大部分的重量為680克至1.4公斤。 加拿大珍寶蟹2023 加拿大珍寶蟹2023 Cancer gracilis 大概是唯一容易和首長黃道蟹搞混的種類，兩者的螯端皆為白色。 不過，首長黃道蟹的螯是明顯的鋸齒狀；C. 另外，首長黃道蟹步足的末三節有毛，C. 下榻RyokanNanakamado，感受九重的獨特魅力。 酒店設施一應俱全，讓您的住宿體驗回味無窮。
关于珍宝蟹的产地，北美地区90%以上的珍宝蟹是由美国渔民捕捞的。 珍宝蟹因其高产肉率—平均高达24%，是美国东岸蓝蟹产肉率的两倍多而倍受赞誉。 通常大多数珍宝蟹销往从加拿大温哥华到美国圣地亚哥的超级市场和餐馆。 中国市场鲜活珍宝蟹的需求日益增长。 从1995至1999年，美国出口的鲜活珍宝蟹从几乎为零迅速增长到占总产量的25%。
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麵包蟹生長在潮溼的陸地上，他的形狀像是麵包一樣。 活的麵包蟹的顏色是褐色中偏向於紅，而珍寶蟹則是褐色中有點偏紫色。 珍寶蟹的蟹鉗鋒利修長，而麵包蟹則是比較圓潤並且最後一節是黑色的。 只有雄性珍宝蟹可以捕捞(雄蟹具有V形腹盖，或称蟹脐，而雌蟹为大而圆的腹盖)。 珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米，相当于500克大小。
一般進入到中國的麵包蟹基本是母蟹，由於黃色多汁，更受消費者歡迎。 珍寶蟹由於為了生態環境可持續發展，是不允許捕食母蟹的，因此珍寶蟹一般是公蟹流入中國境內。 加拿大珍寶蟹2023 加拿大珍寶蟹 加拿大珍寶蟹2023 珍寶蟹外形像珍寶一樣小喬玲瓏，麵包蟹從體積上來說比珍寶蟹就比較大。
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珍寶蟹蟹肉肥美，出肉率高，是優質蛋白質來源，富含人體所需的氨基酸等物質，同時還富含礦物質，營養豐富，價格較高。 而麵包蟹雖然口感，以及營養也很高，但是綜合對比各方面因素，它的價格是沒有珍寶蟹高的。 珍寶蟹價格一般在200（僅參考）元以上，麵包蟹的一般40-50（僅參考）元，價格相差4-5倍。 珍宝蟹一般在秋天都会换壳，冬天则是进入了丰产的时候，这个时候的珍宝蟹肉非常的多，吃起来有一股甜滋滋的味道，非常的鲜美，吃起来也是非常的过瘾。
肉質細嫩、味道鮮美，帶有淡淡堅果香味，身體部位肉質滑嫩，腳肉較為紮實，主要原因是黃金蟹可以不同方向的移動，而且必要時可以相當快速。 可煎、炸、蒸、煮，或與其他海鮮混合烹調。 加拿大珍寶蟹 通常以活蟹方式運送至全球各地，也有以加工及新鮮現煮或去殼蟹肉方式販售。
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这种蟹大而多肉，从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞。 如今，无论在旧金山还是上海，珍宝蟹均有极大的市场需求。 可持續海鮮評級機構“Seafood Watch”對於現時首長黃道蟹的保育給予了「最佳選擇」（Best Choice）的評價[3]。 蟹殼背部呈淡紅至棕色，有些前面有紫色斑點，下腹為白色至淡橘色，蟹鉗為白色，最後尾節尖端呈圓形。
在大多数年份中，华盛顿州的年产量常超过8000吨，其中三分之一来自近海捕捞。 俄勒冈州和加利福尼亚州各出产约4800吨。 阿拉斯加出产约2100吨，大多数是夏季捕捞自阿拉斯加东南水域。
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加拿大珍宝蟹是加拿大最宝贵的海产资源之一。 珍宝蟹具有独特的甜味，亮丽的桔黄色外壳以及细腻呈片状的白色蟹肉。 加拿大珍宝蟹是最受欢迎的菜肴之一，有多种烹饪方法。 可配以多种调味品和酱料做出各种海鲜汤、开胃菜或主菜。 這種蟹得名於美国华盛顿州的老镇邓杰内斯[2]，位於史魁恩以北8公里，安吉利斯港以東25公里。 这种蟹生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。
每年12月份珍宝蟹价位最低，此时捕捞处于高峰期，生产商们急于将尽可能多的蟹销往各地。 加拿大珍宝蟹主要产自不列颠哥伦比亚省的内海水域，全年均可捕捞。 最多时年捕捞量可达6000吨，但通常维持在2500吨。 冬季可出海捕捞，而捕捞旺季在夏秋季的普捷湾近海水域。
