雖然這機只需3千元不到的價錢，但蒸焗爐所需的基本功能均已齊備，可以令你一嘗蒸焗爐的各種優點。 20公升的爐腔可用於低溫蒸、中溫蒸（原氣蒸）、燉煮、健康炸、發酵、烘焗及蒸氣烘焗，適合新手或家中已有其他爐具，廚房位置有限的客人。 唯需留意安裝預留空間較大，產品的上方需留20厘米，左右方需留 5厘米，而後壁需留10 厘米空隙以保持空氣流通。
同樣是小型款式，NU-SC180W 備有低溫蒸、中溫蒸、燉煮、健康炸、發酵、烘焗及蒸氣烘焗低溫蒸功能，提供連續3小時純蒸氣輸出，過程中無需加水，適合烹調懶人料理。 消委會的測試款式，包括惠而浦 Whirlpool、樂聲 Panasonic、Gemini、德國寶 German Pool、山崎 Sanki、Cristal、樂斯 Nutzen及 Rowenta，8 個都頗多人討論或選擇的品牌。 主要以安全性﹑效能﹑溫度控制等 6 方面評分，結果有兩款能獲得 4.5 分（滿分為 5）的高評價。 BBE於全港No.1格價網「香港格價網」(price.com.hk) 中有近2萬次真實顧客光顧，亦是少數取得當中最高評級－「五星級商戶」的電器經銷商，保證緊貼市價，並為顧客爭取最佳價格，讓你無需再四處逐一格價。 新冠肺炎快速測試包靈敏度評分網｜不論是衛生署派發，或自行在市面上購買，大部分家庭現都會準備定幾個快速測試包（套裝）有備無患。 不過，新冠快測包的款式眾多，又有不同的地方／機構認證，普通市民難以了解哪一款比較好。
樂信蒸焗爐: 樂聲 Panasonic NU-SC180W 蒸氣焗爐 20公升
由於自清材質包覆整面壁面與箱體角落，杜絕難以清潔的油垢；不但可與節省能源，因不須另外安裝加熱外掛式壁面達到清潔效果，節省加熱面積。 值得一提的是，此內壁特殊塗層最特別的是可以直接吸收油垢與污漬，並運用氧化作用分解，只需擦拭底層和玻璃門內側，便能輕鬆清潔。 樂信蒸焗爐2023 每次加熱焗爐時，特殊塗層可自動重新生成，並在機器壽命週期內不斷再生，環保又衛生。
原來，網上有一個快測包評分網站，只要搜查快測包名稱就能了解測試靈敏度。 部份家庭的廚房空間有限，沒空間安置太大個蒸焗爐的話，可考慮惠而浦 4S mini 這類小型的蒸焗爐。 座檯式設計，仍有獨立調控上下火，而且3小時連續蒸氣烹調，適合家庭人數少的人使用。 在蒸焗爐條件的聲稱吻合程度上，消委會發現大部份生產商列出的蒸焗爐爐腔容量均與現實有所差異。 除了惠而浦Whirlpool 的CS2320與實際容量完全一致（同為32公升）外，其他蒸焗爐的實際容量均較聲稱容量少。
樂信蒸焗爐: Rasonic 樂信 RSG-R80G 產品介紹
但它可以長時間蒸煮，特別是港人喜愛的燉湯、蒸魚甚至年糕等都可以一一應付，平常亦可以焗甜品。 其容量可以高達70公升以上，適合廚房有較大空間並熱愛不同煮食的顧客。 除了烹調的便利外，易煮易收藏也是此焗爐的賣點之一，真空袋可以保證長時間的保鮮，在隔絕了氧氣和濕氣的情況下，不但可以延長食材的鮮味，更可以避免交叉感染和有異味，更可以用真空袋有效在雪櫃有限的空間中盡力收納食材，節省儲存空間。 這個Panasonic蒸焗爐有白色簡約外形，比起上一款容量更小，更適合香港蝸居小型家庭，早前獲消委會4.5星評分。
