高鈣低脂牛奶的含鈣量比普通牛奶略高，對於一些飲奶分量較少的幼兒，飲用高鈣低脂牛奶有助他們得到多些鈣質，但兒童若跟隨健康飲食的原則，可從進食豐富鈣質的食物，例如乳酪、加鈣豆奶、板豆腐、深綠色蔬 菜 等，以 攝 取 足 夠 的 鈣 質，便不需要刻意選用高鈣奶。 在消委會測試的40款牛奶飲品樣本中，鈣含量最高的樣本為「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升就含有239毫克的鈣。 至於鈣含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品鈣含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品每100毫升就含有99.4毫克鈣。
【北海道函館3.7鮮牛奶】來自【北海道乳業】，採用之生乳全部是北海道產生乳，每天合共處理的生乳量約340噸；並且在當地殺菌、包裝，保持最新鮮的美味。 喝起來口味相當的濃郁; 生產過程完全無調整成份，百份百真正純新鮮牛奶。 日本牛奶部分產品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等，這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以 上。 一 般全脂牛奶的脂肪含量在3.25% 或以上。 若以品牌計算，滋味、明治、澳洲保利、澳洲哈維、黑白、佳之選等16個品牌生產的各種牛奶產品都不含添加劑；若以種類來區分，全部品牌的「鮮牛奶」都不含添加劑，而其餘種類例如「高鈣低脂」或「脫脂高鈣」都有可能含添加劑。
3.7牛乳: 香港品牌
[2][3]哺乳动物幼体都会自然产生乳糖酶，但三歲以后乳糖酶的分泌就会逐漸减少或停止。 一般游牧民族由于经常以乳制品为生，经过自然选择，终生会分泌乳糖酶。 斯堪地那維亞的一個研究，將自斷奶起直至五歲都飲用脫脂奶的兒童，以及在這期間飲用全脂奶的兒童作比較，卻發現兩組兒童的成長或神經發育均沒有不同。
但亦有民族哺乳期过后不再接触奶制品，因此停止分泌乳糖酶，对他们来说，牛奶不能消化，会引起腹泻，甚至导致疾病，如非洲有些民族。 華人社区甚至整个东亚地区乳糖吸收不良比例很高，但每个个体对牛奶反应不同，有人喜喝成癮，有人不能消化，也有人飲用後容易嘔吐或不適，一般儿童和年轻人容易吸收牛乳，老年人不易消化。 近年來市面上出現了專門針對乳糖不耐人群的無乳糖乳製品(Lactose-Free)，以解決此類人群難以代謝乳製品的問題。 但亦有民族哺乳期過後不再接觸奶製品，因此停止分泌乳糖酶，對他們來說，牛奶不能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。 華人社區甚至整個東亞地區乳糖吸收不良比例很高，但每個個體對牛奶反應不同，有人喜喝成癮，有人不能消化，也有人飲用後容易嘔吐或不適，一般兒童和年輕人容易吸收牛乳，老年人不易消化。
3.7牛乳: 高温處理 VS 巴士德消毒 蛋白質含量相若
牛奶是孩子生活中最重要的食品之一，富含蛋白質、鈣質、維他命D及A，不但有助促進成長，還對將來骨骼強健發展十分重要，是無可比擬而又相對便宜的營養來源。 不過即使牛奶有種種益處，飲用太多亦可能會有問題。 再者，有些孩子會對牛奶敏感，或是身體不能有效地將牛奶消化。 由MILK TOP引入之北海道鮮奶，是於日本超市買到的鮮奶相同品質之產品，原料是100%北海道鮮牛奶，每日新鮮運到北海道乳業之工廠，先通過嚴格的品質檢查，再經均質及消毒處理，然後直接入盒包裝；生產過程完全無調整成份，百份百真正純新鮮牛奶。
那麼，全脂牛奶、脫脂牛奶，以及牛奶飲品的蛋白質含量相差大嗎？ 測試結果顯示，全脂牛奶類別樣本、脫脂牛奶類別樣本，以及牛奶飲品類別樣本的平均蛋白質含量分別為3.5克、3.4克及3.3克，該3類樣本的平均蛋白質含量亦分別不大。 但你又知不知道，「低脂」與「較低脂」牛奶的脂肪含量有何不同？ 消委會去年曾測試40款牛奶及牛奶飲品，結果顯示各樣本的衞生程度令人滿意，惟提醒由於樣本間的三大營養素包括蛋白質、鈣質和脂肪含量差異大，市民須慎閱標籤，特別是屬「高鈣」產品，樣本之間的鈣質含量也可相差近1倍。 在總脂肪方面，測試結果顯示，全脂牛奶類別樣本的總脂肪含量介乎每100毫升3.4克至4.3克，全部都符合奶脂不得少於3.25%的要求；而全部脫脂牛奶類別樣本均沒有檢出脂肪。 是次測試的2款（#12及#13）日本牛奶亦標示了乳脂肪分，分別為3.7%或以上（「特選3.7」）及3.6%或以上（「特選3.6」），而測試結果顯示該2款樣本的總脂肪為每100毫升4.2克及4.0克（即4.2%及4%），兩者皆達到乳脂肪分標示的水平。
