同黨的立法會議員譚文豪也曾親身駕駛的士宣傳「黃色」的士台，強調黃色經濟圈不限飲食一環[132]。 時任油尖旺區議會副主席余德寶在評論中指商界和政府官員曾說黃色經濟圈不可行，但經濟圈已經維持接近一年，「黃店」龍門冰室(其後退出)等逆市擴張，反觀「藍店」店內「空空如也，不是假象」[133]。 居英港人組織「暖氣軍師撐香港」參考香港的「終極黃藍地圖」，推出英國版的黃藍地圖，標示支持和反對抗爭的商店[129]。 立法會議員許智峯因此認為警方藉「限聚令」打壓黃店[97][98]。 2020年7月初，由於《港區國安法》在6月尾實施，有筲箕灣「黃店」被警員指店內文宣可能違反港區國安法，需作清理[30]，亦有店鋪如龍門冰室宣佈退出黃色經濟圈[31]。
- 銅鑼灣一間名為「木衛二鑄茶所」的飲品店，因為支持示威者而獲標籤為「黃店」，自此每日生意額增加了20%到40%不等[109]，而位於朗豪坊的飲品店「一芳」則稱在10月26日「爆買日」當日的開業4小時內售出逾300多杯飲品，逢週六光顧的客人也有所增加[110]。
- 立法會議員陳健波認為黃色經濟圈是「政治打壓」，想趕絕親建制派的支持者[158]。
- 有鑒於近幾年販售有機農產品的通路增加，有機農夫市集營業額下降，水花園農學市集秘書長、「綠色餐飲指南」創辦人黃俊誠表示，辦理有機農夫市集多年，有機、友善小農的銷售處境卻未改善，而國人外食比例提高，因此餐廳也成為傳遞食物理念的重要角色。
- 藍帶國際廚藝餐旅學院澳大利亞校區每年招收500多名本科生和研究生，專業領域包括國際酒店管理，國際餐廳管理，餐飲行業創業及餐旅管理。
- 同報一則由程萬里所撰的評論文章認為，「黃店」若須上繳若干收益用於「抗爭」，即是支持示威，是「明目張膽的犯罪行為」[179]。
香港商務及經濟發展局局長邱騰華認為黃色經濟圈只會令市民受損，長遠未能運作下去。 立法會建制派議員陳健波認為黃色經濟圈是「政治打壓」，想趕絕親建制派的支持者。 自由黨飲食界立法會議員張宇人認為消費者有選擇權，但不應破壞其他立場的商戶，但他亦表示未見過以政治理念掛帥去維持飲食業的生意有成功例子，又質疑有「黃店」大排長龍可以是「假象」。 經民聯立法會議員梁美芬批評有人炒作「黃色經濟圈」，認為連沒有表態的商戶也受到排擠是「剝奪香港的言論自由及經商自由」，又在立法會會議上形容「黃色經濟學」為「蠢人經濟學」、「傻人經濟學」。 民建聯立法會議員葛珮帆認為黃色經濟圈是「暴徒用於分化市民的『圈套』」，又稱「如果一盤很好的生意只是因為老闆的個人政治取向就被杯葛，不能繼續下去是十分可惜的」。
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香港反送中抗爭活動持續延燒，多個社交媒體及應用程式支援用戶彙集多間餐廳、小吃攤及飲料店位置，標示商家立場，幫助消費者避免與「敵人」一起吃飯。 香港理工大學專業及持續教育學院講師陳偉強認為，自由經濟的可貴之處在於店方不論顧客身分均會提供最好的服務，而現時黃色經濟圈提倡的政治立場先行已是違背自由經濟的精神，甚至可以視之為不文明、歧視性的行為，又指曾聽說有部分店舖本身是政治中立，但為了保護自己而只好自稱「黃店」[171]。 香港中文大學前校長、經濟學講座教授劉遵義認為，黃色經濟圈「只會令750萬人『變黃』」，不會有所作為，而且是「嚴重歧視的行為」[172]。 黃藍餐廳 [126]而位於西九龍中心的「空姐牛肉飯」被劃為「藍店」後，生意三日內急跌五成，失去以前以學生為主的大量生意，但經網媒《港人講地》報導後獲很多「藍絲」來支持[86]，也因獲得警察群組大量訂飯而避免倒閉[127]。 2020年7月2日，即《港區國安法》實施後翌日，公民黨成員林瑞華在社交專頁發文，指位於筲箕灣東大街的壹碗壹碟在當日早上10時許，被4名軍裝警員以接獲有人張貼違反國安法的物品為由到場，對他們說店舖在開始營業前是私人地方，但開門營業後則是公眾地方，更警告店方若再被第三者報案，警方會作出檢控。 而警方在店舖拍照後就離開，對於店舖違反國安法哪一項條目，警方則沒有交代。
