這次港澳三日自由行，因為時間並未非常充裕，沒法吃到位於尖沙嘴THE 小菜餐廳推介2023 INE 13F的煌府，只好屈就銅鑼灣店。 竹笙釀日本帶子慕絲配秘製 XO 醬、脆皮關東遼參釀豆腐魚膠配麻婆肉碎汁等，盡顯李師傅的心思和功架。 午市提供巧手點心，推介晶瑩蝦餃王、黑松露鵝肝蝦餃及葱油餅等。 走累了，想吃點甜的話，Ocio Cafe 有很多甜品可以選擇，像是法式吐司、剉冰和鬆餅。 至於小炒皇，很多街坊小館都吃得到，權哥的做法注重細節，例如銀魚仔、蝦乾、吊片均會分開炸，絕不會一次過一同炸香。
- 全港首間提供親子韓服體驗的親子餐廳，提供多套精緻的韓服，當中小朋友的韓服更是免費提供租借。
- 除了招牌的點心跟海鮮，餐廳的景觀很好，尤其是晚上整艘船亮燈的時候，可以一邊吃東西一邊看海，三樓還有泰國跟印度菜。
- 因此，餐廳主力不是做區內客，反而是慕名來的區外客佔多數。
- 被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡知名餐廳Chatterbox多年來吸引各地旅客慕名探訪，本身是新加坡文華大酒店的主打餐廳，必試當然是被國際譽為新加坡國菜之一的「招牌文華海南雞飯」。
- 生記，名字平凡不過，裝修普通不過，卻是不少中產、名人的家常飯堂。
- 在地香港人很喜歡一群朋友去大排檔邊吃飯邊聊天，來香港一定要感受大排檔熱鬧的氣氛。
雖然桌面比較小，不滿四個人的話有可能要併桌，但也是來香港的一種體驗吧。 食物用料、做法如此講究，成本不低，「合時小廚」的菜式於區內算是賣得比較貴，小菜如魚雲煲、蝦籽豆腐、豆抽煎豬扒等要百多元一客，炸子雞每隻賣三百多元。 因此，餐廳主力不是做區內客，反而是慕名來的區外客佔多數。 獲得必比登推介後，生意更火紅，教嬌姐、權哥既高興又擔心。 權哥 小菜餐廳推介2023 1979 年入行做中菜，紅褲子出身，曾在多間傳統酒家做過，廚藝紥實。
小菜餐廳推介: 尖沙咀酒店餐廳：Hyatt Regency 凱悅酒店 Hugo’s
主打西餐、自家製意粉，餐廳有兩層，霓虹燈裝飾、工業風卻又色彩繽紛的設計，十分Instagramable！ 意粉彈牙、有咬口，重視食物質素之餘，亦用心攞盤設計。 以日本和牛入饌的和牛日本土鍋飯，特別選用享負盛名的日本宮崎縣A4和牛，堪稱和牛奧林匹克中的冠軍和牛。
大樹先生的家於荔枝角和銅鑼灣都有分店，設有大面積幼童玩樂空間，是小朋友放電及學習的親子好去處。 場內有3歲以上小朋友玩的波波池、滑梯、沙池、軟墊區，還有0-12個月玩樂專區、玩水區、STEM專區等。 餐廳還會不時舉辦期間限定工作坊或烘焙班，節目豐富精彩。 HIKARI的日文意指「光」，與Cafe裝潢一致，落地大玻璃窗令餐廳兩層都充滿自然光。 特別推介香煎帶子黑松露意大利飯，黑松露香，帶子大大粒非常鮮味！ 這是一家吃淮揚菜及上海菜菜館，淮揚菜是指江南一帶地區菜式，由於地理位置相近，所以菜式存在淮揚菜與上海菜互相影響的可能。
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店舖主打手工啤，每日共有超過10款是日手工啤予客人選擇；當然，決定不了口味的話，店員會貼心地了解你平日鍾情的口味而建議，即使是選擇困難症的人士也定可找到一杯合適自己口味且易入口的手工啤。 餐廳意粉等主食類選擇不多，但提供多款佐酒小食，有些更結合中式元素，如腐乳醬雞翼，非常特别！ 另外，這兒的吐司類食品提供半份與一份選擇，細食的女生可選以半份份量，推介人氣吐司雞，經過烘烤的吐司配以牛油與一塊大炸雞， 甜咸口感十分夾，絕對是一試難忘。 小菜餐廳推介 小菜餐廳推介2023 這次推介的王家沙除了提供貼地的上海主食，各式點心，更有上海小菜類選擇，是一所全方面的上海菜館。 餐館裝潢值得一讚，燈光溫馨彷如置世桃花源，略帶古風但又不失時尚，環境舒適。 打冷潮州菜，香港地可不少，像九龍城創發潮州飯店、上環尚興潮州飯店、佐敦紅伶飯店、旺角陳儀興尚潮樓等都是鼎鼎大名，人氣口碑俱備，吃打冷，吃潮州菜的好去處，想知哪家凍蟹夠大隻？
