知名度最廣的白蝦——有來自泰國，被譽為「蝦中之凰」的香蝦——有汶萊皇室御用的藍蝦——有來自阿根廷。 哈哈，不存在的任何理由都不能成為阻擋夢嘗客吃紅蝦的心今天就讓阿根廷紅蝦在烈火夏日開啟你冰涼的紅火世界。 目前在國內的主要規格為1公斤6-8或者8-12，一盒兩公斤，主要供應對象為高端西餐廳，近期隨著電商的火爆，生鮮商家也制定了面向大眾較多的包裝方式。
的確，西班牙紅蝦蝦膏香濃，可以說比一般野生海蝦蝦味濃郁10倍。 其蝦肉的鮮甜爽彈度甚至比龍蝦更出色，品嚐過的人都會一試傾心。 一般市面販售之紅鰲螯蝦以60-75克居多，若有重量超過200克以上之個體，其滋味幾可媲美美洲螯龍蝦(波士頓龍蝦)等海水蝦類。 然因其為淡水蝦類的緣故，在肉質彈性與甜度上仍略遜於海水食用蝦。 港島區、西貢、東涌及其他偏遠地區消費滿$1500，便享免費送貨服務（僅免費一個送貨點）。
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不足 $600 的每張訂單將收取運費 $150。 #吃喝玩樂過大年# 西班牙地中海緋紅大蝦，在野生蝦的世界中，因一身鮮紅而得名的紅蝦是冶艷巨星。 味濃、色烈，追捧的老饕、米其林名廚多不勝數。 它生長於約400米或以下的深海，以海藻和豐富的礦物質作食糧。 吸收了地中海的精華，蝦味鮮濃，一隻蝦像濃縮了十隻的鮮味，獨特而複雜。 除了被譽為世界上最好吃的蝦，更被許多高級西班牙餐廳視為鎮店之寶。
- 在此環境野生的紅蝦，不但無污染，營養豐富、口感也加倍鮮嫩。
- 冷凍阿根廷刺身紅蝦 ~ 是在阿根廷南部海域冰冷乾淨的海水中捕獲的。
- 漁船的作業時間也有制約，船員每周只工作5天，每天不超過11.5小時。
- 其遵循自然法則，生命力旺盛，活力充沛，肉質更加緊緻。
由於地中海一帶也可捕獲，又叫地中海大紅蝦。 我們會使用你的個人資料來支援你在本網站中的使用體驗、管理你的帳戶存取權，以及用於privacy policy中說明的其他用途。 紅鰲螯蝦與克氏原螯蝦相同會破壞水草與水稻，並且食用，常造成種植水草的業者與農民的困擾，尤其，是在非原產地國家更為嚴重。 紅鰲螯蝦與其他的淡水龍蝦一樣，喜歡挖洞築巢（特別是在水道乾涸時），因此會破壞堤壩，是當地政府的一大困擾。 紅鰲螯蝦沒有一定的體色，大多數是隨著環境而改變，通常為紅色或藍色，不過，在澳洲可以見到的體色純黑的紅鰲螯蝦。
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蝦的觸角往往都很長，在個別品種上甚至能超過其體長的兩倍。 用現代科技來研究、解釋烹飪，指導烹飪實踐，加上一個擁抱添加劑的態度，就是分子料理的本質。 按照這套標準，你的夏季夜宵，燒烤、花甲、小龍蝦，個個都是如假包換的「分子料理」。 昨日盛夏，轉眼秋涼，雨後清宵，月華滿窗，天上明月，人間煙火，我守一鍋熱騰騰的湯。 對一個吃貨來說，世間最美的情話莫過於你吃飽了嗎？ 作為一個執行力超強的團隊，那必定是說搞就搞，從冰箱翻出蝦，搬上桌子板凳，我們就上天台了！
漁船的作業時間也有制約，船員每周只工作5天，每天不超過11.5小時。 生長在水深500m- 2000m的深海中。 體型一般有 15 – 20 cm長，最長可達 25 cm。 西班牙大紅蝦紅蝦是野生深海蝦，深紅色蝦身，手掌般大。
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當談到心髒病、循環系統疾病和其他形式的疾病時，omega-3 脂肪酸可以幫助預防它們，它們還含有高水平的維生素 B12、鋅、碘、磷、鉀、硒和鐵。 所有這些都有助於以多種不同方式改善健康，例如緩解疲勞、改善血液流動以及改善骨骼和皮膚健康。 阿根廷野生紅蝦是由西班牙拖網船隊在南美阿根廷海域捕撈的野生大蝦，生長於阿根廷南部海域，純淨無污染、水溫較低， 紅蝦 在此環境野生的紅蝦，不但無污染，營養豐富、口感也加倍鮮嫩。