還有一點就是這焗爐預設了31項食譜，可以幫助入廚新手更易掌握烹調火候及時間。 雖然現今網上好多食譜及煮食教學，但如果你跟過網上食譜煮食，都知道很多時候時間及火候都要因應每部煮食電器的火力不同而作出微調，而這些機身內置的程式往往是最簡單易用，並且為該焗爐度身訂造，對煮食新手至為重要。 「水波爐」一詞沿於日本品牌Sharp 聲寶，其蒸煮溫度由攝氏100度至340度。 透過其「過熱水蒸氣」技術穿透食物，而且它同時具有微波功能。 水波爐一般為25至30公升左右容量，而且可能半小時就要加水一次，較適合較簡單的蒸煮任務。 蒸焗爐則是同時具有焗爐及蒸爐的功能，能烘焗食物，其蒸煮溫度沒有水波爐高，由攝氏數十至一百度左右。
樂信蒸焗爐: 代理出貨
蒸氣對於製作一些精美清淡的食物非常適合，比如扇貝或者麵包。 很多人也喜歡用蒸氣來製作蔬菜、魚、肉類，或為剩飯剩菜加熱並且補充一些水分。 另外蒸焗爐亦會有排氣口，把熱力及多餘蒸氣排出，很多客人於選購蒸焗爐時其中一樣最關心的是排氣口位置，因為這將大大影響你安裝的位置及廚房佈局，之後我們會更詳細講解。 Nutzen蒸焗爐容量28L，水箱容量有1.3L，溫度範圍又40˚C至230˚C，功率達至2000W，獨有50種一按鍵菜單功能，可以做到蒸烤、烘烤、純蒸、發酵、消毒、保溫等烹調功能。
BBE一直以價格及口碑為經營重心，一點一滴累積發展至現在於旺角、銅鑼灣及屯門均設有大型門市，以陳列室形式展示過千款歐美日家庭及廚房電器。 樂信蒸焗爐 相信煮食是難倒不少人的一門學問，即使是經驗豐富的主婦們也會常常在調控火候等問題上大感頭痛。 今次我們BBE所介紹的一個SOUS VIDE 嵌入式電蒸焗爐既可以成爲大家的得力助手，又可以化身為名厨為大家指點迷津。
樂信蒸焗爐: 嵌入式或座枱式蒸焗爐
Toshiba 蒸氣焗爐3種純蒸氣模式，做到燉煮、發酵、烤焗等功能，容量有20公升，其噴式蒸氣能鎖住食物水分，保留原始鮮味。 1.2L 特大容量水箱可以維持約3小時無須加水，也包括20款食譜和3款清潔模式。 二合一上下底火蒸焗爐，熱風對流、蒸煮、燒烤、蒸烤、熱風蒸烤等多功能設計，一部機可以做到多種烹調效果。 可針對不同食物調校高﹑中﹑低濕度蒸烤模式，外置水箱設計，一按自動彈出，無需打開爐門亦可加水。 是次消委會連同機電工程署測試了市面8款蒸焗爐，售價分別由1，988元至6，300元不等。 測試是以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度數方面作評分條件。
除此之外，此款蒸焗爐也配備了基本的安全措施和先進配套。 更加有Dish Assist進階自動煮食程序，只要選擇什麽類型的食物，再插入烤肉針便可以由幫你烹調，令食物能完美且正確地烹調，是你不可缺少的煮食幫手。 1.2-1.5萬元精選：歌爾 樂信蒸焗爐 (Gorenje) BCS547ORAW BCS547ORAB 嵌入式蒸焗爐 此型號外形由名設計師設計,與別不同,而且由歐洲製造兼擁有3年保養，品質保養已完勝其他品牌。 附有探肉針測溫,多項蒸煮模式選項.特有無水滴蒸氣功能，烹煮不再浸濕食物幫助你輕易達到完美烹飪效果。
樂信蒸焗爐: 清潔方法
