首半小時樹蔭伴隨，石級幅度不大，遊人可以藉此了解自己體能。 只要保持平穩的心跳率及速度，加上適時停下來小休，約半小時至1小時內便到達較有難度部分。 上升時斜度未至於手腳並用，但已需要大腿發力才跨過一堆又一堆石。 幸好景色目不暇給，既可看到沙田城門河一帶，另一邊亦清楚看到獅子山，此外向上看到接近黃牛山頂的黃牛石城，石群氣勢不凡，推動大家不停前進。
行完牛湖墩後，可以接再行大輋嶺墩，亦可往近期賞花熱點大枕蓋。 打瀉油坳一般認知乃十字路口，實情還有一條隱蔽小徑，乃五路交匯之處。 然後踏入這隱蔽路口，山徑立即變得清晰不過，完整的石砌古道引領行者緩降黃竹山廢村。 幸好，一徑成名未必萬徑荒，多得前人的舖設，暢通無阻。 黃牛山水牛山 途中遇上古墳，小心慎選北行的山徑，免得脫離主徑，跨過倒木後，漸見頹垣。
黃牛山水牛山: 黃牛山 水牛山 (2018舊線)
位處昂平之大金鐘，標高536米，英文作 Pyramid Hill，乃舊名金字塔峰之由來，漢英兩名皆從其外形而名。 此峰與彎曲山相連，屬馬鞍山之延續，其東坡險峻非常，險地如馬騮頭、彎曲東崖及金鐘南崖等不勝其舉。 在水牛山下山到黃泥頭的路被雜草重重包圍，道路不是很明顯。 平時走麥徑，多在西貢仰望馬鞍山和牛押山，這次從水牛山看兩山的另一面，陌生中有點熟悉，感覺很新鮮。 「黃牛、水牛」芒草初開，在藍天下向山友招手，瀰漫着秋天的詩意。 黃牛山水牛山 整條路線新手不宜，除了石天窗是打卡位置，雙牛的路程風景遼闊，是一條能鍛煉體能同時能享受優美景色的路線，值得推介。
除了連接石芽山的路外，水牛山亦可東行降至麥理浩徑上的打瀉油坳，望向白馬嘴悠然漸降，寫意非常。 黃牛山（英文名稱作 West Buffalo Hill，意指西水牛山），標高604米，為標高606米的主山水牛山之副峰，亦可將整體視作雙峰山。 山之南坡有三組露岩，遠望如列崖，近望如石牆，行山界美稱為「黃牛石城」。
黃牛山水牛山: 大腦古道
想飽覽西貢、馬鞍山、獅子山、沙田一帶的景色，這條由廣源邨起步的路線，相信可滿足行山愛好者的要求。 要走過604米的黃牛山及606米的水牛山，需要充足的糧食、食水，還有腳骨力和一對抓地力理想的行山鞋。 黃牛山水牛山 總結黃牛山及水牛山在芒草盛開時格外吸引，整個山坡發放黃金色，但難度不低，不要輕視。 至於在黃牛石城打卡時安全至上，勿採摘或踩在芒草之上，自己垃圾自己帶走，一同愛護香港郊野。
準備充足是安心行山的重要部分，這次黃牛山及水牛山「雙牛」路線不算長約7至8公里。 黃牛山水牛山2023 針無兩頭利，開揚景致的代價，就是接近山頂位置起樹蔭不多，因此出發前先準備好防曬用品，否則可能要像作者的友人一樣，受甩皮之苦。 高220米的掌牛山位於元朗，俯瞰錦田及十八鄉一帶景色。 較少人只行掌牛山，通常會連走蠔殼山、掌牛山、井坑山及四排石山。 掌牛山名氣較弱，如果想找座寧靜的「牛」山，也是一個好選擇。
黃牛山水牛山: 黃牛山
天氣甚好，身後的東洋山為前景，九龍山脈為後景，極目東方可以望見釣魚翁及東灣群島，西面則有沙田谷及大帽山。 黃牛石城就在頭頂，右繞石崖後，山徑穿過兩層石城之間，以後便是相對平坦的主山徑。 往山腰仰望，石城如石柱群林立，其中一石柱有如復活節島的摩艾像（Moai）。 石天門就在山徑左邊，四石砌成拱門狀，中間留有一窗，相當壯觀。
石天窗上黃牛山頂的路途多密林，沿着山坡而上，被山林重重包圍，人變得渺小，令人有「只緣身在此山中」之感。 黃牛山水牛山 今日的昂平不但人所皆知，玩滑翔傘的人數比昔日為數更多，連帶旁邊的大金鐘，亦如蚺蛇尖一樣成為初心者「挑戰」的對象。 山徑變得闊谷馬路，歷風雨後風化嚴重，浮沙碎石的路徑令「挑戰者」進退兩難。 於我而言，今日乃二度登頂，對上一次已有十年以上之久，當年的孤寂氣氛實在不可同日而語，只有身後那昂平高原的優雅氣質歷久不衰。 迂迴地攀登大金鐘南脊，最後路段相當陡峭，如蚺蛇南脊、如吊鐘籠南脊，對我來說很輕鬆，但仍不能掉以輕心。 意外永遠發生在經驗不足者或是輕視危機的老手身上，登山不是運動，而是冒險，如何將風險減至最低方為上策。
黃牛山水牛山: 黃牛山｜水牛山 West Buffalo Hill｜Buffalo Hill
黃牛山與水牛山相鄰，兩山位於小瀝源東南，通常行山人士都會連走兩山。 高604米的黃牛山是香港近年最聞名的「牛」山，山上有黃牛石城，石城內有石天窗，是行山打卡熱點，周末假日例必人山人海，不時要排隊等拍照。 夕陽西照，眼前馬鞍山與彎曲山的凹凸感，受陰暗強調變得極為立體。 昔日在直昇機上拍攝香港山景的政府御攝影師也會這樣告訴你。
