來自台灣的Kiki麵食，趁着中秋節也推出了極具台灣風味的月餅「櫻花蝦芋泥麻糬月餅」。 月餅採用低糖配方，在芋泥餡內加入櫻花蝦乾及麻糬，令月餅咬口層次更為豐富，一改月餅只有甜膩的印象。 Fortnum - Mason以英式茶聞名，今年更將招牌混合茶加入月餅之中，推出以伯爵紅茶、玫瑰包種茶及抹茶製成的奶黃月餅。 禮盒內除了6件月餅外，更附送相對的茶葉，讓你歎月餅同時享受tea pairing的樂趣。 比利時朱古力品牌Godiva推出3款全新朱古力月餅：黑松露杏桃牛奶巧克力月餅、荔枝烏龍茶白巧克力月餅及抹茶金桔白巧克力月餅，每款都將水果清香完美融入朱古力之中，令人忍不住一口接一口。
榴槤如忌廉般的質感與綿密滑潤的奶黃完美融合，香濃細緻的口感滋味蔓延於唇齒間，令人一試傾心，實是喜愛嚐新饗客的不二之選。 此外，另一人氣系列—至尊系列推出了全新的燕窩奶黃月餅。 以頂級絲滑的燕窩製作，團隊將燕窩注入香滑的奶黃餡，入口清香、口感滑嫩，讓人無法抗拒。
黃蓮蓉月餅: 經典餅食
唐人館的月餅禮盒，都以大膽搶眼的撞色設計，配合鮮艷的花卉圖案，予人精緻的感覺。 今年唐人館更在盒上加入中式如意結造型窗欞，為「經典雙黃白蓮蓉月餅」及「迷你匠心奶黃月餅」兩款月餅增添工藝感。 奇華餅家的至尊雙黃蓮蓉月餅家傳戶曉，配合不同系列包裝，為長輩帶來氣派又尊貴的佳節禮物。 現凡於推廣期內購買兩盒至尊雙黃蓮蓉月餅，或同等價值的月餅及月餅禮券滿$616，即可獲贈多款總值$360元的現金優惠券。 以梵高經典名畫作主打的SENSES Amuseum，今年推出了「SENSES珍藏版奶黃月餅禮盒–星夜」，包裝盒上以香港夜景為主角，天空則以梵高名畫《星夜》的筆觸畫上了美景，光是包裝就能俘虜一眾梵高迷。 至於盒內，除了6件奶黃月餅，更有特別設計的啤牌，戴上盒內的3D眼鏡後，可以看到精緻的立體圖案，為月餅禮盒增添藝術感與玩味。
精明位：即日起至2023年8月12日預訂尊享早鳥優惠，以HK$988訂購限量花好月甜點（原價HK$1,288）。 黃蓮蓉月餅 精明位：K11 Musea旗艦店和Lane Crawford櫃位有售。 即日至9月8日，可以早鳥價HK$608購買茗茶月餅禮盒。 精明位：於官方網上商店預訂，可享七七折優惠、50盒以上可享六七折，100盒以上可享六四折；企業客戶預訂50盒或以上，可另付費自訂商標包裝；另可單個購買。 前身為 ABC 愛皮西大飯店，由山東人解純遙於50年代創辦，樓上經營俄羅斯菜，樓下賣糕餅，盛極一時，分店遍地開花。
黃蓮蓉月餅: 月餅卡路里｜低糖、低卡月餅推介
逸東軒2023年中秋節月餅禮盒以深綠色為主，雙層禮盒擺放不同口味的迷你月餅，中秋節過後可以循環再用。 秉承香港麗思卡爾頓酒店一貫富麗堂皇的氣派，集合藝術及奢華於一身。 向上打開餅盒，多層立體紙卡躍然眼前，藉助傳統皮影戲的手法呈現羽化而登仙的中秋故事。 香港麗思卡爾頓酒店首度和亞洲首間全球性當代視覺文化博物館 M+ 攜手合作，以 M+ 特別展覽「宋懷桂：藝術先鋒與時尚教母」為設計主題，推出展覽獨家限定柑桔流心奶黃月餅八件裝禮盒。 明玥繼承了皇玥製作流心月餅的技巧，推出全新的流心系列，以流心奶黃月餅及流心蔓越莓月餅，為大家帶來驚喜。 餅皮嚴選天然牛油製成，月餅由內而外，都散發着濃郁牛油香氣。