8千元可以購買意大利品牌CRISTAL最新的C-S58GXH，蒸焗爐擁有58公升超大空間，配合3層不鏽鋼內腔，讓用家自由選擇層架位置以達到理想烹飪效果。 樂信蒸焗爐2023 12種模式包括上烤模式、上下烤模式、熱風對流模式、純蒸模式、嫩烤模式、高溫蒸模式、大廚功能、保溫功能、解凍模式、發酵模式、殺菌清潔、除垢功能，烹煮任何菜式均無難度。 德國寳座檯式蒸焗爐有26公升大容量，功率最大為2100W，溫度調較由40°C至230°C，是以上最高溫的一款。 6種內置程式可以做到蒸煮、烤焗、蒸烤、熱風對流、保溫、發酵、解凍等模式。 於BBE購買之所有電器均保證為香港行貨，可享有最少一年的原廠保養及7天有壞換貨保證，並提供送貨安裝服務。
按安裝方法不同，市面上有嵌入式及座枱式兩種不同蒸焗爐，如果你的廚房是新裝修或位置許可，一般會建議嵌入式蒸焗爐，最大的好處是整個廚房能更美觀及更能善用每吋空間，亦不必擔心家中、小孩或寵物觸碰電線或插座。 而且嵌入式蒸焗爐一般有較大的爐腔呎寸， 樂信蒸焗爐2023 30、40公升是基本，最大甚至可以到80公升或以上。 而座枱式則勝在安裝靈活，只要能夠連接到插座，並預留足夠散熱空間就可以，適合租住房屋或廚房空間有所局限的客人。 蒸爐的運作原理相當簡單，首先蒸爐一般都有一個可移動的儲水箱，用家先把水加進儲水箱，然後可以開始蒸煮食物。 當蒸爐開始運作時，爐內的熱量會將水加熱變成蒸氣，繼而透過蒸氣加熱食物。
樂信蒸焗爐: 至1.2萬元精選：WHIRLPOOL 惠而浦 W7MS450 嵌入式蒸焗爐
所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。 在環保效能上，蒸焗爐因為屬高電量電器，又需經常使用，故若顧客選擇能源效益高的產品不但環保，更能節省電費。
除氣體煮食爐外，現時港人煮食多用電磁爐，故消委會分別用蒸焗爐及電磁爐烹調時的耗電量作比較。 樂信蒸焗爐 蒸焗爐平均耗用0.26kWh的電能，電磁爐則是耗用0.543kWh的電能，蒸焗爐用電量少接近一半，以每度電$1.2計算，使用蒸焗爐每年平均可省電費近$124，可見蒸焗爐的能源效益不錯，想節省電費的用家可多用蒸焗爐取代電磁爐。 蒸焗爐是目前最受歡迎的多功能式家庭電器之一，既集合蒸煮功能外又能達到健康飲食的要求。
樂信蒸焗爐: Rasonic 樂信 RSG-TT203/W 產品介紹
我們一般都會建議空間許可的話，選擇30公升或以上，因為很多客人買了蒸爐後，會愈煮愈複雜及愈煮愈大份（例如家庭家員的增加或需要宴客），買大一點的就免卻之後換機的煩惱。 Gemini蒸焗爐早前獲消委會4.5星評分，表現不錯，有蒸、烤焗、蒸焗、解凍、保溫及發酵6 項烹調功能，運用3D立體熱風對流加熱技術。 溫度調較由35°C至230°C，功率高達1700瓦，高壓蒸氣噴嘴可快速在30秒內產生蒸氣。
故此最近消委會就測試了8款不同價錢的蒸焗爐，其中更發現貴價貨和平價貨分數竟不相伯仲。 樂信蒸焗爐2023 以下將引述香港消委會的測試報告，為各顧客提供選購蒸焗爐的意見。 一機結合微波爐、焗爐、蒸爐、慢燉鍋、炸鍋、風乾機、麵糰發酵機、奶樽消毒機等功能的惠而浦 CS2320是城中熱門型號。 相比上一代MAX209S，新一代蒸焗爐加入了多樣實用功能，包括慢煮、風乾以及更靈活的上下獨立火力控制，而且其座枱式設計方便配合任何廚房設計，以其5千以下的機價可說是物超所值。 作為惠而浦授權經銷商，BBE更經常聯同惠而浦舉辦蒸焗爐烹飪示範，參與者無不讚歎其多功能及便利性。
