我在澳門沒有開車，去下環相當不便；搭巴士很擠逼，搭的士多數要忍受司機因為舊區塞車而抱怨的嘴臉，所以我很遲才開始鑽下環搵食。 但正因為該處不近任何景點、吊腳，才滿佈價廉物美的食店。 迷上下環，始於老友昌哥強烈推介我去街市二樓熟食中心，就由這裡開始介紹吧。 上環市政大廈前身為舊上環街市南座（英文：South Block of 上環街市及熟食中心2023 Western Market），位於文咸東街126號，於1858年落成，較舊上環街市北座（即今日的西港城）早約半世紀落成。
- 如果你是潮州人，又或者身邊有潮州人朋友，對這些粿品一定不會陌生。
- 瑞記出名樽仔奶茶、西多士和蛋牛包，約三五知己試齊招牌菜就最好不過。
- 而在1970年的方案中，同時建議在上環街市站興建東九龍綫林士站，成為現時上環站雛型。
- 除了紅豆餅，吳廷記的冷糕也是熟客最愛，每日下午三時許推出，要夾時間來。
- 牛頭角街市熟食中心在二○一五年七月一日調低有關門檻後已取得足夠租戶支持率加裝空調設施。
舊上環街市南座以紅磚和麻石建成，採用維多利亞時代古典建築風格，具有多個圓拱。 落成初期街市設備簡陋，後於1939年擴建，撥地安置原於街市門前十王殿（今稱上環坊／上環文化廣場）一帶的水果檔，並且於十王殿加建公共廁所。 最後一間是出名西多士的李記咖啡奶茶，負責人李小姐透露生意一般，因為政府將座位封了一半，直言「有生意但無位畀人坐」，不過她坦言「啲人等得耐就會走」。 她指店鋪裝修前後都沒有加價，西多士一直都賣$18，比起其他舖頭平少少。 有興趣競投人士如欲事先視察街市和檔位，可於本月14日上午9時30分至下午4時45分親臨香港仔街市，未滿18歲者不可進入。
上環街市及熟食中心: 上環街市
此後上環一直隨著香港經濟而發展，其他行業亦在區內發展。 中藥店林立的文咸東街與文咸西街，有「南北行」之稱 ；海味店則集中在德輔道西一帶，老一輩稱呼該區為「三角碼頭」。 而荷里活道及摩羅街一帶，以古玩店著名，吸引不少中外遊客在此尋寶。 在今日的香港交易所的前身「聯合交易所」成立之前，香港的股票及期貨主要由4個交易場所負責。 上環街市及熟食中心 當中的「金銀業貿易場」及其他2家交易所就在上環的蘇杭街。 藍田公共圖書館附設有學生自修室設於大樓5樓圖書館正門入口旁，已率先在2012年11月30日啟用，共設201個座位，供區內學生及居民進行自修溫習之用。
- 相比起其他熟食中心，大埔這間比較「混亂」，小妹好幾次都見到有小動物在地上爬行…但奈何那塊生炸豬扒和那幾隻炸雞翼實在太吸引了，所以一到假日就有特別多食客去捧場，非常熱鬧！
- 煙三文魚芝士薄餅($178)：JACOMAX用的芝士味濃，芝士愛好者一定會非常喜歡。
- 食環署會與有關街巿檔戶保持聯絡，亦要求他們盡快前往社區檢測中心接受免費檢測或使用快速抗原測試包進行檢測，並於取得陰性結果後才重回街巿工作。
- 全新面貌的中環街市率先進駐了超過20間餐飲食店，由地面層的「Dining Ground」到二樓美食街，雲集咖啡店、酒吧、老字號、懷舊小食、新派美食、港式燒味、中西日料理等一應俱全。
- 鑑於諮詢委員會在二○一六年十月的會議中動議通過就街市地下及一樓加裝空調設施再進行新一輪的問卷調查，食環署在二○一六年十二月亦展開問卷調查，現正對收回的調查問卷進行處理。
另外，蛋牛包也是其中一道招牌菜，麵包稍微烤熱，微甜的雞蛋加上牛肉非常香口。 太平山街早幾年變成文青區後，裡面開了不少日菜館、Cafe等，不過都有不少人喜歡在這區食最地道的茶記料理，剛才推介的科記豬扒飯外，這間的豬扒包亦吸引不少人試食。 這件豬扒包，首先名有趣，叫「乜包」，到底是甚麼包呢，原來是來自愛爾蘭的麵包，口感軟熟，烘過後令面層香脆，在坊間茶記較少見到。 去得上環，除了要去影graffiti牆壁外，嚤囉街也是地標之一。 逛完累了就直落去這間茶記，當中十個有九個都會點豬扒炒意，你可以選茄汁或黑椒汁炒意炒，麵條炒得有鑊氣，加埋豬扒更惹味。
上環街市及熟食中心: 熟食中心｜港島人氣鵝頸熟食中心！間間都係人龍名店 清真惠記/九記牛什粉麵/海記燒臘飯店/根記健康素食
