不但攜帶方便，又有碳水化合物可以補充能量，而且內含纖維，一隻中型香蕉就有 3 克纖維。 近排被吹捧的新星 — 牛油果，其纖維含量也相當高。 奇亞籽惠康 別以為攝取纖維一定要食「嚡口」兼「寡口」的菜，其實吃幼滑creamy的牛油果一樣得！ 外國曾經有一名男子直接吃了一湯匙的奇亞籽落肚，然後再飲水，結果吞嚥困難。 由於奇亞籽在攝取水分後會脹大幾倍，因此，這個食法會令胃部不適。 在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售風潮來自於奇亞寵物。
奇亞籽含豐富α-亞麻酸 (ALA)，是植物性奧米加三脂肪酸的一種，對保護心血管和肌膚健康有幫助。 其高鈣質亦有效保持骨骼健康，長遠對預防骨質疏鬆有幫助。 作為代表性超級食物之一，羽衣甘藍含有豐富的維他命A、C、K、鈣質和錳質，而且卡路里十分低，絕對是減肥時補充足夠營養的好幫手。 每 100 克奇亞籽有 486 奇亞籽惠康2023 卡路里，乍聽起來熱量一點也不低，但由於浸泡後的奇亞籽會發脹 10 倍，因此吃用後感覺非常飽肚，稱得上是低熱量的高纖食物，。
奇亞籽惠康: ✦奇亞籽營養豐富，是「奇蹟種籽」、「超級食物」
將燕麥片、水和鹽加入鍋中攪勻，以中火煮滾後，調至小火再煮 10 分鐘，期間不斷攪拌；2. 加入 奇亞籽惠康 1/4 杯牛奶攪勻，煮至接近滾起後關火，蓋上鍋蓋燜 5 分鐘；3. 將另外 1/4 杯牛奶加入奇亞籽中攪勻，浸泡 5 分鐘；4.
時至今日，奇亞籽營養價值得到科學支持，奇亞籽被證實含有豐富纖維、膳食蛋白質、omega-3 脂肪酸，並有人體無法製造的所有九種必需氨基酸。 由於奇亞籽含有α-亞麻酸，有研究指出，大量服食α-亞麻酸可能會增加患上前列腺癌的機率，因此屬前列腺癌高風險的人士應盡量避免大量服食奇亞籽。 一份85克的鱈魚，可提供15克以上的蛋白質和70卡熱量，且魚中的Omega-3脂肪酸對心臟有益。 增加蛋白質攝入量可降低食慾以及飢餓素，一項研究評估牛肉、雞肉和魚蛋白的影響，發現魚提供的蛋白質對飽足感影響最大。 奇亞籽惠康2023 1顆雞蛋約含有72卡熱量、6克蛋白質，以及多種重要的維他命和礦物質。
奇亞籽惠康: 含有豐富多元不飽和脂肪酸
銅元素是一種營養物質，可與鐵一起促進氧氣向細胞的輸送。 儘管我們的飲食中不需要大量的銅，但是如果銅的攝入量不足，那麼我們吸收鐵的效果就不那麼理想。 奇亞籽是一種在食物中同時獲取銅和鐵的便捷方法。 奇亞籽屬於高纖食品，不溶性纖維的成分較多，由於它不能被消化，對腸胃功能好的人來說，奇亞籽能促進腸道蠕動，可是對腸胃不好的人而言，奇亞籽會與腸臟益生菌產生氣體，造成脹氣的反效果。 奇亞籽是一種棕黑色、呈橢圓形的植物種子，其正名為芡歐鼠尾草，源於中南美洲地區，據稱千年前曾經是當地的主食之一。
因此，在吃奇亞籽時，一定要將種子浸泡5至10分鐘，等泡發後再吃。 骨骼的主要成分是鈣，而鎂則是關係著骨骼是否容易脆裂的元素。 許多研究表明，攝取足夠的鈣和鎂有助維持良好的骨密度。 身體裡的自由基太多，會破壞體內細胞，加速衰老和增加患病風險。
奇亞籽惠康: 營養成分和用途
美國胃腸病學會於2014年年度科學會議上發表報告，指有一名患者吃了乾奇亞籽，然後喝了一杯水，奇亞籽在食道中膨脹並導致阻塞。 由於奇亞籽吸收液體後會迅速膨脹，因此建議不要吃乾的奇亞籽；反而應把奇亞籽浸泡在液體中，或與燕麥片或酸奶等一起食用，至少浸泡5-10分鐘。 首次食用時，應留意身體的反應，建議可先從一至兩湯匙，分兩至三次食用，以免導致腹痛、脹氣和腹脹等消化不良症狀。 同時必須確保攝取足夠的水分，建議每日最少飲用8杯水 (一杯約250毫升)。 奇亞籽蘊含豐富的天然脂質，包括 ω-3 脂肪酸、Omega 3 等多元不飽和脂肪酸，可維持膽固醇於正常水平，是傳統魚油以外補充 Omega 3 的純素植物營養來源。 此外，奇亞籽的膳食纖維量高，除了能促進腸胃蠕動，幫助排便，當中的水溶性纖維亦有助減慢糖分及膽固醇吸收，對穩定血糖和血脂有幫助。
奇亞籽（Chia seed），又名奇異籽或歐鼠尾草籽，是常見來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子。 其他被指為「奇亞」的植物包括黃金奇亞（飛鴿鼠尾草），及開花的草本植物 — 多年生的鼠尾草屬，那是不需要種子及栽培。 材料： 奇亞籽惠康2023 ¼ 杯奇亞籽、1杯牛奶（植物奶、杏仁奶、果汁亦可）步驟：1.將 ¼ 奇亞籽惠康2023 杯奇亞籽與一杯液體混合，例如牛奶或者果汁。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 會於告知後更正。
