2 鮮舞茸撕成小片，備用。 4 甘筍去皮切絲，備用。 5 牛蒡用錫紙去表面泥污，刨絲，備用。
6 將米、上湯及（2-5）放入電飯煲內。 炮製家常菜，用電飯煲烹調最方便，不但可減少油煙，對入廚新手而言，更免卻控制火候的困難，可輕鬆煮出美食。 今日教大家用電飯煲煮素菜小炒及海鮮小炒，加上潮式焗飯，簡單易煮又美味。 別以為只可以在酒樓才吃到燒乳鴿，肥媽只用氣炸鍋及5個步驟便把燒乳鴿完成，更示範了不同大小的鴿所需的氣炸時間，簡單易明。 這道泡菜洋蔥芝士炒飯，材料只有4樣，超級簡單，賣相吸引之外，而且泡菜也含有多種健康元素，不妨多吃一點點。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲食譜2. 番茄雞肉燉飯
以後可以自己做叉燒,吃得更安心。 電飯煲叉燒食譜2023 脢頭肉方面，林師傅指豐儉由人，若捨得花錢，不妨選購日本或西班牙的高質急凍脢頭，因為肥瘦均稱，油花香甜，肉質軟腍，貼近鬈毛豬的味道。 反而，他不建議用新鮮豬肉，原因是普遍肉和脂肪比例偏差大，須花時間去除多餘脂肪和筋膜。
- 10 蝦醬加適量紹興酒拌勻，備用。
- 7 待飯半熟時，放（5）及（6）入電飯煲內，飯熟即完成。
- 朱古力和牛油放入微波爐叮1分鐘，溶化後拌勻。
- 雞髀在料理前，宜先洗淨，並用凍水浸半至1小時，以去掉雪味和血味。
- 4 在電飯煲內塗上一層食用油，再把麪糰放入煲內，發酵2小時。
30分鐘後，夾起牛肉放涼，切片成2cm厚待用。 電飯煲叉燒食譜2023 密實袋內的牛肉汁，倒進鑊中翻熱。 飯面上放上牛肉片和溫泉蛋，倒上醬汁和灑上蔥花和芝麻即成。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲叉燒要煲2 蜜糖幾時落？
8.最後盛起米飯，將餸料放上面層即成。 1.雞清除內臟洗淨備用。 2.葱洗淨，薑切片備用。 3.用一匙老抽，半匙生抽，一匙料酒，一匙白糖和適量的油、鹽拌勻調成料汁。
1.先把五花肉洗乾淨，用紙巾把水擦乾，然後用叉子把肉叉鬆，兩面都要叉，叉均勻後用盆盛好備用。 2.把葱切好，蒜頭拍好，後把切碎的薑塊，蠔油，油，酒放上五花肉。 3.把所有配料和肉一起抓拌均勻。 醃2-3個小時，最好放冰箱裏。 4.2-3小時後，用叉燒醬把整塊肉塗均勻，再醃一個小時。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲懶人食譜推介：慢煮牛柳丼、燶邊叉燒、朱古力Brownie！最快15分鐘就煮好
2、最佳腌制效果是24時間，但我通常腌制過夜，第二天煮，也很入味。 3、電飯煲放油時要均勻在底部塗油，油不需太多，花肉在煮的過程有油出。 4、放肉下鍋時，不要倒入醬和蒜頭，容易糊、焦。 5、在電飯煲煮時記得翻肉，要不也易糊的。 有留意肥媽影片的話，不難發現肥媽擁有一個大廚房！
5.把醃好的肉放到電飯煲裏，蓋好，按下煮飯鍵。 6.大概40分鐘左右提示煮好了，就揭開飯鍋蓋，把肉上的蒜和姜夾起來。 蓋好鍋蓋，繼續按煮飯鍵（此時有煲仔飯功能最好就用煲仔飯功能）。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲叉燒肉 2
4.以錫紙將整個碗包好備用。 5.米和水倒入飯煲，再將錫紙碗放入，蓋上飯煲後，開啟煮飯模式。 6.蛋黃稍為刺穿，輕輕攪拌備用。 7.當米飯煮熟轉至保溫模式後，打開錫紙倒入蛋液，蓋上飯煲，繼續以保溫模式，約等10分鐘。
