2019年4月26日食安中心今日公布，一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑，樣本名稱為「真蜜（百花蜜）」，容量為1000毫升裝，經銷商為寶生園養蜂場（香港）有限公司。 寶生園真蜜百花蜜 寶生園真蜜百花蜜2023 食安中心今日（26日）公布，一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑，樣本名稱為「真蜜（百花蜜）」，容量為1000毫升裝，經銷商為寶生園養蜂場（香港）有限公司。 寶生園真蜜百花蜜2023 中心發言人指，中心透過恆常的食物監測計劃，從一網上商店檢取上述蜜糖樣本進行檢測。 結果顯示樣本含10億分之1.4的甲硝唑，中心已知會涉事商戶上述化驗結果，並指示其停售有關批次的產品。
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寶生園真蜜百花蜜: 食物安全中心：寶生園真蜜含抗生素 消委會去年評為五星級蜜糖｜ 食物安全
消委會去年7月出版的《選擇》月刊，公布45款常見蜂蜜測試結果，當中13款被發現含抗生素或除害劑測試結果；其餘通過測試的蜂蜜，有9款獲得5星評級，當中包括寶生園真蜜百花蜜。 據食安中心網站資料，蜂蜜是蜜蜂把採集所得的花蜜或蜜露與其分泌物混合製成的。 為預防細菌感染和醫治受感染蜜蜂，蜂農可能會使用不同種類的抗生素，但若使用不當，可致抗生素積聚於蜂蜜中。 另外，一歲以下嬰兒消化系統尚未完全發育，不應進食蜂蜜，否則有肉毒中毒的風險。 食安中心今日（26日）公布，恆常食物監測計劃發現，從一間網上商店檢取真蜜（百花蜜）的樣本，經檢測發現樣本含十億分之一點四的甲硝唑。 寶生園（英語：Po Sang Yuen Bee Farm）是香港第一家養蜂場，位於新界粉嶺蝴蝶山路8號，於1920年代設立，生產各種花粉、花蜜及蜂蜜製品。
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- 不少市民日常都會食用蜜糖，但去年被消委會檢測評為無抗生素、無除害劑及無混入糖份的寶生園真蜜（百花蜜），卻有樣本被食環署食安中心驗出含抗生素「甲硝唑」（metronidazole）。
- 甲硝唑具致癌性，根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，而且一般對孕婦及哺乳期婦女禁用使用。
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- 食安中心過去指出，甲硝唑在實驗動物內已證實具致癌性，可能會對人體健康構成影響。
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寶生園真蜜百花蜜: 最高瀏覽
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[1]於粉嶺公路興建前，養蜂場原址位於粉嶺火車站對面。 其實早在2006年，消委會及食環署抽查檢驗，曾指出寶生園真蜜（荔枝花蜜）含抗生素，而當時寶生園發言人指出是蜜蜂出外採蜜沾上化學品導致，否認以抗生素飼養蜜蜂。 在12年後的消委會報告，表示寶生園真蜜達到五星評級，即代表其不含抗生素、除害劑及沒有摻雜糖分，想不到一年後，寶生園真蜜再度被指有抗生素甲硝唑。
寶生園真蜜百花蜜: 食物中不應含甲硝唑
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寶生園真蜜百花蜜: 抗生素甲硝唑 於動物身上證實致癌
於2019年4月26日發佈的食物安全中心報告指出，瓶裝蜜糖樣本含有微量抗生素甲硝唑。 2019年4月26日食安中心今日公佈，一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑，樣本名稱為「真蜜（百花蜜）」，容量為1000毫升裝，經銷商為寶生園養蜂場（香港）有限公司。 食安中心過去指出，甲硝唑在實驗動物內已證實具致癌性，可能會對人體健康構成影響。
去年在消委會檢測中獲評定為5星蜜糖的「寶生園真蜜(百花蜜)」，最新被食安中心驗出含動物可致癌的抗生素甲硝唑。 寶生園真蜜百花蜜2023 食安中心已指示寶生園停售有關批次的產品，正追蹤問題食物來源和分銷情況。 甲硝唑具致癌性，根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，而且一般對孕婦及哺乳期婦女禁用使用。 不少人家中都有蜜糖，定時定候沖杯蜜糖水來滋潤一番，講到本地生產的蜜糖，最先想起的必定是「寶生園」，創辦人滿臉「蜜蜂鬍子」的造型可謂深入民心。 不過，日前食物安全中心卻公布寶生園的蜜糖樣本，被驗出微量抗生素甲硝唑，品牌已宣布將該批次的蜂蜜下架及回收。 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（四月二十六日）公布一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑。
寶生園真蜜百花蜜: 寶生園真蜜百花蜜樣本被驗出含抗生素 食安中心指示停售同批次
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食安中心表示，據聯合國糧食及農業組織、世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘，會對健康構成一定影響，應設法避免食物含有甲硝唑殘餘成分。 而食安中心正跟進事件及繼續調查，並已知會涉事商戶及指示其停售有關批次的產品。 消委會檢測市面上45款常見的蜂蜜，驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，其中2款含可能致癌的抗生素殘餘，有毒基因致癌物可致基因突變，影響男性生殖系統。 另外測試又發現，有7款蜂蜜攙雜糖分，當中包括售逾千元的麥蘆卡蜂蜜也溝糖。 TOPick根據消委會測試結果，選出15款即無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星最佳評級的蜜糖，當中以每瓶只售52元的寶生園百花蜜性價比最高，媲美日本貴價蜜糖。
寶生園真蜜百花蜜: 食物安全中心：寶生園真蜜含抗生素 消委會去年評為五星級蜜糖｜ 食物安全
此外，寶生園還提供養蜂場的參觀導覽服務，讓大家對於這個香港傳統行業有更多了解，非常適合對養蜂有興趣的遊客和好奇的孩子們。 寶生園真蜜並非首次被驗出含有抗生素成份，消委會早於2006年亦指其荔枝花蜜中亦有抗生素，當時寶生園表示推測在採蜜時沾上植物上的農藥所致。 不過12年後，消委會在2018年再次檢驗市面上45款蜜糖，當時寶生園真蜜（百花蜜）被評為5星最高級別，指不含抗生素、除害劑。 消委會驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，另有7款蜂蜜攙雜糖分，有2款則含有來自餵食或糖漿摻假的外來糖。 撇除上述蜂蜜，共有15款蜜糖是無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星評級，包括9款一般蜜糖和6款麥蘆卡蜂蜜。 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。
不少市民日常都會食用蜜糖，但去年被消委會檢測評為無抗生素、無除害劑及無混入糖份的寶生園真蜜（百花蜜），卻有樣本被食環署食安中心驗出含抗生素「甲硝唑」（metronidazole）。 甲硝唑屬抗生素藥物，用於治療厭氧菌感染和原蟲感染。 食安中心正追蹤問題食物來源和分銷情況，並已知會涉事商戶並指示其停售有關批次的產品。 食物安全中心曾指出，甲硝唑在實驗動物身上已證實具致癌性，因此有機會對人體健康構成影響，寶生園已經停售有關批次，大家趕緊回家檢查有否該批次蜜糖，以免對身體造成影響。 根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。 《公眾衞生及市政條例》第52條規定，任何人如售賣食物，而其性質、物質或品質與購買人所要求的食物所具有者不符，以致對購買人不利，即屬犯罪，一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。
