它是世界公認最大的葡萄酒產地，這個美麗的城市毗鄰大西洋，受大西洋暖流影響，形成了冬暖夏涼，冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。 就是這樣的氣候和特殊的土壤條件，使它成為世界上最頂級的葡萄酒產區之一，最知名的五大酒莊正是位於波爾多左岸。 Appassimento 風乾葡萄釀造法，喝起來帶有甜美的黑李風味，口感層次也相當飽滿，酸甜柔順，不太需要醒酒就好喝，喝起來酒感也不重，輕鬆的款式，搭餐或是單喝都能風靡全場的一支紅酒。 其實紅酒的舊世界是指萄酒的發源地，如：法國、意大利、西班牙、希臘和德國；新世界則指新興產地如：美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、南非、智利、阿根廷、日本和台灣等。 與上面上五大葡萄酒品牌相比，下面3個品牌主要來自於新世界，沒有奢華高貴的名氣，也沒有炫目輝煌的歷史，但是主要以高品質低價格製勝，是葡萄酒銷售市場的寵兒。 下面這款拉菲紅酒來自傳奇波爾多，口感比較順滑，圓潤易飲。
從古早的一升瓶（1.8公升）到放置在餐桌上的小瓶包裝，各種尺寸、類別的商品種類非常豐富，也非常適合當作紀念品買回家。 薄酒萊葡萄酒特色在於它是法國境內唯一一個使用加美葡萄為原料製造葡萄酒的產區，使用特殊的二氧化碳浸泡法發酵，並且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之後就裝瓶發售。 紅酒推薦2023 黑皮諾酒體輕盈、顏色淡、丹寧滑順，風味依產區、年份和生產者可以有很大的不同，但一般來說，櫻桃的香氣是它的正字標記。
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在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 如果你沒有開瓶器，或已經知道今天可能喝不完一整瓶的狀況下，我會推薦這支，喝不完只要轉上瓶蓋放進冰箱，過兩天再喝也不會有詭異的味道，但我從沒放超過2天，所以也不知道第3天之後會變怎樣。 著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客。 旅居法國波爾多，法國國家侍酒師文憑、WSET L3 通過。 日本人的天才發明，為下酒量身訂做的商品，帶有鮮味並且夾雜的奶香味，讓你一口接一口停不下來，恰當的鹹味更是搭配酒類非常和諧的一項食品。
不是特別推薦，但如果在沒有紅酒開瓶器的情況下，又硬要喝紅酒，這支加減還可以過關。 這支男女通吃，有水果香又有回韻煙燻味，缺點是尾韻有一點「酒精味」，多喝幾口後會比較習慣，不過以200左右的價格來說（時常打折），性價比算是很不錯了。 它是第一家用葡萄園命名的酒莊，簡單的說他就是波爾多酒莊酒的鼻祖，在1855年排列列級名莊榜單的時候，侯伯王酒莊是排在第一的。 拉圖的全名叫做Chateau Latour，同樣也是1855列級名莊的一級莊，五大波爾多名莊之一。 有人說如果拉菲是男高音，那拉圖一定就是男低音；如果拉菲是一首抒情詩，那拉圖一定就是一部史詩巨著。
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相對於與傳統的釀酒國如：法國、義大利，來自澳洲、南非、或美國⋯⋯等後起釀酒國的酒，稱為「新世界葡萄酒」。 一般來說，新世界酒廠特色為即開即飲、口感圓潤，這支來自澳洲使用 Chardonnay 所釀製的白酒也繼承了這樣的特色，有著甜中帶酸的蘋果香，猶如蘋果汁，因此也很適合初次飲酒的人所品嘗。 Chardonnay 是勃根地的主要白酒品種， 也是全球公認最好的白葡萄品種。 這隻好市多常駐款平價白酒，被網友評價為「最佳烹飪用白酒」，適合用來做「白酒蛤蜊義大利麵或海鮮義大利麵」、「清燉牛肉湯」等料理。
