喜好碱性环境，嗜盐，最佳生存温度在30°左右，所以在海洋中较为活跃，也是海洋中的“隐匿杀手“。 常常寄生在海洋生物体内，如螃蟹、扇贝、海鱼等，都是它的”温室“，并且繁殖较为迅速，好吃肌肉组织，一旦感染严重程度较高。 澳洲的一名女子就是因为图没有蒸煮过的海鲜有鲜嫩的口感，所以生吃生蚝，最初皮肤开始发痒，紧接着手臂大腿如同被撕咬过一样血肉模糊，严重溃烂，只能移植身体其他部位的皮肤到病变的地方，但几天后还是没有挺过来。 2019年6月26日，英国《每日邮报》曾报道了一例食肉菌感染案例，据说一名12岁的小女孩和家人一起在海边游玩时，不幸被食肉菌“缠上“后，最终将小腿后腿几乎三分之二的被感染的肌肉组织切除才得以存活。 食肉菌照片2023 香港大學醫學院微生物學系副教授高一村表示，以往個案顯示，不少患者都是在有傷口時接觸過海產或海水，令細菌隨傷口入侵，而鐵及其他金屬等物料亦有需要注意，因為較「污糟」的地方存在較多細菌。 链球菌、大肠杆菌等其他一些好氧菌和厌氧菌与海洋创伤弧菌杂合在一起，是起“辅助“海洋创伤弧菌的作用。
- 食肉菌并不可怕，可怕的是不会爱惜自己身体，保护自己的人。
- 食肉菌会随着血液流动至全身，攻入到肺腑之中，引发败血症、肠炎、腹泻、眩晕、呕吐等症状，进一步严重化后，会导致器官衰竭、中毒性休克甚至死亡。
- 食肉菌感染即壞死性筋膜炎，可由多於一種細菌引致，其中甲類鏈球菌感染是最常見的原因，細菌一般通過皮膚上的傷口進入體內。
- 澳洲的一名女子就是因为图没有蒸煮过的海鲜有鲜嫩的口感，所以生吃生蚝，最初皮肤开始发痒，紧接着手臂大腿如同被撕咬过一样血肉模糊，严重溃烂，只能移植身体其他部位的皮肤到病变的地方，但几天后还是没有挺过来。
世界上每一处角落都有潜在的危机，很多时候我们都会防不胜防。 食肉菌照片 但现在科技、医疗条件发达，我们要多丰富自己的知识储备量，多了解一些科学的、有理有据的防护措施，也许只是一个小小的细菌就会让你万劫不复，但一个小的防护知识也许能够挽救你于危险之中。 食肉菌并不可怕，可怕的是不会爱惜自己身体，保护自己的人。 如俄罗斯著名音乐人苏西林，2018年间，在乘坐一架由荷兰飞往大加那利岛的途中，肌体因被食肉菌感染而发出恶臭，起初空乘人员以为他是长时间不洗澡导致的，直到他开始产生眩晕呕吐等症状后，才不得不让飞机驾驶员调转航线。 高一村續指，有些傷口例如被魚鈎鈎到的傷口，表面面積雖然很小，但有一定深度，即使為傷口消毒都只能消除表層細菌，他坦言若見到傷口發黑，相信「見唔到嘅嘢有更多」，患者一有懷疑應立即求醫。 陳女士透露，丈夫入院前一天開始發燒，翌日手指傷口發黑，惟多次要求護士清創傷口均未獲處理，她質疑醫護人員未有及時處理丈夫的傷口，未有提供適當治療，令丈夫失救致死。
食肉菌照片: 感染食肉菌后的症状是什么？
所以食用前一定要清洗干净，进行烹饪时，也要严格把控时间和温度，使高温杀菌的效果发挥完全。 食肉菌照片 尽量避免吃生的海鲜，因为很多生海鲜如果清理不干净，会导致食肉菌进入体内，吃下去后食肉菌就从体内发动”进攻“。 它的外貌就如名字一样，属革兰氏阴性弧菌，近似长条状，顶端有单鞭毛，身体呈弯曲的弧形，属于厌氧菌类。
食肉菌感染個案時有聽聞，惟未必每宗個案均能及時發現病因，最終延誤治療的時機。 2014年，香港的《文汇报》上曾报道过一例英国男子感染食肉菌的案例，这名男子一开始本以为是小感冒没有重视，致使病情愈发严重，入院治疗后确诊为食肉菌感染。 因为当时他的皮肤已经糜烂不堪，肾、肝、肺、心脏等主要器官已几近衰竭，整个人处于休克状态，医生只能将他四肢截肢，经过几周的巩固治疗后才得已保下性命，但也是这次患病使他无法再自由行走。 感染了食肉菌后，以海洋创伤弧菌为首的菌群，会迅速使皮肤出现红肿、硬结块、水疱、溃烂等症状，如果不及时治疗，被感染的皮肤区域会进一步扩散，整个人的外貌看起来宛如“丧尸“一般。 如果较为严重的话，会发展为坏死性筋膜炎，异常疼痛，腐烂部分的血液浑浊变黑，并伴有恶臭。 一名名叫杨晓霞的山东女孩，她的右手至小臂溃烂程度不断加深，甚至左臂也遭到感染。
食肉菌照片: 食肉菌感染
