蛋糕口味共有4款配搭，包括原味海棉蛋糕配士多啤梨醬或藍莓醬，和朱古力海棉蛋糕配朱古力醬或榛子可可醬。 除了蛋糕之外，他們亦曾推出牡丹花蛋黃月餅，以無油韓國荳蓉配上原隻漏油蛋黃，每個月餅以人手配合韓式裱花技術唧出至少40塊花瓣，心機和手藝絕對值得幫襯。 經常到韓國進修的Yuki熱愛製作韓式唧花蛋糕，3年前辭去穩定的會計師工作，成立蛋糕工作室，主力提供設計師蛋糕和小班烘焙課程。 繁花餅房的每件蛋糕都由Yuki精心構思和設計，絕對是獨一無二。
- 日本人氣蛋糕甜品店Chateraise於2017年登陸香港，提供招牌鮮奶油蛋糕、千層蛋糕、卷蛋、泡芙等人氣之選。
- 每家分店的甜點都用日本原材料，更於日本工場製造，保證大家能吃到「原汁原味」的日本糕點。
- 所謂「分蛋法」，就是把蛋黃和蛋白分開拂打，之後再分次加入拌勻。
- 「士多啤梨忌廉蛋糕」看似容易實是難，而最難做的地方就是打發忌廉，是時候跟大師學打發忌廉。
- 除了盡用「來佬貨」之外，G2 Patisserie也會不時選用本地品牌麵粉、茶葉、食用花材等製作蛋糕。
- 採草莓不只分有季節的限制，而且果園通常也離市區較遠，像是靜岡、埼玉等地，但原來在著名的觀光聖地橫濱就有個全年都可採草莓的地方！
Stiff Peak效果的忌廉幼滑、口感綿密，配合士多啤梨，平衡甜酸味道，是優質的「士多啤梨忌廉蛋糕」。 日本士多啤梨蛋糕 在多款甜點中，井上師傅極度推介原味瑞士卷，看似平平無奇的蛋卷原來不止在日本，連海外分店都是熱賣品之一。 瑞士卷蛋香味突出，鬆軟不乾身，內裡的忌廉採用北海道牛乳製做，滑溜之餘，帶有少許奶香味。 蛋糕款式亦不少，買來作生日蛋糕或慶祝之用更是合適，事關它的蛋糕都設計得很精美。 Holam Bakery由90後男生Holam主理，他在Instagram出售自家製蛋糕多年，現已擁有逾8萬followers。
日本士多啤梨蛋糕: 香甜鬆軟－聖安娜餅屋 （14.5分）
雖然一塊就要1800日幣比較昂貴，但偶爾奢侈一下，這個蛋糕絕對能滿足你的草莓慾望。 這裡其實是一家水果甜點店，在目黑、東京車站及新宿等地都有分店，東京車站總是滿座而目黑分店人較少，不想排隊就去目黑吧！ 這裡除了蛋糕還有鬆餅、百匯及水果三明治，每款都加入大量上乘的水果。
- 想不到計劃竟令店舖人氣大增，Kaman坦言多了散水餅訂單，更有機會為cafe和餐廳訂製甜品。
- 店內有十餘桌，你也可選擇在店外的座位享用，感受日本住宅街道的寧靜。
- 當然，除了茶味之外，Jenjen Bakery Love亦有水果、花香、啡酒等口味，同樣甚受歡迎；大多客人還會為蛋糕自選加配鹹香芝士奶蓋，更啱打卡又更好味。
- 聖誕假期悠悠長，最好就是吸取大師級靈感，在家學做蛋糕。
- Yuki是港大畢業生，2016年開設Facebook專頁跟朋友分享素食食譜，後來到澳洲交流時，發現當地素食隨處可見，相反，在香港要找到一間合適的素食餐廳就非常困難。
- Kaman亦對一個原則有所堅持：「件餅做咗出嚟，自己食唔食先？如果自己都唔敢食，點畀人食？」因此甜品「一定要健康」，並無添加人造色素。
#Le 日本士多啤梨蛋糕 Bread Lab 來自韓國的過江龍Le Bread 日本士多啤梨蛋糕2023 Lab，一向都以士多啤梨為甜品的主打，在韓國更是瘋魔一時。 Le Bread Lab的招牌士多啤梨忌廉蛋捲是必食之選外，七層士多啤梨彩虹蛋糕和士多啤梨花園蛋糕也同樣是女生們的打卡必備之選。
日本士多啤梨蛋糕: 新Cake 登場： Lady M 士多啤梨千層蛋糕
編輯部就為大家精選14間本地優質蛋糕網店，既有烘焙師精心創作的預設口味，也有獨一無二的訂造款式。 日後慶祝大時大節大日子，甚或轉工派散水餅，都毋須再幫襯大集團連鎖店，支持小店出品可能讓你更有驚喜。 從最低層開始是草莓果醬、香草冰淇淋、鮮奶油、草莓雪糕及草莓果肉。 日本士多啤梨屬於容易變壞的水果，進濤菓欄負責人Gigi教路，購買士多啤梨回家後，建議放入雪櫃冷藏存放，並且於3日內食用為佳。 但卻不是按糖度來分，而是根據每盒士多啤梨的分量、士多啤梨的外形工整程度，分成各個等級。 靜岡縣近年較為有名的品種，和「紅臉頰」是同鄉，外形修長如尖錐，每粒size均勻；口感結實帶爽，甜味一湧而上，香而濃郁，酸度低，士多啤梨味最持久悠長，幸福又高貴。
