在長沙灣起家，老闆曾在日本餐廳任廚十多年，店中的鰻魚飯用上原條鰻魚，非常巨型，是店中的名物，每天賣上過百碟，據聞選用日本靜岡縣的鰻魚，先蒸完再燒，臨上枱時，再用火槍炙。 鰻魚漢堡 醬汁以鰻魚骨、鰻魚內臟、鰻魚頭尾、大蔥、薑、冰糖熬足6小時而成。 位於apm 鰻魚漢堡 美食廣場的日式鰻魚飯專門店，由從事日本鰻魚批發逾20年的三木洋平先生開設，因此，可以較低價採購鰻魚。
旁邊的牛肉漢堡扒，以巴西牛肉製作，漢堡肉質相對較軟腍，漢堡扒都夠厚身，牛味重。 這裡的韓式鐵板芝士年糕，芝士韌度高，完全做到拉絲效果。 車打芝士味道夠香，配上泡菜的酸辣味，味道相夾。 這道菜份量適中，味道亦不錯，不過，以Foodcourt食物來說，價錢就相對地貴了一點點。 藝人黃長興打理的法國餐廳La 鰻魚漢堡2023 Mer，今次都有份參展，當中鹹鴨蛋撻及芝士波波為主打小食，鹹蛋味濃郁，入口鹹香。
鰻魚漢堡: Top 8 鰻魚飯 肉肥油香！
日本人對鰻魚有相當強烈的熱愛，莓姬特別愛吃「蒲燒鰻魚飯」，在一些日本料理店常會吃到，但是，板前屋的鰻魚飯與其他餐廳的很不一樣，除了不帶刺，與平時常吃到的軟爛鰻魚口感，有所不同。 市面上許多鰻魚飯，鰻魚一入口就在嘴裡化開，不帶嚼勁，而板前屋使用炭火燒烤，將鰻魚的外皮烤的金黃酥脆。 要說到最打卡，一定少不了配上太陽蛋的蒲燒鰻魚漢堡，漢堡夾住大半條鰻魚，一啖咬落去，雖然吃得狼狽卻非常滿足。
在電子商務市場成長顯著下，開始販售餐飲店合作商品的松屋。 人氣百味堂今次也有份參展，首度推出軟心忌廉奶皇月餅，特別加入韓國直送忌廉製作，格外香滑。 同場還有鮮忌廉蛋糕、軟心牛奶忌廉包、手製牛奶曲奇等，選擇豐富。 美式墨西哥餐廳最受歡迎的下酒小食Nachos，份量多，蕃茄、洋蔥、芝士等配料十足，邊飲酒邊食Nachos，甜中帶點辣，口感豐富。 鰻魚漢堡2023 雖然名叫麵家，食物選擇卻比茶記還多，有拉麵、吉列豬扒飯、咖喱飯、韓式芝士飯、涼麵、米線、菠蘿包、牛角酥等等，午市飯餐學生最平$29起，難怪深受街坊及學生歡迎。
鰻魚漢堡: 尖沙咀cafe｜LAB ZERÕ全新過千呎甜品Cafe 必食日本直送刨冰冰底/巨型鰻魚漢堡/濃郁蟹膏鍋
蒲燒鰻魚飯是店中的招牌，原價$85，現在有推廣價$72，另加飲品也不過$3起。 莓姬非常喜愛吃串燒，以往每週都會揪朋友前往居酒屋報到，這間位於捷運南港展覽館站的「板前屋」是南港的超人氣美食！ 許多老饕們都為了鰻魚飯慕名而來，並且只有晚上才吃得到唷（五點開始營業）。
韓式烤鰻魚和日式鰻魚飯非常不一樣，不經過調味直接火烤，除了品嘗到鰻魚的肥美，外皮烤得酥脆讓你感受真正的外酥內軟。 多位知名藝人拜訪的「照壽司」，每人平均客單價超過3萬日圓的高級壽司店。 成為SNS等媒體話題，透過與生俱來的交流能力，被稱作“劇場型壽司娛樂”。 220g的鰻魚包裹吸滿烤魚醬汁的醋飯，最外層選用高級國產海苔，帶來新漢堡風格。
