我們以誠信為處事基礎，秉持日本職人的執著及敬業精神，將最精細的技術結合台灣在地文化，讓產品能不斷創新求進，堅持提供最好的品質及服務，期許把美味及溫暖傳遞到大眾的口中，奠下企業永續經營發展的根基。 實際前往廠區內一探究竟，從大型麵糰到成型變成一顆顆待烤形狀，模樣超療癒。 目前廠區最多可導入4條產線，但先行導入2條產線，分別是生產包餡麵包的包餡機以及製作丹麥類，需加入油脂堆疊麵糰的丹麥線。 由營養師江欣樺成立的生技品牌「營養師輕食」宣布推出「新升級300億機能益生菌」，除了保留過去主打的「保證菌數」、「100%無添加」特色，這次更首創導入太空保鮮技術，在粉包中填入氮氣，不僅降低75%氧化傷害、也提升41%的菌株活性，確保消費者每次都能攝取300億以上的菌數。
4月20日前購買任一款冠軍系列麵包，加價10元可喝到Hi Café古吉精品熱美式咖啡。 第二大段落則是以四季概念打造之12分鐘光影沉浸秀《四季迴響4season Life》。 四季秀又分為三部曲，製作概念上為了呈現台灣即將出現第一家國際知名五星級四季酒店，因此將《四季交響樂》作為此次展演其中不可或缺的要素。 第一部曲以《四季交響樂》經典曲為襯樂，搭配花園呈現台北市民原本美好生活，第二部曲呈現後來因著人類的選擇，台北逐漸轉變成只剩下冰冷無溫度的數位科技之城，最終透過一把予人的智慧鑰匙重獲新生，並以一片蔚藍夢幻的海洋，象徵人類回到一切最初的美好，以四季交響樂的變奏曲做為第三部曲襯樂凸顯轉折。 全聯阪急麵包2023 非展演時段為《光鑰未來key of the maze_全聯25 》本身，呈現OUCHHH製作的數據藝術光影畫面。 光塔的外牆面運用「信義區週邊人流」與「燈區附近捷運、公車、Youbike等交通流」之台北市即時數據製作。
全聯阪急麵包: 台灣小學生也能吃到日本營養午餐！彰化、南投、雲林3校供應群馬與茨城縣學校午餐菜色
全聯自2016年開始與阪急BAKERY合作，為了營造最佳口感給愛吃麵包的大家，不斷精心設計出最符合台灣人的台灣味，品項從原本的49種增加至60種，目前全台共有61間門市販售，今年預計增加至255店，並陸續擴展至南部地區。 但現烤麵包的最新戰略要達到林敏雄預期的「威力」，不是沒有挑戰。 台灣麵包市場一年產值八百億元，其中，專攻現烤麵包的傳統麵包店占八成市場，以保存較久的袋裝機製麵包為主力的便利超商則占二成，全聯必須左右開弓、雙邊對決，才有機會讓現烤麵包成功吸引更多來客、帶動業績成長。 日本阪急工廠裡的四條產線，平均每天生產二十八萬個冷凍麵團，產能全開達五十萬個，後頭還有能烤兩萬個麵包的烘焙室。
限定門市還有2款吐司新品「新福源花生丹麥小吐司」層層的奶香丹麥小吐司，沾附新福源花生醬特調而成的花生巧克力醬，質感升級、美味加倍，原價49元，2022年1月7日至1月13日特價39元。 「新福源花生生吐司」將生吐司包入新福源花生醬特調的內餡，每口都能品嚐到花生自然的甘甜及奶油香，讓人著迷，原價69元，1月7日至1月13日特價59元。 全聯與阪急麵包從2016年就開始合作，但在自建工廠前，主要以海運方式從日本運送冷凍麵團來台，耗時又費成本，只能提供給為數不多的據點。 直到19年，楊梅廠開始量產，成本降了3成，產能也才提升起來，如今迎來全聯阪急麵包導入千店的里程碑。 考量市場差異，全聯無法直接複製日本經驗，只能逐步導入來自阪急的麵包產品，但目前已有初步成績。
