然而，研究表明，服用多種維他命無助於降低患上癌症的風險。 甚至曾有研究提出，在某些情況下，不適當劑量的维他命補充品或會增加患癌風險。 香港大腸癌飲食 曾有患者在治療期間，一日三餐大量進食蘆筍，結果驗血時發現鉀含量大升，影響療程進度。 冰凍的飲食容易為本已脆弱的腸胃帶來刺激，容易加重泄瀉或便秘的情況。 此外，中醫理論認為生冷食物會阻礙血氣流通，對於術後機體修復，或化療後出現麻痹或貧血疲憊等情況，都會帶來負面影響。
- 高脂肪攝取會增加肝內膽酸的合成，這些膽酸被運送到結腸，由微生物群代謝成結腸中具有致腫瘤活性（繼發性膽汁酸）的產品。
- 劉張惠泉說，在地醫療是醫院的目標，也是提高癌症5年存活率的不二法門，郭男的成功個案是他在台東2年來手中的第一例，許多病患都發現太晚，身體已虛弱沒本錢承受化療艱辛。
- 台東馬偕自2015年即新增一名大腸直腸外科醫師，為因應愈來愈多的病患，於2022年再添一名優秀醫師投入醫療服務行列。
- 大腸癌是香港常見的癌症，以新增個案計算大腸癌更是男性第二位最常見的癌症。
- 不少香港人都會在吃飯時點凍檸茶、凍奶茶等飲品佐餐，但這種飲品的含糖量非常高。
- 醫生為病人選擇治療方法的考慮因素包括：年紀、身體狀況、癌腫瘤期數、類型、位置、擴散程度等，所以即使是相同期數的病人也有可能採取不同的治療方法。
然 而 ， 過 去 十 年 則 呈 下 降 趨 勢 （ 二 零 一 二 年 至 二 零 二 一 年 的 平 均 每 年 百 分 比 變 化 (AAPC) # ： -1.1% ） 。 大腸癌是香港3大常見癌症之一，根據2019年香港癌症資料統計中心的數據 ，本港大腸癌新症個案有5,556宗，死亡個案達2,174宗。 大腸是消化系統的末端，分為結腸與直腸，當大腸內壁細胞不正常生長，會出現息肉、潰瘍或其他形態腫塊，大部份為良性，惟小部份可能發展成為惡性腫瘤，演變成大腸癌。 大腸癌的成因仍然是未知之數，這方面的研究仍全力在進行。
香港大腸癌飲食: 香港美食：癡迷火鍋究竟是怎樣一種體驗？
根據統計，大腸癌和我們的飲食習慣有關，高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣有可能增加患腸癌的危險。 有患者擔心雞或雞蛋含有激素（亦稱為荷爾蒙）會影響病情。 事實上，醫學研究暫時未有可靠證據，證實患者從食物攝取激素後會激發癌細胞生長。 此外，生長激素在業界亦被禁止使用於飼養家禽及牲畜，所以在市場上購得的家禽理論上應不會含有過量激素，患者為求安心亦可選購一些標明不使用激素的家禽。 如患者仍擔心, 可避免進食雞皮以及過肥的雞肉，因為脂肪較多的位置通常含有較多家禽本身的天然激素，即便如此，如患者進食少量，其實對健康亦沒有太大問題。 以下是關於癌症飲食貼士、癌症飲食常見問題、營養師癌症治療支援的資訊。
育有3子、已43歲的張柏芝，完全沒有老態，對自身保養一點也不馬虎，不僅早睡早起，飲食也清淡。 香港大腸癌飲食 張柏芝認為要「吃好一點」，但不是大魚大肉，而是清淡烹調的飲食，而原型天然食材最鮮甜，補充的營養能量也比較全方位。 有著混血外型的43歲港星張柏芝，其凍齡美貌總令人驚豔！ 日前她在網路分享自己家中冰箱存放的食物，幾乎塞滿蔬菜，而在一堆蔬菜中，「防癌之王」綠花椰菜也在其中，營養師指出，綠花椰菜至少能對抗5種以上的癌症。
香港大腸癌飲食: 大腸癌依TNM分期數
如體內裝有心臟起搏器、心臟監測器、金屬支架等，可能不宜採用MRI，請預先通知醫護人員有關情況。 香港大腸癌飲食2023 當惡性腫瘤生長在腸道內，大腸壁便會收窄，糞便亦會因此而持續變得幼小和稀爛。 此外，若糞便的表面上留有血跡，甚至附有黏液，這些特徵同樣是患有大腸癌的重要症狀。 衛生署數據顯示，2020年大腸癌新登記個案為5087宗，佔癌症新症總數14.9%；2021年因大腸癌死亡人數為2298，佔癌症死亡總數15.2%。 香港大腸癌飲食2023 另外，紅肉和加工肉中的幾種元素，包括防腐劑（如硝酸鹽和亞硝酸鹽）、肉類中含豐富的某些營養物質（如血紅鐵、硫磺和飽和脂肪）以及肉類加工和烹飪過程中產生的化學品等都具導致癌的作用。 礦物質方面，含豐富硒的食物有抗氧化作用，例如蒜、蝦、豆類及魚類。
