高脂低碳飲食 值得庆幸的是，科学界对碳水化合物的认识逐渐深入③，一些研究人员和临床医生开始将注意力转移到生酮减肥的研究上来。 另外，尤其是有便秘問題的人士亦也應注意，由於減少攝取碳水化合物會連帶減少體內水分的儲存，因此可能造成便秘。 一些複合式碳水化合物和蔬菜例如全穀類，豆類富含纖維，減少了碳水的攝取有機會令纖維粉攝取不足而加劇了便秘的問題。 因為正值發育的孩童新陳代謝較高，足夠的能量攝取對於肌肉的發展和骨骼的生長非常重要，所以並不建議在發育的階段特別降低碳水化合物的需求。 因為在「增肌期」要達到熱量盈餘，身體才有足夠的能量去製造新的肌肉。
- Academy of Family Physicians）的定義，低碳飲食下，每天只能攝取20g至60g之間的碳水化合物，而且碳水化合物的攝取不可超過一天的總熱量攝取的20%。
- 當你吃了醣類食物（米、飯、麵包等澱粉類食物，或蔗糖、葡萄糖）之後，消化系統會先將這些營養素以「葡萄糖」的形式吸收到血液中，進入血液的葡萄糖就被稱作「血糖」。
- 三文魚是低碳飲食最受歡迎的低醣魚類之一，這是有充分理由的。
- 這些合成的蛋白質包含被用來維持人體運作的酵素，或長成肌肉的蛋白質⋯⋯等等。
- 亦有人稱為低醣飲食，Atkins Diet減肥法（又稱阿特金斯減肥法）亦是當中的一種。
- 生酮飲食的倡導者等於是將他們的混合動力能量選擇在空的肝臟（也就是沒電的電池）上。
在相關的研究回顧中，確實可看出低醣飲食在短時間內對於降低體重、降低心血管風險、降低血糖是有幫助且相對安全的。 目前的相關研究也幾乎都指出，精製糖以及精製的澱粉是不好的醣類（碳水化合物來源），不管你採取哪一種飲食法，都應該要避免這些食物的攝取。 雖然纖維也含有碳水化合物，但大多數低碳水化合物的飲食計算方式，不會將其作為日常碳水化合物攝取量的一部分，因為，它對於我們的血糖沒有影響。 先講結論：生酮飲食法跟低醣飲食法都是糖尿病患者的飲食選項。
低碳飲食副作用: 攝取充足水分
這裡有44種低碳水化合物食物，其中大多數都是健康的減肥食物，營養豐富且令人難以置信的美味。 市面上很多代糖食物、代糖飲料、代餐奶昔及代餐湯等減肥食品，然而他們都不夠真正的食物具多元化的營養及微量礦物質，沒錯，代餐食品的碳水化合物含量近零，但其營養價值也十分堪憂。 我們每天應至少進食21種不同食物以攝取均衡營養，此外，代糖會欺騙大腦以為接收到相對熱量，若發現熱量是虛假的，長此下去會擾亂胰島素分泌。
BDA建議少吃糖，並用全麥/全穀物產品來替代白米飯、白麵包或白麵食，因為全麥產品可以為身體提供額外營養。 低碳飲食副作用 英國全民保健系統NHS說，澱粉類碳水化合物應該佔你所吃食物的三分之一，並建議人們以高纖維的全穀物麵食、米飯和麵包為主。 他還說，隨著肥胖、糖尿病前期以及高血壓的流行，減少澱粉類碳水化合物攝入，而用更多綠色蔬菜取代對許多人來說都合理.....但並不是對所有的人。
低碳飲食副作用: 生酮飲食法的小貼士
如果日常避不開碳水化合物的話，可以嘗試以蒟蒻麵代替一餐至兩餐的煮食。 因為本身蒟蒻含有只有纖維，幾乎不含熱量，食用後能提供飽腹的感覺，還能減少熱量的攝取，所以是瘦身的好選擇。 低碳飲食副作用2023 低碳飲食副作用 生酮飲食的碳水化合物只為全日的總熱量攝取的5%，而脂肪和蛋白質的攝取分別為70%和25%。 而低碳飲食的碳水化合物為全日的總熱量攝取的20%，而脂肪和蛋白質的攝取則為各40%。 《英國醫學期刊》於2018年進行的一項研究發現，低碳的飲食能增加熱量的消耗，所以亦是治療肥胖症的潛在方法之一，尤其針對本身胰島素水平較高的人士特別有效。 臨床實驗，有二型糖尿病患者進行低碳飲食的第六個月，發現低碳飲食能緩解糖尿病問題32%。