3.7牛乳: 產品
在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。 美國将牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂（skim)、半低脂（1/2 percent low fat）、低脂（1 percent low fat）、減脂（2 percent reduced fat）與全脂（whole）。 美國將牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂（skim)、半低脂（1/2 percent low fat）、低脂（1 percent low fat）、減脂（2 percent reduced fat）與全脂（whole）。 乳脂肪含量達3.7%以上，濃香味美之外，安全品質更符合日本鮮乳特選標準(註)。 北海道乳業所合作的道南區每個牧場，從牧場的土壤、牛隻的飼料、到每一頭乳牛的健康管理、每一滴生乳的品質確認，都經過嚴格把關；成分無調整、無添加，北海道函館地區的限定風味，為您直送來台。
北海道函館直送3.7牛乳的生產商，在牧場蒐集到特選規格的生乳後便會以最快的速度完成均質、殺菌、包裝等處理。 在完整鎖住新鮮美味的狀態之下，每週跨海直送來台。 特殊強化的包裝紙盒將產地風味完整保鮮，讓架上的牛乳至少有12天以上的效期。 根據日本乳業協會的資料所指，牛奶標明3.5、3.8等數字是代表牛奶中所含的乳脂含量。
3.7牛乳: 牛奶添加劑愈多營養價值愈低 47款無添加劑牛奶名單
而M&S Food英國全脂奶的鈣含量未達到標示「高鈣」聲稱的要求，消委會指已轉交食安中心跟進。 鈣含量最高的樣本為「子母」（#26），每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538 毫 克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%。 鈣含量最低的樣本為「明治 CP-meiji」（#31），每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。
港人最愛買的北海道特選3.6牛乳包裝都無膠蓋，未飲完要怎儲存？ 3.7牛乳2023 一於等《香港01》旅遊記者為大家揭開日本牛奶盒的4個設計秘密。 近期有报导称牛奶是“生鏽的脂肪”，引起民众担忧。 即使乳脂含量相差0.1%-0.2%對味道不會有太大的影響。 乳脂含量的多寡異於季節、牛隻本身的脂肪及飼料等。 日本北海道因為環境佳，又有豐富的資源，所以當地的乳牛體形較肥美，乳脂自然亦會更高，其實除了3.6、3.8牛乳，市面上亦有4.4、4.5牛乳，乳脂含量已算十分高，亦有餐廳會用8.0牛乳做雪糕等甜品。
3.7牛乳: 明治 おいしい低脂肪乳
當作甜品的話，雪凍之後口感更會變得像雪糕一樣creamy。 牛奶包裝上印有產地來源，例如仔細列明出產牧場，由於受日本公正競爭規約監管，保證該牛奶100%出自該牧場。 他補充，一般建議市民，如特別是要減重或控制體重需要的人，選擇脫脂奶為佳，可避免身體吸取過脂肪致膽固醇過高問題。 3.7牛乳2023 中大在2017年發表世界首份有關炎症性腸病在全球的發病率及流行率的報告，研究團隊指，海外初步研究發現食物添加劑Carboxymethyl Cellulose（CMC，即E466）及Polysorbate 80（P80，即E433）會引致腸發炎。 懷孕期間，孕婦透過均衡及多元化的飲食，並服用含碘的孕婦多種維他命及礦物質補充劑，便可獲得足夠的熱量及營養以滿足胎兒的生長及發育所需。
在鈣質方面，有13款的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升中含不少於120毫克鈣。 當中鈣含量最高的樣本為子母牌，每100毫升含239毫克鈣，一份食用分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。 鈣含量最低的樣本為明治，每100毫升含99.4毫克鈣，一份食用分量攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 Hokkaido Marche 成立於2006年1月，成立初期主要以生產「MILK TOP」雪糕為主要業務。 經過多年的發展，公司業務除了生產雪糕, 更由日本引進了不同的優質食品, 3.7牛乳2023 成為了數個日本知名品牌之代理商，包括「北海道乳業」、「順造選」、「FUTABA」， 「中島大祥堂」等，當中「北海道乳業」的鮮牛奶更是首次引入香港之日本鮮奶。
