車厘子亦含有豐富的膳食纖維；1杯車厘子（約20粒）含有3.2克膳食纖維，相等於大約3碗熟生菜的膳食纖維含量。
由於櫻桃在夏季成熟，所以分為南北半球產區，國際市場供應的歐洲甜櫻桃，5月至9月主要由北半球的美國及土耳其出口，12月至翌年3月主要由南半球的智利及澳洲供應。 歐洲甜櫻桃吃起来口感甜中帶微酸、果肉多汁，而且營養豐富，具有較高的維他命A和C，以及鉀質[7][8]。 由於全球暖化問題，令塔斯曼尼亞車厘子的收成較去年差，食落味道亦沒有以往般甜，但售價卻由每箱400幾蚊漲價至今年的500元以上（每箱2kg）。
43度車厘子: 塔斯曼尼亞車厘子 (禮盒裝 2kg, 30-32mm)
車厘子富含抗氧化物（特別是花青素 (anthocyanins)、桂酸鹽 (hydrocinnamates) 及黃烷-3-醇 (flavin-3-ols)），或具有降血壓的功效。 一項英國研究以15名有早期高血壓徵狀的男士為對象，發現飲用60毫升以水稀釋的濃縮車厘子汁的人，飲後三小時內血壓降7%；研究團隊指，這個降幅與服用降血壓藥相若。 由此可見，車厘子於短期內對改善血壓可能有幫助。 車厘子雖然味道偏甜，但其實其升糖指數只有22（55或以下屬低水平），適合控糖人士（例如：糖尿病患者、妊娠糖尿病的孕婦）。
由於全球暖化問題，令塔斯曼尼亞車厘子的收成較去年差，食落味道亦沒有以往般甜，但售價卻由每箱400幾蚊脹價至今年的500元以上（每箱2kg）。 今次就為大家睇睇，各攤檔的43度30-32mm塔斯曼尼亞車厘子，到底哪一檔才最抵買。 今日去到果欄，即使有微雨亦無礙大家買賀年水果的決心，當中最受歡迎的一定是不同產地的車厘子。 车厘子根据大小的不同，分为了几个等级，级，JJ级，也叫单勾，双勾…是智利车厘子的大小计量单位“J“，区别只有一项，就是果实的直径不同。 塔斯曼尼亞車厘子出名碩大爽脆、香甜多汁，在香港有「生果界Hermès」之稱。
43度車厘子: 澳洲車厘子
每一个车厘子运输箱里，都添加了氮气这种惰性气体，防止车厘子氧化。 车厘子就是樱桃，之所以叫车厘子是因为英语单词Cherries音译而来。 国内包括山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。 由即日至1月30日，掃描經指定商戶認證的防偽二維碼，登記後可向商戶領取限量版超立體口罩（送完即止），解鎖後續神秘有獎活動。 Awwws提供正貨商店搜尋功能，以活動、食品名稱、地點等，來搜尋商店。 應用程式連接Google地圖，利用GPS定位尋找附近店鋪列表，還會顯示店舖訊息，如營業中/已休息等，讓你可以輕鬆找到遍佈香港的授權零售商。
- 海關表示，農曆新年將至，海關於假期前及期間會繼續加強巡查和執法，打擊售賣侵權物品的活動。
- 根據《商品說明條例》，任何人銷售或為售賣用途而管有冒牌物品，即屬違法。
- 除了常見於水果零售市場的歐洲甜櫻桃，歐洲酸櫻桃（酸车厘子）也有廣泛的栽種，一般用于烹饪菜肴或加工成甜点、罐头、果汁、果酒等[2]。
- 因為塔斯曼尼亞位於澳洲南部，遠離澳洲本島，變相土壤、水質污染比較少，氣候溫和，種出來的車厘子品質優良，更是冠絕全球的車厘子品種。
- 大部分人士（包括孕婦、餵哺婦女、糖尿病患者等）都可以食用車厘子，糖尿病患者切勿過量進食車厘子，以免影響血糖控制，而腎病人士不適合進食車厘子，因為車厘子含豐富的鉀質。
普遍而言，深色車厘子較為成熟多汁；淺色車厘子口感爽脆，不同品種的車厘子會導致果皮顏色及味道不一。 每到新年期間，塔斯曼尼亞車厘子（塔斯車厘子）便成了當紅水果，因它大粒、爽脆、濃甜而受到不少吹捧。 市面上的塔斯車厘子分為5個品種，單以品種（Variety）劃分的話，則以產期為第四期的「Lapin」品質最佳，亦是最受香港人歡迎的一個品種。 塔斯曼尼亞車厘子以外，另一款人氣熱賣的車厘子品種。 金金黃黃，帶點胭紅的顏色，好多人會買來過年送禮。
43度車厘子: 塔斯曼尼亞車厘子 品種級數點分？
