Jacky表示，8424又名爆炸瓜，因為8424西瓜的外皮非常薄，一個不小心就會爆開，因此大家買回家時必需非常小心。 菓欄 因為要保持剛抵港的水果新鮮，所以要在天亮前完成交收，以便趕及早上運送到零售市場上市，因此油麻地果欄的日常運作都集中在晚上進行，但產生的噪音對鄰近居民造成滋擾，而手推車佔用路面又造成嚴重交通阻塞。 果欄附近常有大量被棄置的已腐爛水果及已沾濕的紙箱，對周遭衛生環境造成不良影響。
- 塔斯曼尼亞車厘子的品種最初期有「Van」、「Kordia」，代表最初上場的車厘子批次，味道較淡，質感也相對軟腍，未夠爽脆。
- 桃園市政府勞動檢查處說明，已在12日派員前往大西洋飲料股份有限公司進行勞檢，經查該公司今年5月薪資逾約定發薪日（6月5日）尚未發給，涉違反勞動基準法第22條第2項工資未全額給付規定。
- 戰後建成的石龍街一帶果欄，由於當時檔主共同聘用同一間建築公司，所以於1952年建成的16個果欄外觀十分相似，地面前端是上落貨物區，欄內存放較遲交收的生果，而樓上多數是用作焗蕉的蕉房或雪房，近年才加裝升降機方便存放生果。
- 衛生局上午表示目前還沒有接到業者申請復工，平鎮廠還是全面停產的狀態。
問過欄商，得到的答案竟然係：「好難講，一個品牌，可能今個月唔好食，隔一、兩星期再買又會變番好食」，原來是因為車厘子還要根據出產時期，按質感、形狀、味道分成不同品種級數。 不過以車厘子品種（Variety）劃分的話，則以產期為第四期的「Lapin」品質最佳，外形呈飽滿的心形，味道濃郁香甜，口感好，咬落脆卜卜。 勞檢處今天上午表示，12日當天前往平鎮廠稽查，現場主管說不清楚為什麼員工薪資未入帳，也無法代表總公司說明經營狀況及是否積欠員工薪資，勞檢處勒令兩周內提報告，如果違法積欠工資，將視情節輕重裁罰2至100萬元。 菓欄 近幾年流行的8424西瓜，Jacky卻表示難分真與假，「以我所知，8424西瓜並沒有一個專業認證，沒有一個指定貼紙或是包裝等等，因此大家真的要靠商家的口碑。」Jacky說，8424從前叫麒麟瓜，在香港一直有售，只是近年經過電視店大力宣傳後，才引起廣泛注意。
菓欄: 西瓜2023｜果欄檔主6大揀台灣/中國/日本西瓜貼士！8424無得分真假？減肥要食黃肉西瓜？
戰後建成的石龍街一帶果欄，由於當時檔主共同聘用同一間建築公司，所以於1952年建成的16個果欄外觀十分相似，地面前端是上落貨物區，欄內存放較遲交收的生果，而樓上多數是用作焗蕉的蕉房或雪房，近年才加裝升降機方便存放生果。 雖然早年曾爆出有不法商人疑似平價收購其紙盒，或用舊款包裝盒，將其他產地車厘子混入，偽裝成塔斯曼尼亞車厘子出售，造成風波，但其肉質香甜，皮脆肉厚，果實顆粒大的特點，依然都有不少擁躉。 問到西瓜的當造期，「西瓜全個當造期主要集中在5月至8月，但太早食都不太好，6至7月的西瓜就是最好。」Jacky說。
其中水果市場內水果檔提供很多不同品種的水果，主要是批發性質，市民可以散買，但需批量購入。 現場有好多靚水果，真是目不暇給，TOPick帶大家走入西環果欄，並請教生果檔祺哥，介紹靚水果。 菓欄 新鮮人在找工作時都會經過人資的面試關卡，而人資會根據求職者的履歷來詢問相關問題，不過日前有網友抱怨「為何人資面試要咄咄逼人？離職原因我都有據實以告，為什麼非得要一直問？」對此，過來人建議「離職原因最好包裝一下，確認不會被找麻煩」。 許多人都想轉職到科技業，尋求年薪百萬的工作，日前有位40歲的女網友表示，她目前在外商公司擔任專案經理，年薪大約110萬，想要跳槽到科技業爭取更高薪的工作，她詢問資深網友「我這樣跳槽會太老嗎？」對此，網友直言「難度很高」。 大西洋飲料公司蘋菓西打4月接連爆出桃園平鎮場3條生產線成品出現疑似黴菌白色沉澱物，工廠環境衛生也被市府要求改善。
