我還授權香港品酒培訓學院以這種形式使用我的數據，以獲取信息，發送有關課程，活動，講習班，研討會，其他相關活動以及香港品酒培訓學院提供或認可的其他服務和利益的信息。 如果您不希望將個人數據用於聲明中所述的信息，請發送電子郵件至。 這些飲料課程旨在滿足不同人士的興趣及需要，中級課程適合一些對飲料知之甚少或根本不了解的人參加；而對於渴望提高專業知識水平的人士來說，則可參加高級課程。 大部分課程均讓學生考取國際專業機構的專業認証，而且它們大多數已列入為持續進修基金課程。
當然，如果你只想認識多一點點，飲得更有技巧，Level 1-3都是可以放心進修的項目。 學費方面，Level 1約$2,000、Level 2約$7,000、Level 3學費在一萬元上下，每一級皆要考試合格才有證書。 面對琳瑯滿目的波爾多葡萄酒，您有否曾經感到無從入手呢？
品酒課程: 國際酒類認證課程
不過由於調酒師往往都是需要面對消費者的，甚至許多消費者喜歡看著Bartender們調酒的做法或英姿等等，因此除了知道如何使用調酒工具之外，還要有辦法訓練出專業的使用方式與俐落感，才能成為一名富有專業感的調酒師。 共36小時的理論和實踐調酒師課程，在國際調酒師協會認可的培訓中心內進行，並由國際調酒師協會指定之認証導師負責一切培訓。 而 Aki 認為，線上課程的優勢，在於可以永久無限播放，依照每個人的節奏，不限時間、地點，隨時都能夠進行學習，是與過去調酒課程最大的不同點。 像是 24 節氣創意調酒，各自使用不同季節的當令食材，想要製作一杯 24 節氣調酒的時候，透過線上可以隨時隨地無限次播放的線上課程影片，就能夠隨時進行複習，透過調酒在當下感受屬於當令的風味。 與一般課程不同的地方在於，Aki 認為調酒不用追求高深、夢幻的技術，而是對於生活體驗的展現。
【Now Sports】葡萄牙球王基斯坦奴朗拿度極度注意私隱，要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議。 基斯坦奴朗拿度（Cristiano Ronaldo）的團隊龐大，1月加盟艾拿素後便於四季酒店租下了17個房間。 他的其中一位保鑣是前MMA選手Goncalo Salgado，另外2人則曾在阿富汗擔任特種部隊。 德國《Der Spiegel》爆料，C朗要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議，不能夠洩露任何有關C朗私生活的事，直至C朗或家人去世的70年後。 協議中的家人包括了C朗的5名孩子，以及小C朗、Eva、Mateo沒有被公開身份的生母。
品酒課程: 品酒師有甚麼出路？
反之，對各產區不會切入的太細，想要深入了解需要自己作其他功課或上其他課程。 香港政府及餐飲行業並沒有任何調酒師執業牌照制度，調酒師入行大多都是由低做起，例如由做調酒師助手或侍應晉升至調酒師。 大家亦可以透過報讀調酒課程，預先學習調酒的技巧及了解整個行業。 申請人可親臨學院任何一所報名中心，以 VISA 或 Mastercard（包括「香港大學專業進修學院 Mastercard卡」）繳付學費。 香港大學專業進修學院Mastercard卡持有人，如報讀課程滿港幣2,000元，可享有十個月免息分期付款優惠，惟課程申請人必須為信用卡持有人。 香港大學專業進修學院於2020年1月成為SSI國際唎酒師考試的認可考試場地，考生完成課程後可安排在本校考試。
