國光女神、庾澄慶外甥女愷愷推薦的火鍋店是能讓你火烤兩吃、雙重肉食享受的小逸仙燒肉鍋物！ 從台北捷運松江南京站7號出口走路約2分鐘就能到達小逸仙燒肉鍋物。 擁有火鍋界COACH封號的熱門火鍋店：二本松涮涮屋，得到Rakuten Girls隊長巫苡萱的推薦！
「涮辛酸」屬於鴛鴦火鍋吃到飽，湯頭都來自中央廚房自己熬煮，6款主廚特製鍋底可任選2款，全部不用加價。 很少有麻辣火鍋一坐下來就有東西吃的，「涮辛酸」香麻涮嘴的「麻辣藕片」、彈脆鹹香的「醬燒杏鮑菇」，讓饕客於火鍋煮好前，能先吃點小菜解解饞。 「涮辛酸」吃到飽是不收10%服務費，想吃什麼自己掃QRCODE線上點餐，不用等服務生、也不用怕點太多不好意思。 用餐當天宛如鄰家女孩般親切的櫃台接待疑似是她，擁有破億營業額的女明星願意素顏站一整晚當服務生，親民到有點不可思議。 也太大隻了吧，不過天使紅蝦的軟爛口感我還是不愛，這麼大隻倒是沒有太軟爛，只是也不到緊實，特有的味道還是挺明顯的。 這是我每吃薑母鴨必點的，一份六個就要60元了，來這邊就不客氣囉！
涮辛酸: 台北大安 涮辛酸麻辣火鍋吃到飽
海中的牛奶，咕溜咕溜好滑順，涮辛酸食材真心沒得嫌，高檔又新鮮，而且擺盤也講究，其實很多吃到飽餐廳都不在意擺盤亂亂放，想吃的食慾真會大打折扣。 涮辛酸從鍋子到餐盤、上菜，精緻程度直逼高價單點火鍋餐廳，必須拍拍手。 邊等第二及三輪食材時，客人陸續變多了，因為我們訂第一輪1730的當時店內大概只有六成客人，這個時候到的才是真正吃晚餐的時間！ 我們等了好一會的食材一直都沒來但後面進來的新客點的菜都比我們早上桌，過沒多久店員直接上第三輪的附餐，我當場反映我們點的第二輪菜都沒有上，而且兩個小時的用餐時間都快到了。 這間店的另一個亮點就是他的火鍋料，有些人不愛吃火鍋料可能是因為內餡的品質不夠好，所以覺得不是很好吃，因為本人很愛吃火鍋料所以點了滿多種類的來試試，他們家的火鍋料品質也都是單點等級的，只差在每個人愛吃的種類不一樣，這邊踩雷的機率相對的低很多。 『四川麻辣鴨血豆腐』裡面有鴨血跟豆腐，吃起來鴨血的口感勝過豆腐，但麻辣湯底比我想像中的清淡多了，有點不大像麻辣湯，而『粵式暖胃胡椒豬肚』裡面有豬肚及雞腿肉，口感軟硬適中，湯的部分相當濃郁且香，帶點些許的胡椒味，個人覺得比麻辣鍋的味道更好，所以整晚幾乎都是以豬肚鍋為主。
主打六種美澳和牛玩味吃法、頂級海陸食材、超過百種火鍋菜色，還有冰淇淋ColdStone、哈根達斯能無限享用，超多好料一人竟不用千元就能吃，CP值超高，是聚餐、約會的好選擇。 店內內部沒有想像中大，不過分為兩層樓，因此還是能容納不少客人。 一樓較為高挑寬敞，二樓則是有大面的對外窗，因此採光與空間感都不錯，不會感到壓迫，燈光與裝潢也是有設計過，整體來說很有質感，用餐起來也頗為舒適。 海鮮真的讓我印象深刻，等級真的很敢給，加上舒適又寬敞的環境，真的有點讓人意外，硬要說缺點就是甜點很普通，還有當天的冰淇淋有點難挖，其他食材、肉品和火鍋料都給高分評價，連我這個不愛吃火鍋料的都猛吃手工餃類。 在場的朋友票選當天最愛的肉品就是美國Prime肩小排，肉質滑嫩又Q，帶有嚼勁真好吃，主要是大家都喜歡吃帶點油脂的牛肉，就像牛小排一樣，這盤大概被叫了五盤出場，吃到飽真的很滿足。 看到很大顆的蛤蜊也讓我和朋友嚇到，當下真的想不到有那一間吃到飽有這SIZE的蛤蜊，蝦子也是很大隻的等級！