甜度比一般士多啤梨低，味道也較淡，勝在少女粉色夠靚，適合送禮。 雙味泡芙是井上師傅另一款推介甜點，忌廉同樣用北海道牛乳製造，另外再加吉士、抹茶或朱古力忌廉。 記者試了抹茶味，抹茶的澀味正好突出忌廉的牛奶味，但泡芙外層十分腍身，並非典型的鬆脆泡芙，未必每個人都喜歡。
日本士多啤梨蛋糕: 日本第一的草莓蛋糕——FRENCH POUND HOUSE
熱情果慕絲蛋糕上的花朵猶如小星星，味道酸甜不會太膩，同樣是店內最高銷量款式之一。 除了到會之外，店舖亦接受五件起訂單，大家只買幾件，與家人好友分享也沒有問題。 近幾年，工場主要為國際品牌提供到會服務，還會為品牌活動度身製造符合主題的甜品，賣相固然要出得大場面。 Kaman亦對一個原則有所堅持：「件餅做咗出嚟，自己食唔食先？如果自己都唔敢食，點畀人食？」因此甜品「一定要健康」，並無添加人造色素。 Karu還以市民登上獅子山亮起電筒的情景做了一款蛋糕，仿真度極高。 蛋糕上掛了串串燈和黑底白字的直幡，是用糖紙配上食用打印機技術做出來的。
上月初才登陸香港的日本山梨縣甜品過江龍，開業60年，全日本有400多家分店，遠至台灣、新加坡、韓國、杜拜都有舖頭。 香港店暫時有近百款糕點出售，試食的士多啤梨蛋糕是原個在當地焗好，運來後才在香港裝飾，所以必須兩日前預訂。 日本士多啤梨蛋糕 每年都會推出士多啤梨蛋糕系列，今年指明用日本士多啤梨（沒有說明產地及品種），出了8款甜品，除了原個蛋糕，亦有卷蛋、果撻及慕絲杯，款式甚多。
日本士多啤梨蛋糕: 尖沙咀生日蛋糕店推介 K11千層蛋糕／The ONE Lifetastic／海港城當文歷餅店
後來Holam於觀塘開設實體門市，時至今日仍會有等開門捕現貨的人龍出現，而吸引他們的，正是外型平實、價錢實惠，靠實力取勝的30款千層蛋糕。 以一系列客製韓式插畫蛋糕打響名堂，當中以人像手繪和復古唧花造型蛋糕最受歡迎。 乍看各個訂製款式可愛又精緻，就連多人合照也能變成蛋糕圖案，難怪吸引愈來愈多客人支持。
由90後女生Loewe創立7年的「立糯」，主打內含煙韌糯米麻糬的法式甜點，創作款式尤其著重食材配搭的層次，每層餡料、每件裝飾也都堅持自家調配製作，故造型、味道、口感皆精緻又有驚喜。 R&N Cake Studio不只外型精緻，兩姊弟堅持蛋糕必需使用上乘材料。 朱古力蛋糕為了令食客入口能吃到濃郁可可味，就使用比利時70%黑朱古力製作。 其他朱古力味變奏如紅桑子朱古力，也特意選用法國頂級Valrhona朱古力品牌，搭配伯爵茶忌廉，入口就能感受雙重滿足滋味。
日本士多啤梨蛋糕: 士多啤梨忌廉蛋糕
來自熊本縣，粉紅色的搶眼紙盒，包裝上更有熊本縣吉祥物Kumamon熊本熊的可愛樣子，fans必買必儲必食！ 賣相圓潤肥美，就如Kumamon一樣，味道也香甜多汁。 Anchor Whipping 日本士多啤梨蛋糕 Cream較一般忌廉更易打起成形，輕鬆打到Stiff Peak令蛋糕更美觀。
日本人氣蛋糕甜品店Chateraise於2017年登陸香港，提供招牌鮮奶油蛋糕、千層蛋糕、卷蛋、泡芙等人氣之選。 Chateraise在香港有多間分店，這次就為大家整合Chateraise分店地址及蛋糕甜品款式menu，方便大家訂購生日蛋糕。 Chateraise主打各式法式蛋糕、甜點，例如士多啤梨忌廉蛋糕、千層蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕、芭菲、果撻、泡芙、日式銅鑼燒等，均有日本直送抵港。 甜品百分百採用日本原材料，雞蛋、牛奶及水果等都由日本農場提供。 Chateraise主打日本直送蛋糕甜品，招牌士多啤梨忌廉蛋糕有多款選擇，每款都鋪滿士多啤梨，15cm的士多啤梨朱古力蛋糕適合小型聚會；雙層蛋糕最啱買到開生日party。