另外，設立於漁港旁邊的「魚市場食堂」從早上六點半開始營業，在距離漁港只有數公尺的距離品嚐海鮮丼等有名料理當早餐，也是個早起的獎勵。 為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。 無法評分頭痛指數因為無法喝超過兩杯，如果喝酒是喝一口少一口的話，我不太願意把新陳代謝的額度浪費在這支酒上。 紅酒App Vivino上面評價有到3.2顆星，我覺得一定是代理商自己灌水的。 雖然沒到難以下嚥的程度，但喝得出來是年輕酒，喝到三分之二時頭會暈，睡覺會有點天旋地轉，但隔天頭沒有到非常痛。
紅酒推薦: 好市多紅酒推薦／義大利奇揚第 DOCG 紅葡萄酒
在網友界相當具有討論度的Don David，酒體呈現深紫色，喝來帶有煙燻、櫻桃、紫羅蘭、適度桶味，尾韻帶有微微的酸度，口感滑順，並且每一年的味道都有些微差異，看到架上有非常推薦買來一試。 在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。 想提升生活品味，從來都是由細節開始，今次就從紅酒入手，作為新手不知如何選購，又怕花錢買了不懂欣賞的紅酒，不如先看看編輯為大家整合的平價紅酒推薦，還幫大家快速了解產區、品種的重點，下回買紅酒都不至於毫無概念。 以產區為名的上利奧哈酒莊，最初以小小的葡萄園發跡，如今已成長為幾乎涵蓋整個利奧哈區的大酒廠。 酒莊的多數酒款僅在好年份才生產，此外，酒莊在橡木桶上也下足功夫，除了擁有自家的木桶廠及工匠，在釀造過程中每六個月就進行一次換桶，且堅持只在燈光昏暗的酒窖中進行，以保證酒款的品質。
四級紅酒也是法國最低級的紅酒是法國人日常的餐酒，成為INC 紅酒推薦 DE TABLE，酒瓶上會有對應的標識。 近年來紅酒越來越受到華人社會的關注和喜愛，但是很多人對紅酒知識知之甚少，另外，市場上各種紅酒品牌魚龍混雜，質量更是良莠不齊，所以新手買家很容易買到爛酒。
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價格合理又不澀口，因此也成為好市多的熱門酒款，適合搭配普羅旺斯式餐點、烤肉野味⋯⋯等肉類料理。 紅酒推薦 法國朗格多克（Languedoc）傳統型紅酒，以多種品種混合調配，酒體飽滿，醒酒約 15 分鐘即能甩去生澀味，並帶有莓果甜味，曾出現於講述葡萄酒的日本漫畫《神之雫》中，被介紹為是法國近年頗受歡迎的日常餐酒。 有著櫻桃、黑醋栗、香料氣息，鮮活酸度與緊實單寧，適合與紅醬義大利麵與 Pizza 比薩搭配，尾韻悠長，酒體為寶石紅色， 口感平衡。 明治3年開業，150年來釀造醬油的「本川藤由商店」。 推開充滿歷史痕跡的玻璃窗，釀造工廠（兼店鋪）中醬油的甘甜香氣立刻撲鼻而來。 建築物的深處擺放許多釀造桶，入口處的店鋪則可以購買釀造場直接販售的醬油。
波爾多的混釀常使用卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗克（Cabernet Franc）等葡萄，依不同比例調配。 以卡本內蘇維濃葡萄為主的酒款，典型的特色是單寧較為咬口、有綠胡椒味 ; 而以梅洛為主的酒款，單寧則較為滑順，且有豐富的紅色水果氣味。 近年來，安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎，生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒，儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。
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並且真的很貴，現在大多都被收藏了，近兩年的價格已經超過了10萬元以上。 帶有淡淡乳脂香與柑橘香，其含有的微丹寧，喝起來口感層次更分明，清甜與爽口酸度，冰透喝帶有草莓、覆盆子、香瓜及微微花朵香氣。 使用阿根廷 Malbec 紅葡萄品種所釀，酒體較厚，單寧量高卻不酸澀，柔順易飲，尾韻帶有令人回味的辛辣感。 但其實他們家的Carmenère葡萄更是一絕，其迷人的香氣和品質更讓人驚艷不已，目前已外銷多達100個國家。