酒店除有雙黃白蓮蓉月餅外，還有米芝蓮三星龍景軒製作的全新黑芝麻單黃冬蓉月餅，酒店還推出了早鳥及大量訂購優惠，早鳥價低至$398入手雙黃白蓮蓉月餅。 由中菜行政總廚李志偉師傅親自監督製作「迎月野趣」月餅系列呈獻多款月餅口味選擇，包括雙蛋黃蓮蓉、雙黃黃蓮蓉欖仁月餅、迷你雜錦茶味月餅、六件裝迷你雜錦茶味月餅禮盒及迷你奶黃月餅。 由「米其林之友」Chef Nic 謝霆鋒創辦的鋒味，今年中秋聯同兩位米芝蓮星級廚師推出《鋒味星廚月餅系列》，多款創新口味如：巴馬火腿蓮蓉月餅、草莓楓糖花椒月餅、叉燒五仁月餅等，準備挑戰你的味蕾。
黃蓮蓉月餅: 傳統蓮蓉/五仁月餅推介25. W酒店 搶眼「月光寶盒」
香港四季酒店龍景軒推出全新桂花甜腿五仁月餅，加入合桃、腰果仁、松子仁、南瓜子仁、葵花子仁及杏仁共6款果仁，全手工製作，口感滋味並存。 另外，龍景軒亦設有精裝迷你月餅禮盒，每盒6個，包括了桂花甜腿五仁月餅、子薑皮蛋月餅及黑松露單黃白蓮蓉月餅。 雙黃白蓮蓉月餅是榮華月餅系列的傳統月餅，每年銷量最大的產品系列之一。
此外由全新瑰麗 PlaceMaker、屢獲殊榮的本地廚師 May Chow 設計的新口味月餅，也將獨家首度亮相。 所有精緻的月餅包裝均採用 黃蓮蓉月餅 FSC 再生紙製成，並由國際知名創意工作室 RCS 設計。 唐宮小聚集合多款新式月餅及傳統月餅，推出了同時含有肉乾紅蓮蓉月餅、 黑芝麻蛋黃月餅、松露黑毛豬果仁月餅及雙黃白蓮蓉月餅的「芳華四喜禮盒」。 如果覺得以上款式未夠特別，那欖仁紫薯月餅、松露果仁月餅及玫瑰醬洛神花奶皇流心月餅更是新鮮之選，愛嚐鮮的你必試。
黃蓮蓉月餅: 中秋月餅2023｜Ralph’s Coffee
流心綠茶月餅﹕採用全新配方，綠茶味更香更濃，以上等綠茶，多重烘焗工藝炮製出綠茶餡料及流心醬，茶香醇厚，融合牛油餅皮香氣，啖啖絲滑回甘。 皇玥流心月餅經歷了上百次反覆研究和改良，做到室溫下亦能呈現流心效果，色香味俱全。 雙層正方形盒，除了尊貴大方的香檳金色，明亮耀眼的琥珀橙，更有優雅時尚的淺紫色。 雙層長形盒，青瓷綠、天空藍，今年再創新意，加添時尚的全新浪漫粉紅色的雙層長方形盒。 香格里拉會會員更可享專屬推廣碼「MASLC22」，選購指定中秋禮品，可享高達七五折優惠，非會員亦可以推廣碼「MAFEB22」選購指定禮品以享高達八折優惠。 黃蓮蓉月餅 優惠：2022 年 8 月 25 日或之前於網上商店預訂可享 8 折優惠，Vivva 會員任何時段預訂都可享優惠價 $268。
