在香港其中一個最繁忙的地區旺角，最近落成了一個由市區重建局推出的新項目「618上海街」，這是一幢經過翻新和活化的唐樓，充滿懷舊風味。 上海街618餐廳 然而，在這幢「舊樓」的其中一層，卻盛載着一個創新的社會項目──由社會企業Project Dignity創辦人許承俊從新加坡引入香港樓的社企餐廳「廚尊」（Dignity Kitchen）。 位於中環的Babacio Hong Kong是意大利餐廳，同樣設有露天及室內座位，戶外平台面向中環大館，打卡一流！
店內放着大大小小的日本原木古道具，有桐木箱、木框玻璃展示櫃、沉香線等，足以讓時光倒帶。 13支麻石柱由本地開採的花崗岩所製，原是用來支撐唐樓建築群中伸延出行人路的騎樓部分。 由於石柱面向街道，一直以來都是商舖最佳的廣告及宣傳展示位置。 上海街618餐廳 過去不同年代的商戶，都喜歡在柱上刻寫自己的店舖招牌，而隨着店舖的轉手，每一代商戶都在圓柱的舊招牌上面，髹上新一層的招牌。 經年累月，這13支麻石柱就積累一層一層、橫跨多個年代的商戶招牌，各自有獨一無二的顏色及書法字體，遺留上海街的歷史發展痕跡。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【9】Little Cove Espresso
伯爵茶班戟伴以大量香蕉片，令口腔裡的茶味變化多端。 鬆軟的班戟裡面更加入了麻糬，令口感軟糯、層次更多姿多采。 休閑的下午，坐在花園裡，吃著這個班戟，簡直是神仙般的享受。 五十年代，香港最高級的食肆類型是「西餐室」，是上流人士約會、「鋸牛扒」的好去處，普通百姓一年難得去一次，而且禮儀很多，當時的人都必須盛裝出席，男士穿西裝打領帶，女士必穿裙裝。 到了六十年代，冰室出現了，是中產版的「西餐室」，據說是因為香港早年的樓底高，天花板加裝吊扇便能涼風送爽，又售賣紅豆冰等冰製飲品，並不如西餐室這麼隆重，但環境高雅舒適。
主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。 採用明火焗爐，火力夠猛，薄餅在短時間內焗好，成品特別香脆。 甜品甚有水準，減少糖分量， 味道輕盈健康，例如特濃焦糖牛奶布甸，牛奶味濃郁，卻不甜膩。 品牌來自日本，主力採購富玩味及懷舊感覺的日本飾物雜貨，手羽、塑膠公仔、鞋履、帽子等等，種類既雜且多，淘寶過程往往充滿驚喜。 總店社長長谷川義太郎昔日常到美國入貨，發現很多精品 made in HK，於是來港旅遊，對香港留下深刻印象。
上海街618餐廳: 歷史建築
秋香 (康景花園)是一間以多國菜為主的串燒店，店鋪主打鹽燒白鱔煲仔飯、串燒盛、火炙帶子蟹肉丼定食等。 一隻有魚唔食的貓，來到地球旅行，秉承遊戲貓間的精神而過日晨，沒有特異功能，只懂以貓步周圍遊，以喵喵聲分享食玩情報！ 為了成就地球之旅，貓人也曾經在廣告及旅遊業闖蕩一段日子，逗點盤川再向前踏步。 與該等網站並無任何關係，因使用或誤用該等網站導致的損失，我們概不負責。 另一側在｢天台｣的玻璃門後方擺放了一個紙牌，說明天台空間乃是頂層工作室的私人花園，不歡迎没光顧的遊人進入。 蟲二闢出一角作為「蟲二收藏展」，主題會不斷更新，過去的展品有《Pre-loved 餐桌小物》等。
中國湖北鄂州郊區兩幢26層高的大樓，竟然是一個大型養豬場！ 除了在內地引起關注之餘，更有外媒形容為「以生產iPhone的方式養豬」，震驚中外。 綜合媒體報道，首幢「養豬大樓」已於去年10月投產，採用自動化管理，料每年可飼養120萬頭活豬，生產豬肉10萬噸以上；但有業內人士認為，一旦豬隻染上疾病，擴散風險會相當高。 美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。
上海街618餐廳: 煲仔飯｜20間必食煲仔飯推介 傳統口味＋創新元素：煲仔麵、印度羊肉煲仔飯
甜品可選芝士蛋糕，三款口味分別有柚子、綠茶及朱古力。 另一邊廂是 Lucky Ristorante，以日本菜及薄餅為主，裝潢走現代風，與另一邊的懷舊風構成強列的對比， 而遊人都不約而同地堆滿右邊的「空光隧道」裡。 由新加坡社企 Project Dignity 創辦的熟食中心，主打海南雞飯、喇沙、咖央多士等新加坡美食。
