這間 70 年代招待明星食客的高級海鮮酒家，數年前翻新後，繼續以廣東菜和海鮮作主打，客人更可自行攜帶海鮮，讓大廚即場為你烹調，十分新鮮。 容龍海鮮酒家2023 天台亦設有可容納 50 人的燒烤樂園，有海鮮及普通燒烤餐，海鮮材料多樣化，包括元貝、花蟹、鮑魚、青口、加拿大蠔等，絕不遜色。 容龍酒家開業至今已逾半個世紀，酒家仍保存原有的清幽環境，同時亦保留傳統菜式。
三家村水產主打多款新鮮水產，石蠔、螺、魚等都均由日本直送，其他海產則來自世界各地，就例如本地浜燒店少見的紐西蘭原殼活青口等。 80周年盛宴之夜，芝士牛油焗龍蝦當然不缺，可恨也是每位賓客半邊！ 當然我明白多吃半邊的話，如何消化得下乳豬、大扇貝、南非鮮鮑、東星斑、野生竹笙、麒麟雞，以及粗得很的紅燒大鮑翅。 記住喎，千萬別早走，軟綿綿的椰絲白兔仔和沙翁是完美的句號。 無綫咪神高海寧出名是有料之人，就算刻意包到冚，一樣難掩「峰」芒！ 「龍華」於1985年停辦酒店業務，發展至今仍是知名食肆，稱為「沙田三寶」的紅燒乳鴿、雞粥和山水豆腐最受歡迎，紅燒乳鴿更是「招牌菜」。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家的泊車收費是？
行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。 【種類繁多】我們的產品種類繁多，擁有多元化海鮮種類。 我們從世界各地搜羅優質產品，如歐美、東南亞、澳洲、加拿大、紐西蘭、台灣、中國等地新鮮空運到港，品質規格符合國際衛生標準。 當然，唔賣海鮮嚟代煮，佢哋一樣有好多海鮮菜式，不過，收費就唔便宜啦，但食海鮮就預咗喺高消費。 除海鮮外，我哋亦額外再點半隻燒鵝過過口癮，再加3碟時蔬均衡吓餐飯。 1939年開業的容龍酒家，已有八十年歷史，以往經常在粵語長片中出現，本身為別墅的容龍當時以露天茶座為主，自然成為拍攝熱門地點，當年張瑛、夏萍主演的《天官賜福》亦在此取景。
- 霍木根說成品要夠金黃「靚仔」，秘訣在於勤換油，每炸10碟龍蝦就要換新油，而油溫亦不可過猛，耐心慢炸10分鐘才大功告成，當侍應端出一桌12人分量的龍蝦時，重量級賣相令人嘩然，當然先要來個相機爭食。
- 【星島日報報道】香港仔「珍寶海鮮舫」將被移離本港，加上廚房船入水傾側，相中一片頹垣，失了色的「珍寶海鮮舫」看得幾代港人心碎。
- 唯一一碟有得睇，無得食嘅菜式，皆因晌街市檔買一份份嘅帶子，煮出嚟好腥，果然貪平瀨嘢，故此成碟無要，不過嘥晒啲油料錢。
- 辣酒以自家炒製的辣椒油及玫瑰露煮成，與新鮮花螺同煮後連同瓦斯爐一起上枱。
- 坐擁山光水色的「雍雅山房」開業後即成拍拖勝地，也吸引不少當時的粵語片前來取景。
- 本人將負責及承擔以上資料的正確及真實性, 並負責及賠償給酒店任何因為本人的默認、疏忽、省略及虛假資料陳述而招致的訴訟、索償、費用或損失。
上星期五離家赴約，出門口前順手熄電視，有線新聞台正播放14年前這天雍雅山房結業派對的片段，胡楓還在鏡頭前緬懷粵語片的浪漫情節。 那些年地產當旺，雍雅山房要改建21幢獨立屋而結束42年短短的歷史……世事何其湊巧，這天離家便是老遠去青山公路19咪半，出席容龍別墅慶祝80周年的晚宴。 兩座在電影菲林中留下不少聲畫的建築，竟然讓人同一日在時空交錯下見證命運如何迥異。 80年代盛極一時的滾軸溜冰，時至現今雖仍受不少人喜愛，卻並非任何地方都適合玩。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場內的充電站
霍師傅記得不少遊人總愛在青山灣海灘游水，又或在別墅泳池內暢泳，當時的池水從山上流下，冰涼又清甜。 上世紀初，交通不便，從九龍市區入新界，舟車勞頓，動輒花上數句鐘。 直至1910年代開通青山公路，成為當時往返新界西及九龍的必經之路。 整條公路沿海邊蜿蜒而行，以「咪」（mile，英里）為單位，湛藍海灣及涼快海風令人心曠神怡。 早年不少富商在附近置業興建別墅、酒店，其中陸海通公司的陳氏家族正是青山公路19咪半的容龍別墅的主人。 我們正密切注意2019 新型冠狀病毒在全球發展的情況, 並實施當局的指引及建議措施, 確保賓客及同事一個安全及衛生的環境, 因為酒店首要關注各人的健康。
