市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以 5 種蔬果的「萃取」製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。 雖然青瓜的鉀質含量多，能有助排出體內的鈉質，但同時因為鉀質多，腎病者進食後容易出現心律不正，另外中醫角度青瓜屬寒涼食物，脾胃虛寒、痢疾慢性期患者，或女士月經期間都應忌食生冷青瓜。 坊間有傳青瓜不能跟番茄同食，其實是因青瓜含一種維他命C分解酶，有機會破壞番茄、西芹、苦瓜等其他維他命C含量較高的蔬菜，同吃對人體沒有危害，但會降低其營養價值。 根據美國心臟協會的數據，由於青瓜中的電解質鉀含量很高，因此它們可能會減少鈉引起身體中的水滯留，從而降低血壓。 青瓜是其中一種有輔助健康的食物，但當然，青瓜本身並不能減輕日日都吃一整袋炸薯片的損害。
如果你比較喜歡水果，一樣無問題，有一些水果，含有豐富的維他命、膳食纖維，也有一些糖分較低，或有利尿排毒作用，例如藍莓、士多啤梨、奇異果、香蕉、蘋果、西瓜、麒麟果、西柚和檸檬等。 又或是把高纖維有營養的蔬果製作飲品，飽肚又健康。 青瓜汁2023 學者指出，青瓜能夠幫助預防糖尿病，青瓜、節瓜等食物，能降低血糖飆高的風險，再加上青瓜是低GI（升糖指數）食物，熱量低又富含營養素。
青瓜汁: 蘋果
認可營養師陳筠霖指出，五青汁的確是一個不錯的排毒方法。 青瓜汁2023 五青汁普遍是由青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜和芹菜這五種高膳食纖維蔬果製成，這些蔬果能幫助促進腸道蠕動，減少食物渣滓停留在腸道的時間，令一些有害或是致癌的物質能較快排出體外，有助腸道保持健康。 丙醇二酸：有助抑製糖類物質轉化為脂肪，多進食進對體重控制和預防心血管疾病均有幫助。 青瓜汁2023 咖啡酸：咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質，有助減輕皮膚過敏和腫脹，故不少美容偏方皆會以青瓜敷眼去腫。 二氧化硅（Silica）：市面不少美容補濕產品皆加入青瓜成分，除了青瓜除了含大量水分外，其二氧化硅更有抗炎鎮靜的功效。
- 青瓜營養及好處甚多，加上口感清新，是很多人減肥時必備的食物。
- 將半顆火龍果和1根香蕉分別去皮切塊後放入果汁機，加入適量的水打勻，最後可再依個人喜好加上適量蜂蜜或乳酪調味。
- 2、把拍好的青瓜片放在碗中，加入少量的盐进行腌制，五分左右就可以，时间长了青瓜的水分就会丢失，而且制成后的青瓜汁也有种咸味。
- 吃起來相當消暑的拍青瓜，料理時間快速，味道可口，是很好的開胃小菜。
- 另外，根據美國環境工作組織（Environmental Working Group）每年列出的蔬果農藥殘料排行，青瓜榜上有名，民眾應多加注意。
- 夏天容易消化不好，适当吃点橙子也有促进消化的作用。
1、生津止渴：因为黄瓜汁当中含有丰富的有机酸，能够刺激口中津液的生发，因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，适... 營養顧問公司NUTRILICIOUS創辦人及首席營養師Michelle Lau。 致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人，讓他們吃出健康美麗人生。
青瓜汁: 【減肥】自製6款瘦身蔬果汁美白消水腫 健康減重超簡單！
除了五青汁，外國流行的Green 青瓜汁 smoothie也是另一個排毒的好選擇。 陳筠霖指當中的材料主要以羽衣甘藍及菠菜苗為主等。 羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。 蔬菜水果都是小食的好選擇，然而水果比蔬菜糖分高，大家不要以為蔬菜只可以正餐吃，其實可以選擇車厘茄、甘筍條、青瓜等，一樣可以作為零食小吃。