菓欄: Q1. 塔斯曼尼亞車厘子3大品牌點樣分？
勞檢處12日（周一）接到反映，指員工5月的薪水沒有像往常一樣在（6月）5日入銀行帳戶。 油麻地果欄長期以來都是香港和九龍市區的水果批發集散地，現時有二百多戶批發商，處理全港近八成的批發水果。 欄商以東莞人為主，同鄉互相介紹來港工作，早年人數比例高達八成，街道如「東莞街」及「石龍街」（取名自東莞市石龍鎮）也是因此而命名[5]。 塔斯曼尼亞車厘子的品種最初期有「Van」、「Kordia」，代表最初上場的車厘子批次，味道較淡，質感也相對軟腍，未夠爽脆。 之後會是「Stella」、「Sylvia」等，果肉亦會偏酸 ，往後出品「Sweetheart」，會開始實淨起來，但尚未算最甜。 第四期就是味道口感最佳的「Lapin」，尾期則是Vigina，味道好，但果實偏熟，果實會有爆口的情況出現。
祺哥指出，粉白色外皮及硬身手感的墨西哥藍莓，吃下的口感會更爽甜，批發一箱有12盒，價格約350元港幣一盒。 原盒買入的車厘子，如有小量凹陷為正常現象；但如果凹陷之餘，外皮變皺，輕按該位置時質感軟腍，則代表車厘子不夠新鮮，開始變壞。 揀完牌子、再揀品種，仲要開箱Check貨，等欄商教你如何為之新鮮車厘子。 大部份塔斯曼尼亞車厘子生產商都會在盒內加上防偽特徵，例如Reid Fruits金袋鼠已推出認證貼紙5年，每年更新，2017、2018、2019、2020年，今年2021、2022也有新版本，每個貼紙花紋凹凸複雜，相信A貨難以偽造。
菓欄: 日本當造水果
今年果欄分別入口43° South車厘子以及TR紅鑽車厘子，而Reid金袋鼠則暫未供應。 客人亦可以提早預售，但取貨日子只限新年前1-2星期，詳情可向店家查詢。 菓欄 有名賣青草茶的店員，日前收到顧客遞上的500元紙鈔，因為皺巴巴的被揉成一團，於是開口提醒「錢不要揉成這樣子」，想不到卻被顧客在網路上留下一星負評，且痛斥「服務人員態度不佳」，最後導致該名店員遭公司懲處扣薪水，相當無奈。 勞檢處表示，已發文限期於6月21日前陳述意見，確認違反法令將依法裁處新台幣2萬元以上100萬元以下罰鍰，現場並已籲請公司盡速協商正常發薪，以保障勞工權益。
批發市場建於海旁的填海地上，佔地6.2公頃，裏面有5個市場，包括水果市場、水產市場、蔬菜市場、混合副食品市場及蛋品市場。 說到果欄，相信大家對油麻地果欄一定不陌生，但除了油麻地果欄，港島亦有一個鮮為人知的果欄，那就是西環果欄（全稱西區副食品批發市場），同樣可以購買到平靚正的水果，若大家在假期有時間，不妨當本地遊，去西環果欄購買靚水果。 菓欄2023 每年塔斯曼尼亞車厘子價錢都略有浮動，跟據進濤菓欄報價，今年43° South塔斯曼尼亞車厘子每盒$788至$888 ，是三個品牌中最平，接著就是Reid，最貴是TR紅鑽車厘子，供應則要每年按時令變更。
菓欄: 台灣西瓜