優惠：凡購買任何月餅一盒，即送鋒味湯麵一套（三款口味各一盒）。 金裝月餅禮盒優惠價 $238、經典月餅禮盒優惠價 $298、米芝蓮星廚月餅優惠價 $368。 香港人太久沒出國，開始想念飛機上的美食，Deli-Delight 由國泰空廚團隊打造品悅月餅禮盒。
黃蓮蓉月餅: 香港麗思卡爾頓酒店：M+ 特別展覽限定月餅
逸東酒店米芝蓮一星食府逸東軒的蛋黃白蓮蓉月餅每年都大受歡迎，今年推出的月餅禮盒設計成可循環再用的木製抽屜櫃，吃完月餅後更可當成飾物櫃，一舉兩得。 蛋黃白蓮蓉月餅於官網已售罄，不妨選擇迷你蛋黃奶黃月餅或致電查詢。 香港的本土月餅品牌望月以流心奶黃月餅起家，是近幾年中秋送禮的不二之選。
- 廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品，是中秋月餅的一個形式，廣式月餅口感符合南方人的口味。
- 餐廳表示月餅是自家製，蓮蓉亦是來自合作多年的供應商，但依照國金軒的要求製作，蓮子比例要足夠，入口才有蓮子香味；砂糖比例要恰到好處，不死甜，方為炒得好，每年蓮蓉送到，月餅工場團隊就會試吃，看看味道是否合要求。
- 廣式月餅，既有歷史悠久的傳統產品，又有符合不同需要的創新產品，如低糖月餅、低脂月餅、水果月餅、海鮮月餅等，高、中、低檔兼有，各取所需，互老少咸宜，越來越受到國內外食客的青睞。
- Ralph’s Coffee 推出全新咖啡三輪車月餅禮盒，三輪車車身用上金屬盒子物料，配上可打開或收起的帆布傘子；附送一張捧着熱咖啡的小熊咖啡師心意卡。
- CAFÉ，今年以法國電影《月球之旅》為靈感，推出「月亮微笑」中秋月餅禮盒，印有電影特效的包裝設計，予人耳目一新的感覺。
- 經典迷你奶黃月餅皮薄鬆軟，包裹著黃金及充滿蛋香的幼滑奶黃，層次豐富，甜而不膩，入口難忘。
後者的子薑為自家醃製，皮蛋只取最香的蛋黃部位，配上低糖白蓮蓉，味道醇厚。 米芝蓮三星龍景軒推出武夷奇蘭榛子單黃白蓮蓉月餅（$578）。 嚴選產於武夷山的頂級手採奇蘭茶葉，其香氣馥郁，醇和的餘韻中和香濃內餡。 為迎合大家對健康的需求，師傅貼心採用比傳統月餅低三分一糖份的白蓮蓉配方。 精明位：即日起至2023年8月22日，九龍伴月禮盒（一盒10枚，包括：酥皮奶黃月餅 4枚、伯爵茶奶黃月餅 3枚、20年陳皮紅豆蓉月餅 3枚）早購優惠高達8折（HK$668）。 元朗家傳戶曉的餅家，一直是街坊心頭好，如今更在灣仔、沙田、荃灣等地設分店，證明好味道有好報。
黃蓮蓉月餅: 朱古力月餅推介44. 龍島 朱古力流心月餅
皇玥月餅 情繫至親 — 黃蓮蓉月餅 皇玥今年邀得巨星古天樂先生擔任月餅代言人，誠意為你推介皇玥多款享譽盛名的月餅 — 至尊系列、經典系列、時尚系列、低糖系列及傳承系列，每款均各具特色。 「盈月星辰」月餅手提袋定價$438，即日起至9月10日發售，於7月22日前訂購更可享高達85折早鳥優惠。 另一款朱古力迷必試的朱古力月餅，非龍島的朱古力流心月餅莫屬！ 一切開這個朱古力月餅中，就可以看到緩緩流出的香濃朱古力醬，內外層朱古力互相襯托，層次更豐富！ 月餅禮餅分別有「圓滿」及「皓月」兩款，每盒均有兩件朱古力流心月餅及兩件奶黃流金月餅，再配合不同類型曲奇及朱古力，為你帶來一個甜蜜的佳節。
