觀塘美食｜觀塘一向多美食，今次推介以下7間食店，有桔梗露天歎啡、貓奴最愛貓貓Cafe、老字號茶記食蔥蛋治等，一於帶大家走訪觀塘工廈掃街一日遊。 鄧紫棋最近正忙著準備發行西班牙語專輯，卻在此時因確診而備受折磨，讓不少粉絲看了都相當心疼。 觀塘掃街2023 觀塘掃街2023 觀塘掃街2023 她在微博透露確診消息後，短短幾小時內就湧入破萬留言，許多人安慰「好好休息，趕緊好起來呀」、「按時吃藥！可以打點滴，多喝水」、「最近不要逞強用嗓子」、「熬過這幾天就好了」。 開店20年的臭豆腐，老闆將調味經過無數次的調整，將豆腐、醬汁和泡菜調到恰到好處，用炸的形式炮製的臭豆腐，一夾起滿滿的醬汁馬上流出，表皮酥脆，豐富的味道在嘴裡散開，配合碟上的泡菜一同吃，更是回味無窮。
沒有店名，也大受歡迎，這裡只賣餅類，包括有長燒餅、鹹酥餅、甜酥餅、紅豆餅四種口味，都是現烤的，所以需時等候，一咬灑上芝麻的甜酥餅，內在是空心的，但薄、香、甜而不膩，一試愛上。 方家雞肉飯是寧夏夜市內的一個路邊攤，經營超過40年，目前由第二代接手，雞肉飯的香味讓人無法抗拒，加上淋醬的魯豆腐，口感令人難以形容。 這家知名台北美食店攤擋沒有招牌、只能認住推車上的卡通牛頭圖案的「紅燒牛肉麵牛雜湯」，除了牛雜湯最著名、最好賣外，許多食客也會點它的乾拌麵和黑白切。 台北夜市好去處，排第一的是這家福州世祖胡椒餅，見她一直大排長龍，就知是值得等，新鮮製作的胡椒餅接在手還熱辣辣，餅皮香脆、內裡的豬肉充滿肉汁，與香濃的胡椒、香蔥混和，一口咬下，令人大飽口福。
觀塘掃街: 觀塘美食｜觀塘掃街一日遊：桔梗露天歎啡＋貓貓Cafe＋老字號茶記
Bistro帶舊式巴黎小酒館風格，木系主色調、溫暖燈光、法國哥德式的圓拱位燈槽……有格調、帶懷舊法式風情。 牆上搶眼的壁畫出自香港插畫家Isaac Spellman之手，以名畫《最後的晚餐》為靈感，描繪出香港精品咖啡的發展歷程。 串燒大家食得多，近年大陸就興起自傳串燒烤爐，只要放下串燒便可以等開餐，省卻要將串燒反轉的工夫。
- 小店暫時提供丼飯、牛角包及甜品，負責人表示待店舖運作穩定後，將會推出只供晚市享用的Omaskase。
- 這店開業近30年，長期有人掛隊，割包外形像個錢包，象徵發財的意思，而餡料也十分多樣化，如有魯五花肉、花生粉、酸菜、香菜，就是口感豐富，酸菜也不會太酸，不用怕。
- 觀塘店與牛頭角店所供應的午市食物相差不大，同樣以輕食為主，如三文治、意粉、All Day Breakfast等；甜品方面則有戚風蛋糕、Scone等選擇，飲品種類以咖啡、沙冰、酒類為主，選擇種類豐富。
- 這間日式放題店是過江薩摩和牛名店Beefar's的姊妹店，佔地4,500呎，不同走高檔路綫的Beefar's，這裏供應親民價任食薩摩和牛，最開心是可以邊燒肉、邊打邊爐。
除了鐵板牛舌芯外，大家還可試試牛舌丼飯套餐，同樣可拼配肉類，午市Lunch $98起～丼飯的牛舌尖煎至香口，口感爽彈帶嚼勁，紫菜飯用上煙韌有咬口的珍珠米，還有醃蘿蔔和青葱解膩。 必試觀塘「舌丼」的熱辣辣的鐵板牛舌芯，配自選肉類，可選牛板腱、雞扒、牛舌尖或牛舌芯，牛舌芯面層微焦脆，肉質粉嫩啖啖肉，配蒜蓉。 秘製自家製醬汁可選日式牛扒汁、和風鹽蔥汁和風味酸辣汁，香噴噴好惹味~套餐還附有洋蔥牛根湯、紫菜飯、沙律、是日小食，CP值高。 觀塘市區重建與房屋發展項目，以及觀塘商貿區的不斷蛻變，將令本區機遇處處，亦帶來挑戰。 展望未來，觀塘民政事務處會加強政府與區內不同持份者的合作和彼此間的伙伴關係，合力提升在區內以至區外居住及工作的市民的生活質素。 麵有泰國蛋麵及金邊粉選擇，後者比前者更能吸收湯汁精華，配豬膶、豬肉片、豬肉丸、牛丸、肥牛、蝴蝶腩、雞翼及雞槌，這些跟足曼谷吃到的配菜，另加泰式香料，變奏出幾款花式：珍寶船麵、招牌船麵、船麵雞、船麵牛及撈麵。