涮辛酸: INI快煮鍋 捷運忠孝復興店
店內風格十分有質感，看起來跟高級單點店很像，分成兩層樓，訂位及用餐時間也巧妙的配合分層交錯開。 這樣比較不會有尖峰換場人員調配不及的情況，也可以調配出餐尖峰流量，不會卡在於一起進場時所帶來的突發性需求。 餐後甜點除了自助取用的高檔冰淇淋，還可單點法式的香甜『蘋果塔』、濃郁『巧克力塔』；飲料中的『烏梅汁』也是隱藏在菜單中，喜歡皆可免費點。
隨九宮格所附的麻辣鍋三寶牛肚、牛筋、大腸，滷得蠻入味，口感略有嚼勁，建議一送上來就丟下去煮，晚一點再吃。 蔬菜類都在自助區可以自行夾取，吃多少夾多少很方便，也有部分的海鮮像是魚片、蝦、蛤蜊、小花枝等，也是在這邊可以自行取用。 這裡的醬料都還蠻特別，醬油是和風芥子醬，這外頭超少見，另外沾肉可以搭配些胡麻醬，沙茶的口味也很特別也好吃。
涮辛酸: 麻辣鴨血 ★★★★★
台灣牛脆胸這還蠻特別的，不要看油花那麼多就派，但其實那不是油花，類似肉的組織之類的，反正吃起來一點都不會覺得油，但口感是脆的，就是有嚼感的那一種，還蠻有趣的。 通常火鍋吃到飽大概就是配一種品牌的冰淇淋，某個等級以上才會有兩個品牌搭配，最常看到就是哈根達斯搭配莫凡彼，Cold Stone雖然外面很多單店也賣很貴，但口感上是比較偏軟一些，然後真的沒有那麼強，一定要搭一些料，但也沒差啦！ 前《大學生了沒》班底蘿莉塔，推薦大家來筠芝和牛本舖用餐！ 筠芝和牛本舖離台北捷運芝山站1號出口約3分鐘步程，兼具環境清幽與交通方便兩大優點。
青菜還有我非常喜歡的皇宮菜，整個嗨心～光是這三種我就夾了好幾次，食材真的新鮮推薦。 火鍋品除了基本款燕餃、魚餃、貢丸、排骨酥、豬血糕之外，比較特別的有福袋、芋頭貢丸、甜蛋燒和龍蝦沙拉包。 還有甜蛋燒的部分，就像在吃玉子燒香甜滑嫩的口感，身為蛋控的我超喜歡。 涮辛酸共提供6種鍋底選擇，分別有麻辣鴨血豆腐（可免費續鴨血豆腐且辣度可調整）、酸菜白肉、剝皮辣椒雞、粵式胡椒豬肚、蔬菜羊肉、昆布。
涮辛酸: 台北「火鍋吃到飽」推薦 9：辛殿麻辣鍋
他們的餃類真的還不錯，蛋餃超好吃，吃起來是外頭類似手工蛋餃的口感，蛋餃控一定超愛，貢丸是雙層的內部也有許多湯汁。 涮辛酸2023 冰淇淋有兩種Häagen-Dazs以及Coldstone，Coldstone的比較少見，味道也是一樣的很不錯，兩種品牌共有12種不同的選擇。 有淡淡的草本香氣，入口後一陣子那白桃烏龍的清雅風味逐漸散出，這也是店內無糖的唯一選擇，很不錯又好喝的茶品。
全新「牛本色溫體牛火鍋」座落於台北大安區，除了火鍋外，更讓人驚喜的是還有溫體牛創意料理，獻給最懂吃的饕客們！ 涮辛酸2023 進入店面後，將會為老饕們端出第一碗湯作為味覺的洗禮，當碗底鋪上的生牛肉與牛精球以高溫熱湯沖下，牛肉瞬間化為鮮嫩的淡粉色，入口暖心又暖胃，讓人迫不及待來一場溫體牛盛宴。 經過兩個小時，這次又撐到天靈蓋了，尾聲來試試三樣甜點，我覺得紅蘿蔔的好特別，不過沒什麼紅蘿蔔味，吃起來算是偏鬆的蛋糕，如果大家吃太飽這三款蛋糕要跳過也是可以的。
涮辛酸: 台北西門 【初瓦 韓式料理】豐盛雙人套餐、起司瀑布炸雞、必吃泡菜鍋 週三限定鏘鏘酒遊戲 多人聚餐首選