雖然飲食變化是腸道變化的常見原因，如果你持續很常時間都無法正常排便，請趕快去諮詢你的醫生了解腸道的問題。 那我們繼續回到低醣飲食造成便秘這項副作用上來說，當你開始進行低醣飲食的期間就可能經歷「酮症便秘」，這時你可以通過多種方式緩解症狀並幫助身體調整。 低碳飲食是目前減肥餐單/減肥飲食的主流，可謂最簡單的減肥飲食法，它比起168斷食法、輕斷食法及生酮飲食的規則更容易執行，而且比起以上數種減肥飲食更適合大部分人士使用，門檻不高、副作用較低。 簡單來說，低碳飲食要求三餐的飲食比例均為碳水化合物 10-20%、蛋白質 20-30%及好油脂 %。 反正都進行低碳飲食了就戒糖吧，嚴格來說，你可以把高糖/高醣飲料如果汁、珍珠奶茶及啤酒都歸為高碳水。
低碳飲食副作用: 運動能有效的促進身體循環與腸道蠕動，這不一定要激烈的跑步或是重量訓練，有時後可以在餐後花點時間去散散步或是慢跑一下，這都可以幫助解決便秘的幾個潛在原因，同時，也能透過運動減輕壓力、焦慮和緊張感，這些壓力與緊張感也都可能是造成便秘的原因呢！
儘管少見，案例報導指出生酮飲食仍有可能造成酮酸中毒。 目前生酮飲食在癌症、神經退化疾病、多囊卵巢上的應用也正在被研究中。 不過，科學的進展固然令人興奮，但在決定性證據出現前，我們不該被樂觀沖昏了頭，還是要審慎評估生酮飲食的風險。
燒肉、壽喜燒、涮涮鍋、炙烤握壽司等，都是產地才能體驗的豐富菜單。 緊鄰「冰見牛屋本店」的肉店「精肉牛屋」則以外帶為中心，提供冰見牛做的可樂餅、炸肉餅等，適合肚子有點餓了時可以來一點的小餐點，也讓遊客能充分品嚐鮮少流通到市面，稀有罕見的冰見牛。 與「冰見寒鰤魚」齊名的還有代表冰見品牌的「冰見牛」。
低碳飲食副作用: 蛋白質超過所需份量
顧名思義，低碳飲食就是減少每天攝取的碳水化合物總量，並提高蛋白質及油脂的攝取比例，接下來我們會詳細講解這三者的比例。 從技術上講，青豆是豆類，但通常以與蔬菜類似的方式食用。 卡路里熱量很高，它們富含纖維，蛋白質，維生素C，維生素K，鎂和鉀等多種養分。 綠葉蔬菜和十字花科蔬菜的含量特別低，它們的大部分碳水化合物由纖維組成。 注意的是澱粉狀的根莖類蔬菜，如土豆和番薯，碳水化合物含量很高。
我們將會把標題以及可能會讓台客劇場粉絲感到不舒服的文字改掉。 有關影片的疑慮我們在上篇文章已經提過了，今天這篇文章，沒有要說「誰對誰錯」，希望不管你是誰的粉絲，都可以靜下心來看完這些相關的機轉跟研究，和你的醫師跟營養師討論你的飲食計畫。 攝取更多蛋白質可以增加飽足感，這代表你有更長時間覺得更飽。 高蛋白質也會減少肌肉流失的可能性，且被身體分解時會耗費更多能量；而進行低碳水飲食代表你較不容易飲食過量，且能讓你的血糖更穩定。 我們的飲食由三種巨量營養素組成——蛋白質、脂肪與碳水化合物。 大多數的飲食方式都分成兩大陣營：低脂/高碳水與高脂/低碳水。
低碳飲食副作用: 飲食與健康：低碳水化合物飲食是否適合所有人？
羽衣甘藍是一種在注重健康的人群中非常受歡迎的低醣蔬菜，具有許多健康益處。 抱子甘藍是高營養低醣蔬菜，與西蘭花和羽衣甘藍有關。 它們的維生素C和K含量很高，並且包含許多有益的植物化合物。 西蘭花是一種美味的十字花科蔬菜，既可以生吃也可以煮熟。 它富含維生素C，維生素K和纖維，並含有有效的抗癌植物化合物。 貝類是世界上最營養的低碳食品之一，但很少能將其納入人們的日常菜單。
然而癌細胞因為缺乏代謝彈性所以無法用酮來當作燃料。 低碳飲食副作用2023 但為了達到低碳水化合物飲食，儂編特別找來了除了白開水外，大家還有什麼「有味道」飲料可以喝。 許多女生明明不胖，皮膚卻像風乾的橘子皮，尤其是大腿後側和臀部交界處最明顯，短褲一穿就原形畢露，比肥肉更難堪……。 其實橘皮並不是胖子的專利，短時間忽胖忽瘦、久坐循環不良，都可能招惹水腫、橘皮上身！ 營養師在此補充，這裡的豆類指的是黃豆、黑豆、毛豆及其製品，而紅豆、綠豆、花豆、豌豆、皇帝豆、鷹嘴豆等等都是全穀雜糧類；另外攝取上也要以白肉（家禽、海鮮）為主，才能達到較好的效益。
