富山黑拉麵是發源於富山市是一種拉麵，它的湯頭是黑色的，由濃醬油製成，還加了黑胡椒，味道偏重。 富山白蝦 據說黑拉麵是昭和時期為了辛苦工作的勞工而製作的拉麵，為了補充勞動者身體流失的鹽分，所以口味較咸。 富山白蝦2023 富山黑拉麵的麵條是很寬的粗麵，湯汁濃郁，加的叉燒也很大塊，吃起來十分爽快。
烏龍麵店「吉宗」位於高岡市，招牌餐點是「咖哩烏龍麵」。 這道「咖哩烏龍麵」在富山縣外也相當知名，特色是濃稠咖哩加上Ｑ彈有勁的中粗麵。 「咖哩烏龍麵」份量十足，不過吃完麵後還能加點白飯，當成「咖哩飯」享用，是一道推薦咖哩愛好者品嘗的料理。 富山縣位於日本中部，面向日本海，三面環險山，風光明媚，富山的知名景點有立山山岳、黑部峽谷、五個山合掌村、宇奈月溫泉等。 來訪此地不僅可以享受雄偉壯麗的山景，還可大啖富山灣海味。 富山縣背山面海，環抱富山灣，漁業發達，水產品豐富，擁有獨特、豐盛的美食。
富山白蝦: 日本原宿 IG 打卡爆紅...
白蝦天婦羅口感特殊，又脆又甜，即使是油炸也很好吃，咀嚼中能吃到白蝦的原汁原味。 另外，隨餐附贈外觀漂亮且具有濃郁海味的“白蝦仙貝”，在餐後享受香脆口感。 ※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 白蝦生長在富山灣300~600米水深的地方，捕撈期是每年的4月到11月，7月和8月則是白蝦最為肥美的季節。
如果想吃螢魷做成的各式美食，小編推薦位於滑川市的全景餐廳光彩，這家店的螢魷料理種類繁多，不僅有日式的螢魷刺身、天婦羅、咖哩，還有西式的螢魷意麵、披薩。 如果想在富山市吃到螢魷，小編推薦居酒屋TAKU 。 還有一點別忘了，螢魷是期間限定的美食，只有春夏才能吃到。 螢光魷魚以外，別名「玻璃蝦」的白蝦亦是富山縣的代表性的獨有食材。
富山白蝦: 日本富山必吃美食｜白えび亭！富山車站旁，來富山一定要嚐過的美味～白蝦刺身丼
提起富山的鄉土料理，推薦品嚐鱒魚壽司、冰見烏龍麵和富山黑拉麵；若論海鮮，推薦白蝦、富山灣鰤魚和螢魷。 富山美食有何特色，在哪些店可以吃到正宗的富山鄉土料理和海鮮？ 海鮮以外，福井縣還有很多充滿地道特色的料理，如醬汁炸豬扒飯、蘿蔔泥蕎麥麵便相當值得一試。 醬汁炸豬扒飯製法簡單，將薄切豬扒裏上一層炸粉後炸至金黃色，浸入特製醬汁後舖上米飯便告完成，入口意外地開胃不油膩，深受當地人喜愛。 而蘿蔔泥蕎麥麵擁有超過400歷史，是一種舖上大量白蘿蔔泥、柴魚片及香蒽的冷蕎麥麵。
越前蟹屬楚蟹的一種，每到冬季，越前地區各漁港及三國、敦賀、小濱等地捕獲的公蟹，便可稱為「越前蟹」在市場販售。 受惠於日本海海域嚴寒及蘊含豐沛營養成分，越前蟹的肉質甜美有嚼勁，蟹膏飽滿，在當地有「冬日美味之王」的稱號。 福井縣各地的大多數餐廳，都能吃到以新鮮越前蟹做成的蟹肉刺身、烤蟹肉、水煮蟹或是蟹肉火鍋等料理。