有家族病史等高風險人士，應諮詢醫生的意見，考慮提早開始篩查 。 劉張醫師表示：大腸直腸外科在台東經過八年的努力，無論在技術、設備上皆與台北同步，可處理大部分的癌症。 建議台東民眾從國健署的預防篩檢（糞便檢查）、罹癌的治療，至後續的追蹤及復發後的醫療問題，皆可在地醫治，免除縣外就醫，全家長時間奔波之苦。 且事實證明，持續有規則的在地治療，可大大提高五年存活率。
香港大腸癌飲食: 癌症病人的最佳聽眾
阿美族青年郭先生於去年年底因腸阻塞入台東馬偕醫院急診，經大腸直腸外科劉張惠泉醫師緊急開刀，發現有腫瘤造成腸道阻塞，實施右半側結腸切除術合併淋巴結清除術及腸道吻合術沾黏廓清術，並將腫瘤送驗診斷為大腸癌三期。 住在台東的郭先生接受劉張醫師的建議，從去年起即在台東馬偕接受化療，治療不間斷共化療12次，至本週療程結束，成功撐過手術及化療的不適，並穩住了病情。 醫院為鼓勵郭先生成功完成療程，今天特別為他辦了慶祝會，癌症團隊及郭先生女兒皆到場慶祝。
吳映蓉認為，夫妻都得到同種癌症，可能是愛吃油膩食物，相同飲食習慣所致。 因為大腸癌與油脂攝取量呈現正相關，吃越油越容易罹患大腸直腸癌，須要特別當心。 香港大腸癌飲食2023 雖然大腸癌的成因至今仍眾說紛紜，但多數大腸癌案例與病人的生活習慣有關，例如攝取過量的動物性脂肪、蛋白質、少吃植物纖維的食物、肥胖、缺乏運動等，都會增加患上大腸癌的風險。 廖敬賢醫生指出，目前治療第一期腸癌不需要做化療，做完手術後通常定期覆診便可。 第二期腸癌則視乎病理報告，醫生會建議部分風險比較高的病人接受化療。
香港大腸癌飲食: 治療
台東馬偕大腸直腸外科劉張惠泉醫師指出，郭男經實施右半側結腸切除術、合併淋巴結清除術及腸道吻合術沾黏廓清術，化療十二次終於穩住病情。 多種癌症的分期存活率顯示，病人如能及早發現癌症並盡快接受治療，存活率會越高。 本港大部分早期癌症患者的5年相對存活率達90%或以上，個別癌症如乳腺癌、前列腺癌、甲狀腺癌等的有關數字甚至接近100%，意味早期癌症患者存活超過5年的比例，與一般人近乎無異。 吳先生去年因直腸癌二期選擇在花蓮醫學中心治療，期間又歷經COVID-19疫情，不僅無法會客也導致治療幾度中斷。
在治療方面，醫管局按臨床需要引進嶄新的醫療科技和設備。 當局亦透過既定機制定期評估及擴大藥物名冊和安全網的資助範圍，以強化癌症治療服務。 香港大腸癌飲食 衛福部最新公布111年全國死因統計，癌症已連續41年高居國人死因之首。 根據台北市衛生局統計，過去3年受新冠肺炎疫情影響，癌症篩檢量下降18.27%，近期疫情趨緩，篩檢率也逐漸回升，比去年同期大幅成長65%。 為鼓勵篩檢，衛生局近期也推出癌症篩檢送台北悠遊卡通加值金和超商禮券100元等2大好禮。 可以增進糞便體積，刺激腸道正常蠕動，協助糞便順利離開身體，減少糞便毒素停留在腸道的機會，降低大腸癌發生機率。
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根據Globocan 2018年的數據顯示，全球有1800萬宗癌症新例，大腸癌佔其中10.2%，發病率位居第三。 要預防大腸癌，醫學界的研究方向之一是探索腸道微生物態。 抗癌之路絕不容易，癌症病人除了要面對病情和治療對身體的影響，絕望、徬徨、恐懼等情緒還會像陰霾般揮之不去，令病人心理上有龐大負擔。 另外，切除癌腫後，有少數患者須接受結腸造口術或迴腸造口術，患者需要學習檢查、清理和更換造口袋，亦可能因而感到擔心和不安，因此家人、朋友和輔導員的幫助和支持也相當重要。 本小冊子除了講解貧血的成因、症狀及與癌症的關係，營養師更分享如何透過飲食補充所需營養，並設計相關食譜，針對性改善貧血問題。 根據香港機場的保安規定，液體包括醬汁和膏狀的食物，在攜帶液體時有明確的限制，需要符合規定的容量和盛載方式方可通過安檢程序。
癌症患者在接受化療時，肝臟因為分關藥物而需承受額外負擔，若再故亂服用補品，更會再加重肝臟負荷，有可能令膽紅素上升。 香港大腸癌飲食2023 曾有患者進食雲芝及靈芝後，肝酵素大幅上升，需暫停化療以減低肝臟負擔，影響治療進程。 在正常攝取量下，維多命A、維多命C、維多命E有助於癌症患者傷口癒合。