樂信蒸焗爐: Rasonic 樂信 RSG880A 產品介紹
多項蒸煮模式選項.特有無水滴蒸氣功能，烹煮不再浸濕食物幫助你輕易達到完美烹飪效果。 樂信蒸焗爐 如果你的預算是2萬元左右，這款高質蒸焗爐絕對值得購入。 如果說德國寶的SGO2140M是cs2320的最強對手絕不為過，相比cs2320的2100w火力及32公升，SGO2140M火力達2400W而容量則有40公升。 另外最特別是這型號有時下最熱門的氣炸及燒烤叉功能，即一部機可以做齊蒸爐、焗爐及氣炸鍋的功能，而燒烤叉功能則用於烤焗時令食物更均勻受熱。
- 您通常使用的溫度，焗爐會自動調整溫度，這意味著您的食物蒸得恰到好處。
- 現時BBE 推廣換購價幾千蚊可以買到一部的歐洲製造既嵌入式蒸焗爐，性價比一流。
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- 惠而浦4S mini 蒸焗爐專為小家庭設計，體積小節省空間，仍有25公升大容量，能容納3層煮食，有蒸焗炆燉烤等功能，溫度調較由30°C至230°C，最大火力達2100瓦，有燒烤、熱風加蒸氣、全功能蒸焗等功能。
爐腔容量有15公升，內置12款預設食譜及5款清潔功能，溫度調較由100°C至230°C，蒸氣烘焗達至1340瓦，則有水箱容量600毫升。 Rasonic蒸焗爐有齊6種烹調模式，例如蒸、燒烤、蒸烤、熱風對流，也附上10款預設食譜。 樂信蒸焗爐 蒸焗爐內置1.3升水箱，容量約26升，最大功率達2000瓦，溫度調較由40°C至230°C，也有消毒、除油污、水垢等清潔功能。 多個高敏感度的測溫點令肉針可以準確計算烤肉的中心溫度，在精準掌控溫度時間后，您再不用不斷打開焗爐門去查看食材，只要將餐點放入焗爐中，從功能表選擇正確的食材類別與重量，接著將PerfectRoast肉品探針插進去再按下Start即可。 多個靈敏的測量點可幫助感應器判斷食材內的中心溫度，可精準到幾度與幾秒之差。
樂信蒸焗爐: 香港蒸焗爐比較 2023 買蒸焗爐條件及價錢比較 附消委會測試結果
鑑於蒸焗爐為煮食用具，故今次消委會特別加入了煮食測試，比較各蒸焗爐樣本烹調食物的色澤及味道。 當兩者結合，4D熱風和蒸汽能夠更好地幫助你煮食，使你不但能夠令食材更可口和受熱均衡，更可以一次性煮多碟食材，同時亦保持各碟獨有的風味。 加熱模式不限於4D熱風，更有節能熱風、 上下加熱、 節能式熱風、 熱風燒烤、全面燒烤、 集中燒烤及 烘烤冷藏食品等多種加熱模式。 除此之外更有額外加熱功能如蒸，翻熱，發酵，解凍，全方位滿足你烤焗甚至解凍等的需要。 而在提示清理水垢後，更會自動鎖住蒸汽功能，提醒你定時清醒水垢，保證烹調的乾净。 焗爐不單單在蒸焗和清潔的功能上有出色的表現，人性化的設計更是十分惠及大家。
此機亦有一個更細的型號cs1250，功能基本都一樣，只是容量因應機體而縮小至25公升。 此外，很多蒸焗爐型號亦有預設程式幫你進行麵包發酵、慢煮、解凍、預熱（蒸氣/烤焗）、保溫、消毒等。 意大利品牌CRISTAL 28公升蒸焗爐早前獲消委會4星評分，溫度調較由40°C至200°C，皆有高溫蒸煮、燒烤、蒸煮、熱風對流等功能，最高火力有2100瓦。 連續3年榮獲香港討論區頒發，經全港網民提名及以一人一票方式選出的「網上電器銷售信譽大獎」。 此外BBE與香港多間公私營機構均有合作，無論線上線下均提供最佳服務。