全聯阪急麵包: 旅遊 熱門新聞
全聯自2016年與阪急BAKERY技術合作，引進授權的冷凍麵團，精心設計挑選合適的10多項種類，導入後整體麵包業績成長2.71倍，受到消費者的歡迎。 2018年，全聯陸續和百年抹茶品牌「辻利茶舗」、新竹甜品名店「一百種味道」、「七四甜創」合作推出聯名甜點，藉由多檔聯名維持WeSweet的品牌活躍度。 整體而言，全聯2018年甜品的業績成長幅度超過3成，已占烘培產品的5成。 待白木屋工廠啟動後，可透過技術指導直接在台灣工廠製作冷凍麵糰，後續配送到烤焙廠、代烤廠烘烤後，再送至門市，估計可較原先空運麵團來台降低30％的成本，麵包品項也會從49種增加至60種，前期將於北部測試，陸續擴展至南區。 全聯2016年12月與H2ORETAILING株式會社旗下阪急BAKERY合作，在泰山全興店首日賣出1萬顆，經過26個月測試，以日本空運麵團為特色，訴求「日本職人技術與經驗」搭配「在地食材與口味」。
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- 目前共有 61 間門市販售「Hankyu BAKERY 全聯阪急麵包」，今年將增加至 255 店，預計 2020 年導入完畢。
- 此外也有「草莓生貝果」，熬製的草莓果醬帶有草莓的芬芳，貝果的堡體可說是大有學問，為保持軟Q與保水性，使用超高筋麵粉「夢的力量」為主體，調配北海道嚴選小麥「北穗波」製成的麵包專用粉，再融合發酵老麵熟成，以4度C 24小時的低溫舒眠工法製成。
- 今年全聯We Sweet X beard papa’s聯名回歸自2022年1月7日至2月10日展開，共有5款商品，其中「卡士達餐包」全新上市，採用日本進口麵粉與3道發酵工法烘烤而成的湯種麵包，加入獨家香草卡士達內餡，打造香濃滑順的好口感，建議冷藏食用，想吃千萬別錯過。
全聯福利中心總經理蔡篤昌表示，成就全聯阪急麵包千店目標的功臣及麵包好吃的秘密，是位於桃園楊梅的全聯阪急麵包烘焙廠。 「南瓜核桃麵包」則使用日本麵粉製成Q軟湯種麵包，加入富含營養價值的香甜南瓜餡料，營養與美味兼具，還有「黑糖肉桂捲」嚴選台灣黑糖及香濃肉桂粉。 同步，限定門市則有萌度破表的「菠蘿怪物」，日本麵粉加入法芙娜可可粉製成鬆軟麵包與酥脆菠蘿皮，創造雙重巧克力風味，再擠上滿滿鮮奶油，10/1～10/14只要39元。 另，也推出咖啡+麵包的合購優惠，OFF COFFEE+阪急麵包1+1，各買1組享5%點數回饋，每天40元起，比超商49元、59元組合價還便宜。
全聯阪急麵包: 全聯阪急麵包- 有嚼勁但是內餡偏少、口感偏乾的平價超市麵包
目前，全聯麵包（含現烤的阪急麵包、袋裝的機製麵包和吐司）占整體營業額 1.6%。 出自這家楊梅廠的阪急麵包約占 0.5%，且無畏疫情打擊，去年業績仍逆勢較前年增加 5 倍。 《中時新聞網》致電給全聯公關，麵包屬於全聯主打商品，為重要資產之一，但並未對各門市下達相關指令，該狀況屬部分分店疏失，未來全聯會再落實內部宣導，並加強管理。