在五、六十年代，上海街曾是九龍最繁忙的街道，整條街道開滿了百貨店、金舖、茶樓、當舖等，堪稱為當時的九龍黃金地段，而1974年上海街寶生銀行更發生了一宗轟動全港的械劫案件。 上海街618餐廳2023 在後期，由於避風塘遷移和海上交通陸續被陸路交通取替，上海街的地位逐漸被彌敦道取代，這裡多間老店也隨着時代變遷接連結業。 然而，來到今天上海街一帶，由昔日民生舖變成了建材商戶集中地，正好反映了人民生活的發展變化。 總部設在美國紐約的大紀元媒體集團創辦於2000年，在全球30多個國家及地區設有分支機構，發行5大洲，網絡版本有21種語言，是海外最大的中文媒體。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【4】Ink
去年獲得市建局邀請進駐新活化項目「618上海街」，於去年10月起招聘員工，現時共有39名員工，其中的30位屬殘疾人士。 他利用佔地約6000平方呎的空間，不僅設立訓練中心，亦有猶如新加坡熟食中心的餐廳，讓員工能夠實踐所學。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。
- 「618上海街」的天台被別具特色的「蟲二」所進駐。
- 原來，許承俊以「廚尊」為餐廳命名，別有一番用意。
- 旺角又有一文青熱點，就是由市建局活化的唐樓，位於上海街 600 至 626 號，一共有 14 幢，而重建後的商場則名為「618上海街」。
- 班戟的賣相異常吸引，絕對值得舉起手機替它拍個照。
- 618上海街的建築群是由1920年至1964年相繼落成，從騎樓式建築可見當時上居下鋪的生活模式，讓人於旺角鬧市中找回戰前的歷史痕跡。
- 飯後可考慮柯打甜品及咖啡，例如伯爵茶傳統班戟，班戟包着麻糬，配上燒海鹽芝士忌廉醬、雪糕等，鹹甜配合得宜。
經過保育活化後，618上海街現已改建成為多用途空間，地面有活動空間，提供了不少休憩設施。 同時，亦有播放影片和展品擺設介紹618上海街的歴史背景和保育活化過程。 來到蟲二，一汁三菜是必吃的，而班戟也是它的鎮店菜式。
上海街618餐廳: 香港九龍旺角上海街618號
冰面上有塊燒咗嘅檸檬，檸檬味慢慢滲左入杯酒度，越飲檸檬味就越出。 呢杯阿童木其實幾好飲，抹茶同梅酒出奇地夾，但好少見人推介呢杯酒，覺得有啲可惜，呢杯強推。 📍惱春風（普洱莓）$78🍹 價錢 3/10 味道 4/10 呢杯普洱莓茶+玫瑰酒+橙汁，一句，麻麻。 普洱唔係好飲得出，玫瑰酒又唔係好飲得出，橙汁又唔係好飲得出，阿童木正好多，完。 📍 一汁三菜（烤芝士漢堡扒伴海苔肉鬆）$150🍱 價錢 8/10 味道 8/10 一菜（漬物）：川味香菇、青瓜漬、柚子蓮藕片 蓮藕入晒柚子味好好食，其他一般。
飲品方面除咖啡及茶等，還有自家製特調飲品，如伯爵茶朱古力、熱情果梳打、桂花蜜梳打等，當中伯爵茶朱古力，飲落茶香突出。 天台花園有間日系cafe，餐廳主打中日式家庭料理，主食套餐是一汁三菜便當，前菜有漬物三食及日本極上太白蛋，慢煮太白蛋，口感濃稠。 另外，常常集品更會定期舉辦不同展覽及工作坊，讓一眾同好之人互相分享及交流。 我們提供各種新加坡當地的小販美食,包括煲仔飯, 囉喏，慢煎糕，摩摩喳喳。
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厚切傳統班戟，充滿陣陣伯爵茶香，內有麻糬，口感煙韌；表層淋上了海鹽芝士忌廉醬，與提子及牛乳雪糕同吃，層次豐富。 啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。 除了文化藝術及服飾小店外，618上海街更有不人氣食肆進駐。 當中最為注目必定是知名馬來西亞餐室蘇媽蘇媽（詳情按此），新店有逾1,000呎，目前門口已經起圍板，但就暫時未知開幕日期。