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而觀塘這間放題店也引入了這部機器，客人可以自助燒約30款串燒，兼且任食燒蠔、餃子等食物。 韓式醬海鮮牛油果丼飯 醬汁味道鹹香偏辣，配以牛油果同吃，牛油果口感軟糯，混上醬汁後，每啖都相當滿足。 老闆更說因為每一樣材料入味程度不同，所以要逐樣獨立熬煮，才能確保食材口感不會過硬或過靭，正如豬手，煮得剛剛好，一咬下去便骨肉分離。 雞翼山人氣雞翼專門店繼旺角及銅鑼灣店後，今次於觀塘插旗，繼續獨沽一味只賣雞，所有食材即叫即炸，雞翼口味多達10款，一於齊齊去食雞。
記住留肚食Nutella薄餅，薄餅上有香甜朱古力醬和半溶棉花糖，香甜吸引。 工廈林立的觀塘區，隨着近年新型商廈陸續興建，以及「起動九龍東」和市區重建等計劃，區內已呈現煥然一新的面貌。 連帶這區的餐廳也新鮮感不斷，包括正宗法國菜館、特色意大利薄餅，以及日式放題店等，滋味餐飲選擇相當多元化。 這間西餐廳，一向提供牛扒等菜式，主菜味道正常不會有伏，惟獨餐廳位置偏僻，而附近亦太多選擇，所以今次所推出海鮮放題優惠，的確能吸引更多客人試食。 素街是間新開業的抵食素食自助餐，主打懷舊街頭美食，同時亦提供各款冷盤、沙律、炸物、熟食、甜品及飲品，最平$48就食到！ 食物選擇方面就糅合了不同年代的香港地道美食，再配合各款特色美食及家常菜式，如50、60年代的炸脆奶、白糖糕、蝦多士；70、80年代的碗仔翅；80、90年代的焗豬扒飯、厚多士等，午餐$68就可以試到超過50款素菜。
觀塘掃街: 觀塘東廣場 - 掃食好去處
觀塘是一個小型的大都會，工商業及住宅的發展與時並進，但區內舊有的村落如鯉魚門及茶果嶺，卻仍保留着悠久的歷史文化色彩。 觀塘民政事務處直屬民政事務總署，是推動地方行政的主要機關，負責確保公共政策得以在地區層面有效推行。 本處提供撥款，用以推行或資助社區參與計劃，並監督地區小型工程計劃下工程的施工情況。 本處亦一直與觀塘區議會、各相關分區委員會、觀塘區撲滅罪行委員會、觀塘區防火委員會和觀塘區青年活動委員會等緊密合作，務求透過促進政府與地區人士之間的溝通，以及統籌政府部門處理地區事務，落實「地區問題地區解決，地區機遇地區掌握」的理念。 此外，本處亦向各決策局和部門提供協助，就地區事務以至全港層面事宜安排公眾諮詢，以及確保市民對重要事項的意見得到反映，以供政府在制定政策時加以考慮。
店內提供不少台灣食店必有的菜式，但記者挑選了坊間較少見的秘製牛肉沙茶乾拌麵，醬汁是老闆獨門秘方，把沙茶醬作基底，再調較至適合港人的口味。 不過晚市方面食物款式則有不同，旺角店招牌燉飯再現，包括有波特菇松露酒漬藍莓奶油燉飯、花雕雞風味奶油雞肉燉飯及干貝燻鮭蘆筍燉飯。 記者今次試食松露酒漬藍莓奶油燉飯，伴以大量松露醬及蘑菇，食落鮮甜濃郁，配以酒漬藍莓醬同食，味道出奇地夾。
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來這間餐廳應不會失望，這店供應幾款坊間少見的創意口味Pizza，例如融入意粉元素的卡邦尼、青醬雞肉味，還有甜品版的Nutella Pizza，口味有新鮮感。 人氣口味必數海鮮薄餅，主角有魷魚、大蝦、煙三文魚，用料並非急凍貨，海鮮爽彈，質素不俗。 魷魚尤其柔軟細嫩，煙三文魚也十分厚肉，不會過鹹又有煙熏香，口感豐富滿足。