這款酒標上有著女孩（也有人覺得是女鬼，笑）被稱為「功夫女孩」的甜白酒，是來自於美國華盛頓的麗絲玲（Riesling），與夏多內（Chardonnay）以及白蘇維儂（Sauvignon Blanc）並列世界三大白酒葡萄品種。 隆河相較其他幾個產區知名度沒那麼高，價錢也比較親民，但它的酒可不容小覷！ 隆河區位於法國南邊，氣候溫熱，以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名，葡萄品種以 Syrah、Grenache 為主。 白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier等。 品質穩定，有網友戲稱說這是他心目中的賣場紅酒安全牌，口感滑順、香氣、風味都做得相當平衡，帶有微微煙燻感及莓果香氣，也不會太過酸澀，平價好喝，無須多言。 這款是許多網友大推薦的平價紅酒款之一，在全聯就能購得，入手容易，不太需要醒酒，風味甜美，酒體飽滿，不會過於酸澀，是大多人都可以接受的酒款，外型也相當可愛，宛如歪頭一般的造型，更是令人印象深刻。
紅酒推薦: #3 好市多貓頭鷹紅酒La Cuvée Mythique Rouge
酒莊釀造的 Nebbiolo 紅酒享譽全球，不但是 Barolo 與 Barbaresco 紅酒的代表性風格，就連簡單的 Langhe Nebbiolo，品質也極為優異！ 而 GAJA 也因為釀酒技藝出眾，繼續成功擴展至義大利其它產區。 買葡萄酒不必一擇千金，林林種種的平價紅酒之中，其實有不少適合以Table Wine/Daily Wine的方式享用。 今次有6款紅酒推薦，全部都是$200樓下的精選紅酒，風格皆為輕鬆易入口的Easy Wine，即開即飲，用來佐餐也有相當水準，只要不抱燒鵝級的期待，其實平價紅酒也很可愛。 也是許多人初次嘗試紅酒的帶路酒，酒標與軟木塞上都有可愛的貓頭鷹圖案，算是聚會中增添品酒的樂趣之一。
- 與「冰見寒鰤魚」齊名的還有代表冰見品牌的「冰見牛」。
- 瑪歌紅酒在中國也有非常高的知名度，很多明星圈子內部喝瑪歌的較多。
- 以卡本內蘇維濃葡萄為主的酒款，典型的特色是單寧較為咬口、有綠胡椒味 ; 而以梅洛為主的酒款，單寧則較為滑順，且有豐富的紅色水果氣味。
- 麗絲玲（Riesling）帶有獨特的石油香氣化合物（TDN），與柑橘皮及蘋果香氣，較晚採收的麗絲玲則會有更多蜜桃香氣。
- 薄酒萊酸度偏高、酒精度偏低，紫羅蘭、覆盆子的香氣奔放，相當易飲，加上價格通常平易近人，適合新手嘗試。
- 推開充滿歷史痕跡的玻璃窗，釀造工廠（兼店鋪）中醬油的甘甜香氣立刻撲鼻而來。
無論是坐在吧檯前享受跟老闆聊天的樂趣、或是以高級日本料理店風格來品嚐富山的鄉土料理等，每家店都有不同的享受方式，也都是冰見獨特的壽司體驗。 確實是紅酒的味道，說順口算順口，但因為毫無層次可言，也許對初學者接受度比較高。 有點像一邊喝不甜的葡萄汁、鼻子一邊吸70％酒精，那些酒精因為當不上消毒酒精，只好變成紅酒。
紅酒推薦: 好市多紅酒推薦／Don David 阿根廷馬貝克紅葡萄酒
GAJA 是少數可以與勃根地和波爾多的頂級品牌競爭、並收取相同價格的優質葡萄酒品牌之一，義大利酒王這個稱號放在 GAJA 身上一點也不為過。 作為新世界紅酒的代表，奔富應該是澳洲最著名的紅酒品牌。 奔富酒莊創立於1844年，在20世紀初就是澳大利亞紅酒巨頭。 在中國，除了拉菲比較出名之外，可能在酒圈最出名的莫屬奔富了。
