旁邊開了新分店，裝潢較四正，但想重溫舊香港風味，還是老店夠簡樸地痞。 其中𩶘魚、油甘魚，是宗像市盛產，亦是這丼飯必備食材，其他配料就視乎每日捕獲情況，若要蟹肉、海膽等較矜貴食材，就需要選擇 $198的松或 $298的特上。 想在深水埗吃到日本的魚生飯，必定要提及宗像丼，店舖專賣一種自家研創的魚生飯，魚生丼的刺身多過飯，師傅把魚生堆得高高的，再以檜木桶盛載，超吸睛，最平$108起就可以吃到。 蛋牛治深水埗 全店獨沽一味賣宗像丼 ，沒有其他選擇，由9種海鮮刺身的「梅」到11種海鮮刺身的「極上」共四款選擇，用的魚生大部分直接向福岡宗像巿的漁夫供貨。
- 來這裡吃肉骨茶好經濟，最平$25就有交易，別睇碗仔細細，老闆 Peggy很大方，肉骨茶每日煲4大煲，每煲差不多40公斤，客人可以免費無 限加湯飲。
- 「很多客人來到，第一句就會問有沒有牛河賣。其實，越南的食物又何止幾款。」店主容姐說。
- 新派餸料還有自家製豬軟骨和日式叉燒，原條巴西脢頭肉捲起再用繩紮好，用京葱、萬字醬油、味醂和鰻魚汁慢燜8小時，2分肥8分瘦的比例，口感和油香剛剛好。
- 店內主要提供輕食、甜品及咖啡，先說輕食，雖只賣一款「十常吐司」，但味道相當特別。
餐廳在深水埗福榮街坐擁連續4間地舖，經常大排長龍，很受街坊歡迎。 除了車仔麵高質外，其中一間分店更加大搞綽頭，推出以高速列車運送車仔麵。 每碗車仔麵穩穩地坐在列車上，沿著約15米長的列車軌道送到客人面前，好盞鬼！ 蛋牛治深水埗2023 麵底方面包括油麵、粗麵、米線、銀針粉、番薯粉等，油麵軟硬度適中，口感彈牙。 至於熱賣配料分別有蘿蔔、瑞士雞中翼、爆餡餃子等。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜特色餐廳｜19.宗像屋Omakase 每日6場限量30客！
甜品做得出色，香蕉拖肥批味道輕盈，另有經典的沙巴翁，不過店舖就表示只在氣溫低於20°C時才供應，在愈來 愈熱的香港，想吃可能得碰碰運氣了。 閨家是屯門一家街坊小店，主打招牌手工麵及豬扒飯，憑著家常菜味道，深受屯門街坊歡迎，連杜汶澤也曾到訪屯門店拍節目力撐。 店子數月前在深水埗靜悄悄插旗，供應一貫的家常飯及手工麵，不得不食其招牌豬扒飯，好食在於不落梳打粉鬆肉，反以果汁醃肉，令豬扒有一份甜味，豬扒更會人手逐塊揼鬆，吃落更鬆軟。 深水埗的Cafe 蛋牛治深水埗2023 Nomad位於深水埗與太子交界的白楊街，由舊樓改建而成，以木色及黑色為主色調，樓高2層，型格簡約。 是間結合居酒屋及咖啡店概念的餐廳，有精品咖啡及手工啤酒供應，近門口有條樓梯給客人席地而坐，有不少客人均會手拿咖啡拍照打卡，可說是一大打卡熱點！ 也有定食供應，最多人選擇漬物拼盤配鯖魚定食，漬物拼盤有5款漬物，醃得鹹香酸爽。
小店另有精緻蛋糕和特色飲品供應，彷如置身在日本小茶屋內。 蛋牛治深水埗2023 由1978年開業至今，依然是該區的長龍人氣店，老闆 旨是令客人吃得飽，食物份量出名夠大，招牌奄列像一座 山般高，用上6隻雞蛋，以量取勝。 除三文治及多士外，也 多款粉麵選擇，是不少荃灣友的童年回憶。 「蘇媽 ﹒蘇媽」其實是馬拉文「甚麼都 有」的意思。
蛋牛治深水埗: 深水埗心機西餐廳 鮮製手工意粉
$55貼地價便可歎到乳豬、叉燒、油雞及鹹蛋。 而款款配料都不惹少，乳豬脆皮厚肉、油雞肉嫩滑身、叉燒燶邊焦香，配上鹹蛋油菜白飯，一頓麻甩佬的Comfort Food便完成。 坤記糕品於深水埗打響名堂，以往不少人會特意走去買糕點，芝麻糕、白糖糕等即整即賣，高峰5點沽清，想食都要等第2日。