當年走這條線的紅色小巴便是用「十咪半」、「十八咪」的膠牌標示目的地。 容龍海鮮酒家2023 我永遠不會忘記那段距離，新一代不會知道那條彎多路窄的有多令人難受，小時候坐小巴入青山，從分秒必爭的小巴下來，三魂唔見七魄！ 容龍海鮮酒家2023 記住喎，吃完還要顛簸一番返市區，所以吃得飽不是樂事。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場常見問題
正因風景優美、設備齊全，除了是屋主一家的度假勝地外，當年亦吸引不少富家子弟、紅星名流驅車到訪，其中藝人楊群、謝賢、鄧寄塵等均常來短住度假食海鮮、遊山玩水。 據聞謝賢與粵語片女星嘉玲更曾乘坐小艇，於別墅對出海灘登岸歎茶。 當年容龍別墅與馬料水的雍雅山房齊名，同是粵語片的熱門取景之地，剛過世的夏萍主演的《天官賜福》、《小婦人》，以及林鳳、鄭碧影、張英才有份演出的《刁蠻女戲夫》亦曾在此取景。 薛家燕憶述，當年容龍別墅相當好客，樂於借出場地予影視製作，她早在童星時期已曾到容龍別墅參與外景拍攝，後來與胡楓搭檔主演《迷人的愛情》時，亦有不少戲分在此取景。
老饕如今要吃到有粵語長片味道的老字號，沙田的「龍華酒店」和屯門的「容龍海鮮酒家」還是不錯的選擇。 【供應穩定】我們網羅不同產地的豐富海鮮，不但供貨予本地街市、酒樓、超級市場、酒店、會所、高級日本餐廳等。 三聖墟海鮮市場附近大大小小的餐廳有數十家，品質和服務都不錯，但若想吃到最受當地人推崇的海鮮盛宴，那就得去離市場10分鐘步程的容龍海鮮酒家。 酒家的原址曾是一個茶館和遊樂場的休閒設施，多部經典港片都曾在此拍攝。 於1989年，這裡被改建為一家餐廳，且曾獲米芝蓮推薦。 許多常客會將他們在市場上購買的海鮮拿到容龍，交給大廚們烹調。
容龍海鮮酒家: 香港18區停車場
我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 2004年容龍酒家增設天台燒烤場，最近更增設酒吧，好讓顧客於品嚐海鮮後，可繼續於酒吧把酒談歡。 而中式木門間出廂房，可讓客人開私人派對，或與三五知己於這裏唱卡拉OK或看球賽更是一大樂事。 容龍別墅於1989年拆卸，於1993重建為容龍酒家，自此便成為海鮮專家，除了餐牌上的海鮮，顧客更可以自行購買海鮮，再交由容龍主理。 容龍一方面保留並追求了傳統中菜的爐火純青，同時亦在傳統菜式上加入西方元素，跟上時代的步伐，可謂「懷舊」、「創新」皆集一身。
招牌菜包括芝士焗開邊龍蝦與砵酒焗生蠔；日間則有點心供應。 容龍海鮮酒家 多謝 閣下支持容龍酒家，您的寶貴意見，讓我們不斷提升服務及食物質素。 容龍別墅最初是一所豪華渡假別墅，別墅座落於青山公路山坡，更面向青山灣。 顧客可以於這裡游泳和打麻雀，故此每逢假日都會出現人頭湧湧的場面。 除了龍蝦，辣酒煮花螺及蒜蓉膏蟹蒸糯米飯均是網民老饕推介菜式。 辣酒以自家炒製的辣椒油及玫瑰露煮成，與新鮮花螺同煮後連同瓦斯爐一起上枱。
容龍海鮮酒家: 餐廳容龍海鮮酒家 2023年3月推介餐廳優惠
只喺食咗幾道菜，就發覺越食越熱，跟住就越嚟越焗，原來全個大堂壞冷氣（得番啲VIP房有冷氣），真喺大鑊。 結果食完餐飯都解決唔到，亦從無人嚟解釋個情況，更無人嚟講講補救方案，得啲侍應不時拎啲冰俾我哋，我哋亦只有灌多兩啖汽水解「暑」。 尤其依家咁嘅天氣，搞到各大佬食到標汗，唔喺講笑，食到衫都濕晒，對面枱位哥仔除剩件底衫，認真街坊。 所以，服務一環唔合格，唔喺因為你哋壞冷氣，我都知事出突然，而喺處理手法，完全無理會食客嘅實況，就連任何補償方案都無提出過，搏啲食客唔出聲當無回事，所以，見有好幾枱食客都「嗱嗱臨」打包埋少少餸尾走。 加拿大象拔蚌刺身+堂灼 其實，條象拔蚌本身晌陳女東記買嗰時，已幫我哋起埋肉做刺身，不過，嚟到容龍佢都講到明都照收油料費，至多再洗乾淨啲，加啲芫茜、椒絲擺靚啲，加個上湯做堂灼。 咪睇陳女東記喺街市檔，人哋日日切嘢無數，功多藝熟，佢哋切嘅象拔蚌刺身比舊年晌興記做得仲好，厚薄平均，而且，大細均一，入口爽脆，沾少少豉油，鮮味盡出。