經初步評估，預計工程涉及永久刪除四個檔位，並會改建新機電房。 食環署已在二○一六年十二月二十八日向諮詢委員會進行諮詢，並會繼續與租戶商討，了解租戶的意見。 食物環境衞生署（食環署）今日（二月二十三日）宣布，因應各與一宗2019冠狀病毒病初步確診個案有關連，為審慎起見，食環署轄下上環街市及鴨脷洲街市今日將提早於下午七時關閉，期間進行深層清潔消毒工作，以保障街巿檔戶及市民的健康及安全。 如一切順利，食環署會在完成深層清潔消毒工作後在明日（二月二十四日）重開有關街市。 另外，車站2號月台（往堅尼地城）亦是港鐵極少數沒有設置行車隧道牆壁廣告燈箱的地下中途站，自西港島綫啟用後至今仍未有加裝。 為免興建林士站時影響上環站的運作，前地鐵公司於興建上環站時已於林士街地底預留了車站大堂及月台。
現今的上環市政大廈檔位於1989年7月抽籤，9月起入伙（34年前），同年12月19日由市政局議員霍士傑主持揭幕儀式（室內運動場早於5月1日已啟用），自此北便上環街市完成歷史任務，土地發展公司（今市區重建局）宣佈將大樓騰空發展，改建為西港城。 當時大廈由市政局管理，故英文名為「Urban Council Sheung Wan Complex」。 在2000年，香港政府解散兩個市政局、總署和康體發展局，市政大廈內的設施分別由新成立的食環署及康樂及文化事務署接管，英文名稱後來亦改用現稱。 上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。
上環街市及熟食中心: 香港好去處-不能錯過的上環街市美食 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台
建築署已開展加裝空調設施的初步可行性評估，並在二○一六年十二月提交顧問公司的初步評估報告。 食環署現正審視報告，並期望在二○一七年第一季徵詢諮詢委員會的意見。 ＊街市、熟食中心、熟食市場檔戶及小販持牌人與登記助手等除恆常已可定期接受免費檢測外，食環署最近亦向他們及駐場管理服務承辦商員工一次性派發快速抗原測試包，在有需時作檢測之用。 根據2003年地鐵公司網站，西港島綫（暫稱南港島綫西段）的北面終點站會設於上環站，並與港島綫形成約90度角，位置亦接近林士街，可見前地鐵公司有意使用林士街月台作為西港島綫（暫稱南港島綫西段）的總站。
此外，施工細節是否為有關租戶所接受（例如因工程而須關閉街市的時間、可能須予拆除檔位的數目、工程對租戶業務造成的影響等）對工程能否開展及是否需更長時間完成有一些關鍵性的影響。 （一）及（二）瑞和街街市熟食中心在一九八八年五月啟用。 上環街市及熟食中心 上環街市及熟食中心2023 在二○一五年七月一日調低有關門檻前該熟食中心已取得足夠租戶支持率加裝空調設施。 經初步評估，有關建議需永久關閉部分檔位以騰出空間加設所需電力設備，亦需暫時關閉整個熟食中心以進行相關工程。 期間，食環署在熟食中心已加裝14部涼風機，以改善通風情況。 食環署亦與租戶多番商討，之後建築署也在二○一六年八月及九月與中華電力有限公司進行實地視察。
上環街市及熟食中心: 藍田綜合大樓
在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 上環街市及熟食中心 攤檔租約為三年固定租期，下月1日生效，以便承租人布置攤檔和進行其他準備工作。
此店比較常開，故此聚落的熟客也是最多的，午市永遠排着人龍，要知道澳門人習慣，是食店無論幾好食都不願排隊的，出現小小的人龍，已經是大大讚譽。 下環街市熟食中心店舖很多，特色是大部分店的開舖時間非常不穩定，有些一個月開不到十五日，對於街坊來說沒所謂，日日來總有日吃到，但旅客隨時敗興而回，要有心理準備。 光顧此熟食中心，沒有座位專屬旁邊食店這回事，旅客可一口氣買七、八間店的食物或飲品才揀位坐。
上環街市及熟食中心: 精選香港美食推介
在車站安裝月台幕門之前，多出來的月台邊緣曾設有欄杆，防止乘客在該處候車或墮軌；後來前地鐵在車站安裝月台幕門時改以玻璃幕牆替代。 食環署亦要求街巿及熟食中心檔戶合作，清潔消毒其攤檔範圍；並會在街巿及熟食中心外圍及附近街道進行清洗消毒。 食環署亦會因應衞生防護中心指引，要求與該初步確診者相關的街巿及熟食中心檔戶接受病毒檢測。 藍田公共圖書館設於綜合大樓5樓及6樓的藍田公共圖書館新館屬分區圖書館規格，是觀塘區三所分區圖書館之一（其餘兩所為瑞和街和牛頭角），面積達2,900平方米，於2013年3月30日啟用。 泉記以秘製茶膽聞名，該店熱奶茶在街坊之間評價甚高，飲法也是澳門傳統，提供一個杯、一壼熱茶及一個茶隔。