另外，因澳洲當地今年雨水較多，所以今年的車厘子質地會偏向軟腍，喜歡爽口口感的朋友就要留意。 樱桃是某些李属（學名：Prunus）喬木或灌木及其果實的統稱。 车厘子的品种有美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯等。 美早是常见的车厘子品种，黑珍珠的果实完全成熟后呈黑紫色，口感松软，汁水较多。 43度車厘子2023 大红灯果皮呈鲜红色，果肉为淡黄色，拉宾斯果皮紫红色，果肉呈黄白色，酸甜可口，多汁脆爽。 由即日起，只要使用Awwws App並成為43° South Club尊貴會員，可優先預留3盒43° South車厘子，並分3次領取，日期、取貨點均可自選，28間自取點遍佈港九新界，十分方便。
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43度車厘子: 车厘子为什么会有J、2J、3J这样的分级？
同場加映還有平價士多啤梨，出名軟腍多汁的福岡甜王，價錢低至$100 一盒，除了平常的 G 級，最高級、外表原好的DX 級數也是同價，抵買得很。 在日本的和製英語中，cherry boy（櫻桃男孩）一詞有處男之意。 [14]此外，日本作家太宰治自杀后，后人在他的忌日举行集会加以缅怀，这一集会称为“樱桃忌”。 中医古籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”[11]，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。 每一百公克櫻桃含鐵量只有 0.2463毫克。
可是，由於供應期較短，並且產量較少，無論是澳洲或智利產品的價格，均要比普通車厘子更高。 今年果欄分別入口43° South車厘子以及TR紅鑽車厘子，而Reid金袋鼠則暫未供應。 客人亦可以提早預售，但取貨日子只限新年前1-2星期，詳情可向店家查詢。 要挑選合適的車厘子宜選擇椗部呈青綠色的車厘子，代表較新鮮，宜選擇色澤深紅、果肉結實、表面光滑的車厘子；皺皮、有瘀傷或腍身則有機會是腐爛。 建議購買車厘子回家後，直接存放在雪櫃裡（可以存放4天左右）。
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現時，澳洲塔斯曼尼亞車厘子市價400至600元不等、價錢按車厘子大小而定，而冒牌車厘子的價格為正貨的75%，每盒約300至450元。 近日有市民在油麻地一水果店買入一盒澳洲塔斯曼尼亞車厘子，惟與商標持有人聯絡後發現，該盒車厘子為冒牌貨，遂通知香港海關處理。 海關接獲舉報後展開行動，昨日（4日）巡查油麻地一帶的水果店，發現一店舖售賣懷疑冒牌車厘子，並在店內檢獲檢獲196盒、共重約400公斤的懷疑冒牌車厘子及一批包裝物料，一名41歲女售貨員被捕。 案件仍在調查中，海關正追查涉案車厘子的來源，並將樣本送往政府化驗所檢驗，以確定其安全性。 在車厘子月的這個月份，鑑於是北半球的冬天，大家熟悉的美國、加拿大和日本的車厘子或許很難在市面上找到。
- 海關接獲舉報後展開行動，昨日（4日）巡查油麻地一帶的水果店，發現一店舖售賣懷疑冒牌車厘子，並在店內檢獲檢獲196盒、共重約400公斤的懷疑冒牌車厘子及一批包裝物料，一名41歲女售貨員被捕。
- 智利车厘子按车厘子直径进行区分，一般分为三个级别，分别是J，JJ，JJJ，俗称单钩，双钩，三狗。
- 智利因为海岸和山脉的阻隔作用，使得虫害很少。
- 相对其他两种规格，J级车厘子个头整齐一致，轮廓清晰，色泽均匀，并且外观上看上去比较圆润饱满。
- 智力车厘子也分很多品牌，最常见的是常见的有科迪亚(Kordia) 、Bing(宾)、Santina(桑提娜)、Royal dawn(皇家黎明)、Lapins(拉宾斯)。
- 原盒買入的車厘子，如有少量凹陷為正常現象；但如果凹陷之餘，外皮變皺，輕按該位置時質感軟腍，則代表車厘子不夠新鮮，開始變壞。
3J级车厘子：3J级车厘子指单个颗粒小于5.5克的车厘子。 这种车厘子通常比较小，形状不一定完美，但其实际口感也不错。 和J、2J级车厘子相比，3J级车厘子更具有吃在拥有体验价值特点，在口感上会向甜度和轻巧型风格倾斜。 智利车厘子按车厘子直径进行区分，一般分为三个级别，分别是J，JJ，JJJ，俗称单钩，双钩，三狗。 直径对应的标准：j级为26mm-28mm，jj级在28mm-30mm，jjj级在30mm-32mm。