奇亞籽惠康: 健康生活
由於纖維不易消化，因此使我們的飽腹感更強，可以幫助減輕體重。 因其吸收水分並膨脹的能力，奇亞籽在胃中佔據的空間更大。 你可以將奇亞籽添加到從奶昔到沙拉的任何食物中，以補充蛋白質，健康脂肪和纖維。 奇亞籽富含維生素和礦物質，可以提供多種健康益處。 加拿大 St. Michael’s Hospital 的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時，必須特別小心，盡量避免食用。 奇亞籽也可以製作成為一種明膠狀的物質或生吃[8][9][10][11]。
「奇亞」Chia這名字的來源，是南美阿茲特克人說的馬雅語，意指提供力量的種子，為人補充各種能量及營養。 奇亞籽最受歡迎的吃法就是將奇亞籽放入隔夜燕麥、優格中以增加蛋白質含量，或是搭配冰沙、沙拉、麵包等等也是相當不錯的選擇喔！ 而一天建議用量大約20-30g之間，約莫家用湯匙一平匙。 接著加入300cc的開水，靜置10分鐘再用湯匙攪拌30秒，稍後30分鐘後就可以加三倍水飲用。 奇亞籽是來自中南美洲唇形科芡歐鼠尾草的種子，含有豐富的維生素B、硫銨、烟酸以及豐富的膳食纖維，像是：鈣、鐵、磷、蛋白質、抗氧化劑和omega-3等等營養。 奇亞籽可以加入其他食物當中作為頂部裝飾，或可加入營養麥片、能量棒、穀麥棒、墨西哥薄餅、麵包、乳酪和冰沙。
奇亞籽惠康: 奇亞籽好處1.增加飽腹感
定期攝入鉀對於健康很重要，也是定期食用奇亞籽的另一個好處。 磷與鎂和鈣相似，是人體各個細胞中發現的一種礦物質，對保持健康至關重要。 磷對碳水化合物和脂肪的代謝至關重要，並與鈣一起作用使骨骼和牙齒保持健康。 需要注意的是，我們的腎臟負責調節血液中的磷水平，大量的磷（和鈣）對於患有腎臟疾病的人可能是危險的。 奇亞籽屬於高纖食品，成分其中約 1/4 纖維是水溶性，另外 3/4 是不溶性。 水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由於不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的作用。
奇亞籽是黑色的小種子，在浸入水中後會變成膠狀並具有粘性。 在被宣佈為“功能性食品”之後，它們就更受到大家的關注和喜愛。 典型地，奇亞籽的直徑約為1mm（0.039 英寸），呈小橢圓形，顏色是斑駁色，帶有棕色、灰色、黑色和白色。 奇亞籽惠康 它具親水性，浸泡時能夠吸收其重量12倍的液體。 浸泡時，種子表面會形成黏液塗層，使奇亞籽飲料有一種獨特的凝膠質感。
奇亞籽惠康: 奇亞籽好處3. 有助延長飽腹感減低食慾
最後將奶昔倒入碗內，再加上已浸奇亞籽拌勻，即成。 將杏仁奶 、雲呢拿、海鹽及甜菊糖混合、攪勻；2. 2.小心有窒息危險：如果乾吃大量奇亞籽，有可能會遇水膨脹卡在喉嚨造成危險，所以使用前將奇亞籽泡開比較安全。 奇亞籽吃法眾多，若將奇亞籽直接吃，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便秘。 人們在食用奇亞籽時，是吃下整個種籽，而種籽最營養的地方就在它的殼，含有抗氧化的植化素。
- 建議容易脹氣的人，剛開始吃奇亞籽時，先吃少量，看看是否會脹氣。
- 5） 使用刀切開即可享用，可擺放於雪櫃兩星期。
- 接著加入300cc的開水，靜置10分鐘再用湯匙攪拌30秒，稍後30分鐘後就可以加三倍水飲用。
- 碗豆、小扁豆等豆類食物的蛋白質和纖維含量都高，198克（約1杯）煮熟的扁豆，可提供230卡熱量、15.6克纖維和近18克蛋白質。
- 超級食物奇亞籽擁有眾多營養和好處，可以加入一兩匙到飲食中，作為蛋白質、優質脂肪和膳食纖維的攝取來源。
芝士是蛋白質的重要來源，226克（約1杯）低脂茅屋芝士含大約28克蛋白質和163大卡熱量。 多項研究發現，增加蛋白質攝入量，可降低食慾和飢餓感，也可以減緩胃排空的時間，進而延長飽足感。 一些研究甚至發現，茅屋芝士和雞蛋對於健康成年人的飽足感具有相似作用。