鰻魚漢堡: 板前屋 鰻魚節手作活鰻料理套餐 白燒鰻魚串x蒲燒鰻魚飯一次滿足
鰻魚肉厚嫩之餘，漢堡包都已經無法把它蓋住了，可見其重量級份量。 至於漢堡包，師傅以竹炭粉配上麵粉和雞蛋製成，賣相有型格；而且，竹炭有排毒功效，想食得健康一點，可考慮這個漢堡。 店內的抹茶選用靜岡獲獎無數的小柳津清一抹茶粉，帶有回甘同茶香，而日本抹茶雪糕除了是人氣食物外，口感煙韌的蕨餅同樣大受歡迎。 食物相當吸引，最主打當然是蒲燒鰻魚漢堡，原隻上，厚肉足秤，燒得焦香軟嫩。
試食當日也見到有日本人幫襯，而且供應量不多，建議最好先預訂。 這時我心中默默迴盪著「是否不該點這個漢堡？」、「到底裡面會有幾百根魚刺」……等想法，因為我以為既然把鰻魚拿來做漢堡，應該會特殊處理過。 白燒鰻、白蘿蔔絲、綠生菜、蛋絲相加而成的白、黃、綠三色，讓漢堡在色澤上看起來很清爽不膩，聞起來味道也很鮮甜。 即使用紫蘇葉包覆品嚐，或是包在生菜裡加上烤大蒜、拌菜，完全不會搶戲，更襯托鰻魚肥美，吃起來又有不同風味。
鰻魚漢堡: 台北「PAGE IN LAB」日光餐酒館遷址新開幕！攜手米其林餐廳推21道新菜
午市套餐$88就可以吃到「金魂」，配前菜、湯及飲品，非常划算。 來自日本的過江龍，去年12月登陸尖沙咀iSQUARE，現在連銅鑼灣都有分店，特色是以備長炭現烤鰻魚，選用日本埼玉縣稻米，醬油以砂糖及醋調製而成。 店中有不同分量的鰻魚丼及鰻魚重選擇，最平$68已有，最貴是$258的特大鰻魚重，用上原條鰻魚，豐儉由人。 另外，也有其他鰻魚菜式如鰻魚燒玉子、鰻魚冷豆腐、鰻魚天婦羅、鰻平燒等選擇。 酥脆海苔與清香鰻魚的柔軟口感絕配，松屋攜手照壽司的合作「鰻魚漢堡」誕生。 不妨在今年的土用丑日7月21日（二）品嚐不同以往的鰻魚美味。
店中選用內地養殖的日本種鰻魚，以日本傳統五重燒方法炮製，白燒後再蒸，串起後，再重複在烤爐上燒4次。 鰻魚燒汁由日本直送，主要以鰻魚骨、醬油及味醂調配而成。 過去吃鰻魚都是吃塗抹大量醬汁燒烤的蒲燒鰻魚飯，幾乎是在吃醬的味道，從沒吃過沒調味的鰻魚是什麼滋味。 咬下酥脆外皮，馬上能感受鰻魚飽滿的油脂，完全沒有魚腥味。 近期流行巨型漢堡，裡面夾住厚厚的餡料，才顯得有份量。
鰻魚漢堡: 第3位 尖沙咀 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店
輕食方面則推介吉列豬扒三文治，吉列豬扒厚切，啖啖肉，皮脆肉厚，啱晒食肉獸！ 說得居酒屋，當然會有定食供應，最多人選擇漬物拼盤配鯖魚定食，漬物拼盤有5款漬物，醃得鹹香酸爽。 另一邊廂，亦供應18款本地手工啤酒「Deadman Brewery」，啤酒以骷髏等不死生物為主題，有花香、果香、麥香、茶香等不同味道，各有特色。 店子主打雞湯拉麵，但另一招牌鰻魚飯也很受客人歡迎。 鰻魚用上來自台灣出口至日本的級別，每條約2斤重，一條可製作4客鰻魚飯，在店中即劏夠新鮮。 鰻魚汁也是自家調配，邊燒邊塗；米飯方面，選用日本北海道七星米。