樂信蒸焗爐: 蒸焗爐6. Toshiba 東芝 MS1-TC20SC 20公升 蒸氣焗爐 $2,680
按照消委會的解釋，生產商或會將蒸焗爐上下裝設的發熱線位置計算在容量裡，但由於該處無法放置食物，因此不應計算為「可用空間」。 測試人員以有關蒸焗爐烹調紙杯蛋糕，青豆及西蘭花和海鮮焗飯，發現有1款樣本的爐溫分布不均，紙杯蛋糕色澤差距也較大。 消委會建議如果用家對食物有較高要求，就要小心研究蒸焗爐的爐溫及其所需的煮食時間了。 消委會利用蒸煮急凍青豆測試蒸焗爐的蒸煮速度，以檢視蒸焗爐內的玻璃器皿的5個位置能否快速達到85℃。 測試結果發現不同型號蒸焗爐的差異頗大，需時由28至63分鐘不等。 另外焗煮速度方面，測試當中有4款蒸焗爐只需8.5分鐘便能夠達到設定預熱溫度。
另外蒸氣能夠讓你的食物恢復其原本的水分，因此吃起來就像新鮮出爐時一樣美味。 蒸焗爐不但可以令食物快速熟透，既不破壞食物營養又有更好的滋味和口感。 用過焗爐的人都會知道，清潔是很重要的一部份，如果選錯了蒸焗爐，清潔的痛苦是可以令你減少甚至放棄再使用該電器的。
樂信蒸焗爐: 最高規格之選：伊萊克斯 KOAAS31X 嵌入式蒸焗爐
最受歡迎的座枱式蒸焗爐牌子有樂聲（Panasonic）及惠而浦（Whirlpool），而嵌入式蒸焗爐則以Gaggenau、CRISTAL、博世（Bosch）及伊萊克斯（Electrolux）等最優質。 BBE多年來銷售的蒸焗爐過萬部，不管是事前銷售抑或安裝、售後跟進都收集了不少真實用家的意見，以下我們就以專家及真實用家的角度，推介其中數款最好用、最高性價比的蒸焗爐。 答：由於普遍香港人的廚房位置有限，所以近年多功能合一的蒸焗爐愈來愈受歡迎，於是有很多類近的名稱，但最重要的功能一般都是離不開「蒸」「烤焗」「微波」三者互相組合。 由最純粹只有純蒸氣功能的蒸爐，蒸焗爐則同時有蒸爐及傳統焗爐烤焗的功能，而微波蒸焗爐則是再加上微波功能。 煮食家電蒸焗爐推介｜先不說晚市禁堂食，光是疫情嚴重都令不少人怕在外除口罩，因此在家中煮食的機會大增。 要煮得好吃又健康，除了近年大熱的氣炸鍋外，多用途蒸氣焗爐也是好選擇，更令烹調方法上有更多變化。
樂信蒸焗爐: 嵌入式雪櫃
GORENJE蒸焗爐水箱設計，擁有獨家設計外部進水裝置，水箱不會佔據內部烹飪空間而提高腔體內使用容積。 搪瓷內壁易於清潔,市面上擁有以上規格蒸焗爐往往售價起碼由2萬至3萬元不等, 如果你的預算是1.5萬元左右，這款高質蒸焗爐絕對值得購入。 Panasonic蒸焗爐的烹調模式，設有低溫蒸、燉煮、健康炸、發酵及蒸氣烘焗，水箱容量有800毫升，內置18款預設食譜及6款清潔功能。 蒸焗爐容量有20公升，溫度調較由30°C至230°C，蒸氣烘焗達至1230瓦。
樂信蒸焗爐: Rasonic 樂信 RSG-R80G 50公升 45厘米 嵌入式二合一上下底火蒸焗爐 (上下發熱)
網站採用SSL非對稱加密技術，而網上客戶除可選擇銀行轉帳外，亦可使用信用卡付款通道，確保一切資料安全。 答：蒸焗爐比一般的對流式焗爐煮食速度快，有些型號的蒸焗爐甚至比微波爐煮食速度更快。 即使將那些剩菜經微波爐加熱，亦會失去美味及變得非常乾硬，而蒸焗爐就解決了這個問題。