- 尤其依家咁嘅天氣，搞到各大佬食到標汗，唔喺講笑，食到衫都濕晒，對面枱位哥仔除剩件底衫，認真街坊。
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- 容龍一方面保留並追求了傳統中菜的爐火純青，同時亦在傳統菜式上加入西方元素，跟上時代的步伐，可謂「懷舊」、「創新」皆集一身。
- 繼2014、2015連續兩年一班死佬入到屯門三聖村「興記」大擦海鮮，接續依個傳統，2016再豪多一餐。
- 老饕如今要吃到有粵語長片味道的老字號，沙田的「龍華酒店」和屯門的「容龍海鮮酒家」還是不錯的選擇。
- 直至幾年前，開車經開闊的屯門公路在大欖轉到修建後的青山公路，轉眼便舒服地抵達青山灣畔，取了班哥找熟人留給我的生猛非凡黃皮老虎，交上去一箭之遙的容龍酒家一魚三吃。
新馬師曾、白燕及張活游等都曾到過，謝賢與嘉玲當年用小艇於對出的海灘登岸後，特地到茶座喝茶。 「沙田畫舫」與「珍寶海鮮舫」一樣以海鮮聞名，自1963年起停泊於沙田海近沙田墟一帶。 但隨著港府於1970年發展沙田成為新市鎮而需填沙田海，多番遭逼遷的「沙田畫舫」最終於1984年結業。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場附近的停車場
有市民昨日(5日)在社交平台貼出一張圖片，只見一名父親雙手牽着兩名踩着滾軸溜冰鞋的子女，在尖沙咀香港文化博物館外的梳士巴利道步行，且3人緊隨着前方一輛雙層巴士後，情況相當危險，更引來網民熱議。 「容龍別墅」1989年被聯邦地產購入並於同年年底拆卸，1991年改建成「容龍居」。 容龍海鮮酒家 「容龍海鮮酒家」於1993年重建，但大樓前保留噴水池。
其後於1989年拆卸，於1993重建為容龍酒家，自此便成為青山灣的海鮮專家。 如果你想發表對容龍海鮮酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。
容龍海鮮酒家: 龍蝦
而且，叫得香港築地，檔口多之餘，價錢比晌三聖真喺平平平一大截。 好似啲美國桶蠔，對比舊年食評嘅資料，三聖賣$160（大桶），楊屋道賣$85（大桶），質素一啲都唔差；東星斑晌楊屋道斷條賣，條條兩斤幾，一條先$350，但三聖要$380一斤喎。 不過，瀨尿蝦最後都返去三聖買，因為行勻個街市都喺細隻咗啲，唔夠睇頭，但三聖買真喺好貴。
今晚的紅燒菜膽大鮑翅，份量十足，翅針粗壯，高湯濃稠適中，菜膽清甜正好配合。 蠔皇扣南非鮮鮑，用足料材料炮製，扣得軟腍入味，濃稠蠔皇帶出鮑魚的香濃鮮味，用刀叉細味品嚐最適合不過。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
容龍海鮮酒家: 香港各區美食:
鮮一點盡力確保本網站所介紹的貨品為最新有關資料及價格，以及存貨，並保留權利更改貨品的價格而不作另行通知，所有訂單須視乎相關貨品的供應情況再作最後確認及處理。 【優質新鮮】我們每天為你選購海外及本地海鮮，保證優質新鮮。 為確保產品之質素，我們管理嚴密謹慎，並有專人監察每個過程。 【有着數給你呀!】我們和Hoolah合作，宜家只要俾1/3價錢，就可以立即享受海鮮盛宴。
容龍海鮮酒家: 餐廳廚房內容龍海鮮酒家應如何確保食物衞生？