副餐部分也提供壽喜燒半熟蛋飯丼飯、滷三寶（牛筋、牛肚、大腸頭）等人氣餐點，甜點則有巧克力、檸檬、起司、蘋果的法國塔，濃厚奶油香氣及扎實口感最適合再搭上一球冰淇淋享用。 豬肉的部份除了松阪豬的口感真的還不錯之外，其他像是油花少的梅花豬跟油花多的培根豬真的都不行，真的就點一次就好，培根是可以再油一些，放到酸菜鍋會比較好。 Prime肩小排切來還不錯，涮起來口感也很軟嫩，反正Prime等級又是小排部位，不會差到那邊，而且後面叫來的油花感都差不多。 外面油條會有兩種一種就是軟到不行，下鍋泡之後整個就爛掉了，另一種就是乾到不行，沒煮好的話會咬舌，然後這邊是偏乾但完全不咬舌，吃起來超脆的，下去大概泡個10秒鐘起來就超好吃的，真的很強的老油條。
- （2021.11）吃到飽火鍋推薦再+1，帶貨女神邵庭的新事業「涮辛酸麻辣火鍋吃到飽」提供澳洲和牛、北海道干貝等豪華食材，加上環境、器皿、擺盤、醬料…各方面都用心，精緻感媲美單點的鍋物餐廳，放心狂點不用擔心爆預算。
- 位於科技大樓附近的「涮辛酸」為電商女王邵庭首次跨足實體門市，試營運期間吸引不少粉絲關注、訂位爆滿，12 月起正式開幕。
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- 《涮辛酸麻辣火鍋吃到飽》飲料區雖然不是很大，但整個冰箱裡面該有的都有，全都是瓶罐裝飲料，還不是給你用可樂機，這成本也壓太重了，先不講瓶罐可樂或罐裝黑松沙士這種，光憑台啤竟然還是用金牌罐裝，外面再怎麼便宜，一罐也要30多元吧！
- 看到很大顆的蛤蜊也讓我和朋友嚇到，當下真的想不到有那一間吃到飽有這SIZE的蛤蜊，蝦子也是很大隻的等級！
雖然是可以自由點、吃到飽的火鍋店，但「涮辛酸」特別推出九宮格基本盤，除了貼心替客人準備好闆娘精選，IG打卡也很吸睛具識別度。 涮辛酸2023 再普通不過的沙茶和醬油也升級了，店家推薦的「沙茶」是用乾魷魚、干貝絲、蝦米、紅蔥頭手工爆香，再以沙茶煉製而成、日式和風概念的清爽「和風芥末子醬油」，加了金桔酸甜開胃，可帶出肉片本身的鮮甜、以花瓜和花瓜水為基底並搭配洋蔥醬的「義式辣椒醬油」微辣香料味重，沾海鮮最合拍。 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「台北鳥喜」插旗台北萬豪酒店！ 全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！ 酸白菜鍋底湯頭很適合煮火鍋，有酸味但是很天然，不會讓胃酸冒出來，酸度和鹹度很剛好。 除了瓶裝汽水等飲料，最特別的就是這個只在麻辣鍋單點店看過的酸梅汁和無糖花椒白桃烏龍綠茶，這兩種都很好喝，又解膩。
涮辛酸: 涮辛酸九宮格 ★★★★★
對面的區域則是自助吧，食材的選擇不多但還算新鮮，上方及下方放著食蔬，像是南瓜、玉米筍、菇類、木耳，高麗菜、大陸妹、、等，旁邊則是酌料區。 這一區有飲料櫃，除了基本的汽水類之外，還有啤酒跟酸梅汁可以取用，而旁邊則是冰櫃，這邊提供COLD STONE與Haagen Dazs。 而她最近準備年底電商最大檔雙11，每天都只睡3小時，連白頭髮都長出來，但她表示忙得很開心，她結婚快4年，仍沒打算生小孩，她笑說「沒有這目標，但過程還是很重要」坦言還是有在避孕，而她老公11月因為要拍戲，小夫妻要暫時分開3個月，她也做好獨守空閨的打算。 台灣邁入冬季，吃火鍋正是好時機，被問到預期試營運多久，能夠打平業績，邵庭樂觀以待，「做事情沒有期待有任何回報」。