新店比深水埗店大得多，Menu 大致相同，就多了這款 Q1 麵。 Q1 ，意指越南胡志明市市中心第一郡，有如香港的尖沙咀、中環般熱鬧，食店多得很，亦是容姐以前居住的地方。 而這款正是當地近年新興的海鮮麵，味道輕盈又健康，適合怕肥的女士們。 叉燒乳豬專賣店位於深水埗，憑著$55四寶飯而成為「香港茶餐廳及美食關注組」的大熱，招牌乳豬四寶飯便是熱捧對象。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜特色餐廳｜15.螺鼎記 愈臭愈好食 柳州螺螄粉＋福鼎肉片
老闆Peggy從事電子業，愛玩愛食，一次吉隆坡旅行識到馬拉朋友，試過當地美食，覺得香港人應該受落。 去年初就夥拍馬 拉拍檔在桂林街開了一個路邊檔。 最初只得椰 漿飯同幾款麵食，一直都很受歡迎，她對自己的食物充滿信心，盡地一煲，決定再投資百萬在基隆街開店，加入 更多特色食物，做到店如其名，甚麼都有。 數年前，深水埗開了間越南小店，出品都相當對味，皆因店主容姐是個越南人。 「很多客人來到，第一句就會問有沒有牛河賣。其實，越南的食物又何止幾款。」忙著的容姐說。 薄餅發酵時間充足，吃下沒飽滯感，餅皮邊緣更可見拿坡里薄餅的豹紋斑點，入口外脆內煙韌，吃下去又不會有焦燶味。
「很多客人來到，第一句就會問有沒有牛河賣。其實，越南的食物又何止幾款。」店主容姐說。 店內雖沒大家認識的牛河，但粉麵卻有這碗蟹膏番茄湯檬作招牌。 湯底以豬骨、番茄、鮮蟹熬成，鮮甜開胃，加上鮮拆蟹肉、蟹膏做成的蟹膏蛋餅、扎肉、豆卜、豬紅等配料，豐富又暖肚，難怪不少人都為了這碗麵遠道而來。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜必到Cafe｜1. Nomad 2層高工業風木系Cafe
店內主要提供輕食、甜品及咖啡，先說輕食，雖只賣一款「十常吐司」，但味道相當特別。 把日式風格融入至法式吐司中，會以時令水果、配上楓糖漿及北海道忌廉伴碟。 特意用上牛奶麵包浸上蛋漿逾一日，有柯朾後煎至金黃色，單看外型似玉子燒，口感濕潤綿密富蛋香。
容姐最初來到香港，發覺一直找不到家鄉味道，才毅然開店自己去做。 最初深水埗店只是外賣店，專賣麵包、小食、甜品，到後來客人愈來愈多，才新增了粉麵和堂食座位。 店內小食款款足料飽肚，而各款糕點甜品，都是容姐每日親手做，深得客人歡心。 容姐笑言，有些客人很好，每逢去旅行會特地買手信回來，晚上經過店舖又會叮囑她早點休息，非常窩心。
蛋牛治深水埗: 深水埗名物 – 蛋牛烘
位於上環街市熟食中心內的茶檔，已有60多年歷史，店主張伯伯80多歲依 然親身上陣。 主打各式三文治如碎牛治、火腿蛋治等，另外也有鮮牛肉米粉選 擇。 最馳名的是蛋牛包及西多士，另外據說由小店首創的樽仔奶茶，亦是人氣 之選，入口香滑，有茶香。 50多年歷史，除了有蛋牛治及西多士等小食外，還 有20多款粥麵選擇。 店子以蛋牛治、豬手麵、紅豆冰最 為馳名，繁忙時間必現人龍，24小時營業，買來當宵夜 亦可! 元朗小店一間，只有4個座位，不少元朗街坊會外賣小食回家。