以原條鰻魚放在麵包中間的日式鰻魚漢堡，鰻魚用燒汁煎香，大件抵食；另外夏威夷豬柳漢堡內有洋蔥、菠蘿片、芝士等，口感豐富，而且不會太油膩。 由2006年開業至今，深受街坊歡迎的日式料理店，裝潢有日式家庭feel，由來自名古屋的日本人五十嵐先生主理，曾在銅鑼灣、中環、尖沙咀開過高級日本料理店。 鰻魚飯是這店的名物，大大碗鰻魚飯連麵豉湯不過$88。 店子由2位90後年輕男生主理，主打日本貓飯，即以牛油、日式醬油、紫菜、木魚花拌飯。 鰻魚漢堡 午市鰻魚定食$72，有齊麵豉湯、茶及珍珠米飯，想轉貓飯可以另加$10。 鰻魚漢堡 其他定食有雞扒、豚肉燒、和風牛肉等選擇，另外也有小食、串燒等選擇。
鰻魚漢堡: 與AMAZING COFFEE合作的「咖啡起司漢堡」於表參道・いしがまや GOKU BURGER販售
推薦必吃的糰子口味包含「秘制醬油烤糰子」，醬汁採用昆布高湯熬煮加上日本的薄鹽醬油製作，整體口感回甘不死鹹，帶點焦香味。 食開刨冰都知，刨冰有好多種，好像鮮芋仙的台式刨冰、韓式雪花冰、日式刨冰、泰式刨冰等。 說到台北前幾名好吃的鰻魚飯，板前屋絕對榜上有名！ 在7/27日本鰻魚節當天，前往南港的人氣居酒屋「板前屋」品嚐一系列的鰻魚套餐，每道料理都令人為之讚嘆，吃得好滿足（幸福）。 板前屋的鰻魚飯有著與眾不同的魅力，堅持當天現殺並以炭火燒烤，吃起來的酥脆感與市面上其他鰻魚店料理有所不同，價格更是實惠，白燒、蒲燒鰻魚不能錯過，還有美味的串燒，是南港非常推薦的居酒屋。
蟹膏鍋配雜錦拼盤有多款蔬菜跟多士，與朋友邊吃邊聊，保證一下子就把蟹膏鍋吃光光！ 雖然整體表現超出預期，但畢竟新店剛開張跟及製作刨冰需時，大家都要有心理準備要等待，而且店內打卡位不算多，最打卡的位置只有門口雲石枱，想霸靚位打卡都要睇緣份。 店子主打日式釜飯，有點像香港的煲仔飯，選用日本越光米，加入自家熬製的木魚高湯而成。 鰻魚飯是店中的招牌菜，選用自家鰻魚場的鰻魚，挑選1斤半起至2斤重的鰻魚。 鰻魚飯有汁燒及蒲燒2種製法，分為3個等級：$118「金魂」及「銀魂」取鰻魚中間最闊身厚肉部位；$98「極級」取前端位置；最平是$88「特級」取尾部位置。
鰻魚漢堡: 松山文創園區美食甜點咖啡廳 日本北海道舒芙蕾鬆餅．法式吐司【LeTAO小樽洋菓子舖松菸店】再訪煙花女義大利麵也推薦
餐廳位在賽馬公園地鐵站，距離首爾大公園步行大約15分。 沿路一片荒蕪，如果你有看過奉俊昊導演的《殺人回憶》，劇情講述的華城連環殺人案就發生在這種偏僻的地方，加上我們是去吃晚餐，走過去的路上超害怕被殺害分肢棄屍的啊啊。 因為看了《一起吃飯吧》，讓我超想吃吃看韓式烤鰻魚到底是什麼滋味。