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白蝦主要棲息於富山灣海底，身長約6厘米，由於白蝦在新鮮捕獲時全身為晶瑩通透的淡粉色，又被譽為「富山灣的寶石」。 白蝦的漁期為4月至11月，一般食法是作為刺身品嚐，味道極為鮮甜，另外亦可製成壽司、天婦羅等日本料理，同樣滋味。 這裏除了是知名的「多啦A夢故鄉」，會有多少海中美味也不必多說，如果你能趕上每年新湊漁港的松葉蟹競標，一定是比豐州市場的金槍魚拍賣還激動人心。 富山白蝦2023 如果不巧錯過也無需遺憾，因為富山特產中最具代表性的白蝦，也一樣勾魂攝魄，吃過之後，怕是再無其他。 如果想吃白蝦做成的各式美食，小編推薦位於富山市的白蝦亭，這是一家專門製作白蝦料理的店鋪，是白蝦天婦羅蓋澆飯的鼻祖。
蛋和白飯的甜味和白蝦原本的鮮甜三者合一，又有一種不一樣的美味。 ・4天內無限次搭乘指定區域內JR電車、北陸新幹線與當地鐵路指定區間，輕鬆玩遍北陸地區。 ・透過WAmazing購買享優惠價格，可於JR西日本各車站的指定自動販賣機取票，不用到窗口排隊。 說到富山縣的代表美食，就是產自有著「天然養殖池」之稱、水深1,000公尺的富山灣海產，像是白蝦和紅松葉蟹等海味都能在最新鮮的狀態下品嚐。 此外更有眾多孕育自豐饒自然的美食，像是「冰見烏龍麵」、日本和牛「冰見牛」等等。
富山白蝦: 日本富山縣的白蝦和白蝦煎餅
利用blog、粉絲專頁記錄生活、寫旅行，保存了在京都、日本及其他旅途中的微小回憶，現在多了很多路跑經驗。 找到喜歡的餐點按下後，再放入鈔票或日圓錢幣即可，找零和列印出來的單號要記得取走。
- 螢光魷魚是僅有4至7厘米長的細小魷魚，體內擁有約1,000個發光器，用作防敵或捕捉獵物。
- 富山黑拉麵是發源於富山市是一種拉麵，它的湯頭是黑色的，由濃醬油製成，還加了黑胡椒，味道偏重。
- 這裏除了是知名的「多啦A夢故鄉」，會有多少海中美味也不必多說，如果你能趕上每年新湊漁港的松葉蟹競標，一定是比豐州市場的金槍魚拍賣還激動人心。
- 受惠於日本海海域嚴寒及蘊含豐沛營養成分，越前蟹的肉質甜美有嚼勁，蟹膏飽滿，在當地有「冬日美味之王」的稱號。
- 寒鰤魚肉質甘甜，脂膏豐腴，入口即化，烹調方式多種多樣，除了刺身和壽司，還有照燒、鹽烤、鰤魚燉蘿蔔等。
從北陸新幹線的「黑部宇奈月溫泉站」開車約15分鐘即可抵達魚市場，亦可搭乘路線巴士，交通相當便利。 日本多地都能食到鰤魚（油甘魚），但富山縣產的尤其出名，只因富山灣海床特深，不但能捕獲到大量鰤魚，且品質都極高。 富山白蝦 每年踏入12月，成年鰤魚便會南下產卵，而游越大海抵達富山灣的鰤魚不但脂肪含量適中，肉質肥美有咬口，且味道鮮甜而不膩，因而成為當地人最愛的食材之一。 另外，鰤魚隨成長會有不同名字，當魚身總長達到80cm才可稱為「鰤魚」，因此自古以來已被日本人視作寓意出人頭地的吉祥物，於喜慶場合時常被用作招待客人。 這隻蝦樣貌相當奇特，活蹦亂跳的時候幾乎通體透明，透出星星點點淡粉色的光澤，煮熟後肉質變白，因此得名。 作為「富山寶石」，它已經不滿足於成為地方名片，大概也跟多啦A夢一樣，希望在某一天能夠讓全世界如雷貫耳，從地球上的各個角落慕名而至。
