蛋撻也左右逢源，酥皮及曲奇皮皆有供應，上下格放在門外專櫃，酥皮薄而酥化，曲奇香口鬆脆，梗有一款啱你口味。 大埔墟東昌街的潮州粉麵店，開業幾年，已在強手林立的大埔區打響名堂。 老闆 Kenneth，是潮州人，童年時居於老虎岩（樂富前稱）徙置區，父親在徙置區經營麵檔，賣牛雜粉麵，打響名堂。 年前辭去工作，在大埔墟開店賣潮式牛腩牛雜粉麵，並以老虎岩（第6座）作店名，以示飲水思源。 牛丸、牛百頁、牛肚、牛筋、牛膀……連牛沙瓜都有，堪稱牛專家。
- 豆腐芝士蛋糕的綿密香甜，還有檸檬羅勒長通粉的清新香滑不油膩同樣叫人難忘。
- 後來村民更製作寶牒，寫上姓名、出生年月日及願望，附上百解符、貴人指引及祿馬衣等，繫上重物（起初是石頭，後來改為用橘子(橙)），誠心參拜後向樹許願，將寶牒拋上樹幹，拋得愈高愈靈驗。
- 在小巴站下車後，沿着海岸向着水上活動中心一直走，就會看到兩間士多提供水上單車租借服務。
- 位於天后廟側的第一代是大樟樹，第二代是洋紫荊，先後焚於大火。
- 另外，位於村村較寮下的植物園Botanic Union，佔地3萬呎的這個植物園，一向被喻為城市隱世之境，可是因植物園至初十五（2月5日）才會開業，新春期間就未能到訪。
- 除了傳統活動拋寶牒、放蓮花燈等，大家亦可逛逛許願成真市集，買手信行大運！
不妨預訂青年旅舍，可以一大班朋友大埔行山、踏單車、放風箏，也可以BBQ、獨木舟、水上活動，黃昏水塘主壩的日落風景，夜晚也可以在房間玩啤牌、聊天，讓人聯想起那青蔥歲月。 佔地22公頃，海濱設有豐富的遊樂設施，而且費用全免，例如健身徑、觀景台、草地滾球場等。 比較具特色的有昆蟲屋，展出多種昆蟲標本及模型；風箏放飛區，草地青翠廣闊，視野無擋；香港回歸紀念塔，所在地是昔日英國接管新界時軍隊登陸之地，登頂可飽覽吐露港景色。 另外，園內有多種特色植物，例如香港大沙葉、黃花風鈴木、茶花、依蘭、銀葉樹、紅皮糙果茶等，形態顏色豐富，值得細賞。 蝶豆花園是2019年新登場的本地農莊，以蝴蝶、咖啡豆和花為主題。
大埔許願樹: 打卡景點
至於善信可否在人流管制下參拜廟宇，現時暫未知安排。 2008 年，林村鄉公所從廣州增城引入一棵新的許願樹，屬細葉榕，樹齡 60 至 70 年，種植在距離舊樹十米的位置。 新的許願樹同樣禁止拋寶牒，會在樹旁安放鐵架供遊客掛上寶牒。 據說兩樹也能許願，並會「分工合作」：小的一棵是求子女和姻緣，而大的一棵則求學業、事業、家宅、財運和健康。
這裏為環保起見，採用供水代替供香，保持這片人間樂土沁人心脾。 元洲仔或許比較少人聽說過，以往是一個島嶼，但經過填海工程後已經連接陸地。 元洲仔在南漢至明朝時期是盛產珍珠的小島，上世紀是後來日漸式微，在上世紀成為政務司官邸，官邸遺址被列為香港法定古蹟，傳統英國殖民地建築，樓高兩層，現今已活化成為自然環境保護研究中心。 大埔龍尾灘於今年6月23日正式開放，是第一個政府興建的人工泳灘，全長200米，鄰近大美督及船灣淡水湖。 大埔許願樹 沙灘盡頭各有一道護沙堤，西面可以眺望八仙嶺及泳灘，景色優美，土木署更指這裏是「日落絕美打卡點」。
大埔許願樹: 大埔滘自然護理區：郊遊勝地
2008年，經過近三年的急救，許願樹「大病初瘉」，開始有能力長出新葉，和新的氣根[5]。 2005年2月12日大年初四，其中一棵許願樹終於不勝負荷，其中一條主幹塌下，導致多人受傷。 其後當局明令禁止拋寶牒上樹幹[3]，改設木製的許願架供遊人掛上寶牒，使許願樹能夠休養生息。 然而，仍有少量遊客不理會這個勸喻，仍然將寶牒拋上許願樹。 據說兩棵許願樹也能許願，它們「各司其職」：小的那一棵是求子女和姻緣的，而大的那一棵則是求學業、事業、家宅、財運和健康的[2]。 林村許願樹（英語：Lam Tsuen Wishing Trees）位於香港新界大埔林村中的放馬莆村，是香港著名的許願勝地，座落於村內建於清朝乾隆年間的天后廟側。