此外，酒店也準備了另一款迷你雜錦月餅（$428/八件），包括：迷你蛋黃白蓮蓉、迷你陳皮豆沙、迷你綠茶奶皇和迷你伯爵茶奶皇，鳧綠色雙層禮盒飾有金色月亮徽章，富麗堂皇。 Ralph’s Coffee 推出全新咖啡三輪車月餅禮盒，三輪車車身用上金屬盒子物料，配上可打開或收起的帆布傘子；附送一張捧着熱咖啡的小熊咖啡師心意卡。 盒內藏有六顆迷你月餅，分別有流心奶黃及流心抹茶味道各三件｜流心質感軟滑誘人。 即日起至8月20日透過官方網址預購，可享早鳥價$428（ 原價$488）。
黃蓮蓉月餅: 中秋說蓮蓉
當文歷餅店今年又有新搞作，誠邀你一同搭上時光機穿梭到中原古代的城市，探索中秋節的起源。 黃蓮蓉月餅 以傳統優雅的四合院作靈感的「玉兔戲庭院月餅禮盒」，配有一個座枱電子燈飾藏於庭院中心，輕觸開關掣即可讓柔光照出，除了繽紛的燈籠吊飾外，還有玉兔翩翩起舞。 禮盒內含獨立包裝的本地製造的手工月餅，包括奶黃月餅及伯爵茶奶黃月餅各三件。 今個中秋，雪糕品牌 Häagen-Dazs 以「A Taste of Moon Paradise」為主題，打造開心果、日本櫻花豆蓉夾心等12款雪糕月餅，並以法國傳統 Toile de Jouy 朱伊紋印花設計而成。 由即日起至8月28日，在 Häagen-Dazs 專門店及網上商店訂購，可專享低至65折的早鳥優惠；7月2日前購買指定早鳥月餅優惠套裝更可低至六折。
- 月餅禮盒有兩種口味選擇，分別是蛋香濃郁的迷你「奶黃迎月」禮盒（蛋黃奶黃月餅／$428一盒），口感幼滑細膩；以及迷你「金黃明月」禮盒（雙黃白蓮蓉月餅／$458一盒），秉承傳統秘方，呈獻經典滋味。
- 時尚系列予人活力感，禮盒採用了青瓷綠、天空藍及全新的粉紅色，色彩耀眼奪目，讓人耳目一新。
- 生酮餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質。
- 不可錯過還有星廚禮盒系列（$988/八件），由米芝蓮星級廚師鄧志強師炮製的迷你鳳梨紅棗無花果果仁月餅及迷你桂花柚子合桃奶黃月餅，將傳統的五仁月餅重新演繹。
- 前者以超級水果巴西莓製成外層，莓香與榴槤互相襯托更添滋味。
另外，一推出就俘虜不少女生心的「心盈迷你奶黃月餅」今年亦得以保留，令傳統月餅多了一分可愛感。 榴槤控還可以選擇香格里拉貓山王冰皮榴槤月餅，冰皮包裹着貓山王鮮果肉製成的餡料，入口回甘。 不得不提的是全新推出的夏宮迷你黑松露奶黃月餅，松露清香融入奶黃餡內，再與鹹蛋粒作配搭。 以及夏宮特級流心月餅二重奏，全新流心月餅系列包括迷你黑芝麻流心月餅(四件) 黃蓮蓉月餅 及迷你柑橘流心月餅(四件)。 酒店中菜廳萬豪金殿推出了雙黃薑汁白蓮蓉月餅，及適合6至10人分享的八吋八黃薑汁白蓮蓉團圓月餅，另外還有採用傳統方法焗製的迷你奶黃月餅，以及全新推出迷你玫瑰紅棗月餅。