極選台灣產優質鰻魚，以薄鹽慢烤的白燒工法凸顯肉質本身的鮮甜及香氣，搭配蛋絲、白蘿蔔絲及以獺祭甘酒特調而成的甘酒蒲燒醬，最後撒上山椒粉提味，邀您品嚐高質感的日式料理風味。 很喜歡獺祭的酒，摩斯漢堡與獺祭聯名合作也引起我關注，9月13日推出的三款季節限定珍珠堡陸續開賣，有御品白燒鰻珍珠堡、蜜芋紅豆珍珠堡、特上牛排珍珠堡，其中牛排珍珠堡10月才開始販售。 鰻魚漢堡2023 摩斯漢堡與獺祭聯名，在2021年9月13日推出一系列獺祭珍珠堡，有御品白燒鰻珍珠堡、蜜芋紅豆珍珠堡、以及特上牛排珍珠堡三款。 鰻魚漢堡 整個過程都是大媽幫我們烤，技術純熟，也教我們怎麼吃。 很可惜我沒有拍到旁邊的拌菜，吃烤鰻魚一定會有薑絲、醬油，另外也有附醃蘿蔔、醃竹葉（？）、紫蘇葉和洋蔥。 雞蛋會包住不同飯底，例如上海菜飯、紫薯米飯、黃薑米飯、粟米飯等。
鰻魚漢堡: 推薦於櫻花聞名的京都・嵐山觀光後品嚐！CROSS Burger&Beer/Coffee「櫻花漢堡」發售
具大英說，要品嘗烤鰻魚鮮美滋味，就應該像這樣鹽烤，醬料烤鰻魚（應該泛指日式那種？）會讓肉糊掉，也品嚐不到鰻魚本身的鮮甜。 烤鰻魚不便宜，基本就要點1公斤的鰻魚，超過台幣1500（錢包痛哭）如果吃不夠的話可以追加500克鰻魚。 我們兩個人點了一公斤鰻魚、兩碗白飯和一瓶燒酒，剛好吃飽的份量，如果覺得吃不飽還可以再點鰻魚湯。
- 以原條鰻魚放在麵包中間的日式鰻魚漢堡，鰻魚用燒汁煎香，大件抵食；另外夏威夷豬柳漢堡內有洋蔥、菠蘿片、芝士等，口感豐富，而且不會太油膩。
- 蟹膏鍋配雜錦拼盤有多款蔬菜跟多士，與朋友邊吃邊聊，保證一下子就把蟹膏鍋吃光光！
- 韓式烤鰻魚和日式鰻魚飯非常不一樣，不經過調味直接火烤，除了品嘗到鰻魚的肥美，外皮烤得酥脆讓你感受真正的外酥內軟。
- 鰻魚肉厚嫩之餘，漢堡包都已經無法把它蓋住了，可見其重量級份量。
- 極選台灣產優質鰻魚，以薄鹽慢烤的白燒工法凸顯肉質本身的鮮甜及香氣，搭配蛋絲、白蘿蔔絲及以獺祭甘酒特調而成的甘酒蒲燒醬，最後撒上山椒粉提味，邀您品嚐高質感的日式料理風味。
除此之外，「蒲燒鰻魚烤飯糰」一份120元，選用日本白鰻，大塊鰻魚超有份量，闆娘標榜無添加香精防腐劑，肉質軟嫩，吃起來幾乎沒有刺。 翌日十彡不僅是日式點心舖，更是一間小食堂，提供有飽足感的主餐，讓顧客有更多的選擇。 翌日十彡日式簡約風的店面相當好拍，內用座位有限，建議大家可以事先訂位點餐，避免久候。
鰻魚漢堡: DIY烤糰子只要60元起！台中美術館旁新開幕「日式點心舖」文青必朝聖
剛好首爾大公園旁邊有一間烤鰻魚店「黃海炭火淡水鰻魚 서해숯불민물장어」，賞完楓葉之後步行到餐廳吃晚餐，完美行程。 除了日韓台港式美食，這裡還有印巴菜，果然是美食共和國。 以洋蔥、番茄、青椒、紅椒、咖喱粉和黃薑粉製成的巴基斯基的咖喱，香料味會較為濃，後勁味道會較為強烈。 而咖哩會較為乾身，不會像印度咖喱般，可以讓你沾上咖喱汁，「撈飯食」。