用作观赏的淡水虾类有：蜜蜂虾、水晶虾（由蜜蜂虾人工選擇而來）、黑殼蝦、玫瑰蝦（紅色的黑殼蝦）、虎纹虾、大和沼虾、网球虾、樱桃虾等。 其中，大和沼虾因为体形大小适中，对其他观赏鱼类不具侵略性，但是魚體過小仍有某種程度上的威脅性，以藻类为食，深受水族爱好者的喜爱。 海水觀賞系列則有：清潔蝦、海葵蝦、槍蝦、綿羊蝦、假綿羊蝦、美人蝦、機械蝦、油彩蠟膜蝦等，不過因為對鹽度較為敏感，飼養上相對比較需要經驗。 一般被稱為蝦的動物都有較長的腹部，與螃蟹短小的腹部明顯不同。
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因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大眾的推崇。 1.阿根廷紅蝦：全球3種最好生食蝦之一紅蝦這樣紅，其實木有熟。 紅蝦，主要是阿根廷捕撈，捕撈之後，直接就在船上清洗、分級和超低溫冷凍，一般在1小時內完成，為了保證最新鮮的紅蝦口感。 香港、九龍及新界區，我們的運輸隊伍逢星期一至日 及 公眾假期，都會為顧客安排送貨服務。 我們會優先處理指定地址樓下附近交收，暫不設上樓 及 指定時間送貨服務。 九龍區及新界區（偏遠地區例外）購物滿 紅蝦 $600，便享免費送貨服務（僅免費一個送貨點）。
- 出水後立即快速冷凍至零下20度以下，鎖住紅蝦新鮮度和營養成分。
- 紅鰲螯蝦沒有一定的體色，大多數是隨著環境而改變，通常為紅色或藍色，不過，在澳洲可以見到的體色純黑的紅鰲螯蝦。
- 工业化的捕虾一般使用拖网，由于这种捕虾方式不但被捕的虾入网，而且许多海鸟、海兽因此死于非命，因此在最近一段时间中捕虾工业试图在拖网中加上可以让海龟等逃脱的机构。
- 虾肉有很高的钙和蛋白质的含量，而含的热量则比较小。
此種的大螯上有鉤子，可勾住獵物，在淡水龍蝦家族中是獨一無二的，此外，紅鰲螯蝦的甲殼上也有許多尖刺。 紅鰲螯蝦建議不要與兇猛的克原氏螯蝦養在一起，以免發生打鬥（打鬥結果通常是克氏原螯蝦較慘）。 而紅鰲螯蝦，最適合生存的水溫為24～30℃，如果差距太大，通常螯蝦長不大，胚胎適合在22～32℃地水溫下長大，若維持28～30℃的水溫，則可縮短孵化時間。 紅鰲螯蝦卵的產量十分驚人，最高可達1000顆，與克氏原螯蝦一樣，會在母蝦的懷中，直到發育成蝦苗。 这些虾不但有观赏价值，而且可以用来控制藻类的泛滥和清除鱼缸里的污物，因此对维持鱼缸内的生态环境有一定的作用。
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3.生薑切末放入鍋里，十分鐘後放入肉末，把大蝦切碎，把蝦頭和切碎的蝦肉都放入鍋里，煮五分鐘4.同時把洗好的香菜小蔥切末，在關火之前放入鍋里，5. 簡介莊祖宜《廚房裡的人類學家》裡看來的菜譜 搬過來了。 食材：對蝦，意面，1個洋蔥（切碎），1個胡蘿蔔（切碎），1根芹菜（切碎），橄欖油，3瓣大蒜（切成薄片），奶油，香菜，鹽。 步驟：1、平底鍋加熱，倒入橄欖油，加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜，煮約5分鐘，等洋蔥變半透明，加入大蒜和鹽調味。 而紅魔蝦的捕撈也沿用休漁制，每年休漁4次，共計60天。
海類產品一般很難存活上岸，故阿根廷紅蝦在捕撈後即在船上急速低溫冷凍，鎖住剛出水時的新鮮美味。 西班牙紅蝦味道極之鮮美濃香，有一般野生海蝦的🙀10倍濃香‼️和大眾化的阿根廷紅蝦最大的不同除了蝦身更紅之外，在於其蝦頭也極具營養價值，😻是製作湯汁極品食材。 🇪🇸❤️🦐西班牙紅魔蝦適合刺身、鹽烤、油煎、鐵板燒。 阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，處於巴西暖流和福克蘭寒流的交匯處，近南極圈，純淨無污染，天然潔淨冰冷海域自然生長。