（2021.11）吃到飽火鍋推薦再+1，帶貨女神邵庭的新事業「涮辛酸麻辣火鍋吃到飽」提供澳洲和牛、北海道干貝等豪華食材，加上環境、器皿、擺盤、醬料…各方面都用心，精緻感媲美單點的鍋物餐廳，放心狂點不用擔心爆預算。 吃到飽火鍋推薦再+1，帶貨女神邵庭的新事業「涮辛酸麻辣火鍋吃到飽」提供澳洲和牛、北海道干貝等豪華食材，加上環境、器皿、擺盤、醬料…各方面都用心，精緻感媲美單點的鍋物餐廳，放心狂點不用擔心爆預算。 【涮辛酸麻辣火鍋吃到飽】湯底三種可選兩種：四川麻辣鴨血豆腐、老譚酸菜白肉和佃煮珍饌昆布鍋。 菜單主打多種生猛海鮮吃到飽，最特別的就是九宮格還有好多手工餃類。 久久沒吃吃到飽，涮辛酸在食材的豐富度和新鮮度都有，口味上雖沒有出奇的驚艷但都有一定的品質，服務上也非常到位，整個用餐經驗很舒服，適合情侶、朋友、家人聚餐，是麻辣火鍋吃到飽不錯的選擇。
涮辛酸: 涮辛酸前菜 ★★★
而已，就98分跟95分的差別而已，豆腐也有入味，相較鴨血反而覺得還好，一樣補湯都是補原湯，麻辣鴨血豆腐都可以續加，基本算是很認真的湯底。 干貝一向是室友最愛，生食級干貝比起一般干貝顏色更為飽滿，下鍋煮後也不會縮水太嚴重(當然也是要守護)，吃起來鮮甜又Q彈。 光用視覺就是一大享受，和牛的油花偏少，但分布均勻，瘦肉多所以口感偏有嚼勁，所以也是切記要守護和牛，涮幾秒就要起鍋才不會過柴。 民視新聞／唐詩晴、張庭翔 台北報導退休金到底要存多少才夠？ 這是全民不斷討論的話題之一，然而根據勞保局統計，去年請領勞保老年年金的勞工中，竟有近百萬人，1個月領不到2萬元，這樣的金額，在物價高漲的時代到底夠不夠用？ 全民6,000元現金紅包還沒有說好何時發，王品集團率先加碼8,000元大禮包、款待豪華海陸盛宴！
另外還有個牛筋丸，吃得到ＱＱ的牛筋很不賴，非常特別外頭沒看過。 麻辣湯底像是加了多種藥材熬製，尤其是蒜苗提味，味道還真不錯，豆腐的記憶點比較淡，鴨血有讓我們幾個朋友都喜歡，軟Ｑ入味超好吃，宜蘭人還說是不是因為開在詹記麻辣鍋附近怕被比較，但涮辛涮的麻辣鴨血豆腐都可吃到飽續加。 業者表示，涮辛酸主打麻辣鍋跟酸菜鍋，特別將店名取為辛酸，後來再加一個「涮」字，希望大家把生活辛酸都涮了吧！ 最具有特色的除了湯頭、食材，連擺盤也都相當精緻，一入桌服務人員先上九宮格，讓消費者先品嘗一輪特色食材，精緻擺盤的感受，讓人覺得像在高規格的餐廳用餐。 涮辛酸為鴛鴦火鍋吃到飽餐廳，提供四川麻辣鴨血豆腐、老譚酸菜白肉、粵式暖胃胡椒豬肚、台東濃郁剝皮辣椒雞、澳門濃醇大骨煲、溫補蔬菜羊肉共 6 種湯頭選擇。 涮辛酸2023 現代E化的點單方式，以個人手機掃描QR code即可立即隨時點餐，不用一直走動、不用招呼服務生，輕鬆享用餐點相當方便。
涮辛酸: 甜點&飲品