低碳飲食副作用: 飲食法通常只適用「短期」
每公斤體重只需要0.8g蛋白質，尤其是重訓人士，千萬別過猶不及。 若工作壓力本身已非常大，或無需再用減肥飲食法增加額外壓力，以運動代替控制飲食或許是更好的方法。 千萬別少看壓力導致的肥胖，壓力會令皮質醇激素升高，令你想攝取多於所需的食量，也特別想吃能快速補充能量的高糖高脂食物。 低碳飲食副作用 若你超級想吃碳水化合物如拉麵、甜甜圈及珍珠奶茶等，勉強壓抑這種慾望可能令壓力更大，隨時誘發暴食症或厭食症。
然而，酮酸中毒時會產生滲透性利尿作用，再加上婦人大量飲水，因此造成血液中電解質不平衡而送醫。 血脂肪的問題讓我一定得停止生酮，但也有不少研究顯示，高脂生酮飲食能改善血脂肪，或許我在生酮期間減少飽和脂肪攝取，結果會完全不一樣也說不定。 低碳飲食副作用 因為幾乎沒有外食能符合生酮飲食需求，我有了三餐完全自理的覺悟。 首先我到大賣場採買食材，高脂豬肉、牛肉、起司、橄欖油、蛋、奶油、酪梨、堅果、培根等，是我主要的脂肪來源。
低碳飲食副作用: 營養師一次開三餐食譜給你！
還是要強調，這僅是我個人的生酮飲食實驗，結論並不能適用於每個人。 本篇絕非「反生酮飲食」文，而僅是分享我的經驗，告訴大家我是如何發現這個飲食法不適合我。 相關研究成果已刊登於2021年1月份的《英國醫學期刊》之上。 我們需要的是保持一顆開放的心，接納各種說法，深入了解後，自己做決定，而資訊量越充足、資訊品質越好，代表我們做的決定也會更好。 作者是一名瑞典的醫生，這位醫生對低碳飲食研究的貢獻功不可沒。 他在書裡運用了很多富有科學性的研究，來打破我們工業時代到現在的飲食錯誤觀念。
便秘通常被描述為每週排便少於三次，然而被認為是正常的人在人與人之間有非常大的差異性；例如你每天都很正常規律的排便，突然有幾天你都沒有排便或者你感受到腹痛的症狀，不要懷疑！ 如果你最近接受了手術，全身麻醉也會導致腸道神經信號減慢但效果只是暫時性的。 它們的碳水化合物含量通常較低，但脂肪，纖維，蛋白質和各種微量營養元素含量較高。 堅果常作為低碳零食食用，而種子則可用於在沙拉或食譜中添加酥脆性。 此外，堅果和種子粉，例如杏仁粉，椰子粉和亞麻籽粉，通常用於製作低碳水化合物麵包和其他低醣烘焙食品。
低碳飲食副作用: 好食課／同時增肌又減脂 營養師教你這項健身飲食法
意思是，你希望身體可以使用你吃進的食物來燃燒脂肪、增加肌肉，並用於身體健康。 你不希望吃進品質不好的蛋白質，無法被分解或好好被身體利用。 第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。 醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。 不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。
低碳飲食副作用: 生酮飲食菜單&功效副作用！營養師教入門3步驟！
起司當中含有豐富的鈣質與維生素B2，可以提高脂肪的代謝作用，所含的乳糖量也比全脂牛乳低，比較不會影響營養性酮化的狀態，是生吃或入菜都方便的生酮好食材。 這意味著會降低飢餓感，也不會將這些能量存儲為脂肪。 有研究亦都曾經做實驗證實，進行了三個月至六個月低碳飲食能導致體重明顯下降，原因是因為低碳的飲食能令食慾下降。 通常這是因為體內水分不足、所攝取的蔬菜量隨減少碳水化合物攝取量而減少，因此產生便秘的副作用，此時應多補充水分及蔬菜。 減醣期間，選擇蔬菜時必須知道根莖類的醣質較高不宜食用，而葉菜類的醣質含量相對少，且含有大量的膳食纖維，包括青江菜、芹菜、菠菜、花椰菜、羽衣甘藍等。
低碳飲食副作用: 減醣飲食減重成功機率高？減脂增肌 飲食控制是關鍵