至於在同一條街，曾被指傳媒報道支持警方的銀龍茶餐廳，店內空無一人，店內職員指他們六時關店，但入口處五時許已擺放一張椅子，提早關門。 新成立的網購店「光時」標榜自己能把「網購成為一個支援社運的渠道」，盈利投放支援社運，亦會聘用因參加社運而失業的人。 據香港媒體報道，這家公司遭到親建制的「香港速遞協會」杯葛，多家香港速遞公司拒絶做他們的生意，團隊要用義工車隊營運。 黃藍餐廳2023 「光時」的經歷反映了在紅色資本包圍下，「黃店」承受壓力的可能。 但香港經濟以金融保險、專業服務、地產為主，這些行業親建制色彩濃厚，企業與大陸關係密切，這些企業的替代品不多，不是好像食肆般，可以「不喜歡這家就換另外一家」，所以難以撼動經濟。 徐家健補充說，目前響應成為「黃店」的企業，大多是飲食和零售的小店，那些店在大陸沒有很大市場，風險較低。
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徐家健認為，「黃色經濟圈」不是要變成一個「獨立經濟體」，很難做到「所有東西都是黃」，整個生產鏈和經濟環環相扣，以食肆為例，有些食材、廚具和供水本身就來自大陸。 他認為，這個現象更類似「公平貿易（Fair Trade）」類型的「品味歧視」。 「公平貿易」是有組織的社會運動，一些非政府組織會成立認證，確保企業以生產者利益優先，例如咖啡豆會標明是「公平貿易」，即被證明沒有剝削生產者。
除此以外，更設有評分功能，有「支持光顧」和「不要光顧」兩個選擇給用戶投票，極具參考價值。 開發人員根據各種資料來源，把商戶分類為黃店和藍店，給用家多一個參考。 除了最基本的Fact Check，曾涉及爭議、發聲明澄清、疑被擺上枱的商戶都會歸類為綠色商戶。 假如是老闆或Facebook官方專頁發表評論，旗下分店會歸類至此地圖。
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中聯辦在2020年「五一黃金週」期間發表聲明，指「黃色經濟圈」「罔顧自由市場規則」、「人為製造撕裂」、「是一種政治綁架經濟的政治攬炒」。 全國政協副主席、前行政長官梁振英指黃色經濟圈「理論上不存在」，又曾呼籲民眾舉報違規「黃店」，「依法裝修黃店」，例如涉嫌違反消防條例、衛生條例、排汚條例等情況出現時，應該找政府部門跟進，或者找當區的建制派立法會議員跟進。 港區人大代表胡曉明認為需盡快推動基本法第二十三條立法，「將外國勢力、黃色經濟圈和港獨分子連根拔起」。 黃藍餐廳2023 黃藍地圖背景：香港社會狀況不穩定，除了民生及交通受影響外，市民的飲食和消費習慣都有所不同，以實際行動支持不同食肆小店。
以下為整合之商家資料：【只屬傳言】網友1報料指： 呢間餐廳叫Coffee Break，係旺角女人街入面，個老闆係藍扮中立扮無睇法，經常性話唔應該將政治帶入生意入面。 又成日係度講你地啲人搞事唔緊要呀，最緊要唔好係旺角搞到佢做唔到生意，如果搞到要拉閘就唔係咁好啦！ 因為我地大部分同事基本上都係黃，同埋成日係鋪頭睇直播。 我地成日圍埋傾啲狗週圍發癲，佢就會話我地諗野偏激警察都係打份工啫，唔好一竹竿打一船人。 以下為整合之商家資料：【官方資訊】11/11 罷市 澄清聲明： 一名前員工 在網上發表的内容 黃藍餐廳 由於內容極度失實偏頗 及嚴重影響公司內其他同事嘅心情 在此 必須在大家面前 澄清事實 希望大家用雪亮嘅眼睛去認清事實嘅真相.
