谱: 超级食物“奇亚籽&亚麻籽”，到底有多神奇？
DHA与EPA的来源主要是海藻和深海鱼油, 但是这2种来源提炼成本高, 而奇亚籽来源广泛, 尤其对于素食主义者和对鱼类过敏的人来说, 奇亚籽食谱 是一种很好的新型保健品。 相比传统谷物，小麦，大米等要高，是人体植物蛋白的良好食物来源。 奇亚籽食谱 且不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，也是非常好的蛋白质来源。 它们都富含omega-3脂肪酸，含量是深海鱼的6倍。 所以，奇亚籽和亚麻籽是良好的omega-3脂肪酸的植物性食物来源，特别对于素食人群，可日常适量添加。 奇亚籽食谱2023 脱除常规谷物的种子外皮的过程也会丢失膳食纤维和维生素、矿物质等。
- 它们还含有1.5至2倍的骨骼强化矿物质钙和磷，以及更多的铁。
- 2、每天用一汤匙奇亚籽加300ml水搅拌膨胀后，再取膨胀后之奇亚籽一汤匙拌入300cc蜂蜜或柠檬、酸奶、牛奶、果汁等当饮料随意饮用。
- 不只食用後有有益人體健康，也可為皮膚提供omega-6和omega-3脂肪酸等深層營養，保持皮膚柔軟和豐滿。
：莓果類可以使用「冷凍莓果」，用果汁機打碎後口感冰涼，很適合炎熱的夏天。 如果喜歡燕麥原粒，不打成果汁直接放上水果也可以。 奇亞籽含有多種抗氧化活性物質，含量較多的是綠原酸和咖啡酸，其次是楊梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，這些抗氧化物質相互作用，使得奇亞籽的抗氧化活性高於單一的VC和VE。 奇亚籽食谱 根據美國糖尿病協會（ADA）調查統計，膳食纖維的日推薦量為20-35g/天。
奇亚籽食谱: 奇亚籽食谱全攻略
每100g奇亞籽含有30-40g的膳食纖維，可以達到成人的每日膳食推薦量。 更重要的是，奇亚籽用途广泛，可以在许多食谱中使用。 就我个人而言，我通过将它们与液体混合并制成奇亚布丁来接受其凝胶状的一致性。 奇亚籽的膳食纤维含量高，小小一颗体积就能扩张12倍，“理论上”确实能增加饱足感，让你自然地少吃——所谓“减肥神器”的说法，应该也是这么来的吧。 一般人常常蔬菜吃得少，纖維攝取不足，造成便秘、消化不良等消化系統問題。
2、奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是Ω-3 的前体物质。 据研究表明，奇亚籽含有的多不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5％，且n-6/n-3比例合理。 由於奇亞籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血劑則要注意，避免一起使用，理論上可能增加出血的風險，還有開刀前2周應停止食用。 而雜錦種籽其實都是因應個人喜好而選擇，例如南瓜籽和葵花籽當中的植物固醇可有助降低血液中的壞膽固醇，單元不飽和脂肪酸及維他命E等營養。 而雜莓含有很強的抗氧化能力，可有效減低自由基對付體內細胞及基因的害，從而減低患癌症、心臟病等疾病，所以整道早餐都能補充到一天所需要的營養，健康又好味。 羽衣甘藍的膳食纖維比糙米還多，可促進腸道蠕動、重整腸內環境、預防便秘。
奇亚籽食谱: 食材
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分（綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。 前面提過，奇亞籽有很好的吸水功能，吃到肚子裡之後，可以自行吸收水分，增加體積，進而提升飽足感。 這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。 奇亞籽即鼠尾草的種籽，屬於高蛋白和高纖維的食物。 高纖維食物的好處除了讓人更飽肚之外，也更能幫助腸臟蠕動，預防便秘。
我個人覺得奇亞籽很適合搭配酸酸甜甜、口感清爽的果汁，如百香果(如下圖)、小紅莓之類的。 奇亚籽食谱2023 在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售風潮來自於奇亞寵物。 這些「寵物」以粘土成型，作為奇亞籽盆栽種植的基座；然後人們為「寵物」澆水，種子會發芽並以寵物毛髮的形式生長，覆蓋「寵物」的頭部。
奇亚籽食谱: 款奇亞籽食譜推介！基本煮法 / 早餐 / 甜品食譜＋營養價值公開
奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素,矿物质，钙。 当食物中加入奇亚籽后, 会变成糊状或膨胀而引起饱足感, 这能使人每天摄取更少的卡路里, 控制体重，但仍能保持能量和耐久力。 有的地方说奇雅子能减肥，能提升心肺功能，还能改善运动，但这些都是未经科学证实的。
被国家检验检疫部门明令旅客禁止携带入境的奇亚籽，竟在网上热销。 记者和上海植物园专家分别拿网购的奇亚籽做实验，发现真能发芽，这也使得之前有人说网售奇亚籽经过烘焙没有活性的说法完全站不住脚。 坚果酱的奶油质地特别适用于制作煎饼、烤饼和巧克力蛋糕。 但要注意一点，确保使用的坚果酱是奶油状的，而不是块状的。 嫩豆腐是一种很好的鸡蛋替代品，也很适合和方便我们中国人。 奇亚籽可以持续地向身体释放能量，很多运动员都会通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。
奇亚籽食谱: ４．奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