富山白蝦: 日本富山｜特色的白蝦料理! 滑溜的白蝦丼飯和酥炸白蝦『白えび亭』 完整菜單/menu/推薦/富山車站/必吃
這天下午四、五點左右就來白蝦亭用餐，因為不是吃飯時間店中沒什麼客人。 不過如果是午、晚餐時段到此用餐的話店外經常能看到大排長龍的客人。 這樣小小一碟裡面就需要20~30隻白蝦了，主要是白蝦實在很嬌嫩需要人工剝殼才不會流失掉鮮甜味道，所以白蝦生魚片自然要價不便宜，但吃起來真的很鮮甜。 桌上有生魚片專用醬油和鹽巴可以自己調味，食材的味道濃郁，即使不加醬汁，也能感受到食材本身的像是來自大海的澎派鮮味，味道鮮美。
如果你熱愛山海風光和海鮮料理，那富山就是你的最佳選擇。 海津屋是一家位於冰見市的知名冰見烏龍麵專賣店，它沿襲了自古流傳的製造工藝，從一根麵條中就能品嚐出傳統的技藝、滋味和飲食文化。 如果在店裡吃得不過癮，還可以買生麵條回家自己做哦。 白蝦亭是白蝦天婦羅蓋飯的創始店家，店家相當自豪的在門口標示著使用 100% 富山縣產的越光米，果然好吃。 加賀螃蟹飯是由加賀溫泉鄉推出、蘊含日式款待精神的奢華當地美食。 蝦子呈現透明的淡粉紅色，有如水晶一樣會發出光芒，被稱謂富山灣的寶石。
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鰤魚的肉質相當厚實且鮮嫩，螢魷吃起來就像是鹹酥雞那樣的口感。 點餐後等了10分鐘左右生白蝦丼才被送了上來，我想這生白蝦丼應該是客人點餐後才製作的不然不用等那麼久。 生白蝦丼一整個套餐包含生白蝦丼、清湯、白蝦天婦羅、漬物和一片蝦餅。
底下還鋪著蛋絲，搭配著白飯一起享用，那種鮮美的甜蝦味，真的是超美味的。 桌上有醬油可加入白蝦丼中調味，不過為了品嚐白蝦鮮甜的原味，建議一開始不要加入醬油直接品嚐白蝦。 白蝦口感彈牙，富有咬勁可見得店家用的白蝦非常新鮮。 富山白蝦2023 白蝦上帶有淡淡的甜味、吃越多白蝦甜味越濃，配上蛋絲、白飯一起入口。
富山白蝦: 日本富山美食．白蝦亭（白えび亭）│富山車站內，女子一人旅也可輕鬆進入的著名白蝦專門店
愛心白蝦仙貝就是用美味的富山白蝦加上富山縣的優質梗米製成的。 看到這裡，大家可能覺得這麼漂亮的白蝦，做成刺身一定會非常美味。 當然，白蝦刺身也是有的，但富山縣有自己獨特的吃法，那就是炸蝦。 最常見的就是裹著一層薄薄的面衣，炸到金黃的白蝦配米飯，淋上淡味的醬汁，非常下飯。
清早的海鮮市場裏，將白蝦、鯛魚和其他海中夥伴一起挑走，放到熱乎乎的白米飯上做成刺身丼，簡直是元氣的開始啊。 我們碗中的白蝦，一口一個家族，足金足兩的濃郁豐盛，還不夠讓人道聲謝嗎。 這一款特別之處就是在包裝盒的底部還印有繪馬圖案，如果送人的話可以把你的祝福寫在這上面，或是自己寫下願望掛起來當許願卡哩。 所以，讓猩弟想把到手的寶石蝦實際摸過一遍，確實可以掌握後，再分享出來，到時候大家在家也能輕易複製出很美味蝦料理，這樣你們再＋1好不好？！ 富山縣雖說只有一面面向日本海，但是漁量驚人，這主要得益於富山灣的地理環境。 到富山旅遊不僅可以欣賞豐沛的自然景觀，還能品嚐鄉土料理和富山灣海味。