「草莓生乳捲」捲類是We Sweet必買明星商品，柔軟綿密的蜂蜜戚風捲，再加入帶有生乳餡及草莓果醬，上層點綴新鮮草莓。 全聯阪急麵包 全聯We Sweet在2021年首度與日本NO.1泡芙專賣店beard papa’s合作聯名甜點，一推出就受到熱烈歡迎，開賣2星期就完售，推出後業績破4000萬，應網友瘋狂敲碗求再次合作，預計再次回歸業績可達6000萬。 此外，廠內備有4條冷凍麵團產線，目前啟用2條產線，一為包餡或台式麵包類，二為丹麥類。
全聯阪急麵包: 全聯阪急麵包「年賣2,400萬顆」 直擊比大阪大3倍的台灣機密基地
從「黑金」到「白金」，現烤麵包烘焙市場成為通路新戰場，看好台灣的烘焙白金市場，全聯、全家與統一超商先後斥資跨足烘焙產業，搶攻超過600億元年產值的烘焙商機。 全聯自建工廠，並結合日本的冷凍麵糰與烘焙技術，將持續提供消費者新質感的日系麵包。 H2O集團旗下的阪急Bakery成立於1927年，引進來台的冷凍麵糰與烘焙技術至今超過90年，冷凍麵糰的3大靈魂包括日本小麥粉、奶油、北海道的酵母，皆原汁原味來自日本，在工廠生產的冷凍麵糰，每日配送到8個烤焙廠，好吃秘訣在於-40度冷藏、二度發酵。 雖成本高，但為讓利給消費者，也走日本均一價百元的平價定價策略，30元均一價，還常有25元試吃價。 去年阪急麵包因店數擴增，較前年業績多5倍，導入阪急麵包門市來客可增5至10％；Read Bread麵包和吐司去年業績也同步提升，較前年多2成。 去年6月收購白木屋工廠後，全聯福利中心也與日本大阪零售業H2O RETAILING株式會社合資成立Hankyu BAKERY全聯阪急麵包股份有限公司，並改造自建冷凍麵糰工廠，預計11月正式啟動，每天生產25萬顆冷凍麵團，結合日本H2O集團的冷凍麵糰與烘焙技術，延伸麵包烤焙廠，挑戰全台最大現烤烘焙通路。
「帕瑪森起司燒」外層帕瑪森味道香濃，口感十分有嚼勁，絕對是起司控的最愛! 「明太子乳酪麵包」則是小編私心最愛，鹹中帶鮮的香氣四溢，身為一名標準的明太子愛好者，編甚至吃出微微的明太子辛辣感，絕妙的美味令人回味再三，一吃成主顧。 全聯阪急麵包2023 全聯阪急麵包2023 事實上，全聯早就在賣效期較長的袋裝麵包，年營業額約八億元，八成來自吐司品項。 麵包業者分析，吐司類產品一周頂多買一、二次，現烤麵包因效期短，客人反而得天天上門。
全聯阪急麵包: 最新國外文章
今年二月，全聯與H2O合資成立子公司「全聯阪急麵包」，出資占比分別為五一％、四九％，定價三十元的小麵包將接棒生鮮事業，成為林敏雄「拉客上門」、衝刺一千三百億元營收的祕密武器。 放置了塑膠袋與紙袋供客人自由使用，在袋子收費制的現在，這種服務真的好貼心啊。 同時，當新品上市，全聯也常祭出 25 元嘗鮮價，或限量販售等銷售策略，吸引婆媽族群愛搶便宜的心態和享受搶購限量商品的快感。 「麵包是帶路雞，賣麵包基本上就是為了帶入人潮。無論超市或便利商店，消費者會因為想買麵包所以來店。」蔡篤昌細心解釋背後商機，在阪急麵包導入單店後，來客數提升 5%~10%。