奇亚籽的副作用：比如奇亚籽吃太多会造成腹胀等肠胃不适，还容易导致过敏，出现皮疹等情况。 而且并非所有人都可以吃奇亚籽，比如有低血压和癌症的人就不可以吃，并且奇亚籽还容易提高男人患有前列腺癌，因此大家要在医生的指导下吃奇亚籽。 奇亚又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区。 人们通常所说的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。 当你不用鸡蛋的时候，小苏打是制作轻薄蓬松食物的必备品。
奇亚籽食谱: 奇亚籽食谱: 食谱：羽衣甘蓝脆片
但奇亚子在泡水后，会产生种子发芽效应，让酵素抑制剂（防止种子发芽的酵素）减少，第一可以让你吃下后更容易吸收，第二能让种子中的养分转换成氨基酸等营养素，可吸收到更多营养。 主要原因与高血糖状态引发的氧化压力有关，容易造成血管内皮功能障碍、提升发炎程度、血管收缩、增加颈动脉内膜厚度等。 而由于富含纤维的特性，让它能吸收自身体积10倍的水份，遇水会变得像是凝胶状物质， 食用后能增加饱足感，减少对甜食的渴望，还能降低糖分吸收的速度，让你不会摄取到过多的卡路里。 2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是“飲料種子”，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 奇亚籽食谱2023 奇亞籽富含抗氧化劑和健康油脂，所以確實有人榨取果實以提取其中的油脂成分，不少美妝保養品會加入奇亞籽油，用於皮膚保養或頭髮護理。
奇亚籽食谱: 亚麻籽和奇亚籽，谁才是超级食物？
只要和液体拌在一起，奇雅子就会变成糊状的胶质，口感更容易融入到食物里。 奇雅子作早餐：在燕麦片、酸奶或格兰诺拉燕麦卷上撒1至2勺（15-30毫升）奇雅子即可。 ▲ Dr.Oz 本人节目中，Dr.Oz 声称奇亚籽富含可溶性纤维素，可降低胆固醇，有助于甩掉脂肪轻松减肥。 首先就像上文说的，奇亚籽的确富含可溶性纤维素，但是，关于减肥这部分维基百科的介绍就比较打脸了：虽然初步研究显示食用奇亚籽对健康有潜在的益处，但这项研究依然存在稀疏而不确定。 在2015年的系统综述中，大部分研究均没有显示统计学上食用奇亚籽对人类的心血管危机有显著的影响。 作为古代阿兹特克人和玛雅人饮食中的主食，这些种子的健康益处已被吹捧了几个世纪。
奇亚籽食谱: 奇亚1 食品开发
纤维通过减缓碳水化合物的消化速度以及糖被血液吸收的速度来帮助预防2型糖尿病。 4、从来没有某一种单一的食物能保证我们减肥，它只是众多食物中的一种选择，真正让我们减肥成功且可持续保持成果的是合理的营养膳食搭配、适量科学的运动、日常的时间规划和可以培养的饮食习惯。 除此之外怀孕的准妈妈和产后哺乳的妈妈也不可以盲目吃，要在医生的指导下食用。 燕麦、香蕉、南瓜、坚果和其他种子都是很好的烘焙食品，当然也是一种健康的选择。 这些原料富含水和纤维，所以它们自然会给你的食物添加一些分量。
看过以上的奇亚籽功效后，我们继续来了解有没有可能的副作用或使用禁忌，毕竟没有任何一种食物能适合每种人。 羅勒籽：羅勒的種子，又稱小紫蘇，吸水後會膨脹30倍，產生凝膠狀物質，羅勒籽也有豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸Omega-3，能夠抑制食慾、調節調節心血脂，維護身體健康，建議每天5-10g即可。 奇亚籽含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，对人体十分有益，婴幼儿是需要补充营养物质的群体，也能吃奇亚籽，而含有大量的脂肪酸，对幼儿的大脑发育有利。 5.轻身减肥奇亚籽含有非常高的膳食纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。 奇亚籽里面的纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。
奇亚籽食谱: ３． 奇亚籽含有丰富的omega-3 脂肪酸
營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。 奇亚籽食谱2023 2.促进排便由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动，避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。 奇亚籽食谱2023 下面是USDA Food 奇亚籽食谱2023 Composition Databases（美国农业部的食品营养成分数据库）和《食品工业》2015年第36卷第5期的数据，大致还是有一定参考价值的。
6、奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE。 3、奇亚籽蛋白质含量在15％-23％之间，含量与生长地域有较大的关系。 还含有人体所需的8中必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。 主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。
奇亚籽食谱: 帮助
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平时我潜心研究新的菜谱，不能回复每个人的问题，所以创立了一个新的栏目，专门解答后台出现比较多的问题，也会分享一些我自己发现的厨房技巧。 这一点虽然看起来很多余但是我相信肯定有会有小伙伴习惯地去淘洗一下。 另外奇亚籽也不适合一次吃太多，毕竟还是含有一定脂肪的，我个人也不建议你们将它完全代替主食。 选购奇亚籽时可以选黑色或者白色，带有斑点也没有关系，黑白混在一起也没有关系，但是记得不能选红棕色的奇亚籽，因为这样的奇亚籽往往还没有熟透长成，有损营养价值的同时，食用时也会带有苦味。