3.7牛乳: 牛乳購入者の9割が「国産牛乳」を選択、「安全」「おいしい」「新鮮」だから
雖然乳脂含量越高，味道越香濃，但也因此攝入較多脂 3.7牛乳 肪，長期攝取過多脂肪可能影響體 重。 在營養素含量測試當中，9成半樣本屬於「蛋白質來源」食物，當中只有2款樣本未達到使用「含蛋白質」營養素含量聲稱的要求。 至於未能達至蛋白質含量要求的2款牛奶飲品樣本，則分別為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品，以及「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品。 2款牛奶飲品樣本每100毫升的蛋白質含量，分別只有2.1克及2.5克。 不少家長都會希望小朋友多飲牛奶，皆因它含有豐富的蛋白質及鈣質，但是爸媽們對於它們又認識多少呢？ 到底全脂和脫脂的牛奶的分別是什麼丶「低脂」與「較低脂」牛奶的脂肪含量的不同之處又在哪裡呢？
另外，調查指蛋白質含量最高的樣本為雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品，每100毫升含4.5克蛋白質；蛋白質含量最低的樣本仍為明治CP-meiji，只得2.1克，未達「蛋白質來源」食物的要求，含量更較其包裝標示值少30%。 而在營養素含量測試中，測試結果顯示，除了2款牛奶飲品樣本「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品及「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升的蛋白質含量分別只有2.1克及2.5克，其餘樣本均屬「蛋白質來源」食物。 3.7牛乳 蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，每100毫升含4.5克蛋白質，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。
3.7牛乳: 日本大調查 2022年流行關鍵字出爐！連《間諜家家酒》作者都在關注的遊戲是？
根據是次測試結果，3種奶類樣本的平均鈣含量分別為113毫克丶116毫克以及113毫克，3個類別的鈣含量平均值為相若。 在40款牛奶飲品樣本中，蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。 很多人都未必清楚，到底全脂牛奶、脫脂牛奶，以及牛奶飲品的蛋白質含量會否存有差異？ 跟據測試結果，事實上3款樣本類別的平均蛋白質含量相差並不大，分別為3.5克、3.4克以及3.3克。 根據中國營養學會的建議，1至3歲的 幼兒 每日需 要 毫 克 鈣 質，4至 6 歲 則需要800毫克；2歲後可飲用熱量較低的低脂奶；5歲後可飲用脫脂奶。
正因為自家產的乳製品種繁多，部份產品所需的乳品原料亦由自家工廠供應，確保原料新鮮及有品質保證。 為另產品口味更進一步，MILK TOP於2019年獨家引入首款北海道鮮奶到香港──【北海道函館3.7鮮牛奶】並將雪糕及布甸之原料由原來之北海道常溫奶切換為北海道函館3.7鮮奶，味道立刻提升，入口更香更出色. 【沒有最好 只有更好】- MILK 3.7牛乳 3.7牛乳 3.7牛乳 TOP不斷追求令產品口味及質素提昇之方法，貫徹追求品質，精益求精。 由於牛乳中富含乳糖，乳糖是一種雙醣，需要生物體中分泌的乳糖酶來分解。
3.7牛乳: Milk Top - 北海道函館3.7牛奶 (1000mL)
食物安全中心則指，已跟進消委會轉介的3個樣本。 在分析消委會的測試結果時，考慮到消委會提供的測量不確定度後，認為其中2個樣本未有違反相關規例，並已通知消委會。 就餘下的1個樣本已抽取跟進樣本作化驗，政府化驗所的檢測結果顯示無違規。
在是次的牛奶測試中，消委會從超市、食品店及百貨公司蒐集了40款牛奶及牛奶飲品樣本進行測試。 在微生物測試方面，經巴士德消毒法的樣本「M&S Food」英國全脂奶檢出20個細菌菌落，符合以上標準。 由此可見，40款牛奶及牛奶飲品樣本的衞生程度皆能讓大家放心。 消委會指，如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以上，而一般全脂牛奶的脂肪含量在3.25%或以上。 由于牛乳中富含乳糖，乳糖是一种雙醣，需要生物体中分泌的乳糖酶来分解。 大部分成年人长大以后可能失去分解乳糖的人体功能。