邵庭轉戰電商的品牌Popola，每次開鍋祭的時候火鍋類商品也是相當熱賣，而最近更看到她進軍實體開設涮辛酸火鍋店而且是寵物友善的吃到飽火鍋，經過一個多月的試營運，12/1號正試開幕，當然要來嘗鮮試試。 牛舌與重慶老三樣毛肚、鴨腸、黃喉，併稱「麻辣4寶」，還有重慶道地食材如：重慶炸酥肉、芍粉、貢菜、重慶冰粉、糍粑等，都是必點的重慶特色料理。 麻辣鍋最重要的肉品部份，我覺得和牛和安格斯牛是必吃的兩樣，可以狂吃怒吃這兩樣就好比較能回本，但他們有個缺點，就是肉好像點一次都好大盤，想吃多樣化的我們撐到不要不要，幾乎沒什麼胃可以再加點了，如果可以量少點一半那就更好。 去過旭集、饗饗的朋友就知道，不知道吃什麼時就去拿干貝，涮辛酸也有生食級的大干貝可以吃到爽，直接吃上20顆立刻回本XD，不過他們還有很多也值得一吃的食材，這次跟阿姐一人吃個五顆而已。
涮辛酸: 店家資訊
擔憂疫情攪局，她心裡有點害怕，卻早就做好準備，有自己的中央廚房，可以熬煮湯頭、未來同時線上販售火鍋料，算是有個備案。 每次照鏡時都發現新冒出的白頭髮，希望火鍋店趕快上軌道，不須再煩惱。 除了基本的「四川辣鴨血豆腐」湯底，「老譚酸菜白肉」、以及季節限定的「溫補蔬菜羊肉」都是人氣湯底選擇。 2樓空間開闊明亮，用餐時能藉由大面積的玻璃窗將大安區街景盡收眼底，木質桌椅搭配紅色磚瓦牆面營造出溫暖的氛圍，非常適合與家人朋友一同歡聚用餐。 這個華麗的九宮格裡，擺滿了店內最具有特色火鍋料，有香菇貢丸、牛肉丸、排骨酥、飛魚卵福袋、甜蛋燒等，對於愛吃火鍋料的我真的非常具有吸引力。
涮辛酸: 六張犁站美食「涮辛酸麻辣火鍋吃到飽」從肉品、海鮮到火鍋料都精心挑選媲美單點品質，邵庭開的火鍋店真不簡單
鹹香夠味的「辛酸打拋豬蓋飯」，不但白飯粒粒分明又Q彈，與滿滿的打拋豬肉拌在一起，一不小心就吃一整碗。 經過醃漬的雞肉肉質超彈嫩的，咀嚼後口腔中就會縈繞著清酒的酒香甜味，雞肉大小剛好一口一塊，這特別的味道與燒酒雞不同，更加的清爽。 生食級干貝每個看起來都是飽滿且大顆，口感就是彈牙又帶著干貝本身的甘甜，又開始想念北海道了，害我忍不住點了幾盤。 酸菜白肉是以大骨為基底，加入古法醃製的純酸白菜一同熬煮，湯頭會有微酸感，入口帶著回甘的鮮甜滋味，適合拿來煮海鮮。 涮辛酸有六款鍋底可以選擇，我看了一下品項應該是跟Popola熱賣的鍋底是一樣的，都是邵庭他們團隊打造的中央廚房湯底。
大份量的個人鍋，還有必點的附餐『麻辣滷肉飯』和『麻辣乾拌燃麵』，邊吃鍋還能無限暢飲四季冬片茶和超厚奶茶，只要 235 元起的價格，讓吃過的消費者都直呼CP值超高。 主打「個人麻辣鍋」的元心燃麻辣堂，門市共有3種不同口味麻辣鍋，包括「四川麻辣」、「紅燒麻辣」、「番茄麻辣」，讓喜歡吃麻辣鍋的消費者有更多選項。 王品集團旗 12 月底將開出全新麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」，首店位於台北松江路，這是繼「青花驕」後睽違 4 年，王品集團再戰麻辣鍋「紅海」。 本篇集結了 10 家今年全新開幕的麻辣鍋物品牌，愛吃辣的你絕對要蒐藏。
涮辛酸: 麻辣45