日本士多啤梨蛋糕: 日本
A 日本士多啤梨蛋糕2023 Fun Kitchen工場批發的產品有逾百款，由雪糕、蛋糕、茶類、果汁，至乾果、乾花、香料都有。 店主誠意推介這款朱古力慕絲雪條型蛋糕，外型可愛，朱古力味道香濃，中間還滲透出淡淡咖啡香氣。 後來，愈來愈多人做相似的蛋糕插牌，為了突圍而出，Karu絞盡腦汁，最終想到推出充滿香港特色的霓虹燈燈牌，是真的可以發光那種！ Mouton Sweet由一對情侶於2012年開設，靠兩雙手製造出一個又一個養眼甜品。 兩口子自學研究甜點製作，加上過往曾在飲食業的工作經驗，令他們更了解經營食肆的繁複程序，如成本限制、利潤計算和運作模式等。 他們抱著「Live your dreams」的生活態度，去演繹出一間「純粹賣好吃甜點，去令客人開心」的甜品店。
甜點控注意了，紐約超人氣蛋糕店Lady M登陸自在香港開業後，人龍一直從無間斷。 日本士多啤梨蛋糕 最近餅店在母親節前夕推出兩款新口味，包括首次於香港面世的士多啤梨千層蛋糕以及吉士海綿蛋糕(Mimosa) 。 又有一間日本人氣手信店過咗嚟香港開分店呀，呢排返鄉下嘅朋友，可以買少幾份手信啦（誤）。
日本士多啤梨蛋糕: 日本士多啤梨品種6. 最濃甜：靜岡閃亮香士多啤梨
造型別樹一格得來，BYJ連口味也不馬虎，主打原味香草和百利甜酒忌廉軟芝士蛋糕，部分款式更可額外轉成伯爵茶橘子慕斯、鐵觀音奶茶檸檬慕斯或烏龍茶柚子慕斯口味，濃濃茶香可以中和白朱古力的甜度。 除了盡用「來佬貨」之外，G2 Patisserie也會不時選用本地品牌麵粉、茶葉、食用花材等製作蛋糕。 例如銷量媲美拿破崙的焦糖忌廉伯爵茶戚風蛋糕，就用上香港品牌FREEOCLOCK的伯爵茶啫喱作點綴。 日本士多啤梨蛋糕 而為確保蛋糕質素，G2 Patisserie亦會隨蛋糕免費附送自家保溫袋，客人日後重用光顧即可獲減$20優惠，鼓勵大家切餅同時支持環保。 雲石鏡面顏色由店主人手調製，大家可參考Shan’s Late的Instagram相片選擇心儀顏色，Shan則表示許多客人會選擇訂製配有金箔珍珠裝飾的雙色蛋糕。
無論訂製風景、人像、卡通、寵物還是書法款式，對Jay和她的團隊而言都毫無難度，他們更會將每個蛋糕都當成是真正的藝術作品，悉心繪出每位客人的故事，叫人目不瑕給。 雪糕蛋糕透心涼又好味，可惜總是融得太快，無法盡情拍照留念，本身喜愛吃雪糕、做蛋糕的Shan就用了半年時間研發出「不會融化的雪糕蛋糕」。 小店主打戚風蛋糕，又以茶味戚風最受歡迎，其中伯爵茶和焙茶戚風是客人的至愛。 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺吃得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。 日本士多啤梨蛋糕 而這裡的草莓蛋糕是採用意大利圓頂蛋糕方式，在兩片海綿蛋糕中間加入滿滿的鮮奶油及草莓，據說草莓都是每天新鮮進貨，這樣的一片蛋糕就用上15~18顆草莓，超越一般草莓蛋糕的界限！ 蛋糕與鮮奶油都偏甜一點，但剛好跟微酸的草莓配合，中和起來剛剛好！
日本士多啤梨蛋糕: 日本士多啤梨品種2. 少女心：淡雪士多啤梨
食過甜王的人可能都知道，甜王士多啤梨的外形除了水滴形，還有呈闊身扁平，像個荷包般的形狀，大起上嚟可以一包只得4-5顆。 原來這些都是甜王的分級細節，盒邊寫著G字（代表Giant）的甜王，一般都會較大顆，所以喜歡荷包形、大大粒啖啖果肉的fans記住留意了。 ReUbird 蛋糕預訂平台提供各款 Chateraise 產品讓你方便網上訂購，並且即時確認，平台接受信用卡、過數、轉數快 FPS、PayMe等付款方式，方便快捷。 聖誕假期悠悠長，最好就是吸取大師級靈感，在家學做蛋糕。 日本士多啤梨蛋糕 「士多啤梨忌廉蛋糕」看似容易實是難，而最難做的地方就是打發忌廉，是時候跟大師學打發忌廉。