將半顆火龍果和1根香蕉分別去皮切塊後放入果汁機，加入適量的水打勻，最後可再依個人喜好加上適量蜂蜜或乳酪調味。 青瓜汁 準備士多啤梨和小番茄各6顆，洗淨去蒂後對半切開，放入果汁機中，再加入200ml水一起打勻，最後加適量蜂蜜攪拌均勻即可。 將一整顆番茄洗淨去皮後，切塊放入果汁機，加入200ml水打成番茄汁，再依個人口味將半顆或一顆檸檬擠壓出汁，與番茄汁混合並加入少許蜂蜜攪拌均勻。 將一顆奇異果和一顆雪梨，削皮後切成塊狀放入榨汁機或食物處理機，加入100ml水打勻，最後再依個人口味加入少許蜂蜜調味即可，但要注意別貪甜放太多蜂蜜。
青瓜汁: 健康小貼士：
另外還有大量維他命E、二氧化矽等營養元素，對身體十分有益。 青瓜汁2023 不過特別要注意一點的是，製作青瓜水時不可用太熱的水，否則青瓜中的營養會被破壞。 營養師 Rosanne Lee 今次為大家拆解5大有關青瓜營養和4大食用方法的問題，更提供青瓜飲料和輕食的2個食譜，讓大家更了解這個看似普通，但對身體非常有益的日常食材。 鉀：有助身體排走過多的鈉，預防身形水腫。 此外，鉀亦有助穩定血壓水平，預防高血壓。
食物禁忌： 1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。 2、黄瓜不宜与维生素C含量高的食品同食。 原味無添加果仁是十分健康的小食，例如合桃、杏仁和腰果等。 因為大部分果仁都含有豐富纖維、蛋白質、維他命、礦物質和不飽和脂肪酸等；當中合桃更含豐富奧米加三脂肪酸，有助維持腦部健康發展。 更厲害的是，由果仁含有的大量不飽和脂肪是好脂肪，不但能降低壞膽固醇(LDL)，還能增加好膽固醇(HDL)，而因為壞膽固醇下降，患上心臟病及中風的機會亦相對減少。
青瓜汁: 維他命K幫助補鈣
當中有部分十字科蔬菜含有水溶性纖維，有助清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂，有助預防心血管疾病；而且其膳食纖維，有助消化，防止便秘，絕對是減肥降脂好幫手。 其實五青汁大部分的營養素和纖維，都在渣裡面，加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以五種蔬果的『萃取』製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。 100克青瓜只有16卡路里，加上當中膳食纖維能帶來飽肚，故被視為減肥好物。 青瓜中有95％為水分，零脂肪並具多種營養，能帶來解渴的效果，同時補充身體所流失的水分。 此外，一個中等青瓜只有一個中等蘋果四分之一的卡路里。
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青瓜汁: 進食青瓜的注意事項？
此外，青瓜還含有其他的抗氧化劑，例如β胡蘿蔔素和類黃酮，它們有助於抵抗炎症並保護細胞免受慢性疾病的侵害。 青瓜汁 4.降血糖：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 3.防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
關於降血糖的功效，還有一種理論認為，青瓜能刺激胰島素分泌，幫助調節血糖和肝醣的代謝及轉換。 如果想嘗試在家自製一些省時、高營養、高纖維的飲品，高效攪拌機是最好幫手。 青瓜汁 Philips全新推出Innergizer強力全效攪拌機，採用ProBlend Extreme營養釋放技術，在攪拌過程中打破水果和蔬菜的細胞壁，釋放97%營養，更容易直接被人體吸收。 多吃西蘭花、花椰菜、卷心菜、白蘿白和球芽甘藍……等十字科蔬菜，有抗癌及提高免疫力作用。
青瓜汁: 青瓜汁的做法步骤
青瓜的成分大多是水分，其中也富含了許多的電解質，因此在夏天或是運動過後，很適合拿來補水，另外，補充足夠水分，對預防便秘和腎結石都很重要。 另外，可以把青瓜切片加入水中，也能再加一些薄荷，增添水的風味，來替代飲料。 青瓜汁2023 对于青瓜和黄瓜的区别有哪些这个问题，上面的专家已经为我们做了详细的解释，那就是青瓜和黄瓜就是同一种，只是因为地区不同，人们在称呼上有了一定的区别。 因为我们的国家幅员辽阔，特别是在古代，各个地区都有着当地的文化传承，因此在许多事情上都会出现同一种物品有着多个的叫法。