出發前，大家也可以到食環署專頁，了解實時人流 (按此)。 為了避免許願樹再受重負而倒下，2011年，村公所安排於許願樹旁設置許願池。 信眾可於許願咭上寫上願望，放在蓮花造型的許願燈，再投進池中作祈福。 從2015年開始，林村還在參考全球各地「連心鎖」景點的基礎上，在許願節製作木鎖，讓市民寫下願望並鎖上祈福。 日前看到一則新聞，因新冠疫情反覆，香港政府繼早前取消農曆年宵及花市之後，大埔林村由年初一起的「香港許願節」將告取消，許願樹將被圍封，盆菜宴等活動一並取消。 林村早在 700 大埔許願樹 大埔許願樹 多年前的宋朝末年，已有村民聚居。
大埔許願樹: 大埔綜合大樓：老字號雲集
廣福橋簡單的中式建築，綠瓦紅柱，也是一個很好的打卡點。 香港鐵路博物館的前身為舊大埔墟火車站，以往九廣鐵路的重要車站之一。 大埔許願樹2023 鐵路博物館有着獨特的金字頂中式建築，於1913年落成，由於電氣化火車引進，在1983年停用，並於1984年被列為法定古蹟，改建成現今的戶外博物館。
手工意粉特別以混合意大利麵粉及本地九龍麵粉廠出產的麵粉製作而成，令意粉不但保留了小麥的原始香氣，亦更有口感。 推介伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵（$158），以油花充足且肉味 香濃的澳洲和牛面頰，經慢煮六小時後，肉質軟腍入味。 特別加入由佛手柑及紅茶混合而成的伯爵茶增加風味，同時減輕了牛肉的油膩感。 其他精選菜式包括：椰香秘魯辣椒汁煮青口（$128）、紅酒慢煮意大利牛仔膝配玉米蓉（$228）等，亦提供精品咖啡及多款創意雞尾酒，由獲獎無數的著名咖啡師 Gary Au 主理。 政府做了大量的工夫去救許願樹，但是由於許願樹損傷嚴重，所以即使盡了全力保育，只剩下四成生命力，仍然沒有復原的跡象[4]。 專家曾視察過，知道許願樹沒有新的氣根「落地生根」，綠葉亦買少見少後，就斷定許願樹已難復當年樹影憧憧及樹大根深，而步入衰老期，並將於5至10年內枯死。
大埔許願樹: 大埔林村許願樹2023｜香港許願節攝影比賽
山長水遠來到大埔，除了到林村許願之外，當然不能錯過其他景點。 大埔老字號食店雲集於一棟政府大樓，一口氣飽嚐傳統雲吞麵、點心、上海麵食等。 鄉郊地區保育得宜，無論身處慈山寺、印洲塘海岸公園還是大埔滘自然護理區，都有人在桃花源之錯覺；區內首個泳灘龍尾泳灘，也是街坊的熱門好去處！ 小店支持者不要錯過咖啡店 Forest Cafe、V.W Vegan 大埔許願樹 Cafe 及隱世拉麵店皓月等，各有個性。 林村許願廣場將於明年農曆年初一至十五期間（2023年1月22日至2月5日），舉行「香港許願節2023」。 除了傳統活動拋寶牒、放蓮花燈等，大家亦可逛逛許願成真市集，買手信行大運！
蝶豆花園佔地50萬平方呎，設有蝶豆花長廊、天鵝湖、花海、彩虹蜜蜂箱等景點，同時設置有機農田、遊樂場、動物園等等，定期舉辦環保工作坊和活動，讓你與大自然互動。 2020年夏天，農莊更加入六隻小羊駝，一男五女，毛色由純白丶灰白到黑色都有，全都受過訓練，很可愛！ 位於大埔的 V.W Vegan Cafe 為大埔素食沙漠帶來一道清泉。 大埔許願樹 餐廳走田園風格，由一對素食夫婦主理，太太愛研發純素蛋糕，而丈夫則曾在英國任廚師，現主理餐廳大部分菜式。
大埔許願樹: 林村許願樹交通及前往方法
理民府於1981年被列為法定古蹟，辦公大樓於1983年停止運作，1988至2000年期間作環境保護署大埔分處。 其後經過活化， 2002年起用作香港童軍總會新界東地區總部，命名羅定邦童軍中心，不對外開放。 大尾篤有眾多遊玩設施，包括燒烤場、單車租借及水上活動中心等等。 在小巴站下車後，沿着海岸向着水上活動中心一直走，就會看到兩間士多提供水上單車租借服務。 粉紅熊仔頭、小黃鴨、天鵝、貓貓等造型的腳踏船，可載二至四人，每小時收費$35起/位，相當抵玩。
同時鄉公所會斥資300萬港元興建配套設施，包括加設許願石及建許願廣場，預料在年底開放予公眾。 新的許願樹同樣禁止善信向樹身擲寶牒，會在樹旁安放鐵架供市民掛上寶牒[7]。 除了讓許願樹減負，以便休養生息，政府還為這棵樹組織「專家會診」，展開拯救行動。 大埔許願樹 香港大學地理系講座教授詹志勇趕赴現場之後表示，「見過的所有傷患樹木中，許願樹病情最嚴重」。 專家們認為大樹只剩下四成生命力，難有復原跡象，將於5至10年內枯死。