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有店鋪剩下空白便利貼，成為「空白連儂牆」，稱明白者自然會明白[32]，一間尖沙咀的店鋪則改文宣為「七一建党日 永遠跟著党走」、「你已进入中国香港区域，請自觉規范您的行為」等[33]。 2014年佔領運動期間曾有撐小店行動[20]，支持佔領區內受影響的店家[21]，亦有杯葛電視台和「藍絲」藝人等風潮，但風潮在當年隨著政治爭議降溫而不了了之[22]。 張先生表示並不擔心，即使發現食店環境過於狹窄，亦可光顧其他店舖，「黃店總有一間在左近」。 黃藍餐廳2023 中國大陸亦可以不同方式向在港企業施壓：國泰航空多名職員曾因為表態支持反修例被革走；香港有名的經濟分析師羅家聰因為發表與政府不一致的分析而失去在中資銀行的工作；《金融時報》引述消息人士稱，幾家中資企業拒絶聘用香港人；一些支持民主的藝人被拒在大陸發展演藝事業。 食肆負責人黃先生亦指，要令整個生產鏈都是「黃色」也不容易，一些食材、用具也是用中國大陸的貨，但他相信，如果這些「黃店」能夠佔有市場一定份額，則可以用這筆錢幫助有需要的人或支持示威活動。
美國克萊門森大學經濟系副教授徐家健認為，黃色經濟圈的現象跟公平貿易相似，消費者按照其品味而選擇店舖。 國際關係學者沈旭暉在《外交家》撰文指，黃色經濟圈目前面對政府打壓和內部分歧等挑戰，但有潛力發展成全球性的生態系統，透過黃色經濟圈為香港建立一個自由於威權主義的未來，又認為中聯辦批評黃色經濟圈是指責受害人。 香港中文大學公共政策研究所副主任黃偉豪指，黃色經濟圈的出現是為了要抗衡和消除由「藍色經濟圈或紅色經濟圈所帶來的惡」，如航空公司和銀行等商業機構在反修例運動期間，辭退參與示威活動的員工或拒絕向他們提供服務。 香港大學經濟及工商管理學院助理講師阮穎嫻認為，消費者有自由選擇價值觀相近的店舖，達致「最大效益」，商戶則作為宣傳迎合去賺錢，以政治包裝的營商行為與主張環保的產品相類似，相反有些商戶不敢在某些報章刊登廣告、有公司要求員工噤聲等更值得令人關心。 她又認為「五一黃金週」活動鼓勵大家消費，對疫情下的經濟寒冬有一點幫助。
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今次反修例運動中，這家店亦表態支持，除了響應罷工、給予學生優惠，負責人黃先生說，公司亦斥資十多萬港元，捐贈予支援示威者的基金和網媒，並花錢資助一些流亡海外或無家可歸的年輕示威者。 黃藍餐廳2023 交通方面，他自9月起沒有乘坐過地鐵，香港鐵路（港鐵）被指以關站方式阻止「和理非」示威者前往遊行地點，又被指協助警方追捕示威者，因而被冠上「黨鐵」之名。 35歲的阿明從事資訊科技行業，自稱是一名「深黃」的民主派支持者，他自言由於已經有小孩子的關係，只能參與「和理非」的抗爭活動，參與警方批准的遊行、深夜駕車義務接載示威者、為抗爭基金捐錢等等。 在香港示威爆發初期，示威者常用的網上討論區「連登」有多則帖文，討論食客與店員為政治立場爭吵的故事，網民認為需要杯葛撐警「藍店」。 反對修訂《逃犯條例》示威持續，當中不少食店都表態政治立場，網民就將食店劃分為黃店、藍店、綠店，黃店包括曾以罷工、推出「黑衣人」優惠等方式支持示威活動；藍店則是支持政府和警方的食店，綠店則是聲稱政治中立的食店。 為了方便市民區分，有連登網民特意在Openrice App上製作黃藍綠店清單，總共收錄近2600間食店。