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不足 $800 的每張訂單將收取運費 $210、滿$800，而不足$1500 的每張訂單將收取運費$60（尊貴會員除外），歡迎下單前聯絡本公司查詢。 屯元天消費滿$400，便享免費送貨服務（僅免費一個送貨點）。 不足 $400 的每張訂單將收取運費 $150。 工业化的捕虾一般使用拖网，由于这种捕虾方式不但被捕的虾入网，而且许多海鸟、海兽因此死于非命，因此在最近一段时间中捕虾工业试图在拖网中加上可以让海龟等逃脱的机构。 虽然如此捕虾工业依然受到环境保护人士的批评。
香港專賣高級紅魔蝦的Olala餐廳老闆，會用紅魔蝦腦來熬湯底，配上等蝦干、法國粉紅蝦仁，做中式的上海「三蝦麵」，一碗由紅魔蝦頭湯做的面價格不菲，深得許多名人明星追捧。 紅鰲螯蝦的食物從小魚到其他淡水蝦類都有，甚至有時會撿拾大型動物的腐屍，牠甚麼都吃（包括水草），是十分標準的機會主義者。 蝦是一種營養豐富的食物，其肉質鬆軟，易消化，容易被人體吸收。
紅蝦: 過了臘八就是年，各國「紅蝦」來團圓
該物種的繁殖週期短，可持續約 12 個月至 16 個月，因此可以在不消耗海洋資源的情況下進行收穫。 此外，政府還推出了監管措施和漁業改善項目來支持該行業。 紅蝦2023 屬阿根廷南部近南冰洋海域的野生蝦類，被捕撈後便立即在船上以零下50度的超低溫冷凍，確保紅蝦在存活時冷卻才可以當作刺身食用，鮮甜的原有蝦味絕不流失。 紅蝦長期於冰凍的海域生長，胺基酸含量較高，因此呈現出橙紅的艷麗色澤，肉質彈牙且鮮甜，清脆爽口。 冷凍阿根廷刺身紅蝦 紅蝦 ~ 在膳食選擇和您使用的食材方面，這是一個令人難以置信的健康選擇。 儘管它們的體型很大，但它們的卡路里含量很低，而且脂肪含量也極低，這使它們對每個人都很好。
今次便幫大家揭開阿根廷紅蝦這神秘面紗，讓大家有多一款靚食材招呼朋友。 這些烤大蒜大蝦是令人印象深刻的美味菜餚，是夏季娛樂的完美開胃菜！ 紅蝦 紅蝦 不，它們不一樣，但是它們也更容易處理，更具成本效益，而且還是非常漂亮。 紅蝦 紅魔蝦味道鮮美濃香，和大眾化的阿根廷紅蝦最大的不同除了蝦身更紅之外，在於其蝦頭也極具營養價值，是製作湯汁極品食材。
紅蝦: 食品類型
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓等心臟疾病。 虾既可以作为调味品，又可以作为一道菜的主料。 大的虾在加工前一般要将头、身上的壳和尾去掉。 虾肉有很高的钙和蛋白质的含量，而含的热量则比较小。 1.把剩米飯放進煮開水的電飯鍋里煮20分鐘2.把蝦洗乾淨，挑蝦線，放料酒，鹽糖，胡椒粉醃製10分鐘，把豬肉切末，芹菜切碎。
它被現今世界各地最高端的西餐廳列入菜單，它被知名食家譽為世界上最好吃的蝦，它，就是今天要跟大家介紹的深海純野生紅蝦——西班牙紅魔蝦。 近年超級市場出現了一種叫阿根廷紅蝦的蝦品種。 因為它甜味媲美牡丹蝦，但價格卻十分親民，很多壽司店也喜歡用它做蝦刺身。 人類無法自然合成蝦紅素，因此需要藉由攝取含有蝦紅素的食物，如鮭魚、蝦蟹等。 現代人除了藉由食物以外，還有另一種選擇，可以食用保健品來獲得蝦紅素。
紅蝦: 食用价值
西班牙美食常為人們稱道，至少不像英美那般平庸無趣。 紅蝦 而當我身歷西班牙才忽然明白，其實西班牙的烹飪習慣很多和亞洲接近，比如喜歡米飯，比如鹹味較重。 我們對於美食，常常是懷有一份似曾相識又無法割捨的依戀的，而這份依戀是親情，也會變成思鄉。 1我的西班牙之行，吃得最多的大概就是西班牙的大蝦。 西班牙紅魔蝦最吸引人的，就是它的鮮甜與濃濃蝦味，有人形容為「有一般野生海蝦的10倍濃香」；而最能體現它的濃蝦味的，就是蝦頭的蝦腦。 西班牙紅魔蝦適合刺身、鹽烤、油煎、鐵板燒。
