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開封後應將吃不完的海鮮轉移到密封的保鮮袋中（也可以將整個包裝放入），排出空氣並封口，減少接觸冷空氣的時間。
急凍海鮮: 急凍海鮮的正確解凍方法！ 簡單1招保持原汁原味無腥味不霉爛
跟以一般水解凍的急凍海鮮相比，以鹽水解凍的外觀會比較飽滿不縮水，口感也會比較有彈性，吃起來也沒有腥味。 不過需留意如用了鹽水解凍，料理時的調味或需要調整，不然味道過鹹。 急凍海鮮 開封的包裝膠袋不建議用作保存器皿，因沒有密封功能，海鮮會在冷藏其間蒸發水分，最後造成肉質冷凍燒傷。
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