黃蓮蓉月餅: 蓮蓉月餅 2022：望月
第二個步驟是以大火把蓮子煲 45 分鐘至一小時，令它變得軟腍。 煲好後，趁蓮子還熱，就以九比一的蓮子糖砂比例，放入磨粉機磨成蓮子漿。 然後將蓮子漿放在大鑊中煮，溫度不能過高，約攝氏 90 度，否則炒焦會有焦苦味，炒約兩小時，期間要以機器或人手不斷攪動，免蓮子蓉黏着鑊底過久變焦，整個過程稱為「炒蓮蓉」。 除了儲存方式，用料也有講究，福臨門堅持只用湖南出產的湘蓮，每粒更要通掉蓮子心，避免有苦澀味。 「中國很多地方都有出產蓮子，如廣西、福建，但以湖南產的最優質，香味最出眾，口感最鬆化，價錢雖然稍貴，但為了味道，不能吝嗇。」陳師傅解釋。 而蓮蓉與鹹蛋黄是絕配，一甜一鹹，味道剛好平衡，另外可以額外下一些果仁，提升口感層次，福臨門就於白蓮蓉之中下了欖仁。
優惠及購物條款：一、恆香老餅家對本專頁所有優惠價錢、細節、運費及計算方式有最終決定權。 二、如送貨到偏遠地區，可能須收取額外附加運費三、系統及產品優惠內容常有更新，顧客所下單之產品內容及價錢，以系統結帳時之訂單內容為準。 真的是很用心的在做月餅呀，這個是廣式蓮蓉月餅，也是最常見的餡之一。 蓮蓉餡我自己炒的，味道棒棒的，蓮蓉餡好像回油很快，基本上第二天就好了。 蓮蓉我買的時候就是無蓮心的，不過依然要每個都掰開哈，會有遺漏的。
黃蓮蓉月餅: 蓮蓉月餅 2022：香港四季酒店
今年良潤送了廣式月餅預拌粉，金奇香送了鹹蛋黃，法焙客送了月餅模具，如果不動手做月餅都感覺不安。 有了這些材料工具做起越來得心應手，而且月餅預拌粉和鹹蛋黃品質都很好。 廣式月餅，既有歷史悠久的傳統產品，又有符合不同需要的創新產品，如低糖月餅、低脂月餅、水果月餅、海鮮月餅等，高、中、低檔兼有，各取所需，互老少咸宜，越來越受到國內外食客的青睞。 材料：低筋麵粉300g、高筋麵粉35g、轉化糖漿242g、花生油82g、梘水6g、鹹蛋42個、蓮蓉餡料、蛋液、生粉步驟：1）製作餅皮：轉化糖漿、油、梘水攪勻後，倒入麵粉拌勻成團，包上保鮮膜冷藏鬆弛3小時以上。 2）分割餡料：每份蛋黃和蓮蓉餡料（共50g），餅皮麵團16g。 純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子；蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其他原料中蓮子也要大於60%。
每盒備有六款口味包括：紅豆、蓮蓉、棗泥、金腿、五仁及紫薯蛋黃（各一件），每個月餅都是匠心之作，內餡層次分明，口感酥脆。 香港麗晶酒店傳奇重生後迎來首個中秋佳節，推出麗晶軒自家製作的奶黃月餅（$688/六件），由行政總廚劉耀輝及主廚鄭文生先生合力製作，香滑甜美的奶黃與可食用金箔巧妙融合，打造極致奢華口味。 逾300年歷史的英國皇家御用品牌 Fortnum & Mason 今年再度推出茗茶月餅禮盒（$678），以經典色調尼羅河綠為主色，並以白雲和優雅的金色蓮花勾勒出一幅優美的秋季景致。