每個踏上品酒之路的人，最初一定是純粹沉醉於酒的風味，但經歷幾次品酒會，見識過各種酒之後，可能會想更系統性的了解品酒知識，這時不少人會開始上品酒課程，或追求品酒師證照。 品酒課程2023 葡萄酒評論家的工作有點像是「部落客」，也就是葡萄酒界的媒體，經過以文章或其他新聞稿等方式，將葡萄酒背後的知識、訊息、歷史及特色，傳遞給目標客戶或讀者們，進而引薦及提升購買葡萄酒的意願。 有些品酒師除了自己本身會透過收藏具有價值的葡萄酒，並加入各種葡萄酒俱樂部貨商會，來進行買賣投資以外，也可能會特別為一些葡萄酒的收藏愛好者、財富圈等，提供專業性的收藏建議方案。 最長需要用到酒水採購的，莫過於批發進口的酒商或是高級餐廳；為了採購到品質好且符合消費者口味的好酒，通常需要有專業的品酒師或團隊來協助進行酒水的採購，因此許多品酒師會專門擔任類似顧問的工作，協助這些廠商或企業進行良好的採購動作。
品酒課程: 上課詳情
以往想拿到品水師證照，你必須遠赴德國到杜門斯學院參加品水師國際證照課程，但是2019年，開平餐飲學校和德國杜門斯學院 獨家合作「開平品水師國際證照學程」，首度將德國品水師認證引進亞洲，共同推出世界唯一的開平餐飲學校和德國杜門斯學院國際雙認證。 座落在文化氣息濃厚的台中勤美綠園道商圈，台中酒窖呈現出精緻的酒吧氛圍，提供專業的葡萄酒建議與品飲服務。 鄰近以異國料理著名的美術館商圈與公益路商圈，讓餐飲的搭配文化更為豐富多變化。
- 教授現代歐洲式插花之基本結構、清雅演譯古典式概念、並介紹現代式線條設計及多款設計概念。
- 以年輕、活潑之姿入駐充滿人文特色的南西商圈，展現質感與創意兼具的品飲文化。
- 獲得該證書的學員將能夠描述世界各國主要葡萄酒，並能說出影響各國主要葡萄酒的風格、品質及價格的關鍵因素。
報讀進修課程不但可以培養自己興趣，更可以增值自己，在取得專業資格後，投身於有興趣的行業。 《經一》為大家整合了香港一些進修課程，讓大家可以根據自己的喜好及需要，在選讀咖啡、品酒、調酒、花藝課程時作參考。 調酒師、品酒師與品油師與評審等…多重身份，以業界操作結合術科教學，帶領學員從零開始到實際調酒，品酒，品油，上課的獨家記憶法與考前猜題與練習，從零到一百讓學員證照到手，對工作專業更具競爭力對於轉職者或斜槓工作者則會提供寶貴建議，將證照使用至最大化。 第二級：給對葡萄酒有基本認識，想更深入探究品酒知識的人。 上完課會對世界主要葡萄酒產區、各產區的風格及釀造法有基本概念，並學習品酒原則，酒標解讀方法。 品酒課程2023 基本上工作內容就是要持續且繼續不斷地學習各種酒類知識，並且可能跑遍告種酒類出產的莊園，或是國際的各種酒類活動、賽事等等，整理成有效的且專業的教材，分享知識與心給想踏入品酒師產業的學生們。
品酒課程: 調酒基本課程 (Level
品酒師算是近代才慢慢出現的一門職業，也是一門新興的熱門行業；但許多人會問，品酒師這職業到底是要做什麼？ 本篇我們將為各位揭曉，品酒師這門神秘的工作到底包含哪些工作內容，以及其發展的方向。 西方有酒神巴格斯Bacchus，中國有酒神杜康的傳奇。 品酒課程 中國 釀酒和飲酒的歷史源遠流長，文化地位無可置疑。
準備時間長、難度相當高：Diploma一般需要花兩年（沒考過的話更久），共有六個Unit，深度涵蓋所有葡萄酒主題，考試題目更多更難更硬，許多正在攻讀的人都崩潰了。 上完課之後，你會更深入的了解各產區、法規、葡萄酒特色等等，也有辦法跟其他人說明推薦，並能夠實際應用SAT系統品飲法辨別酒款特色。 講的東西開始有一點難度，差不多跟大學的通識課等級差不多，考試前需要花上一些時間把課本讀熟，就可以通過啦！