黃先生表示，留意到傳媒有關「天馬行動」的報道，聽聞或與暴力有關，但留意不清楚行動是否真確，強調光顧「黃店」與「天馬行動」無關。 他認為，示威者呼籲抵制政治對立者經營的生意，「會激發社會矛盾，令社會變得更為撕裂」，同時亦會「破壞香港營商環境」。 8月5日，香港發起了反修例運動中首場罷工，罷課和罷市的「三罷」行動，幾百間中小企聯署聲援，支持員工罷工，亦有不少食肆會在門外張貼支持罷工的告示。 黃藍餐廳 由IT高手所開發的WhatsGap，原是一個夾公仔地圖App，後來更加入黃藍食店列表，成為市民愛用的黃藍食店地圖App，現已在IOS及Android上架。
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在反修例運動中，立場被指「親中」和中資店鋪及商戶被示威者「裝修」，令大多數企業不敢明確表示反對示威者。 位於香港旺角區的陸陸雞煲火鍋店在2014年佔領運動已表態支持香港民主發展，被外界稱為「金店」（意旨「非常黃的黃店」）。 黃藍餐廳2023 百多間食肆聯署表明拒絶做所有警察、警察支持者及親政府人士生意。 婚禮界有300名攝影師和化妝師發聲明，表示政府不回應訴求就不會接警察生意。 8月中，網民開發的「WhatsGap」地圖軟件上架，標記各個食肆的政治立場。 有沒有參與罷工、有沒有在示威時派水予示威者、有沒有在店門外設置連儂牆等等，均被視為該店是否「黃店」的標凖。
時任民主派會議召集人陳淑莊就中聯辦批評黃色經濟圈回應指，中聯辦連香港人光顧何間餐廳都要管是「過了位」，又認為中聯辦在黃色經濟圈概念出現多時後才批評是「要為建制派在九月立法會選舉造勢」[12]。 另一位等待外賣的劉小姐指，不知道今日有五一黃金周活動或「天馬行動」，但平日外出用膳都只會光顧「黄店」，今日也未有打算特意到黃店消費購物。 她認為雖然疫情未完全完結，店外也有排隊人龍，但她同時希望區內黄店有更加多生意，所以選擇買外賣。
黃藍餐廳: 由此去：「綠色餐飲指南」全台綠色餐廳名單
銅鑼灣一間名為「木衛二鑄茶所」的飲品店，因為支持示威者而獲標籤為「黃店」，自此每日生意額增加了20%到40%不等[109]，而位於朗豪坊的飲品店「一芳」則稱在10月26日「爆買日」當日的開業4小時內售出逾300多杯飲品，逢週六光顧的客人也有所增加[110]。 《東方日報》時事評論員兼前屯門區區議員陳雲生指，近月接二連三有店舖因政見不同而遭破壞，形容區分「黃藍」的行徑有如散布白色恐怖，排除異己，批評有關做法影響經營者和普通食客，促請政府必須正視及嚴懲暴行[171]。 同報一則由程萬里所撰的評論文章認為，「黃店」若須上繳若干收益用於「抗爭」，即是支持示威，是「明目張膽的犯罪行為」[179]。 《文匯報》報導稱「黃店」放置捐款箱收取善款作法律支援經費，但店方卻沒有交代捐款賬目去向等，又引述大律師馬恩國表示若捐款用以捐助違法活動，捐款者有機會干犯《刑事訴訟程序條例》第八十九條，是「協助犯」，與教唆犯及從犯的罪名和刑罰一樣[180]。 黃藍餐廳 郝鐵川在《大公報》撰文指黃色經濟圈嚴重違反《基本法》、《商品說明條例》和《競爭條例》，是要「顛覆香港的資本主義制度」，又指某些學者歪曲身份經濟學的原意，是「學術造假、不值一駁」，並認為中國共產黨和中央人民政府是「誠心誠意地在香港保留資本主義制度」[181]。
不少食店都表態政治立場，網民就將食店劃分為黃店、藍店、綠店，黃店包括曾以罷工、推出「黑衣人」優惠等方式支持示威活動；藍店則是支持政府和警方的食店，綠店則是聲稱政治中立的食店。 坊間亦因此衍生出相應的搵食App和地圖，讓大家能更方便、快捷找到心水黃藍食店。 由來是雲林高鐵造成當地地層下陷，農民種植毛豆以求改善，於是讓各餐廳設計不同毛豆料理串連消費者，各家大廚使出渾身解數，端出的料理有毛豆臭豆腐、毛豆冰淇淋，還有毛豆九層炊，創意十足。