黃蓮蓉月餅: 奶黃月餅推介6. 當文歷餅店 香港限定「乘月到紐約」月餅禮盒
優惠：即日起至 8 月 12 日訂購可以優惠價 $278 購入、9 月 7 日前購買 4 盒以上可享 7 折優惠。 優惠：訂購 20 黃蓮蓉月餅 盒月餅或以上即可享 9 折優惠、訂購文華餅店禮物籃 5 個或以上，可獲贈每張價值 $500 的酒店餐飲禮券兩張。 中秋佳節是我國的傳統節日，每年到這個時候無數背井離鄉的遊子都會回到家鄉與家人圍坐一席，暢談一番，賞著八月十五又大又圓的月亮，手上再拿一小塊月餅品嘗，那是多麼幸福且滿足的事。 說到月餅，還沒有冰皮月餅和各種花式月餅的時候，傳統的廣式蛋黃蓮蓉月餅是我們中秋佳節餐桌少都會出現的應節食物。 白蓮蓉是傳統的月餅餡料，但是在外面賣的月餅，實際上根本沒有那麼多蓮蓉，也基本吃不出蓮蓉的香味。
以流心月餅作主打，帶來流心奶黃月餅、流心白蓮蓉月餅、流心芝麻月餅，當中還有榴槤粉絲不能錯過的迷你榴槤月餅，重點是全都本地製造，正好與親朋好友一起歡度佳節。 凡於8月31日或以前惠顧任何月餅禮盒，可尊享買四盒送一盒優惠。 唐人館推出兩款中秋月餅禮盒，精緻的盒子印上古典味十足的花鳥圖案，創新得來又保留傳統韻味，貫徹唐人館的西洋中國風概念。 雙黃白蓮蓉月餅嚴選頂級蓮子製成白蓮蓉，配上鹹蛋黃和純正花生油製成的餅皮，以傳統工藝烘焙而成。 蓮蓉/豆沙蛋黃月餅（附蓮蓉做法）蘭黛詩中秋節一定要吃月餅，蓮蓉/豆沙的軟糯，鹹蛋黃的咸鮮，很奇妙的組合。
在濃郁的餡料中注入香滑的流心醬，令月餅口感更順滑細膩。 至於市面少有的蔓越莓月餅流心月餅，果味濃郁，口感清新。 皇玥旗下的高級兒童食品品牌明玥除了有馳名的水果系列月餅，今年再加入精心炮製的全新流心系列 ── 流心蔓越莓月餅及流心奶黃月餅，配上可愛的玉兔禮盒。 酒店粵菜食府金葉庭主廚尹鐘耀師傅更首度推出獨具匠心的迷你貓山王榴槤月餅，限量供應300盒。
搭配香濃奶黃流心，加上月餅的酥香餅皮，口感層次更添豐富。 2018年，葉永華師傅在奶黃月餅基礎上，推陳出新，研發流心奶黃月餅，全港首創流心芝麻月餅，引發流心月餅熱潮。 此外，富麗敦酒店更心繫香港社群，特意將月餅部分收益捐贈予本地慈善機構 「母親的抉擇」，願能與有需要的人分享節日的溫暖。
黃蓮蓉月餅: 中秋節月餅推介46. Tea WG 音樂月餅禮盒
平日人人頭湧湧為的是老婆餅、雞仔餅等唐餅，一到中秋，人龍目標就是月餅！ 不為潮流所動，年年堅守傳統，只賣伍仁月、豆沙月、南棗月、蓮蓉月。 臨近中秋，大同元朗老店門外搭起巨大花牌，繽紛璀璨，滿是喜悅和祝福，教人心頭一暖。 西環街坊小店，前舖後工場，即做即賣，傳統月餅夠晒新鮮好味。 平日供應雞仔餅、光酥餅、芝麻餅、崩砂、缽仔糕等中式糕點，一到中秋，埋首製作月餅。 月餅全部依賴人手製作，生產規模小，月餅產量不穩定，如欲購買，請先查詢。