到加料的時間，以鹽調味，加入粟米粒、炒花生、菜脯絲及生菜絲拌勻，不用加蓋，「保溫」約1分鐘後便可享用。 朱古力和牛油放入微波爐叮1分鐘，溶化後拌勻。 3.低筋麵粉分兩次過篩後加入朱古力漿中，並加入泡打粉拌勻。 4.加入蛋漿和核桃混合。 麵糊倒進蛋糕模，用焗爐紙封頂，放上電飯煲的蒸架，加入350ml 水，開動煮飯模式，煮完後再焗15分鐘。 布朗尼蛋糕出爐放涼後，灑上糖霜，切件即可享用。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲蛋糕食譜｜古早味蛋糕綿密滿蛋香 1招免用泡打粉同樣鬆軟
不過，香港網民也有許多指出日本KFC的雞比較好吃，用香港的炸雞做出來根本不一樣。 2 脢頭肉切粒，放適量鹽、胡椒粉、油及紹興酒調味。 3 將米、水、（2）及粟米粒放入電飯煲內，按煮飯模式。
待水沸時才放蟹及菜心蒸熟。 6 中蝦開邊去腸，備用。 電飯煲叉燒食譜2023 7 粉絲浸軟剪半，加適量胡椒粉及鹽調味。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲食譜6：KFC炸雞焗飯
生菜沒有太多食用纖維，本身是低脂及低熱量食物，只是增色及傳統上使用。 電飯煲叉燒食譜2023 電飯煲叉燒食譜 粟米有豐富的葉黃素對眼睛健康有好處。 花生含豐富蛋白質及不飽和脂肪，中醫上有補中益氣、補脾潤肺的功效。 同場加映：Tefal最新RiceXpress IH 電飯煲，記者就實測一個星期，試用一般煮飯模式外，更實測其他實用的煮食模式，總合了幾個飯煲值得入手的優點。 同場加映：Panasonic、Cuckoo、Mitsubishi、Zojiushi象印、Tiger、小米米家、Philips等廿多款電飯煲，由幾百蚊至六七千蚊不等的款式一覽。 一次過睇盡各飯煲的功能分別，以及大約市價作參考。
多年前消委會就三種類合共11款的電飯煲作評測，由安全使用、耐用程度等不同功能作章分，而且更提供了一些選購指南以及使用貼士。 電飯煲叉燒食譜 電飯煲叉燒食譜2023 雖然部份款式已停產，但仍有不少款式在市場上仍可以買得到，由幾百蚊至六七千蚊款式不等。 電飯煲叉燒要煲2次，蜜糖在第一次煮好後添加，在把柳脢翻面時順道把它拌勻。
電飯煲叉燒食譜: 炸雞焗飯
4 電飯煲叉燒食譜2023 將米、水、雞腿肉（皮向上）及適量薑片、蔥段及（3）放入電飯煲內。 1、蜜糖可以不放，叉燒醬的成分已含蜜糖。 電飯煲叉燒食譜2023 但加了，煮出來不太咸，略有點甜。
8 將（6）、（7）放煮食紙上，加蒜茸及炸蒜，包裹後，待飯近8成熟時放入電飯煲內。 5 翠玉瓜切件，約2.5厘米寬，挖空中心部份，釀入玉子豆腐，灑上金華火腿碎，灑少許胡椒粉，用煮食紙包裹，放入電飯煲內，按煮飯模式。 2 用適量鹽及紹興酒略醃雞腿肉，備用。 3 香茅取頂半部，拍扁備用。
電飯煲叉燒食譜: 電飯煲食譜3. 番茄三文魚燉飯
不過浸雞對入廚新手來說未免太困難，肥媽用了電飯煲把「浸雞」的過程複雜簡單化，完全不用看火及溫度，再配以雞汁豉油一起享用，滋味無限。 6 花蟹仔洗淨去腮，放適量胡椒粉、鹽，下蒜蓉及炸蒜，用煮食紙包裹。 7 待飯半熟時，放（5）及（6）入電飯煲內，飯熟即完成。 ＊可用麻油及糖先爆香梅菜。
大大小小的砂煲罌罉、各式各樣的調味料、巨型雪櫃等等，媲美餐廳專業廚房。 即使肥媽的廚房一應俱全，但她所教授的菜式都是用上一些普通家庭常用的家電而且步驟簡單，務求觀眾在家也可以輕易完成。 當中以簡易燒肉為例，肥媽便用上廚房新寵氣炸鍋來炮製。 藝人肥媽（Maria Cordero）不時在節目中教授觀眾不少「食平D」貼士和烹飪技巧，近年轉戰網上平台拍片分享煮食心得。