緊鄰「冰見牛屋本店」的肉店「精肉牛屋」則以外帶為中心，提供冰見牛做的可樂餅、炸肉餅等，適合肚子有點餓了時可以來一點的小餐點，也讓遊客能充分品嚐鮮少流通到市面，稀有罕見的冰見牛。 最有人氣的餐點，是豪爽地疊了7～8種魚貝類的「冰見散壽司定食」；冬季寒鰤魚旺季則推薦嚐試「天然鰤魚散壽司」。 店裡還可以購買手工便當及小菜，滿足內用到外帶等各種不同的需求。 紅酒推薦 謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。
紅酒推薦: 波爾多混釀（Bordeaux Blend）
Every little detail matters. 波爾多Bordeaux Superieur 的酒體帶馥郁飽滿的黑色水果香氣，伴隨著花香，口感飽滿厚實，並帶有層次，尾韻則有礦石、菸草的感受，平衡度與架構滿平衡的，置放醒酒後的風味更加香甜。 在大潤發可以取得，不太需要醒酒，甜美但不至於容易膩口，帶有微酸但口感柔順多汁，尾韻則帶有些微咖啡風味，初心者也能輕鬆駕馭的一個款式，價格小資好入手不讓錢包過分心痛，日常喝、聚餐喝都能大受好評的紅酒。
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冰見牛生長於綠植環繞的山腰地帶，由當地的肉店經營的燒肉店「冰見牛屋本店」會買下一整頭符合肉質、新鮮度、油花分佈這三項優良品質的冰見牛，再由技術精純的師傅，將牛肉的美味發揮到最大極限提供給客人。 紅酒推薦 JR冰見站徒步10分鐘距離的『川喜』也是冰見壽司組合加盟店之一 冰見壽司最值得一提的就是新鮮度。 因地利之宜，從漁港買來的季節魚種都能在KITOKITO（富山話裡新鮮的意思）時捏成壽司。 壽司師傅以俐落又仔細的手法讓鮮魚更好吃，也讓多數觀光客感到驚訝又感動。
紅酒推薦: Meiomi Pinot Noir 黑皮諾紅酒
經典奇揚地（Chianti Classico DOCG ）位於奇揚地大區的中心位置，環繞其四周的則為 Chianti DOCG 與其他副產區。 部分 DOCG 可在酒標上附上具有代表性的次產區或單一葡萄園，瓶身上有著「黑公雞」標誌的 Chianti Classico ，釀造時所使用的 Sangiovese 葡萄品種 需佔 80% 以上，有著更嚴苛的分級制度。 這支挑不到毛病，口感是大眾能接受、酗酒友也覺得可以喝的，喝完一整支後睡覺及隔天起床後，都沒有任何不舒服感。 若要說唯一缺點（雖然也不太算缺點），大概是這支紅酒的瓶子、包裝及酒名，感覺都很像「假裝是法國酒的美國酒」，少了法式優雅感及刻板印象的法國紅酒酒標設計。 喜歡喝舊世界的酒友們，如果只看酒標挑選，很容易將這支略過。 每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現，我們是一個在意細節的編輯團隊，想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。
紅酒推薦: 新手必喝的四款法國紅酒推薦
不過新、舊世界並不存在品質的比較，入口是否好喝亦是根據自己個人喜好，但當然，有人仍然認為要喝就應該喝發源地出品的酒，感覺還是「名牌」有信心保證。 多利士酒莊是個已有超過 5 世紀釀酒歷史的家族酒廠，旗下酒款獲獎無數，除了蟬聯 2014、2015 年全球最受景仰酒莊第一名、2016 獲選為歐洲最受景仰酒莊第一名之外，同時也是西班牙市佔率第一的品牌，並成功銷往無數國家。 依據百年來精準的眼光，奔富陸續於南澳購入了多處頂級葡萄園，做為混釀酒款的穩定來源，而近年來更將觸角伸至美國加州，只為打造出頂級的全球葡萄酒。 位於澳洲的奔富酒莊，是澳洲最著名、最大的葡萄酒莊之一，被認為是澳洲葡萄酒的象徵，也有人稱他是澳洲葡萄酒業的貴族。
煙燻味恰恰好，很適合配肉跟起司，會給人一種不止是2年內年輕酒的錯覺。 紅酒推薦 瓶身有點重量，包裝看起來也挺高級，去朋友家作客時很適合帶這支。 身為一個酗很多紅酒的人，為了控制預算，我在各大超市喝出了一番心得，找出「平價但喝起來不像平價」，又可以囤起來在家裡慢慢喝、天天喝、找朋友一起喝都不是問題的紅酒，而以下，是我親身一支一支喝過的心得。 曾經係TVB花旦嘅葉璇，近年主攻內地直播帶貨，但係近期佢嘅造型以至行為舉止都相當「我行我素」，成為網民熱話。 Yahoo編輯團隊致力為你搜羅優質產品及優惠價格，文章內部份連結商戶與雅虎有合作關係，定價及供應量有機會更改，一切以商戶最新資料為凖。 比較著名的高質量的莊園有：拉菲莊園、拉圖莊園、瑪高莊園、木桐莊園、柏圖斯莊園、奧松莊園、白馬莊園等。
