酸度調節劑可以改變或控制食物酸度或鹼度，抑制細菌生長，提高食物安全及質素，市面上大部分烏冬可安全食用。 Hayley解釋，酸度調節劑編號，「E」字頭的編號代表為歐盟核准，可安全食用的成分。 噹噹烏冬 但需要留意的是，「E296」、「E325」這兩種成分，幼兒身體未必能分解，容易引致腸胃不適，家長宜避免讓年幼小孩吸收。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
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本港食物安全中心指出，當鈉水平偏高時，身體會透過尿液排出多餘的鈉。 當腎臟有時無能排出過多的鈉，積存體內，會增加患上高血壓的風險，尤其是對鈉較敏感的人士。 註冊營養師Hayley表示，由於大部分酸度調節劑均為水溶性的，烹煮前可先放入水中浸一浸，以減少酸味，但未必能完全去除酸味。
不少看似健康的食品，如每100克未加調味料的烏冬，鈉含量達240毫克，除未達低納標準，也遠較河粉（114毫克）、意粉（1毫克）、米粉（3毫克）等其他麵類為高。 據世衞建議，一般成年人每日鈉攝取量應少於2,000毫克，即每餐不多於667毫克，相等於三分一茶匙的鹽；而低鈉標準是每100克的食物應低於120毫克的鈉含量。 她提醒，鈉質過高易引起水腫、血壓上升，誘發高血壓、心臟病及中風等。 「Nutri Life營養顧問中心」註冊營養師楊盈希（Hayley）向TOPick表示，添加酸度調節劑是其中一種保鮮方法。
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營養師指，每100克未加任何調味料的烏冬鈉含量已達240毫克，含量遠超意粉、米粉等麵食。 若3餐均外出用膳，一碗雲吞麵已超出每日建議攝取量45%。 •本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。 •如有任何爭議，HKTVmall保留最終決定權。 噹噹烏冬2023 至於乾製及急凍烏冬，大部分不會使用酸度調節劑，而是使用鈉質保鮮。
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集森Unionsum在港開業超過25年，一直為顧客搜羅世界各地健康食品。 噹噹烏冬 集森有豐富售賣新鮮食品的經驗，並嚴格遵守食品安全。 近年獲得菲律賓著名食品公司Paradise的中國地區獨家代理，繼續為顧客帶來多元化的健康食品。
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本網站現已使用「Visa驗證 / MasterCard SecureCode服務」，讓您在使用Visa卡及MasterCard卡進行網上購物時利用個人密碼，以確保您是唯一有權使用該卡的人。 「酸度調節劑」令烏冬產生酸味，本港有註冊營養師表示，添加調節劑是為了保鮮，但酸度調節劑某些成分或令嬰幼兒腸胃不適。 TOPick搜尋市面上的烏冬後，發現有少部分烏冬不含酸度調節劑。 因實際情況所限, HKTV mall 與門市銷售價格, 噹噹烏冬2023 促銷活動, 條件與限制有機会各為不同, 一切條款只適用於HKTVmall。 真味市場的母公司是香港食米進口商並持有食品制廠牌照，正因這個原因，我司除在泰國、越南、日本、美國進口優質香米及珍珠米外，更從歐州、美國進口優質冷凍牛肉、豬肉、家禽及海產，銷售到各大超市、餐飲集團、會所及分銷商。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。
相比起其他麵類，它們的碳水化合物和鈉含量也較高。 噹噹烏冬 Hayley建議，進食較低鈉的烏冬，選擇每100克食物中，不多於120毫克鈉的烏冬。 家營健康營養顧問中心營養師陳筠霖解釋，鈉源於鹽、添加劑、味精、防腐劑，蛋糕及麵包中使用的蘇打粉亦含鈉。