區附近的大型屋村，為工業區提供了大量的勞動 觀塘掃街2023 力。 觀塘掃街2023 隨著工業北移，工業用地逐步轉型為商貿區， 不少舊工廠大廈重建為寫字樓、商場、酒店等。
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同時，憑著觀 觀塘掃街2023 觀塘掃街 塘區的地理和租金優勢，不少開倉批發、創意產 業、非牟利團體和文化團體亦進佔現有工廈單位，
落地生根，並令區內的工廈用途更多元化。 以前阿元在台灣夜市開過紅豆餅店，現在將紅豆餅店搬到觀塘，讓大家都試到充滿台式風味的紅豆餅。 觀塘掃街 台式紅豆餅跟日式紅豆餅有點不同，台式紅豆餅餅皮較薄，所以比較香脆，放涼一點更有煙韌口感。 昔日於區內林立的舊式工廠大廈現已演變為新型商業樓宇，提供零售、餐飲及娛樂設施，令觀塘區逐漸發展為香港第二個核心商業區。 而且，觀塘區備有鐵路、公路及隧道，與香港其他地區的交通連繫完善，將軍澳–藍田隧道亦剛於2022年12月開通，加上快將落成的東九文化中心，觀塘區將繼續擔當市區東部樞紐的角色。 創立10年的咖啡店Cupping Room觀塘店格局跟其他分店相若，但有趣的是穿過以不銹鋼及木做主調的咖啡區，竟藏了一間法式小酒館。
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吃船麵也非要飛到曼谷不可，九龍城、尖沙咀、西環、灣仔也早有船麵的蹤跡，觀塘工廈區都有！ 觀塘掃街 這間船麵店的老闆Louis，別人到藍帶學法國菜，他卻到曼谷專注學船麵。 如此魔力全因Louis極喜歡泰文化及泰國菜，尤對船麵情有獨鍾，於是向久居曼谷50年的舅父打探哪裡可拜師學藝，舅父是泰國華僑，也是當地的廚師，行內人脈廣闊，Louis遂跟師傅學習船麵技藝。 最為人熟悉的長意麵，非卡邦尼意粉（Carbonara）莫屬，西餐廳常見的Carbonara，意麵溝勻忌廉白汁，加煙肉，灑上巴馬臣芝士，一碟白色油亮亮的麵，賣貴些許就加隻生雞蛋給客人。
只用蛋黃打成汁醬，將鮮製的長意麵煮大約8分鐘後（乾身意麵約用12分鐘），趁熱取麵條混和蛋黃汁，加胡椒（可用黑白紅三色胡椒）調味，撒上巴馬臣芝士及幾片煙肉粒，好味之餘不油膩。 觀塘掃街2023 在人口密集的觀塘區，食物種類繁多，觀塘海濱長廊新開間落地玻璃設計的日式料理店，室外有數個座位，可遠望向海旁，享受日落景色。 雞翼山今次於觀塘插旗，觀塘友除了可以瘋狂食雞外，新店新增全新打卡位，以獅子山做背景及舊裕民坊做剪影，希望為這個社區留下獨特紀念。 今年推出四款全新口味，伯爵茶君子雞翼、韓風泡菜見習生雞翼、Staiking南非香辣爆炸雞翼及宮崎南蠻他他雞翼。 米糕採用精選圓糯米，透著光澤，可配上瘦肉或是肥肉，更可同時選綜合味味，吃時淋上醬料，甜辣醬和蘿蔔辣椒醬，口感Q彈，而店內的蚵仔豬血湯及各式丸子湯也是不錯的推介。 雞腿很快便售罄，要吃就趁早，此外還有即煮的乾拌麵，吃起來Q彈有嚼勁，也是必試的。
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關注台北好去處2021很正確，只因受疫情影響台北一直封關，最近台灣觀光局卻放話說預計2021年第4季疫情漸平息後，或開放國際旅遊，計劃解封後先就港澳、越南、紐西蘭、日本、韓國等5大國家地區推出機票優惠等獎勵旅遊方案吸引遊客。 來，一起雙手合十祈福，耐心等待，時機來到立即飛台北到以下介紹夜市獨狂「掃街」。 煙韌控一定要試試花生麻糬餅($12)、芝麻麻糬餅($12)及珍珠奶茶餅($13)！ 除了紅豆餅之外，還有在台灣夜市經常見到的雞蛋糕($25/6個)，分別有原味、朱古力及海苔味，雞蛋糕鬆軟濕潤，餡料香甜。