紅酒推薦: #04：Le Petit Cochonnet 南法小豬 黑皮諾紅葡萄酒
瑪歌紅酒在中國也有非常高的知名度，很多明星圈子內部喝瑪歌的較多。 就像買白酒沒有必要盯著”茅台“一樣，在購買進口紅酒時，也要注意紅酒廠家的過度宣傳，購買的本質永遠都是一分錢一分貨，如果特別便宜而又”非常有名“的紅酒，相比質量是要大打折扣的。 大家都知道法國的波爾多紅酒的好，但是如果標價很低，也沒有必要過度迷戀。
梅洛（Merlot）：從外觀來看皮薄呈現灰灰的深紫色，果實會稍微大顆一點，在口中帶有自然的甜感與些為梅李味，口感柔順，不管單喝還是拿來搭餐梅洛都是葡萄酒入門者的首選酒款！ 在香氣和酒體層次感上就顯得有點不足，也會有許多人使用梅洛跟其他葡萄品種混釀，來讓葡萄酒的品質更加提升。 就算是同一酒莊或者同一品牌的紅酒，味道也絕對是不同的。 我們常聽影視劇中說“82年的拉菲”，儼然成為一個網絡流行語。 因為不同年份的光照、溫度、降雨量都決定這年的葡萄的質量，因此會決定每年的紅酒的品質。
紅酒推薦: #03：JP. Chenet 法國香奈歪脖子梅洛紅葡萄酒
富山縣冰見市坐落於被稱為漁獲寶庫的富山灣，其中，以富山縣內最高捕撈量著名的冰見漁港周邊，一年到頭都能吃到各種不同的魚。 這次將向大家介紹一趟以壽司起家的港町之旅，帶大家認識冰見市內能嚐到KITOKITO（新鮮）的壽司店，以及能讓魚肉更加美味的醬油店。 紅酒推薦 尊重多元：分享多元觀點是關鍵評論網的初衷，沙龍鼓勵自由發言、發表合情合理的論點，也歡迎所有建議與指教。 我們相信所有交流與對話，都是建立於尊重多元聲音的基礎之上，應以理性言論詳細闡述自己的想法，並對於相左的意見持友善態度，共同促進沙龍的良性互動。 個人認為這支酒很適合拿來當酗酒儲備酒，半夜沒酒喝、喝不夠還想買醉時，若不想去便利商店買稍貴的袋鼠紅酒，或喝起來像喝玫瑰紅的潘朵拉，去超市豪爽的一次帶幾支回家也不怕破費。 一個人喝一整支，目前沒發生過隔天頭痛炸裂的案例，喝完當天晚上睡覺也沒有頭暈，算是可以優雅喝醉，隔天也沒有太多後悔的好推薦。
如今的瑪歌堡，就是優雅與獨特的代言詞，且不容置疑地占領著波爾多頂級葡萄酒的寶座，展現出了優良的精緻感、芳香感、濃郁感及悠長的陳年潛能。 身為五大堡之一、在 1855 年時便被分類為波爾多一級酒莊的瑪歌堡，其以偏向典雅細膩的女性風格，成為了全世界的頂級佳釀之一。 隨著舊世界紅酒國家的不斷殖民擴張，紅酒也被帶到更多的殖民國家，這就是我們所說的新世界紅酒，”新世界紅酒“以美洲大陸、大洋洲國家為主，大多指澳大利亞、美國、新西蘭、智利、阿根廷等國。 這款微甜白酒香甜不酸澀，有著合歡、紫藤香氣，不過也有部分人會覺得太甜，怕甜的人可以冰過再喝會更適口。 另外這瓶酒亦可陳年10~20年，很有潛力，搭配料理如燻茶鵝、港式臘腸、慢燉牛小排等口味濃郁料理是絕佳拍檔。 燒肉、壽喜燒、涮涮鍋、炙烤握壽司等，都是產地才能體驗的豐富菜單。
因為拉圖的風格一向是雄壯渾厚的，他的風格是五大名莊里面最硬派的。 木桐與拉菲都屬於羅斯查爾德的分支，兩個酒莊的主人其實是親戚。 紅酒推薦2023 法語的Mouton是指羊，古法語還有小山坡的意思，在很久以前木桐酒莊就在放羊的小山坡，因此在木桐紅酒的酒標上面經常能看到羊的出現。 木桐的全名叫Chateau Mouton Rothschild，木桐羅斯柴爾德酒莊跟拉菲一樣，也位於波爾多上梅多克的波亞克村，同樣也是1855波爾多列級名莊的一級莊。 國產紅酒大多價格適中，100元左右就可以買到比較不錯的紅酒。 而且國產紅酒口味比較符合國人的偏好，因此，對於新手來說是個不錯的選擇。