孔繁毅續解釋，人體感染食肉菌後，細菌毒素可於24小時內在體內極速擴散，要保住性命，求診速度尤其重要。 他提到，食肉菌感染的特徵是，傷口或許很小，但帶來的疼痛與傷口大小會不成正比，病人亦會發高燒，若發現這些病徵應盡快於幾個小時內求醫。 食肉菌会随着血液流动至全身，攻入到肺腑之中，引发败血症、肠炎、腹泻、眩晕、呕吐等症状，进一步严重化后，会导致器官衰竭、中毒性休克甚至死亡。 首先需要说明，食肉菌并不是某种单一的细菌，而是由链球菌和其他能够造成皮肤、肌肉组织损坏的细菌的总称。 食肉菌照片 常见的“组合“就是A型链球菌、金黄色葡萄球菌、克雷伯氏菌、大肠杆菌和海洋创伤弧菌等。 食肉菌照片 食肉菌起初并不叫做“食肉菌“，而是叫做”噬肉菌“。
- 他提到，食肉菌感染的特徵是，傷口或許很小，但帶來的疼痛與傷口大小會不成正比，病人亦會發高燒，若發現這些病徵應盡快於幾個小時內求醫。
- 高一村續指，有些傷口例如被魚鈎鈎到的傷口，表面面積雖然很小，但有一定深度，即使為傷口消毒都只能消除表層細菌，他坦言若見到傷口發黑，相信「見唔到嘅嘢有更多」，患者一有懷疑應立即求醫。
- 常常寄生在海洋生物体内，如螃蟹、扇贝、海鱼等，都是它的”温室“，并且繁殖较为迅速，好吃肌肉组织，一旦感染严重程度较高。
- 特别是对于一些患有糖尿病、低血压和慢性病的人群，身体机能正常的人能够依靠自身免疫力进行抵抗，但患有这些疾病的人员，自身免疫力低下，很容易被食肉菌感染，使病情恶化。
- 海鲜是世界上绝大多数人的最爱，但也是病菌、寄生虫最喜欢“驻扎“的地方，当然食肉菌也不会缺席。
- 食肉菌感染個案時有聽聞，惟未必每宗個案均能及時發現病因，最終延誤治療的時機。
这类菌种单单只是它们自身发动攻击的话，对人体没有多少威胁，但依靠了海洋创伤弧菌这位”老大哥“的带领下，瞬间就能将伤害扩大几倍，它们能够引发很多并发症，如催化剂一般的存在，使这个”组合“对人体的攻击更加剧烈。 希腊著名的医生波克拉底就记载了被食肉菌感染后的症状以及特征，也首次让食肉菌进入人类视野中，并开始对此进行相关的研究。 壞死性筋膜炎（又稱「食肉菌感染」）可由多於一種細菌引致，包括甲類鏈球菌、創傷弧菌、雷伯氏桿菌屬、梭菌屬、大腸桿菌、金黃葡萄球菌和嗜水氣單胞菌。 特别是对于一些患有糖尿病、低血压和慢性病的人群，身体机能正常的人能够依靠自身免疫力进行抵抗，但患有这些疾病的人员，自身免疫力低下，很容易被食肉菌感染，使病情恶化。 陳女士的44歲丈夫2016年入住仁濟醫院前，手指及腹部分別有傷口，入院4小時內離世，驗屍報告證實該兩處傷口分別驗出金黃葡萄球菌及甲類鏈球菌。
食肉菌照片: 食肉菌感染可由多種細菌引起
此外，病人被驗出有兩種食肉細菌，死亡風險亦有所增加。 食肉菌感染即壞死性筋膜炎，可由多於一種細菌引致，其中甲類鏈球菌感染是最常見的原因，細菌一般通過皮膚上的傷口進入體內。 食肉菌照片 衞生防護中心網頁顯示，患者的病徵包括肢體疼痛、發熱或發冷、疲倦、嘔吐等，受感染的皮膚會發熱、紅腫，患處可能有潰瘍、水泡或黑點。
尽管这种病菌致死率很高，毒性强烈，但由于极为罕见，病例稀少，所以一直没被人们关注。 到了20世纪90年代之后，媒体行业进入高潮，消息传播变得迅速了之后，因为这类细菌会释放毒性使细胞死亡，就如同把筋膜和脂肪”吃“掉一样，所以在对此病例的报道中，媒体将之称为”食肉菌“后，才慢慢被人们了解。 要確診感染食肉菌，孔繁毅稱需抽血及種菌測試，亦有可能要由骨科醫生抽組織化驗，以及安排病人做磁力共振檢查，確診後視乎情況，盡快切除傷口或傷肢保命，而且必須送病人入住深切治療部留醫，以免演變成敗血病，或者多重器官衰竭，最終不治。 香港大學醫學院內科學系臨床教授孔繁毅指，患者在入院後短時間內離世，送院時其中一處傷口發黑，顯示細菌在病人體內已發酵了一段時間，有機會已蔓延至全身，若在感染的後期再做傷口處理可謂「一啲用都無、無彎轉」。 一般而言，醫護人員會跟病人家屬解釋並商討病人情況。
食肉菌照片: 感染食肉菌后的症状是什么？
2017年，澳大利亚的塔州曾出现过海边游玩被食肉菌感染的案例。 这名感染者去海边前弄了纹身，五天后就下海游泳，由于纹身部位还处于发炎状态，伤口没有完全愈合，最终导致腿部发黑溃烂，肝脏、肾脏损坏后死亡。 食肉菌照片2023 食肉菌照片2023 食肉菌照片2023 海鲜是世界上绝大多数人的最爱，但也是病菌、寄生虫最喜欢“驻扎“的地方，当然食肉菌也不会缺席。
由2013年至今，本港共錄得82宗由創傷弧菌引起的食肉菌感染個案，其中20人死亡，死亡率約24%，每年平均有十多宗個案。