生酮飲食初期可能有人會說肌肉量少了，其實是肌肉中的「肝糖」被消耗，並不是真正的肌肉流失。 碳水化合物是對人體十分重要的營養，雖然減醣有助控制血糖，但長期欠缺碳水化合物，會出現呆滯、煩躁和疲倦的情況。 美國更有研究指出，過度減少碳水化合物吸收，更可能會對記憶力造成影響。 對於亞洲人而言，生酮飲食法可是比較「苛刻」，過低的碳水化合物比例，總會讓人沒有吃飽的感覺。 所以有些人會從低碳飲食開始，循序漸進再進行生酮飲食。
如果把碳水化合物的比例調整到20%以下，就可以稱之為低醣飲食。 而所謂的生酮飲食則是低醣飲食的進階版，碳水化合物比例只有5%。 低醣飲食（low carbohydrate diet）又稱為低碳飲食。 這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物。 人體一般的能量來源有三種：碳水化合物、脂肪和蛋白質。 低醣飲食就是提倡減少碳水化合物攝取，並多吃脂肪和蛋白質來補充營養。
低碳飲食副作用: 生酮飲食與低醣飲食（低碳飲食）是怎麼運作的？先從吃下食物時，身體是如何處理講起
低碳飲食有助減肥的原理有二，一是減少攝取熱量、二是增加脂肪代謝率。 碳水化合物本身沒有問題，問題是現代人經常進食的碳水化合物是精製澱粉，通常是三餐中的主食如白飯、麵包及麵食等，既高卡又缺乏營養及纖維。 低醣飲食在減重以及糖尿病控制中，是被認為比較不具危險性的。 因為每天食用的碳水化合物總量，再加上糖質新生的總量，維持基本的身體運作大致是足夠的。
值得一提的是，如果是燃烧脂肪后产生的丙酮，这种异味一般一两周之后就消失了，你的身体适应这种模式之后，就不会再通过口气和出汗的方式产酮了。 慈善組織公共衛生合作機構諮詢委員會副主席昂溫醫生（Dr David Unwin）以其在英國西北默西賽德郡全科診所為患者開創低碳飲食治療而聞名。 每天在限定時間內進食；如168斷食法，是以每天24小時計算，其中16小時斷食，其餘8小時可以進食。
低碳飲食副作用: 水果熱量排名榴槤第一！水果乾熱量更驚人！減肥須注意哪些水果易變胖？
举个例子，某种全麦面包，如果它的配料表第一位不是全麦粉而是小麦粉，就说明这个“全麦面包”不是真全麦，因为它的原料中全麦的含量不多。 那是因為你的身體正在把肝臟和肌肉裡的肝醣透過尿液來排掉。 此外當你血液裡的胰島素開始降低時，體內過多的鈉也會跟著尿液排出。 University of South Florida南佛羅里達大學的助理教授Dominic D’Agostino博士近來朝著生酮飲食可以對抗癌症的方向在進行研究。 D’Agostino解釋道所有的細胞(包含癌症細胞)都是用葡萄糖當燃料。
再強調一次，生酮飲食不是均衡飲食，會讓人體缺乏必要的纖維、礦物質、維生素。 生酮飲食對三大營養素的攝取比例，跟一般建議相比差距很大，因此對於一般健康的人來說，我們都不建議採取生酮飲食，更不用說糖尿病患者採取生酮飲食可能造成的危險。 過往就有案例，發現糖尿病患者開始生酮飲食後，血液檢查結果發現血糖升高到 200mmol/L 以上，糖化血紅素也飆到 10％ 以上，甚至還發生過死亡案例。 生酮飲食法對於超重，糖尿病或希望改善其代謝健康的人非常有用。 生酮飲食法可能不太適合精英運動員或希望增加大量肌肉或體重的運動員。
低碳飲食副作用: 生活與休閒
防彈咖啡可以很容易的增加脂肪攝取，但下午兩點以後建議用去咖啡因的咖啡或其他飲品加上油脂，以免影響睡眠。 為了解決這個問題，請降低碳水化合物的攝入量，然後重新訪問上述幾點。 极端的低脂饮食法作为健美运动员竞赛期间实行的饮食法，已被证明是极为有效的。 低脂高碳饮食法可以用于增肌，但是因为运动者在实行这种饮食法时脂肪摄入量较少，所以它在增肌方面的效果可能不如循环饮食法、低GI值饮食法或增肌版的地中海式饮食法。 还没有明确的证据能够证明，低脂高碳饮食法在人体长期处于能量正平衡的状态下，对身体的成分比例有很大的改善作用。