容龍由2011至今，連續4年獲得米芝蓮推介，是質素的信心保證。 該社區空間以「啟發個人學習和社區創意」為目標，裡面有書店、風景如畫的庭院和藝術空間，並定期舉辦展覽、研討會和專家座談（主題包括中國書法和冥想等）。 坐在清山塾，在清脆的鳥鳴聲中，讓都市生活的煩惱和壓力悄然融化在濃濃禪意之中。 容龍海鮮酒家2023 「青山公路19咪半」是什麼含義，「咪」是英文mile的音譯，19咪半是指由尖沙咀起計19.5英里遠。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家的充電站有幾多個充電位？
【銳意創新】我們將海鮮帶上網，簡化購物流程，重視購物體驗。 「容龍」有啲60、70年代嘅風貌，門口位整個噴泉，最搞嘢地下入口仲有個牌匾叫「容龍別墅」，至於大堂環境，就肯定好過三聖村冬菇亭嗰堆酒家啦，更曾獲米芝蓮推介食府銜頭，羊毛出自羊身上，自不然樣樣收費都貴人一截啦。 而容龍的海鮮signature dish，一定非芝士焗龍蝦($340/每隻)莫屬。 師傅特別選用小龍蝦(8至10両)，貪其肉質爽甜，開邊後再鋪上特製芝士炸得金黄，上桌時嘩聲四起，芝士香氣十足兼口感鬆脆，加上肉質嫩滑的龍蝦肉，令人吃得回味無窮，難怪幾乎每枱都會出現。 芝士牛油焗龍蝦是容龍的鎮店之寶，外層芝士甘香鬆脆，完全沒有油膩感覺，龍蝦肉鮮甜爽滑，齒頰留香，有別於坊間的芝士龍蝦黏膩的做法，早利亞一吃便愛上了。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
霍師傅說：「各種龍蝦都可以，但芝士一定要用返『嗰隻』。」到底是哪一款？ 其實也有不少網民猜測「芝士焗龍蝦」未必是用焗的方法。 霍木根說成品要夠金黃「靚仔」，秘訣在於勤換油，每炸10碟龍蝦就要換新油，而油溫亦不可過猛，耐心慢炸10分鐘才大功告成，當侍應端出一桌12人分量的龍蝦時，重量級賣相令人嘩然，當然先要來個相機爭食。 趁熱品嘗焗龍蝦，表層香脆內富芝香，龍蝦肉嫩滑新鮮，不會被濃郁的芝士味蓋過。 別墅正門曾屹立一條龍柱，72歲的霍木根依然記得，不少日本旅行團經過青山公路來容龍參觀時，定必反覆觸摸柱身，以求沾上福運。 今日龍柱不復存在，但酒樓正門的歐陸式噴水池則是仿照舊日模樣而建，好讓一眾熟客緬懷。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家
容龍別墅1989年被聯邦地產購入並在年底拆卸，1991年改建成容龍居。 霍木根曾在筲箕灣洞天酒樓，以及跟容龍屬同一集團的油麻地彌敦酒店工作，1980年代首次加入容龍，見證過當年茶座與園林的風光美景。 別墅後來在1989年拆卸，部分用地售予其他發展商重建為私人住宅容龍居，而母公司則另建一座3層建築，在1993年以容龍海鮮酒家繼續經營。 由於地利之便，客人可從附近三聖街自購活海鮮轉交容龍廚房加工，亦可請酒家代訂海鮮，約10至20分鐘即可送到。 原先是一座招待富有人家而設的療養居所，後來漸變成酒店、餐廳。
容龍海鮮酒家: 香港島
亦試過灼一灼嘅效果，灼過嘅象拔蚌，口感會變得軟腍啲。 容龍海鮮酒家2023 Kilowatt 並不對該等資訊的準確性、完整性作出任何明示或隱含的陳述、申述或保證。 Kilowatt 不會就有關資訊的任何錯誤、遺漏、或失實陳述(不論明示或隱含的)承擔任何責任。 對於因使用、不當使用、不能使用或依據資訊而引致或所涉及的任何損失、毀壞或損害（包括但不限於相應的損失、毀壞或損害），Kilowatt 概不承擔任何法律責任、義務或責任。 魚翅有散翅與包翅之分，散翅亦稱為生翅是指已去掉翅腰，只有翅針的魚翅。 而保留翅腰，包裹成荷包樣子的便是包翅，其後慢慢演變成鮑翅，是沒有鮑魚的喔。
霍木根補充，後山未築起屯門公路時，常有雀鳥吱吱喳喳拍翼飛過。 容龍海鮮酒家開業至今已逾60載，堪稱屯門地區歷史最悠久的餐廳。 容龍以中西烹調手法煮理海鮮佳餚，西式的芝士焗龍蝦、中式的鉢酒焗蠔及金銀蒜肉蟹糯米飯等都是這裏廣受歡迎的招牌菜。 容龍海鮮酒家 由盛而衰唏噓豈止是「珍寶」，「沙田畫舫」和「雍雅山房」都是上一代港人失落了的集體回憶。