品酒課程: IBA 國際專業調酒師課程
此課程學生有需要參與品酒活動（評審外觀、香氣、口感） ，如因身體健康原因而不適合品酒活動的申請人，未必適合報讀此課程。 凡廚務及餐飲課程的學生，均須修讀食物安全與衞生單元。 若在相關考試達到指定的分數或以上，學生可獲發衞生督導員證書。 Bartender，其主要是工作內容是在酒吧、舞廳、夜店、宴會等場所，專門負責於吧台區準備酒水及負責調製雞尾酒（Cocktail）的人。
然而，作為花藝師的首要條件是要多學習不同技巧，展示自已的能力，所以有很多人都會不斷報讀各式各樣的花藝課程，再考獲證書。 若學員有意申請付款證明書，請把填妥之申請表、貼上足夠郵資的回郵信封、連同劃線支票交回本學院。 除由學院裁定的特殊情況（例如課程因報名人數不足而取消）之外，一切已繳費用概不退還。 如獲學院批准退還款項，以現金、易辦事、微信支付、支付寶、支票或繳費靈（只限網上付款）方式繳交之款項，將以支票退款；以信用卡繳交之款項，退款將直接退還到支付款項時使用的信用卡戶口。 如報讀課程將在五個工作天內開課，為免郵遞延誤報名程序，建議申請人親身到學院報名中心報名，並避免使用支票付款。
品酒課程: 【HK Brewcraft】精釀啤酒工作坊 - 品味課程 | CLASSES 香港學習資訊平台
你只需要在 Toby 上發布你對調酒課程的要求，調酒學校和調酒導師就會很快主動聯繫你提供報價。 你可以輕鬆聯繫到最多4個調酒課程，自行按照其報價、服務和過往客戶評價作出比較，從中挑選最適合你的一位去聘用。 隨時隨地，Toby 讓你的服務需求盡快得到最佳解決方案。 難度從入門到進階一應俱全，都會「有系統」的提供「廣泛的大方向知識」，內容都整理的很不錯。
因次除了基礎的調酒技法，Aki 更帶來許多能夠在家裡就能享受調酒樂趣的 Tips，用家中隨手可得的廚具，也能夠當作調酒器具來使用。 除此之外，也針對調酒的結構、風味的運用做出詳細的分析介紹，甚至在像超商、超市或是傳統市場裡能夠取得的食材，也都能輕易化作調酒的一部份。 品油專家不僅是獲得專業認證的品油師、熟悉各大產區與各農家製造過程，更具備國際橄欖油競賽品油評審資格。
品酒課程: 意大利 中 / 南部 課程
需要注意的是，人類舌頭的不同部位會感知不同的味道。 聞香是一項精細敏銳的技術活，也是整個品鑒過程中最需要綜合技能的一個部分。 當然，聞酒的方式並沒有絕對的正確或錯誤，有些人喜歡長時間地吸入酒杯中的揮發氣體，而有的人就喜歡分幾次重新吸入。 搖晃酒杯的目的是為下一個S — Sniff（聞）做準備。
試想，如果自己對紅酒的品種，口味，產地都有認知，是不是會第一時間獲得領導或客戶的賞識？ 為此，對紅酒有興趣或者希望多學習一些知識的朋友，可以多多關注紅酒知識，對你或許有幫助。 共分為3個程度的「南非葡萄酒學院」課程旨在讓同學對南非葡萄酒發展歷史、葡萄栽培、釀酒及葡萄酒風格有更深入認識。 日本酒侍酒研究會及後提供一系列課程，包括唎酒師、燒酌唎酒師、酒匠課程等，課程遍佈世界各地如中國、韓國、台灣、英國及美國。 本課程是為想獲得所選國家/地區葡萄酒高級知識的學生而設的。 本課程為剛投身酒業、經驗豐富的專業人士以及對葡萄酒和烈酒發燒友而設。
品酒課程: 葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒第一級認證