We Sweet 甜點嚴選台灣中部大甲、南部高樹的芋頭作為原料，推出 6 款芋頭季甜點，其中有 4 款新品，售價 49 元~149 元，8/5~9/1 每周六、日優惠價 88 全聯阪急麵包2023 折起。 搶攻萬聖節商機，全聯阪急今年首度於萬聖節期間10/1~10/28推出趣味造型麵包，4款新品包括木乃伊巧克力、南瓜核桃、菠蘿怪物等。 此外積分換購活動自10/1～12/2展開，推出「福利熊與水果探險隊」喀嚓公仔筆共7款造型。 家樂福草莓季搭上情人節，帶來滿滿粉紅甜蜜氛圍，推出上百款草莓商品，超過20款新品與獨家上架，絕對要擄獲草莓控的芳心。 全聯阪急麵包 如今推出3款高CP值的紀念款「大」麵包，除了讓消費者不用出國也能一次享受多樣的日本風情，也等於是「加量不加價」。 第一波於3/26~4/22陸續推出，均一價30元，每款直徑約有12公分，跟小孩的臉一樣大，其中「淺草大菠麵包」份量較一般菠蘿麵包增加70%、體積增加2.3倍日式手法製成，表面撒上砂糖顆粒，香甜鬆軟。
全聯阪急麵包: 公司福利
還加碼推出3款草莓甜點新品，有中間夾入瑞典第一燕麥奶製成的鮮奶油和草莓奶油的「草莓雙餡銅鑼燒」。 人氣第一的捲累蛋糕也推出「草莓生乳捲」新口味，滿滿的草莓果醬、濃而不膩的生乳餡和蜂蜜戚風捲混搭，上頭還擺上新鮮草莓點綴，只要109元就能吃到。 而全台134間門市限定的「莓果布爾利」，則是有手工熬煮莓果醬、手工布蕾以及新鮮紅醋栗和桑椹。
- 同樣約12公分大的「高知帽子麵包」是高知地方特色商品，有一傳說是師傅原本在製作菠蘿麵包時，不小心出錯反而烤出像草帽造型的麵包，造型討喜。
- 主打高CP值和便利性，近幾年已躍居為全台最大連鎖現烤麵包店的「全聯阪急麵包」，最近又有新動作，邀請台灣品牌「小美」聯名合作，借用小美的紅豆粉粿、經典香草冰淇淋配方、黑糖珍珠等獨家原料，將兒時回憶滋味融入麵包中，跨界合作推出3款不同風味的經典麵包可以搶吃。
- 限定門市還有2款吐司新品「新福源花生丹麥小吐司」層層的奶香丹麥小吐司，沾附新福源花生醬特調而成的花生巧克力醬，質感升級、美味加倍，原價49元，2022年1月7日至1月13日特價39元。
- 目前廠區最多可導入4條產線，但先行導入2條產線，分別是生產包餡麵包的包餡機以及製作丹麥類，需加入油脂堆疊麵糰的丹麥線。
- 不誇張，小編下午1點來到全聯，架上好多品項都空空如也，尤其第1名連影子都沒看見，熱賣王TOP3包括「丹麥菠蘿」、「帕瑪森起司燒」、「明太子乳酪麵包」。
- 去高知旅遊必吃的「高知帽子麵包」，有一說是師傅原本在製作菠蘿麵包時，不小心出錯反而烤出像草帽造型的麵包。
台灣帝亞吉歐宣布旗下品牌約翰走路黑牌系列產品陸續於2023年2月起移除紙盒的外包裝，希望能減少約1萬噸紙板的浪費，從生產線中實際執行淨零碳排、環境永續等發展目標。 金門酒廠自1952年創立以來，從董事長、總經理到廠長皆由軍方或政府直接委派，但如今金酒突破以往作風，2023年2月1日大動作召開記者會，首度對外徵求總經理，希望藉由具備營銷人力的專業人士，帶領品牌寫下新的里程碑。 蔡篤昌表示，借重阪急麵包的技術，可以讓全聯麵包的產品線更加完整，且既能規模化，又能保有中小型麵包店高度變化彈性的特色，更利於快速複製展店。 全聯營運長蔡篤昌指出，WeSweet的成功，讓全聯更重視品牌化管理，也意識到和該專業領域的龍頭業者合作，比起自己土法煉鋼，更能放大新品牌的聲量和好感度。
全聯阪急麵包: 丹麥麵包