衛生局上午表示目前還沒有接到業者申請復工，平鎮廠還是全面停產的狀態。 2007年食物及衛生局向立法會帳目委員會提出在長沙灣副食品批發市場第二期的部分範圍預留土地，興建一個專屬的鮮果批發市場，用以遷置果欄之用。 通過油尖旺區議會轄下「關注油麻地果欄工作小組」，鮮果欄商代表表示願意有條件搬遷，其中主要的條件是將來香港全部的鮮果批發，必須集中在新市場進行，但該提議被指會令香港的鮮果批發被油麻地的欄商壟斷，政府以自由市場政策不宜干預市場運作模式為由作出拒絕。 油麻地果欄其後獲評為三級歷史建築物，規劃署在1999年設計了「油麻地市區重建概念模型」，規劃整個油麻地的發展，將果欄變作特色休憩公園。 菓欄2023 2000至2001年香港政府再為遷置油麻地果欄尋找其他選址，但鮮果批發業界表示不願意搬離市區，希望原址經營，而所有可供考慮的土地均不適用。
現在正值畢業季，許多年輕人投入職場找工作，也有些社會新鮮人因個人原因，選擇先待業一陣子。 不過日前有人提出疑惑「現在是大缺工時代，怎麼會有人還在待業中？」他質疑「年輕人是不是寧願在家玩手機，也不願意做累又會流汗的工作」？ 桃園市政府勞動檢查處說明，已在12日派員前往大西洋飲料股份有限公司進行勞檢，經查該公司今年5月薪資逾約定發薪日（6月5日）尚未發給，涉違反勞動基準法第22條第2項工資未全額給付規定。 果欄的雛形建於1913年，前身是九龍一處傳統墟市，「果欄」是珠三角一帶對水果批發市場的俗稱，經營的商鋪初期只以草棚搭成。 菓欄2023 西環果欄位於香港島西環豐物道8號，臨近西區海底隧道香港出口、屈地街電車廠及西區公眾貨物裝卸區。
菓欄: 日本進口精品
生產蘋菓西打的大西洋飲料股份有限公司，今年4月中起陸續因蘋菓西打出現不明沉澱物、生產製程缺失等，平鎮廠被勒令停工。 菓欄 桃園市政府勞動檢查處今天表示，已對該公司進行勞檢並發現5月薪資逾期未發，涉違反勞動基準法，已發文限期在21日前陳述意見，確認違法後將裁處。 桃園市政府勞檢處表示，12日接到輿論反映，指出6月5日原本是蘋菓西打員工的薪資入帳日，但是薪資一直沒有入帳，勞檢處當天前往平鎮長稽查，現場的主管表示不清楚為什麼薪資未入帳。 勞檢處初步統計，平鎮廠有約70名員工，當場要求主管兩周內提出相關報告，說明究竟有多少員工的薪資沒有如期入帳，同時要說明原因與處置方式，如果違反勞基法會裁罰2萬元至100萬元不等。 大西洋平鎮廠負責生產所有的蘋菓西，廠區有3條生產線製造大小瓶不同包裝的蘋菓西打，4、5月因為消費者和員工反映產品有白色沉澱物，衛生單也檢出黴菌，桃園市政府衛生局和消保官因此勒令3條生產線全停工，改善後必須申請復工，檢查沒問題才能再量產。
在眾多水果當中，西瓜往往被標簽為高糖份的水果，但Jacky表示，其實黃肉西瓜比起紅肉西瓜的熱量來得低，100克只有29卡，而紅肉西瓜則為33卡。 黃肉西瓜吃起來渣少，而黃肉西瓜的瓜胺酸也較多，有助放鬆心管以及消水腫的效果。 「瓜紋很重要，瓜紋即是代表該西瓜生長環境得好不好。」進濤菓欄負責人Jacky說：「一個靚的西瓜瓜紋應該平均，就好像人類的身形靚不靚。」另外就要看西瓜表面有沒有光澤，瓜形是否圓潤，西瓜椗如果是短小乾身，證明西瓜營養充足，就是是時候享用。 目測完過後，就要把西瓜拿上手，感覺一下西瓜重不重手，重手的話即水份跟糖份足夠，隨後可以拍一拍，如果感覺瓜底較瓜身實淨，聲音較沉，亦是甜度的證明。 菓欄 2021年9月，市區重建局公佈《油旺地區規劃研究》的具體方案，當中分為5個「市區更新潛力地區」，其一建議把油麻地果欄活化為旅遊景點，並在毗鄰巧翔街一幅用地興建一幢多層商業大廈，基座用作重置現時果欄的批發市場[11]。 直到1965年6月1日長沙灣蔬菜批發市場啟用及1974年11月1日長沙灣臨時家禽批發市場啟用雞欄和菜欄搬遷後，才全部變成果欄。