除了涵蓋政治事務和政策分析方面的基本概念和方法外，本科的主要目的，是培養學生參與公共事務的知識、態度和能力。 因此，本科將會議題為本，運用富有爭議的議題貫穿整個學科，從而引發學生對公共事務的關心和討論。 在單向式教育之外，本課程會安排和指導學生參觀政府、公共機構和民間團體，以及其舉辦的話動，令學生們可以親身體驗政府和第三部門的運作，並且有機會和政府代表、社區領袖和基層市民直接交流。 本科會通過模擬個案、課堂討論和分組辯論，鼓勵學生對特定個案組織自己的見解和提供可行的解決辦法。 本科旨在透過社區服務的參與培養學生成為積極和有責任感的公民。 課程以服務學習原則和體驗學習理論為基礎，幫助學生整合他們過往和目前的社區服務經驗。
品酒課程: 調酒興趣班
評價餘味要注意兩個方面，一個是餘味是否讓你感到愉悅，另一個是餘味是否在口中停留了一段時間。 接下來，你需要小啜一口剛才看過、搖過且聞過的這杯葡萄酒。 喝入一口葡萄酒後，需使口腔融進一些空氣，再讓酒在口腔中充分地流動。 品酒課程 只有像這樣漱口的方式才能讓你充分地感受葡萄酒的質地和酒體。
品酒課程: 品酒師想晉升須考專業資格
調酒搗棒有木製和塑膠製兩種，其尺寸比下廚用的搗棒大一些，主要功能是在杯中碾碎糖塊、香草、水果以釋放香氣。 直得注意的是使用搗棒時不能用力過猛，不然很有可能將杯子搗碎；搗香草時記得動作也要輕柔，才不會釋放出太多苦味。 隔冰匙的主要用途，是避免雞尾酒杯裡喝到水果籽或葉子碎屑；如果你已經有三件式雪克杯，那麼搭配一支濾口較小的隔冰匙更實用。 調酒攪拌杯的功用基本上跟雪克杯相同， 不過使用攪拌杯能更能有效控制酒水的冷卻溫度及稀釋程度，常用來調製添加了「非酒精材料」或是「不加冰塊」的雞尾酒產品。 橄欖油源自於歐洲大陸地中海地區，古羅馬時代於希臘和義大利，開始了橄欖油的紀載，包括橄欖樹的種植、摘取、搾壓橄欖油等製造過程等，開啟了橄欖油文化的序曲。 最大如1995 Domaine Ramonet Montrachet 15公升的特大瓶裝，提供您選擇商品的豐富性及獨特性。
品酒課程: Certificate for Module (Master of Japanese Sake)證書(單元 : 日本清酒大師)
以誠品書店為消費者所熟悉的誠品公司，亦在酒類、美食和生活用品的零售及餐飲經營上長久耕耘。 本著「將美好事物帶入生活」的理念，由餐旅設備代理銷售跨足門市餐飲通路服務。 除了為企業用戶構建餐廚設備外，誠品獨有的選品能力以及款待精神發展出多元的餐飲事業。
此為進階程度的體驗學習課程，在導師和專業顧問的指導下，學生獲分派到不同的社會企業進行深度實習，以了解機構在協助弱勢社群方面的各項工作。 學生會取得商場實戰經驗、從而鍛煉他們的軟技能，以協助相關社會企業實踐創意及推廣營商新意念，並增加他們對不同社群需要的理解。 WSET的培訓與認證透過世界各地的授權機構來達成。 這些授權機構組織必須通過WSET總部嚴格的篩選及評測，經受訓、面試，場地評估、師資評估、教學品質保證、教育市場分析與招生計畫評核，最終獲得授權，以確保授權機構符合WSET要求的品質。 只有在這些授權機構舉辦的正規WSET 課程學習，學員才有資格參與WSET 品酒課程2023 各級認證測驗。 WSET擁有一批認證教師，這批教師定期參加WSET培訓，以確保他們教授的內容緊跟著酒類貿易及酒業發展的最新動向。