坊間不乏番茄湯專門店，不過湯底大都以豬骨為主，於是這裡的店主就想到以牛骨、牛肉加入番茄、洋葱熬湯底，並取名番茄師兄，配搭成功吸納不少粉絲。 牛肉特別找買手牛皇莫入貨，全是即日屠宰的新鮮閹牛，無論肉味、油香都特別濃。 配料選擇還有新鮮的花甲、豬腩肉、滑蛋等，麵底就可選米線、日式拉麵、烏冬，當中以烏冬最夾，米線就一般般。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜必到Cafe｜ 2.十常八九 深水埗寵物友善Cafe＋自家製日式甜品
傳統糕點，工夫多多，通通由店主兩兄弟一手包辦，由凌晨1點回舖準備，磨米、搾漿、炒豆、蒸糕，整個過程都一絲不苟，難怪屹立多年依然受盡街坊喜愛啦。 招牌豆沙軟角外表看似茶樓的鹹水角，但表皮更軟糯，用手拉起來，誇張過坊間的流心拉芝士！ 以日系榻榻米設計的Cafe「十常八九」，是間寵物友善Cafe，主人可帶自己毛孩進店一同歎啡。
雖然 是老店，但新店裝潢得色彩繽紛，牆上畫上了昔日鐵皮檔的模樣，有生氣得來 又帶點復古味。 豬膶麵及牛肉麵是其招牌菜，豬膶大大塊又爽口，跟同區的維 記平分秋色。 除了麵食外，蛋牛治、西多士等小食都甚受街坊歡迎。 蛋牛治深水埗 原是中醫館兼涼茶店，老闆娘經友人指導，兼賣加入仙草、芋圓做搭配的糖水，做出口碑。 搬新舖後變成甜品專門店，地方比以前闊落，裝修更光 鮮。 甜品及小食近20款，以自家製芋圓、地瓜圓做賣點，據聞每日賣過萬粒。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜港式小店｜13.新香園（堅記）肉味超濃蛋牛治
坊間不乏番茄湯專門店，不過湯底大都以豬骨為主，而這間小店的店主就想到以牛骨、牛肉加入番茄、洋葱熬湯底，並取名番茄師兄，配搭成功吸納不少粉絲。 除此之外，湯底麵是另一重點，番茄湯底走濃厚路線，夾雜不少茄蓉，質感十分濃厚！ 蛋牛治深水埗2023 配料選擇還有新鮮的花甲、豬腩肉、滑蛋等，麵底就可選米線、日式拉麵、烏冬，當中以烏冬最夾。 較特別的有慢煮雞翼，平常瑞士雞翼就食得多，這裡就有麻辣瑞士口味，吃下也沒違和感。 深水埗開了間越南小店，出品都相當對味，皆因店主容姐是個越南人。 談到越南菜，或許都會最先想到 PHO 牛河、春卷，偏偏，這兩樣店舖也沒賣。
有10 cm 高的刺身比飯還要多，內有甜蝦、魷魚、帶子、𩶘魚、油甘魚、三文魚子等刺身。 10個途經這間港式小食店的人，大家都會因為店內散發出來的肉香味而停下來，然後順手入去買個包食。 所有包款都是即叫即製，牛肉、雞扒都係即煎，記得要有耐性啊。 店內花膠來貨最少$200，配車仔麵卻只賣$12一份，老闆坦言「無乜得賺」，純粹當噱頭，沒想到被他殺出一條血路，來這裡光顧的人，幾乎個個都必嗌花膠。 以茶餐享負盛名，必叫叉燒意粉、滑溜炒蛋配厚多 士，天天都大排長龍，除了港人外，還相當受旅客歡迎。 店 員效率其快，客人一坐下就要柯打，最好在15分鐘內吃完 埋單，服務態度評價好壞參半，但小記試食當天卻是出奇地 蛋牛治深水埗2023 好，叫位的侍應笑容滿面。
蛋牛治深水埗: 〈好食〉必食蛋牛治 深水埗新香園
深水埗這間車仔麵小店自創多款心機車仔餸，單單是餸的菜式已經有多達57款咁多，例如鮮蝦雲吞、韭菜餃、炆花菇、日式叉燒等，其中落得最重本的，必定要數只售$14的鮑汁炆花膠！ 來這裡光顧的人，幾乎個個都必嗌花膠，手掌般大的花膠日賣最少30斤，用上薑水紹酒浸過夜辟腥，再以蠔油鮑汁浸至入味。 新派餸料還有自家製豬軟骨和日式叉燒，原條巴西脢頭肉捲起再用繩紮好，用京葱、萬字醬油、味醂和鰻魚汁慢燜8小時，2分肥8分瘦的比例，口感和油香剛剛好。 蛋牛治深水埗2023 提到車仔麵，相信不少識食之人第一時間就會想起曾榮獲米芝蓮的「文記車仔麵」。