43度車厘子: 最好食：Lapin
塔斯曼尼亞車厘子2023｜每到初春，就是澳洲塔斯曼尼亞車厘子（Tasmanian Cherries／塔斯車厘子）當造的時節。 每年的12月到翌年2月是塔斯曼尼亞車厘子的當造時間，正好趕上農曆新年送禮嘆靚水果。 金袋鼠、漢森果園 43度（Hansen Orchards 43° South）、T.R 紅寶石都是受港人熱捧的塔斯曼尼亞車厘子品牌，味道、價錢都有分別。 塔斯曼尼亞車厘子著重爽脆又香甜多汁，到底應該點選擇？
現在訂購，第一盒可於年三十或之前領取，作為過年賀禮一流。 另外兩盒則可選擇於大年初一至2月9日期間領取，有充足時間逐盒慢慢細味。 至於大受網民歡迎的游炎記，亦有於facebook上宣傳塔斯曼尼亞車厘子，但其43度30-32mm車厘子售價為$580，比其他攤檔貴。 俗称“冰种”，该品种产地多，产量大，而且空运海运皆可。 果面颜色棕红，果型偏圆，个头大而果核小，口感好，酸甜比例适中。
43度車厘子: 真貨味道較甜 沒有苦澀味
每盒塔斯曼尼亞車厘子都會標明是屬於那個品種，有兩隻最值得留意，分別是 Lapin 及 Regina。 Lapin 是近年最受香港人追捧的品種，收成時間位於塔斯曼尼亞車厘子五期收成中的第四期，顆粒大，甜度亦最強；Regina 的收成時間較 Lapin遲，特色是果肉圓身，水分多而味道偏甜。 另外 Santina 的糖度亦不低，果肉軟硬適中，從皮到肉，連果汁都是深红色的，同樣甚多捧場客。 港人稱之為「紅寶石」、「紅鑽」，由當地Lucaston Park Orchards農場出品，世代經營。 特徵是肉厚核細，口感實淨爽脆，甜而多汁，暫時為今年品質最佳，行內預期會大賣。 食過塔斯曼尼亞車厘子的人都知道，它的價錢相當貴，原箱購買，平均起碼$500一盒，比起美國、智利的車厘子，價錢足足高幾班。
标着XJ、SJ、JJ都是，双勾果粒直径28mm－30mm，是目前市面上卖的最好的规格。 如果想再安心一點，可以在大碗內注滿清水，再加入水果專用清潔劑或1湯匙麵粉，然後輕輕揉搓車厘子，最後再以清水沖洗就可以安心食用。 其實車厘子不需要浸泡，只需放於流水下沖洗便可，而且記得沖洗時不要摘除果椗，以免水中雜質滲入果肉。
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由於1月是這款車厘子品種的當造季節，無論是香港辦年貨或是一家人自肥嚐味，塔斯曼尼亞車厘子都是是絕佳之選。 金袋鼠車厘子（Reid Fruits Gold Kangaroo） 43度車厘子2023 源於塔斯曼尼亞南部 Derwent Valley 農場，至今已有逾160年歷史。 43度車厘子 43度車厘子 油麻地果欄名店「欄之選」負責人竣皓形容，金袋鼠車厘子的口感最好、爽口，但坦言味道不及另一品牌43度甜。
紙盒設有防偽認證，便可以知道手上的車厘子孰真孰假。 43° South 塔斯車厘子每盒包裝上都會有二維碼，用來識別真偽。 只要輕輕一掃，即可知道車厘子是哪個農場種，什麼時候生產、原產地等等，簡單易用，非常方便。 大部分澳洲和塔斯曼尼亞車厘子均用白色袋子包裝，唯獨「金袋鼠」會在白袋上印有Reid Fruits的金色字樣水印，而且膠袋的摺口位也會用金色圓形貼紙封好。 另外，每盒塔斯曼尼亞「金袋鼠」車厘子，均附有一張QR code，掃描後會連接到Reid Fruits的官方網頁，從而認證該盒車厘子產自該廠商。 而且QR code只能掃描一次，買回家後，如果發現QR code已被使用，就要小心留意。
43度車厘子: 车厘子