大埔許願樹: 大埔總覽
鐵路博物館保存着火車車卡、售票處、工程車等，讓人了解香港鐵路運輸歷史和大埔發展。 富豪李嘉誠的「家廟」慈山寺擁有兩萬呎的佛教博物館，展出過百尊藏品及43卷敦煌手抄經，極有看頭。 其實這家寺廟不光有話題，由環境乃至建築，由理念乃至形象，在香港寺廟中屬少見。
位於船灣郊野公園東北岸的印洲塘景觀十分優美，四面環山，波瀾不興，水面如鏡。 印洲塘遠離人煙，生態環境不受破壞，以最原始的面貌示人。 這裏有不同的有趣地貌，加上豐富的想像力，被詮釋成「印塘六寶」：黃幌山是羅傘，白沙頭咀是筆，筆架州是筆架，印州是玉璽、石排是墨水，波平如鏡的水面是畫紙。 大埔許願樹 要進入印洲塘，先在大學港鐵站附近的馬料水碼頭乘船，沿途風光處處，是一日遊的好選擇。
大埔許願樹: 大埔林村許願樹2023｜許願節回歸！傳統拋寶牒＋蓮花燈 交通開放時間整合
咖啡師是女店主的妹妹，精通日本文化，更會設計部分日式菜式。 菜式貴精不貴多，簡單卻有心思，又不時轉換餐牌給客人新鮮感。 豆腐芝士蛋糕的綿密香甜，還有檸檬羅勒長通粉的清新香滑不油膩同樣叫人難忘。 餐廳用到的酸種麵包，更是來自同區的一家無添加純素酸種麵包舖。 大埔許願樹2023 餐廳內有寄賣本地手作人的產品，如本地咖啡師炒的咖啡豆、手工梘、二澳農作社的天然醬料等，着實地支持同路人。
大埔林村許願廣場將在2023年1月22日至2月5日開放，每日上午8時30分至下午6時30分。 許願節期間，九巴將安排63R特別專線途徑港鐵大埔墟站、大埔超級城、港鐵太和站直達許願廣場，每日上午8時30分至下午6時30分行駛。 林村許願廣場將於農曆年初一至十五（2023年1月22日至2月5日）舉辦「香港許願節2023」。
大埔許願樹: 香港鐵路博物館
為保留拋寶牒的傳統，林村鄉公所設置一棵 25 呎高的玻璃鋼樹幹仿真細葉榕，以輕身的塑膠橘子繫上寫好各種願望的卡，讓善信、遊客將這仿製寶牒拋到樹上。 除林村許願樹外，同區內的香港鐵路博物館、嘉道理農場暨植物園、以及大埔海濱公園也是值得大家遊覽和拍照打卡的大埔區景點。 大埔許願樹 香港雖然地小，但這裏卻蘊藏著歷史、文化、美景，生活在大城市的我們，被日夜不停的工作、瑣事充斥，一有假日便到海外旅遊、到熱門的地方商店閒逛、娛樂放鬆，或許很少時候留意到原來香港有「這樣一個地方」。 大埔的自然生態更是最引人入勝的地方，風景一流，更有一片佛門樂土，值得幾次的深度大埔一日遊。
但對有些虔誠前來「見樹就拜」的香客可能不瞭解，其實現時在林村牌匾外聳立的已是第三代的許願樹了。 位於天后廟側的第一代是大樟樹，第二代是洋紫荊，先後焚於大火。 想真正了解大埔的豐富文化遺產，可以利用神清氣爽的晨間時光探訪圍村。
大埔許願樹: 大埔林村許願樹2023回歸！拋寶牒+蓮花燈+攤位遊戲丨附交通詳情
林村鄉位於香港最高峰大帽山及大刀屻之林谷，峰巒聳翠，梧桐飛瀑，清泉環繞。 客家先民立村時，傳統上皆選擇背靠山林，面向河流的地方。 據鄉公所前主席陳興表示，客家先民遷徙此地開族立鄉，始於南宋時期的1287年，距今已逾悠悠七百多個春秋。 林村許願樹，是香港市民在春節假期的打卡點，多年來人流暢旺，今年將無緣投寶牒許下新年神願。
大埔龍尾泳灘長約200米，鋪設約55,000立方米的天然沙粒，是本地首個由政府興建的人工泳灘。 泳灘設備了更衣室、淋浴設備和洗手間，東西兩端各設過百米的護沙堤作保護，在西面的護沙堤更可以遠眺八仙嶺和泳灘。 前往龍尾泳灘，可以在港鐵大埔墟站乘 75K、275R 巴士或 20C 綠色專線小巴到蘆慈田站下車，再步行數分鐘便可到達泳，這裏也有約70輛私家車和100個單車停泊位的公眾停車場，方便自駕人士泊車。 距離大埔市中心約半小時車程的三門仔是一條歷史悠久的漁村。 60年代政府興建為興建船灣淡水湖，把村民遷居至現址，重新開村時，把地名轉移過來，現名為三門仔漁民新村。 當中有座「漁民生活文化展覽館」，介紹當地漁民昔日的生活。