蛋治用多士夾著餡料碎牛肉、鰻魚等，反傳統地在上面加大量滑蛋，因為超多蛋汁的關係，有瀑布蛋之名。 出名巨型花膠做餸料的話題車仔麵店，主打自創心機車仔餸，落重本的要數厚肉花膠，日賣最少30斤，周末假日賣得更多。 手掌般大的花膠，原來是用細細塊的花膠疊起來曬乾而成，用薑水紹酒浸過夜辟腥，啤水後再用雞殼、雞腳、豬骨湯燜煮，再以蠔油鮑汁浸至入味。 店內花膠來貨最少$200，配車仔麵卻只賣數十元一份，老闆坦言「無乜得賺」，純粹當噱頭，沒想到被他殺出一條血路，來這裡光顧的人，幾乎個個都必嗌花膠。 新香園擁50多年歷史，除了有蛋牛治及西多士等小食外，還有20多款粥麵選擇。 店子以蛋牛治、豬手麵、紅豆冰最為馳名，繁忙時間必現人龍，營業時間長，買來當宵夜亦不錯。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜港式小店｜11.番茄師兄 過百斤番茄牛骨熬湯＋海鮮配料
來這裡吃肉骨茶好經濟，最平$25就有交易，別睇碗仔細細，老闆 Peggy很大方，肉骨茶每日煲4大煲，每煲差不多40公斤，客人可以免費無 限加湯飲。 肉骨茶以馬拉配方，加廿款藥材煲足兩個多小時。 在深水埗已屹立40多年，1973年由鐵皮檔做起，起初只賣豬手米、雲吞 麵、牛腩河等麵食，其中散尾雲吞最好賣。
米紙卷賣相跟坊間有點不同，容姐就指，包上蕉葉是傳統做法，既可預防米紙水份流失，又可每咬一口撕一圈，方便食用。 現今越南很多餐廳都改用膠袋，但做法其實不太環保。 店內簇新光猛，內裡裝潢都有幾分港式快餐味道，不過打開菜單，卻是手扭意粉、Margherita 薄餅、意式千層茄子等，滿滿意大利風味。 店舖供應5款手製意粉，如常見的扁意Linguine、闊條麵 Fettucine，都按傳統用意大利麵粉、蛋黃做。 店主阿Lam喜歡石磨腸粉，也希望為街坊送上熱辣辣的新鮮早餐，堅持每天清晨4am備料，6am開店。
蛋牛治深水埗: 深水埗7大外賣合集！軟殻蟹滑蛋多士+新香園經典蛋牛治+台灣炸雞扒過江龍 Uber Eats獨家半價優惠碼｜外賣食乜好
另外還有越式法包、牛油果沙冰、斑蘭葉綠豆糕等特色小食。 50多年歷史，除了有蛋牛治及西多士等小食外，還有20多款粥麵選擇。 店子以蛋牛治、豬手麵、紅豆冰最為馳名，繁忙時間必現人龍，24小時營業，買來當宵夜亦可！
2人份量的湯底用上了椰皇及椰子各1個，椰肉、椰水同熬，一上枱頓時滿室都是清新的椰香味。 店子還細心地購入海南桔仔，可拌醬油及沙薑醬蘸雞吃。 店長解釋，餐廳理念是希望帶給客人「旨」肉感、「速」速度和「安」安心，一言敝之：平靚快！ 選用石板而非傳統鐵板的原因則是，傳統鐵板散熱較快因此只能夠保溫，石板則可以保持400度高溫至約十多分鐘，令客人可以手動DIY控制生熟程度。 新香園 屹立於 深水埗 數十年，烘底蛋牛治 為鎮店之寶，超足料牛肉片夾在厚厚炒蛋中再加烘底 ，再加杯 香濃奶茶 簡直係完美配搭呀。
蛋牛治深水埗: 深水埗美食｜甜品店｜4. All About Nuts堅果醬專門店
腸粉以原粒大米鮮磨而成的米漿蒸成，不同以現成粘米粉加水溝成的粉漿，口感較為滑溜，亦比較天然。 單是腸粉都有十款，全部性價比高，即叫即拉，師傅把米漿均勻倒在蒸板上，再鋪上新鮮餡料，蒸約一至兩分鐘，最後澆上長期溫暖的醬料。 早於1952年已在街邊擺檔，80年代入舖，足足有60 多年歷史，主打咖啡奶茶、三文治及麵食，連舊式的滾水蛋及奶水蛋也有。