選擇車厘子，記緊只要看到連著修長又翠綠的果椗，代表車厘子十分新鮮；而車厘子必須飽滿有光澤，肉質結實，兼且表面光滑無裂縫。 假如車厘子開始發黑，表面變皺，按下去有點軟腍的話，代表已經不新鮮。 原盒買入的車厘子，如有小量凹陷為正常現象；但如果凹陷之餘，外皮變皺，輕按該位置時質感軟腍，則代表車厘子不夠新鮮，開始變壞。 揀完牌子、再揀品種，仲要開箱Check貨，等欄商教你如何為之新鮮車厘子。 43度車厘子 43度車厘子 由於車厘子含有豐富的鉀質，每100克含有333毫克鉀，加上腎病人士的腎臟功能逐漸衰弱，難以排走多餘鉀質，所以有機會要限制鉀質攝取，減低出現不良反應的風險。 血鉀濃度過高的話，可能引致心律不正、心臟停頓，甚至死亡。
今次為大家送上2022年入手攻略，一文教你最新防偽方法，安心享受澳洲直送 43度車厘子2023 43° South 塔斯曼尼亞車厘子。 想經濟一點，果欄近日都有其他產地的當造車厘子，價錢稍平之餘，質素也不錯。 43度車厘子2023 原盒買入的車厘子，如有少量凹陷為正常現象；但如果凹陷之餘，外皮變皺，輕按該位置時質感軟腍，則代表車厘子不夠新鮮，開始變壞。 揀完牌子，再揀品種，仲要開箱check貨，等欄商教你點樣為之新鮮車厘子。 43度車厘子 第二，正貨的包裝盒上印有3顆車厘子，車厘子的頂部有金色光澤、較有立體感；冒牌貨的包裝盒上的車厘子圖案較為平實，整顆車厘子呈棗紅色。
43度車厘子: 新鮮車厘子如何清洗及保存？
網上曾經流傳一段車厘子被切開後發現有白色蟲子的片段，令人對車厘子的食用安全產生疑問。 Christine稱避免以上情況最佳方法，便是購買有品質保證的果園出產，例如現在非常流行的「43 South°車厘子」。 來至澳洲百年車厘子果園Hansen Orchards（漢森果園）的車厘子，由人手採摘，經過清潔、篩選、消毒等處理後，再空運到港，運輸過程無人手觸碰車厘子。 問過欄商，得到的答案竟然係：「好難講，一個品牌，可能今個月唔好食，隔一、兩星期再買又會變番好食。」原來是因為車厘子還要根據出產時期，按質感、形狀、味道分成不同品種級數。 塔斯曼尼亞車厘子有多種品種，每種品種的收成期不同，質素亦有分別。
我国车厘子主要从智利、美国、加拿大三个国家进口，超过9成都来自于智利，特别是冬天的。 智力车厘子也分很多品牌，最常见的是常见的有科迪亚(Kordia) 、Bing(宾)、Santina(桑提娜)、Royal dawn(皇家黎明)、Lapins(拉宾斯)。 价格最高的是宾（BING），俗称冰，质较好的BING，外观呈心形，表皮呈现暗红色光泽，果实个大，果肉脆硬。 拉宾斯属于中后期的品种，价格相对便宜，一般在电商、商超经常可以看到。 表皮色澤表皮帶有光澤感為至新鮮多汁；表皮帶有啞面感即已擺放一段時間。
43度車厘子: 食用價值
相对其他两种规格，J级车厘子个头整齐一致，轮廓清晰，色泽均匀，并且外观上看上去比较圆润饱满。 由于尺寸较大，口感更能给人丰富炫目的依赖性反馈。 所以车厘子出厂即表明等级了，不同等级的车厘子，进货价格是不同的，商家在进货的时候也已经确定进口哪个等级的车厘子，所以问商家等级，就知道了。 只要是智利车厘子，都会表明对应的等级，可以从外包装看出。 智利车厘子在出口的时候，就已经按这个划分等级分别装箱了。 举个栗子，之前在京东水果自营店购买的2J的车厘子，外包装显示的是2J。
Bing的优点是硬度极好，货架期较长，因此bing也成为市场上较为热销的品种之一。 在农场里，工人们清晨从枝头采摘车厘子，以保证经过一夜水分吸收的车厘子水分充足。 我们种植的车厘子都是自然成熟，没有使用任何催熟剂，保证每一颗车厘子的“健康”品质。 狭长沿海的地区决定特有的海洋气候，产地位于环太平洋地震火山带，产地土壤吸收肥沃火山土的养分，是大自然赐予的天然肥料。 智利因为海岸和山脉的阻隔作用，使得虫害很少。 进入春天与夏天后，每日光照时间可以达到14个小时以上，搭配较低的降雨量，糖分充分累积，造就了我们车厘子的顶级品质。
一經定罪，最高可被判罰款50萬港元及監禁5年。 包裝盒上的防偽標籤，真貨每盒有獨立產品編號，不會重複。 打開盒後，載着車厘子的包裝袋，真貨印有出產農莊的標誌，假貨沒有印出產農莊的標誌。 真假貨售價差很多，假貨售價為正貨價約7成半。 车厘子是一种重要的经济作物，为了便于管理、交易和消费，商品等级通常可以根据其质量、大小和完整度来进行区分。
