这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上。 应该在用餐开始前，给宾客交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。 2、新人最好能够选一个和邀请的人数相匹配的场地，场地太大必然要花更多的金钱去布置和装饰，场地太小的话就显的过于拥挤了。 西式婚宴套餐 3、自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，花费也不是太多。 4、选择室外场地的话，新人一定要考虑场地有没有保温的器材，以及对突变的天气情况做好准备。 5、实际提供的菜量比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
6、自助婚宴不能忽视不愿意走动的老年客人们，一般人数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。 婚宴上可以特别设置中餐区，中西结合更完美，宾客也可根据自己的爱好选择。 虽然说是自助式的婚宴，但是也要为宾客考虑对场地的熟悉程度，新人在策划时最好安排一个接待员来为你们好好接待宾客，这样不仅能保证婚宴有序而顺利的进行，更能够彰显出一种和谐喜庆的气氛。 当然这个接待员最好选择自己的亲人或者是朋友，这样对于婚礼场地的接待工作会进行的更加顺利。 婚禮到會最新介紹French Angel Tasty! 近期香港新人都流行選擇不擺酒，除了傳統香港酒樓中式婚宴外，新人另一選擇可以是戶外/室內婚禮到會形式進行，一個隆重的日子招待親友，其實香港婚禮到會是怎樣的?
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选择的多样性，能够满足宾客的不同口味，特别受年轻宾客们的喜爱。 3、气氛轻松愉快自助婚宴，宾客们也可以随意、自由的交流、畅谈，让婚礼的气氛更加的愉悦。 如果是夜晚时的自助餐婚宴，再加上乐队的助兴，浪漫温馨的感受会让宾客们回味无穷。 西式自助餐婚宴优缺点分析——缺点1、现场易混乱自助式婚宴形式相对来说比较自由，但也容易让婚礼场面显得混乱不堪。 建议，尽量采用坐享式自助类型，让服务员将每一个套餐送至桌前，那宾客享用，就能将用餐的氛围和婚宴优雅的环境融为一体了。
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如果在户外举行也应当考虑到天气的因素，天气的忽然变化也会引起婚宴现场的混乱。 2、长辈较多时不适用如果婚礼中邀请的长辈较多，自助式婚宴就不太受用。 因为，长辈在隆重的场合都比较的拘谨，与自由开放的自助餐式婚姻会有些格格不入，容易出现冷场的状况。 如果不能够调动起婚礼气氛的话，婚礼的效果就会比预想的差很多。
西式婚宴套餐: 婚禮
西式自助餐婚宴优缺点分析——优点1、场地选择性多自助餐婚宴的场地选择比较多，可以选择酒店宴会厅、草坪、沙滩、游艇等户外场地，也可以在温暖的玻璃房内举行。 西式婚宴套餐 而且比起圆桌的中式婚宴来说，自助餐婚宴能更好的诠释浪漫。 2、美食多样性自助餐婚宴在菜式的选择上更加现代，除了家常菜，还可以加入甜点和特色的小吃。
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西式婚宴套餐: 婚禮雞尾酒菜單
3、保温如果在户外而非室内的自助，那就要多多注意菜式的保温问题了。 如遇风力较强的时候，再保温的材质，也无法保证菜肴的温度。 西式婚宴套餐 4、浪费婚宴结束时，餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了。
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