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在华盛顿州附近海域，邓杰内斯蟹的直径可达25厘米，但通常直径小于20厘米。 日常在市場上可以買得到的蟹，最小的也有兩磅重。 加拿大珍寶蟹2023 由於蟹的蟹甲宽而坚硬，邓杰内斯蟹在第一年需更换6次蟹甲，第二年需再更换6次蟹甲才能達到性成熟。
- 在阿拉斯加海域捕捞的珍宝蟹个体远大于其它西海岸上珍宝蟹。
- 麵包蟹生長在潮溼的陸地上，他的形狀像是麵包一樣。
- 从1995至1999年，美国出口的鲜活珍宝蟹从几乎为零迅速增长到占总产量的25%。
- 这种蟹生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。
商業捕蟹僅限於尺寸6.25英寸（15.9 公分）或更大的雄蟹。 捕蟹季通常開始於12月1日，當蟹殼已經長硬，這表示殼內已經長好結實的肌肉。 在捕撈季開始前會有測試，確定螃蟹平均至少有25％的蟹肉含量。 蟹肉含量一般由13至30％不等，取決於脫殼及繁殖時間和環境因素，如食物和海洋條件等。 此蟹全年都可在加拿大海域捕獲，尤以5月至10月為量產。 珍寶蟹的產地在北美的阿拉斯加或者加拿大，麵包蟹產地英國，但我國沿海就有，香xiang港水域亦可發現，主要棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底。
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赫斯恩諾蘇納賓館位於竹富的黃金地段，毗鄰市區內的各大主要景點。 酒店想您所想，能為您提供住宿期間的一切必需品。 在阿拉斯加海域捕捞的珍宝蟹个体远大于其它西海岸上珍宝蟹。 华盛顿州、俄勒冈州和加利福尼亚州出产的珍宝蟹平均体重为700克。 首長黃道蟹的蟹肉质鲜美，是東北太平洋沿岸重要的商业蟹类。 單是加州中部 (舊金山、蒙特利地區) 的魚場，一年平均便可捕獲200萬磅。
这些卵会附着在雌蟹的腹部3到5月，直至孵化。 在出生后的两年当中，小蟹要经历约十次蜕壳才能成为成年蟹。 【下厨房】的珍宝蟹栏目为您提供珍宝蟹的做法大全,珍宝蟹怎么做好吃和珍宝蟹的家常做法,更多珍宝蟹菜谱大全就来下厨房。
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田中無佐藤旅館是商務和觀光旅客前往紀美野的理想下榻之處。 酒店想您所想，為您提供住宿期間的一切所需。 珍寶蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。 麵包蟹蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等症，蟹殼有理氣止痛之功效。 Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹，这十分贴切地说明，作为蟹类产品的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品。
它的主要食物包括蚌类、小型甲壳类动物和小鱼，但它也可以腐食为生；食物短缺時，也會出現同類相食的現象。 天敵包括章魚、大型魚類、海獺和人類。 在受到天敌威胁时，它可完全藏於沙中。 從口感上來看，珍寶蟹肉質鮮嫩帶有海鮮天然的甜美，肉質緊實，鮮美爽口，特別的蟹鉗裡的肉，更是美味。 麵包蟹肉質的特點就是比較粗糙和鬆散，但是蟹黃蟹膏比珍寶蟹多得多，被稱為“世界蟹膏之王”。
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且相较于其他季节来说购买的价格会比较便宜。 这个时候的珍宝蟹，一打开蟹壳，你就会看到美美的蟹黄，挑衅着你的味蕾。 那么，珍宝蟹什么时候最肥呢，与其他种类的螃蟹最肥的季节也是一样的，冬天是珍宝蟹丰产的时候，也是吃珍宝蟹最好的时节。 虽然珍宝蟹可全年捕捞，但北美地区70%的产量来自华盛顿州、勒冈州和加利福尼亚州冬季外海捕捞，即自每年12月至次年2月。 通常捕捞季节于12月1日开始，此时珍宝蟹正处于秋季换壳后的活跃生长期。 换壳后的珍宝蟹个体趋于丰满，出肉率日益上升。
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