Level 1需要395美金（約12,000台幣），參加L2要495美金（約15,000台幣），以純考試來說價格頗高。 品酒課程2023 學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查，小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒抗體 lgG 測試。 雪克杯（Shaker）的作用是用於均勻混合調酒材料的同時，並加入冰塊使飲品降溫。 其中雪克杯常見的有三種樣式：「波士頓雪克杯」、「歐陸雪克杯（又稱法式雪克杯）」以及「三件式雪克杯」；其中三件式雪克杯使用起來對於初學者來說是最容易的，它的蓋子可以直接過濾冰塊。
品酒課程: 導師為國際品酒師、調酒師比賽之國際評判
(後來ISG還有發生一些弊案，積欠講師費用等等，目前這個機構的狀況不太佳，在美國基本已銷聲匿跡…); CMS則是「侍酒師」認證，主要適合餐飲從業人員（有侍酒服務的術科考試），目前台灣也沒有開課。 威士忌的課程價格99鎊，如果想要考試拿到資源廣理局認證，需要額外再付80鎊的SQA考試費用，考過會得到官方認證跟一個徽章。 台灣預計由酒心智庫代理，之後會有繁體中文的教材，敬請期待。 這是由台北知名酒吧 Fourplay 的創辦人兼首席調酒師 Allen 所開設的線上調酒課程，最大的特色的將 Fourplay 營業用的酒譜完全不藏私公開，經典+特調部分總共有 50 杯的酒譜，內容非常之豐富。 現時很多人都想成為一名花藝師，希望可以在職業生涯中參興不同花藝比賽及花藝展覽。
除了零基礎調酒新手能無痛快速地學習上手，業內人士也能夠透過這套課程更加精進，了解酒不只是酒，更是一門藝術。 深入淺出介紹的酒品知識，在每一次品飲的體驗中，能夠精準優雅地喝到適合自己的酒，更透過系統化的教學，引領學員透過各種訓練增強感官味蕾，從經典到創意，做出屬於自己的一杯調酒。 品酒課程2023 本次課程首次使用電影級設備，透過多機同時拍攝，特寫調酒師手部動作，零死角捕捉每一個教學細節。 品酒課程 “WSET第一級烈酒認證課程”面向對烈酒瞭解甚少或此前對烈酒一無所知的人士，以及在零售業、酒店等行業的烈酒相關從業人士，提供一個全面而簡潔的介紹。 你將透過視覺、嗅覺和味覺來認識烈酒主要風格和種類，從而瞭解影響烈酒風味和芳香的主要因素。 完成課程並通過考試，您將獲得WSET認證資格證書及襟章。
品酒課程: 品酒課程 適合甚麼人？
店內的設計以歐式風格為基調，運用雅緻的木質素材，以及明亮的大片窗戶，打造出簡約優雅的品飲環境。 精心挑選的各式單杯酒，從紅、白酒、香檳、威士忌、白蘭地，到米其林星級佐餐生啤酒─西班牙金星啤酒，應有盡有。 午後陽光由窗外灑入，三五好友相聚店內品嚐一杯佳釀，宛如身處法國布根地的鄉村小酒館，可以盡情享受美酒帶來的愉悅體驗。
品酒課程: 導師:
由於我們無法控制的因素，香港品酒培訓學院對學費或其他服務的損失不承擔任何責任。 專業的葡萄酒品鑒者通常不會在品酒後將酒喝下去，而是將葡萄酒吐出來。 但如果你參加的是一個葡萄酒品鑒會，那麼我們還是建議你將葡萄酒吐出來。 一般的品鑒會上，通常會品嘗好幾款不同的葡萄酒，吐出來是換酒清理口腔的最佳方式。 一個1 Day Course，相信大家也預計得到內容不算艱澀，主要教授威士忌的基本概念，產區，還有品飲技巧等等，上完當大家會懂得分辨幾種主要味道，如Peated、Citrus、Vanilla等等。 教完即考，頭一部份MC題，第二部份識飲，其實難度不高，只是重覆剛才學習的內容而已。