全聯We Sweet草莓季於2月3日至3月2日登場，這次推出6款草莓甜點，其中3款新品包括「草莓雙餡銅鑼燒」、「草莓生乳捲」，以及冷凍甜點「莓果布爾利」，這是以新鮮紅醋栗和桑椹繽紛灑落在表面，搭上手煮莓果醬襯托出酸甜感，底層則是手工布蕾，是一款華麗又充滿驚喜的甜點！ 另外還有「草莓卡士達蛋糕」、Q軟的「日式草莓大福」以及底層有著醇香布丁的「雙莓鮮果布蕾」，草莓控通通不能錯過。 精選5間私房甜點，都可以在官網上訂購外帶外送到府，在家輕鬆營造儀式感！ 當巧克力一開始傳入日本時銷售量其實沒有很好，直到一個在日本開設糖果店的外國人，將自家的盒裝巧克力以話題包裝當作情人節的禮物，將巧克力賦予了浪漫的意義，從此開始了情人節贈送巧克力的文化。 全聯超市已成為不少人下班、周末逛街採購的好地方，不只生活用品應有盡有，更推出許多限定甜點吸引民眾搶購。 近日就有網友在全聯社團《我愛全聯-好物老實説》討論到全聯阪急麵包櫃，好奇詢問廣大網友：「哪幾款麵包是必吃？」老饕推爆這3款麵包。
同時，全聯阪急麵包、Read Bread也推出多款巧克力風味的麵包還有人氣生吐司、生貝果，一起和消費者歡慶溫馨的聖誕佳節。 其中，奪得冠軍的丹麥菠蘿為台灣研發的風味，外酥內軟，創造出不油膩的多層次口感，更於 2018 年 11 月開始在日本販售，受到消費者青睞，不到 3 個月已經賣出超過 15 萬個。 預計 2 全聯阪急麵包2023 月將推出辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包。
全聯阪急麵包: 網「台北最好喝豬血湯」！周杰倫也吃
全聯繼2017年底首次推出Hershey’s聯名甜點後一炮而紅，2018年Hershey’s再度登場也成為10大爆紅商品之一，檔檔業績都破億元大關，去年則推有美國人氣花生醬品牌Reese’s濃郁系花生巧克力甜點，銷售成績也頗為亮眼。 今年主打名店、名師聯名新品，嚴選台灣精品巧克力始祖Feeling18推出聯名新品。 2006年從網路發跡的Feeling18，取18的用意是因為攝氏18度的溫度，是生產、保存、或品嚐巧克力最佳的溫度，美味的秘訣還有精選法國、比利時原料，而專業的製作讓巧克力送到消費者手中，都是在最黃金的時刻。 全聯We Sweet在2021年首度與日本NO.1泡芙專賣店beard papa’s合作聯名甜點，開賣2星期就完售，為因應網友瘋狂敲碗求再次合作，預計再次回歸業績可達6000萬。 而全聯阪急麵包第一次力邀台灣在地品牌「新福源花生」推出6款超濃郁的花生麵包與吐司，肯定滿足花生控的味蕾，將在2022年1月7日全面上市。
全聯阪急麵包: KFC「花生培根咔啦雞腿堡」強勢回歸！加碼「花生濃醇可可拿鐵」，花生控快衝肯德基！
全聯雖未估算現烤麵包帶來幾成客源，但只要平價現烤麵包能一步步按林敏雄的盤算發揮功效，持續獲消費者青睞，一千三百億元業績的目標就在不遠處。 研發力之外，曾以平價逆襲市場的全聯，價格優勢更是其現烤麵包搶市場的利器。 台北市糕餅公會榮譽理事長吳官德指出，平價麵包價位約在三十到六十元間。 「去超商買麵包的人，通常圖的是方便，應該不會特別跑去全聯吧。」零售通路業者直言。 蔡篤昌卻認為，目前八成全聯分店在各地消費者住家十分鐘可達路程的距離、半數以上有停車場，便利度不輸超商，再加上現烤麵包有新鮮優勢，能進一步吸收客源。