值得一提的是，熟食中心大部份員工為有特殊需要者，例如茶水檔由聾啞人士掌理，有專人教授簡單手語點餐。 美華氏本是一家二手衣服進出口貿易公司，90年代，香港流行古著起來，店家亦開始轉營特色古著。 衣服類型多是牛仔服、軍裝、Polo 恤衫等等，採購自美國，經過嚴謹的檢驗，保證原裝正貨。 另外，近年美華氏亦會拆解古著，重新設計及組合成新的服裝，頗有賣點，深受年輕人歡迎。 由三位醉心陶藝的年輕人創辦，店裏大部分的陶瓷器物均出自三人的巧手，小部分陶藝精品從世界不同角落搜集得來。 無論創作者是誰，這裏的器物都有一個共同點，就是簡約實用而富質感，一碗一碟都充滿溫度，讓人愛不釋手。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【11】Kaffee House 家．啡
市建局將旺角上海街14幢分別於20年代及60年代建成的唐樓，活化改建成「618上海街」，進駐了不少人氣復古懷舊店及特色食店，今次推介露天日系cafe蟲二。 露天餐廳「蟲二」是上環人氣Cafe 3rd Space的分店，所在的大廈前身是唐樓，經過活化後改建成新商場「618 上海街」。 店內空間寬敞，有室內和室外座位，自然採光非常舒服。 餐廳主打中日式家庭料理，招牌是「一汁三菜」套餐，即是一碗湯及三道菜配白飯。
香港店老闆 Rex 昔日在日本修讀時裝設計，並在當地的文化屋打工，因緣際會，更在2009年把品牌引進香港。 秉承舊式雜貨店精神，價廉，實用，一切從日常生活出發，雜貨種類實而不華，砂煲罌罉，碗筷叉羹……且並沒有因為裝潢有型，吸引了很多捨得洗錢的 hipsters 及日本遊客而開出「手信價」，反而很多小雜貨十元八塊十零廿蚊有交易。 全因店主堅持雜貨就是要服務街坊，解決日常生活需要，並不是用作供奉齋擺，得個靚字。 然而，這裏始終不是阿爺年代的雜貨店，除講究實用外，也很在乎美感、品味及理念。 上海街618餐廳 所以這裏又有日本工藝設計大師柳宗理的產品、型格露營用具、歐美日本生活精品等。 古著通常都是獨一無二的，每件具有二十年或以上劃時代的經典設計、背後承載着特殊意義。
上海街618餐廳: 【618上海街】戰前唐樓群活化成新景點 特色小店進駐仲有打卡位
咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。 上海街618餐廳2023 最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。 同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到咸蛋黃！ 往年今日，大家可能返緊鄉下，但今年無法離港去旅行，不妨趁機與親友共聚！ 《香港01》飲食記者精選全港16間打卡餐廳、cafe，包括摩洛哥、土耳其風酒吧、波希米亞風餐廳、歐洲小鎮純白風，不少更是寵物友善餐廳。 有呀~ 係鬧市都可以Chill呀 仲要係旺角呀!!
上海街618餐廳: 旺角
另外多款自家製甜品亦是人氣之選，包括班戟、自製麵包等等。 REstore個體小店文化保育原址為油麻地，現已搬遷至618上海街1樓。 上海街618餐廳 REstore旨力於文化保育及推廣傳統技藝，店內匯聚香港社區小店的產品，保留產品原有特性，並注入新元素，讓產品重新發揮其用途。
上海街618餐廳: 旺角「618上海街」經活化改建而成的新商場，除了可以行街、影相打卡之外，更有幾間餐廳進駐。天台花園咖啡店「蟲二」設有室內及戶外座位，環境舒適，可以歎到多款特色甜品、飲品，亦有和食菜式供應，下次去旺角不妨試試～
在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 上海街618餐廳 個地方，而且名字非常好記，比如“花街”和“運動鞋街”。 你還會發現供應各種當地美食的街邊小吃店和簡陋的小餐館。 這裏是世界上密度最高的城區之一，所以來到旺角一定要有所準備。 你能想象到的一切集市、餐館和購物商場都匯聚於此。
上海街618餐廳: 文化屋雑貨店
香港有不少具傳統特色的遊點，但要在懷舊氣息中感受濃濃的庶民風情，上海街便是不可多得的尋寶地。 這條橫跨油尖旺區的街道，十九世紀時是香港最原始的海岸線，上世紀初至六、七十年代，則成了中國傳統貨品及工藝的集散地，不少裙褂店、風水店應運而生。 然而滄海桑田，這條昔日繁華熱鬧的街道，如今有許多舊建築及傳統色彩已不復見，幸年前經活化的618上海街開幕，令褪色的上海街再度受到注視。 【旺角好去處】 618上海街是由14棟騎樓式建築組成的保育活化項目，當中10棟更是二級歴史建築物。