「合時小廚」位於西灣河一座舊樓的地舖，門面小小的，毫不顯眼，而且地方狹逼，六張枱擺得密集，坐下來時差不多背靠着背，但儘管如此，餐廳幾乎每晚都高朋滿座。 小菜餐廳推介2023 「不好意思，沒位了，下個月才有枱。」店裏一位中年女士跟來電訂位的客人說。 這裏提供數款上海包點，如生煎包、鍋貼及葱油餅等，全部新鮮製作。
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店名早已暗藏玄機：咖啡室牆上掛滿黑膠爵士樂唱片，週末店内常有即興演奏環節。 小菜餐廳推介 北角七姊妹道一家街坊小餅店，門面絕不起眼，路過八九不留意。 曲奇皮蛋撻，天天出爐，每次小量生產，放上麵包櫃，旋即售清，十分人氣。 個子小巧，但曲奇皮香脆可口，蛋漿也極香甜嫩滑，一試難忘。 Mono 老闆兼大廚 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時吃過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。 數年間的疫情，大家不但少了外遊的機會，餐飲業更是處於嚴峻的寒冬，小店要生存不是易事，而多年來獲得必比登推介的星馬菜古月，一步步行過了艱難的時候，兩位店主都相信活好當下，路便自然行出來。
另外，即叫即煎的蠔烙（蠔餅）、香甜軟潤的福果芋泥甜品，也是值得一試。 壓軸主菜是新鮮荷葉古法蒸水晶雞，帶點荷葉香味的蒸雞香滑有雞味，雞雜也很受歡迎，飲杯澳洲紅酒，疫下疲累盡消。 星記的煎鹹雞也值得推介，這是大廚輝哥的拿手好菜，雞煎得鹹香入味，是男士們的最愛，也是名仕謙謙每次來必點之物。 是夜食的青菜是濃湯花膠浸豆苗，豆苗嫰滑清甜，人人爭食。 單尾是砂鍋香芋臘味粒炒飯，很精采的炒飯，炒得粒粒分明，加上芋頭及臘味的香味，雖然已經很飽，也忍不住把整碗飯食光！
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創發潮州飯店，店主早年在汕頭經營大排檔，70年代在黃大仙起家，80年代初搬到九龍城現址，多年來是不少「架己冷」的最愛，也算是城中名人飯堂，周潤發、杜琪峯、曾江等都是其常客。 此店風味正宗，打冷枱上款式琳琅，平實小菜如韭菜鵝紅、豬油渣燜春菜、鹹菜花生等俱備 ，魚飯款式也不少，新鮮黃腳鱲、烏頭、大眼雞等，貴價貨如凍龍蝦、凍蟹也不時有供應。 如果想於冬至找間好的中菜廳與親友聚首，本篇推介4間於港島區的粵菜酒樓給大家，全部均奪米芝蓮指南2019星級推薦，當中2間成功奪得2星：營致會館及富臨飯店，還有2間奪1星：都爹利會館及彭慶記。 另一間新上榜的亦是主打台灣食物，究竟香港人有多想念台灣啊！ （編按：超級掛住啊！！！）丁爸食府是位於彩虹牛池灣街市小巷的一家小店，由前台灣空軍一等士官長的丁爸主理，他在退役後就考了廚師執照，還開過海鮮熱炒店。 小菜餐廳推介2023 富記大排檔跟其他「冬菇亭」餐廳一樣，主要客人都是附近的居民。
而食才的原材料、配方、分量及製作過程等都會令測試中存在差異，因此我們點餐時可以要求食肆製作食物時「少鹽」或醬汁另上等等。 食安中心進行小菜測試，當中10款小菜包括鹹蛋蒸肉餅、中式牛柳、菠蘿咕嚕肉、粟米魚塊、蝦仁炒蛋、西蘭花炒魚塊、欖菜肉鬆四季豆、魚香茄子煲、西芹炒雞柳和北菇西蘭花。 在10項小菜中，以鹹蛋蒸肉餅的鈉含量最高，平均每100克有530毫克鈉。
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在城門河邊的海鮮舫，也是周星馳在《食神》裡在最後比賽煮「黯然銷魂飯」的地方。 除了招牌的點心跟海鮮，餐廳的景觀很好，尤其是晚上整艘船亮燈的時候，可以一邊吃東西一邊看海，三樓還有泰國跟印度菜。 小菜餐廳推介 他倆便善用小店靈活的優點，例如客人訂位時，一些固有菜式，想吃香口還是想清淡些，嬌姐聽完客人要求便會跟權哥溝通，在不讓廚房超負荷的情況下，盡力做到客人滿意。 又採用猶如私房菜的形式，雖然餐廳已有十多頁的餐牌，但若客人想吃什麼菜，就算做法複雜如牛尾煲、生炒糯米飯、百寶鴨，餐廳也會為客人製作。 還幸她有權哥這位老拍檔，有了要把食物做好的決心，兩人便一同籌謀。