全聯阪急麵包: ‧ 手刀搶訂了！速食店連5天「免費送堡」 優惠碼快看
此次全聯阪急麵包、Read Bread同步加入巧克力季的活動，巧克力控走過路過千萬別錯過！ 全聯阪急麵包推出3款限定商品，首推超罪惡「巧克力蛋糕麵包」，Q彈巧克力麵包與濃郁布郎尼蛋糕的完美結合，仔細品嘗還可吃到進口藍莓水果丁，一口滿足多重享受。 有著微露少女心的「草莓巧克力麵包」精選純正巴西單一產區可可豆所製成的深黑色可可粉，精心烘烤成香氣濃郁、飽滿Q彈的巧克力麵包，外層使用含有特製草莓顆粒的巧克力醬裝飾，香氣四溢。 全聯阪急麵包 「巧克力大菠蘿」特製脆皮外層與Ｑ彈內層的巧克力大菠蘿，有著黑色菱格更顯優雅，可可風味濃郁誘人，均一價皆為30元，12/3~12/16限時嘗鮮價25元。 位於桃園楊梅的全聯阪急麵包工廠可謂是黃金版圖中重要的心臟，全聯特別將日本大阪阪急麵包工廠原汁原味擴大移植到台灣，也是成就千店目標達成的重要功臣。 全聯收購老字號麵包品牌「白木屋」攜手日本零售業霸主H2O集團，合資成立「全聯阪急麵包公司」，引進冷凍麵糰和烘焙技術，並透過創立自有甜點品牌、聯名合作，積極耕耘烘焙市場，進一步打入早餐和烘焙坊的市場。
全聯阪急麵包: 【全台】草莓控必吃！ 全聯日系「草莓雙餡銅鑼燒、草莓生乳捲」登場 首度推出「七福神惠方卷」巷口買得到！
機器啪達啪達地運轉， 從攪拌麵團、擠餡、包裝，一個個比臉大的菠蘿包麵團順著產線軌道滾落。 產能滿載的狀況下，一天能生產10噸的麵團、25萬個麵包，也滾出全聯搶攻全台600億元烘焙市場的競爭力。 〔記者吳佩樺／台北報導〕走進全聯，主打只要30元的阪急麵包，吸引婆婆媽媽，打下一片「烘焙天地」。
舉例來說，今年前七月，加總全聯賣現烤麵包門市達一一二家，共售出超過三百萬個麵包，約為去年整年的四倍，快速成長的業績讓日方相信，全聯的作法符合台灣市場需求。 全聯與阪急麵包從 2016 年就開始合作，但在自建工廠前，主要以海運方式從日本運送冷凍麵團來台，耗時又費成本，只能提供給為數不多的據點。 直到 19 年，楊梅廠開始量產，成本降了三成，產能也才提升起來，如今迎來全聯阪急麵包導入千店的里程碑。 全聯阪急麵包大盛系列也推出4款芋頭風味麵包，「芋香核桃歐包」 將歐式麵包結合滑順芋頭內餡和核桃粒，鹹甜交織的滋味超過癮，「香芋丹麥」主打酥脆多層次的口感，搭配飽滿紮實的芋泥內餡，每一口都是享受。
尤其最新播出的第4集的1對1PK單元「MIC 2 MIC 正面交鋒」，選手接連忘詞、鹿希派離場及嗆賽制等過程，讓觀眾討論炸鍋，單是在PTT Live版就吸引1400多筆留言。 中信兄弟啦啦隊成員峮峮（吳函峮）外型甜美，還有傲人的E奶，凡推出寫真集必被搶光，堪稱「流量保證」。 近日的氣候逐漸由冬季轉春季，峮峮日前飛往帛琉避冬，大方曬出比基尼照，平坦的小腹吸人目光，粉絲見狀直言「流口水了」，眼睛大吃冰淇淋。 賴宏林補充，傳統袋裝麵包因量化生產，品項局限如波羅、紅豆麵包等暢銷品，全聯擁有研發、製造技術後，將能自行研發新品，強化區隔。 林敏雄衝來客數的路數有跡可循，十三年前，全聯併購日系善美的超市，從乾貨跨足生鮮，並在近三年來提升生鮮品項，平均單店來客數成長一成。