大腦古道的下段已成為蠔涌路的一部份，只有界咸路以上的古道猶存。 踏上石階，林蔭下登高於是日氣溫下相當舒適，若在夏日行走，則是濕、熱、焗三種感受。 一彎右轉，古道建於溪流之右，此澗便是大腦石澗，其彎之下方便是大腦飛瀑所在，隨後右方有一土地廟（又稱公婆廟），樹上貼有對聯「公公十分公道 婆婆一片婆心」。
黃牛山水牛山: 避開大東山人潮賞芒草 黃牛山水牛山秋意盎然｜沙田行山路線
高164米的犀牛望月位於上水，是一座幾適合一家大細前往的「牛」山。 雖然上斜有點辛苦，但軍車路平坦寬闊，而且不用上樓級，適合平時少行山的朋友。 通常行山人士會搭車到虎地坳起步，沿軍車路上山，經過杉山、華山、犀牛望月等小山頭，之後落到坪輋離開。 行山人士可由黃泥頭起步，拾級而上，經石芽背登黃牛山，之後再上高606米的水牛山，續沿山脊走，略過石芽山，落到涼亭接完善山徑往花心坑，最終回到黃泥頭。 雖然黃牛山是郊遊熱點，但大部分是原始山徑，上落斜多，有一定難度。
馬鞍山，這座曾伴我廿年的後山，在我心中的感情跟地位難以言喻，是一個既親切又叫人畏懼的傢伙。 續降大金鐘北脊，每遇登山者皆戰戰兢兢，若他們下降南脊會更加心寒。 接回麥徑，抵涼亭，往恆安方向落山，經過馬鞍山村，走良友路，返回老家品嚐母親的廚藝。 在黃牛山及水牛山頂飽覽鷓鴣山、大金鐘、馬鞍山、吊手岩盡在眼前，原來馬鞍山與將軍澳的距離這麼近。
黃牛山水牛山: 石芽山 芙蓉別 水牛山
望向沙田、西貢、將軍澳，全都沒有高樓大廈阻礙，此情此景可能若干年後不復再，除了用雙眼好好欣賞外，不期然多拍幾張相片留念。 及後多番上落起伏的山脊線，行起來不像只有6.4公里。 由於時間有限，在石芽山旁掠過，前方無名山脊被馬鞍山及女婆山等包圍，視覺效果顯非同凡享。
於黃泥頭巴士站站長室後登樓梯，取中間暗斜而上。 好消息是泥徑樹蔭多，壞消息是路窄人多，要超越前方或讓路予後方皆不容易。 至石芽背有多個分叉路，往東北方為登黃牛石城的路。 不過接近黃牛山頂時，置身於芒草海之中，一切煩惱已消散。 連結水牛山與黃牛山的孤形山徑相當易行，卻驚見落山路翻起不少黃土，山徑赫然變成梯級，難道「行山人士」真的不會應該斜路？ 黃牛山水牛山2023 登上水牛山，能俯瞰石芽山如狗牙的山稜，還有馬肚石河與石壟仔石林前後相疊。
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- 迂迴地攀登大金鐘南脊，最後路段相當陡峭，如蚺蛇南脊、如吊鐘籠南脊，對我來說很輕鬆，但仍不能掉以輕心。
- 今年是牛年，不如去探索那些名字中有「牛」的山峰應節。
- 由黃牛石城上升至黃牛山標距柱後，一眼望齊馬鞍山、西貢到鷓鴣山等山勢加上長長的海岸線，如此美景實屬難得。
- 往水牛山方向的落山路，剛完成石砌樓梯工程，然後此段路坡度甚微，此工程惹人聯想，或許政府即將接管此山徑，納入為郊遊徑之一。
- 右轉不久於左方村屋旁的水泥路上走，不一會便見地圖告示牌，由此路上達石芽背。
- 黃牛山頂景觀開揚，飽覽馬鞍山、沙田、西貢、大老山、飛鵝山風景，連遠處的釣魚翁也能看到。
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同行友人仍有力氣哼唱這句歌詞，不久便到達黃牛山山頂。 至接近山頂標距柱前，這條路右方有一條向下的小徑，於黃牛石城尋找「石天窗」。 黃牛山水牛山2023 一行人休息後決定再往下走，不少岩石形狀獨特，並附上西貢作背景，提供不少拍照留念的地方。 由黃牛山頂下降到黃牛石城坡度很急，若體能嚴重下降者或沒有抓地力行山鞋的應謹慎考慮。 由山頂不能直接望到景點石天窗，在石城中需要耐性，或許要廿米範圍內才注意到。
黃牛山水牛山: 經石芽背 黃牛石城
接上花崗岩樓梯，經心怡庭園後回到熟悉的路口，右轉5分鐘回黃泥頭完結行程。 高263米的牛湖墩位於西貢，是一座較冷門的「牛」山，由北潭凹行約一小時到頂。 牛湖墩的山路較少人行，有些路口不太明顯，部分路段兩旁的草叢較密，建議大家穿長褲去行。
至近澗邊，乃茅坪坑右源，古道右轉過澗，此路會重上麥理浩徑，若往茅坪，則無須轉彎，依澗左田壆繼續前行，此段地面極多碎瓦。 未幾石砌古道重現，漸聽見水聲與人聲，原來已抵茅坪古道的橋位，進入茅坪範圍。 此古道連接梅子林，一般行山人士皆從此路登上昂平，是故又重點熱鬧之地。 忽然間，有種人文歷史與行山活動結合在一起的新鮮感，叫我好好珍惜眼前尚未歿於歷史洪流的遺跡。