這舖門面用了復古綠色的冰室，裡面吃的不是碟頭飯、奶茶咖啡，而是秘製冬陰公湯金邊粉，強勁酸度配辣味，酸中帶辣，味道非常有層次，加上掛汁的金邊粉，令人開胃、 上環街市及熟食中心 令人興奮，坊間少可以吃到這種酸辣的效果。 NOC Coffee是香港的本土咖啡品牌，以簡潔黑白風為裝修風格的，意即Not 上環街市及熟食中心 Only Coffee。 除了咖啡，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，店內的toast和all day breakfast亦十分受歡迎，讓客人寫意地享受早餐或下午茶。 此店招牌菜牛尾拼豬軟骨湯通粉，是我這輩子從未吃過的完美：通粉索滿熬得很濃很濃的蕃茄牛骨湯，就算不拼任何配料已是美食。 牛尾鬆化不黐牙，豬軟骨更加好食到黐線，充滿肉香、入口即化，吃後口腔還有餘韻，絕對是值一百分滿分的湯通粉。
上環街市及熟食中心: 上環文娛中心
而且乳豬沒有多餘的肥膏或脂肪，吃到的只有香甜的肉汁和淡淡的豬皮烤出的油香。 配上薯蓉和蜜糖豆，吸引了多餘的油脂和提供了清新的口感。 從刀邊發出的清脆聲音就知道乳豬皮烤得剛剛好，非常脆薄。 記得幾年前，一條《肯陪你捱麥記女友》視頻在網絡上瘋傳，朋友間也樂此不疲討論究竟怎樣的女友才娶得過。 晃眼又到情人節，想必這一餐飯選在哪裏吃、吃甚麼又會令一眾男士們頭痕。
不過口味正宗的粿品在香港買少見少，所以不少識途老饕都會到上環皇后街熟食中心光顧曾記粿品，他們每日新鮮製作，有11款口味供應。 其中芋泥粿最為出色，外皮香軟，內餡豐滿，芋香清甜不膩。 另外這裏有其他傳統潮州菜，例如煎蠔餅、家鄉炒麵線等等。 當中，個別公眾街市／熟食中心／熟食市場涉及的技術差異很大，例如原有設計和布局是否有足夠位置和樓底高度以容納新建機房、樓宇結構載荷、電力變壓房和相關管道、有關的加裝工程是否合乎成本效益等。
上環街市及熟食中心: 工作坊
第一站搭叮叮去到位於上環街市熟食中心的瑞記咖啡，座位不多，在熟食中心內自成一個角落。 餐廳以家庭式經營，一名老伯、一對中年夫婦，再加一個年輕孫仔，與食客有講有笑，單計人情味已經滿分！ 店內掛有懷舊的餐牌，是餐廳的一大影相位；而且放有錦旗和獎杯，於街坊心目中應該相當有地位。 上環街市及熟食中心2023 樂園位於九龍城街市的熟食中心，店舖掛上由蔡瀾先生所贈「勝過鮑參肚翅」墨寶，得到香港美食家的高度讚賞，食物水準可想而知多非同凡響。 上環街市及熟食中心2023 講到貼地美食，街市熟食中心的食店夠貼地了吧，而上環街市熟食中心內，要務名試定有這間飲咖啡、奶茶，食西多的瑞記，其奶茶放在汽水樽內，入口香滑茶味突出，難怪成為港人名物。
茶隔放在杯上，砂糖撒入茶隔內，再把焗好的茶沖入杯內即成。 就在招記沿途人龍，旁邊開了一檔專賣傳統餅食和甜品的「吳廷記」。 旅客會為搵食而來下環街市，多數是為了此店，皆因謝霆鋒曾在《十二道鋒味》介紹過嘛！ 上環街市及熟食中心2023 不過睇開此欄的老友都知，我不太愛吃飽點，所以此店才不是我頭號推介。
上環街市及熟食中心: 健康「膚」識
上環文娛中心（Sheung Wan Civic Centre）設於4至7樓，設有排練廳、舞蹈練習室、展覽廳、劇院、演講廳、美術室及音樂練習室，為區內居民提供文娛康樂場地，另文娛中心於大廈地下設有獨立電梯大堂，內設城市電腦售票網售票櫃位。 在瑞記食到半飽，不妨走多幾條街去到位於皇后街熟食中心的曾記粿品，試一下潮式小食和糖水！ 上環街市及熟食中心 皇后街熟食中心的規模較上環街市熟食中心細，但地方就比較企理，冷氣亦非常充足‧（甚至有點冷）。 最入面那間曾記有50多年歷史，主打粿和潮州食品，深受年長一輩的歡迎，現場所見也有後生的上班一族幫襯，人流不絕。 大叔不斷把一板板蒸好的粿品放在層板上「散氣」，而肥肥哋的阿姨就負責落單，非常有默契。
