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香港人工作繁忙、食無定時,罐頭魚沙甸魚、吞拿魚和鯪魚成為不少家庭常備「看門口」的罐頭食品。 水浸吞拿魚 然而,消委會於2020年檢測了市面46款罐頭魚樣本,發現全部含有不同種類和含量的金屬污染物,主要是砷、汞、鎘和鉛。 水浸吞拿魚 水浸吞拿魚2023 其中,9成沙甸魚及6成吞拿魚樣本,檢出金屬污染物鎘(cadmium),過量攝入可導致慢性中毒。
水浸吞拿魚: 吞拿魚薯蓉
是次調查結果發現,在測試的 19 款沙甸魚樣本當中,當中的 17 款,即超過 9 成驗出金屬污染物「鎘」,在 水浸吞拿魚2023 3 類罐頭中,鎘污染情況最為嚴重。 當中兩款標示來自泰國的沙甸魚,其鎘含量更略超修訂規例標準。 人體長期吸收鎘,會造成慢性中毒,或造成不可逆轉的腎功能障礙。 近日疫情反覆,政府亦實施「限聚令」鼓勵市民盡量留在家中抗疫。 不少人在家儲備大量糧油罐頭等食品,以備不時之需。 今日香港消費者委員會(下稱消委會)公佈了一項罐頭魚營養及安全檢測,發現不少罐頭食物中含有殘留金屬物質,而鈉含量亦相當高,大量食用會影響孕婦與胎兒健康,大家儲糧時要三思,若果正在陀 B 或家中有幼兒,應該考慮食用其他類型食品。
徐俊傑強調,坊間流傳的吞飯、喝醋等都是不對的,還有另一點要提醒,有些民眾可能會覺得不會很痛就不處理,但其實久了之後異物會造成細菌感染問題,因此建議,還是不要怕麻煩跑一趟醫院,交由醫師透過內視鏡確認狀況。 水浸吞拿魚2023 水浸吞拿魚 對此,亞大醫院耳鼻喉科主治醫師徐俊傑表示,誤吞魚刺或是任何異物,都不該吞飯、吞食物,「沒辦法緩解還可能加重問題!」徐俊傑強調,最好的辦法就是趕快就醫,請醫師透過內視鏡檢查、夾出魚刺或異物。 水浸吞拿魚2023 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。 • 實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。
水浸吞拿魚: 吞拿魚罐頭 9 成測出水銀 或影響胎兒腦部發育
而且,近半沙甸魚樣本檢出可致癌污染物多氯聯苯(polychlorinated biphenyls,PCBs),國際癌症研究機構將其列為「令人類患癌」組別。 是次消委會測試了 7 款鯪魚肉罐頭,當中全部被驗出鈉含量相當高。 而另外兩款醬汁浸沙甸魚及一款油浸吞拿魚,亦驗出含鈉量高。 雖然魚類含有豐富的 Omega 3、脂肪酸 DHA,以及 EPA,多吃有助減低患上心臟病的風險,但測試後發現,沙甸魚與吞拿魚所含有上述營養成份不相伯仲,而鯪魚所含上述營養成份則相對低很多。
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