店家使用原塊肉現切，油花因肉型而不同，『美國頂級牛腹肉』即常見的牛五花，相較其他更好的牛肉選擇，建議可以PASS。 據說品質最高的安格斯牛才能冠上CAB頭銜，「涮辛酸」吃到飽菜單中也有每100頭約7頭獲得認證的『美國CAB安格斯牛』。 涮辛酸 再普通不過的沙茶和醬油也升級了，店家推薦的『沙茶』是用乾魷魚/干貝絲/蝦米/紅蔥頭手工爆香，再以沙茶煉製而成、日式和風概念的清爽『和風芥末子醬油』，加了金桔酸甜開胃，可帶出肉片本身的鮮甜、以花瓜和花瓜水為基底並搭配洋蔥醬的『義式辣椒醬油』微辣香料味重，沾海鮮最合拍。 店家使用原塊肉現切，油花因肉型而不同，「美國頂級牛腹肉」即常見的牛五花，相較其他更好的牛肉選擇，建議可以PASS。 據說品質最高的安格斯牛才能冠上CAB頭銜，「涮辛酸」吃到飽菜單中也有每100頭約7頭獲得認證的「美國CAB安格斯牛」。
往內走還有隱密的包廂空間，對於注重隱私的客人無論是招待重要貴賓、家庭聚會、親友慶生都可以，包廂僅供電話訂位，低消12500起。 涮辛酸2023 因為寵物豆豆的關係，所以也追蹤了同樣喜愛動物的邵庭有一段時間，對於她在節目或是直播時常常給粉絲正向的信念覺得很欣賞。 我們覺得花了這麼多錢就不要吃火鍋料所以連最一開始的九宮格都沒吃完…。 阿城鵝肉南港店｜台北南港昆陽美食食記｜二訪，米其林必比登推薦台北必吃鵝肉南港分店，煙燻鵝肉香前段後段...
涮辛酸: 用餐環境
特別要注意的是，希望每位客人都以不浪費食材為原則，太超過的話餐廳或額外酌費用喔！ 點餐時間為90分鐘，總用餐時間為120分鐘，由訂位時間開始計算。 反正來《涮辛酸麻辣火鍋吃到飽》重點就放在M9和牛、美牛肩小排、日本生食級干貝、南非海大蝦。 涮辛酸火鍋點餐方式都是用手機點餐還蠻方便的，一輪限制12盤，過5分鐘後可以在點，我們總共點了四輪，每輪都是點好點滿，一開始入座的時候就要先選好湯頭，這樣子比較快一些。 台北麻辣火鍋吃到飽會有幾種等級，不講究湯頭也不講究用牛肉等級的大概落在五六百左右，湯頭好一點牛肉用到美牛等級大概是六七百，七百以上有些就多了啤酒之類的，再過來八百以上豬肉會用上伊比利、海鮮等級、牛肉等級差別，以涮辛酸火鍋價位是988元加一成，其用餐環境質感有做出來。 新開幕的西門町麻辣鍋吃到飽「心心麻辣鍋」，提供種和牛、高級海鮮肉品等多樣食材選擇，生日壽星再加送超浮誇的七龍珠盤，還有可愛的泡澡小熊牛奶鍋增添用餐樂趣。
無論利用假期打發時間，或是加班日下班後當作休閒娛樂都很合適！ 日本電影推薦/愛情：手 (圖/@da...閱讀更多... 食材肉品部分就有澳洲和牛、牛脆胸、清酒雞等 10 種選項，海鮮則有大蝦、生食級干貝等 7 種，通常在單點才會出現的頂級食材通通吃到飽。
這裡的麻辣鍋不會太鹹太油，鍋底香味不錯，辣味和香味有層次，用來涮肉非常棒。 基本沒調整的辣度是小辣，對我們來說吃得出辣，但不會噴火，喜歡中辣以上口感的朋友記得點餐時要調整。 涮辛酸除了自助區吃到飽，許多高檔海鮮、肉品等火鍋食材都可以透過CODE點餐，上面還有標示份量和食材。 涮辛酸為藝人邵庭跨足餐飲所開設的麻辣火鍋吃到飽品牌，2021年10月開始試營運，採單點式吃到飽，開業以來每天可是訂位滿滿啊！ 擁有超高人氣，主打和牛吃到飽，除了四川麻辣湯底，還提供各式特色湯底，像是酸菜白肉鍋、胡椒豬肚、剝皮辣椒雞等，就算不吃辣的人也能品嘗到獨特的湯頭。 位於科技大樓附近的「涮辛酸」為電商女王邵庭首次跨足實體門市，試營運期間吸引不少粉絲關注、訂位爆滿，預計在 12 月起正式開幕。