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白蝦亭的招牌美食是白蝦刺身蓋澆飯和白蝦天婦羅蓋澆飯，刺身清甜可口，天婦羅酥脆香甜，如果到富山旅遊，一定要來店裡品嚐。 白蝦通體晶瑩潔白，肉質柔軟，口味鮮甜，可以製成多種美味料理，如白蝦漢堡、蓋澆飯、刺身、壽司等等。 其中最受歡迎的是白蝦天婦羅蓋澆飯，將白蝦裹上粉在油中炸得酥脆金黃，出鍋的白蝦天婦羅配上米飯，噴香。 此外，將炸好的白蝦夾在兩塊麵包中間做成的白蝦漢堡也令人垂涎三尺。
這次文章就要來介紹能盡情品嘗富山美食的8間超人氣推薦店家。 螢光魷魚是僅有4至7厘米長的細小魷魚，體內擁有約1,000個發光器，用作防敵或捕捉獵物。 每年3月底至6月，螢光魷魚便會聚集於富山灣沿岸產卵，傍晚過後從海底發出的藍光形成一道夢幻風景，吸引不少人前往觀看捕漁過程。 充滿神秘感的螢光魷魚本身也是一種美味食材，最受歡迎的食法便是涮熟後沾上芥末醬油品嚐，另外以其觸手刺身製成的「龍宮龍鬚麵」亦是當地特有的料理。
富山白蝦: 店家/景點資訊
富山市的西町大喜是富山黑拉麵的發祥地，在這裡可以吃到最正宗的富山黑拉麵。 麵有普通、大碗和特大碗，食量較大的話還可以點套餐，加一份米飯，因為麵的口味重，所以很下飯。 黑色的湯汁冒著騰騰熱氣，香味襲人，麵條Q彈，絕對讓你大呼過癮。 富山白蝦 這種麵和稻庭烏龍麵一樣是彈牙的細麵，外表沒有抹油。 冰見烏龍麵由上等的小麥粉和優質的鹽水製成，全程手工製作，經過搓、揉、拉等多道工藝製成的麵條裡含有氣泡，口感如年糕般柔韌，順滑筋道。 除了原有的炸白蝦之外，還加入了同樣是富山灣的特產～鰤魚跟螢魷，
若要品嚐最正宗的鱒魚壽司，小編推薦百年老店「源」。 源是鱒魚壽司的“元老級“專賣店，從一百多年前就開始製作鱒魚壽司，並且是最早將其作為車站便當販賣的一家店。 它在富山站和富山市內有許多專賣店，不僅能在店裡品嚐，還能購買車站便當，方便易攜，如果到富山旅遊，一定要嚐一嘗。 白蝦是只能在富山灣捕獲的珍貴品種，是一種帶殼吃的美味海鮮，每年 4 ～ 7 月是白蝦捕獲旺季。 剛捕獲的白蝦呈現半透明的淡粉紅狀態，陽光照射時閃閃發亮，有著「富山灣寶石」的美稱，難得來這裡旅遊推薦必嚐。 黑部地區的代表性魚類包含比目魚、紅松葉蟹、石斑魚，魚市場裡還有販售其他當地特有的魚類，以及當地名產及魚乾等加工食品，在此選購伴手禮也不錯。
富山白蝦: 美食 / 熱門排行榜
鰤魚是一種深海魚類，在嚴寒時節捕撈的鰤魚被稱為“寒鰤魚”，是日本海極具代表性的“冬季風味”。 富山縣冰見市的寒鰤魚是最有名的，每年11月，鰤魚洄游到富山灣一帶，在冰見被捕撈上岸，此時正是鰤魚長到最肥美的時候。 富山白蝦2023 富山白蝦2023 寒鰤魚肉質甘甜，脂膏豐腴，入口即化，烹調方式多種多樣，除了刺身和壽司，還有照燒、鹽烤、鰤魚燉蘿蔔等。
