牛油果含有對心臟有益的單元不飽和脂肪，或能有助促進好的膽固醇水平。 想吃得更健康，還可以有甚麼配搭？ Gloria介紹了4款食材配搭方式，自製美味沙律醬汁。 但她提醒，橄欖油脂肪含量較高，不建議加太多。 Gloria表示，只要選擇合適的低脂沙律醬，每餐可進食1至2湯匙，每湯匙只有11至31卡路里，不會超標，減肥也可吃。 Fast Slow Food 身處中環威靈頓街一個小角落，小店提供健康快餐，同時鼓勵慢食，所以取名Fast Slow Food。
另外，日清出產的涼拌椰菜減肥沙律醬，每湯匙含28卡路里，總脂肪1.7克，一般百佳、惠康、Market Place等大型超市有售。 根據食物安全中心的資料，一般蛋黃醬含80%脂肪，千島醬也含35%脂肪。 一份沙律用兩湯匙千島醬，等同額外增加約110卡路里，即是半碗飯的熱量。 吃多了，就會不知不覺吸收過多熱量。
日式沙律: 沙律醬推介5：日清 Oillio 芝麻鹽味減肥沙律汁
另有南瓜白豆沙律、金槍魚沙律、煙燻三文魚沙律等。 醬料則有柚子醬、蜂蜜芥末醬、香醋、Italian Creamy等。
另一口味的日本理研調味料天才調味料中華沙律汁，每湯匙14卡路里，非常推介減肥人士食用。 一般在Citysuper、Market Place等大型超市有售。 日式沙律 黑醋本身又酸又澀，所以一般做沙律汁時，會加入特純橄欖油和砂糖，這款TAYLOR'S 黑醋汁，每湯匙只有14卡路里，愛吃黑醋的人士不容錯過。
日式沙律: 日式沙律醬
- 準備一個碗，加入巴薩米克醋、第戎芥末醬及蒜蓉，攪拌均勻。 - 在攪拌的過程中，慢慢加入橄欖油。 - 加入適量鹽及胡椒，攪勻即可。 薑及薑黃汁可加入豆沙律、雜錦蔬菜，或沙律中。 而薑及薑黃汁都被指有不同的健康益處。 例如，薑或有助減少噁心、紓緩肌肉痛，並降低血糖水平。
先選Flat墨西哥捲或沙律，再從30款配料中任選，更可決定要不要加湯、果汁或薯條，變身combo。 如果心大心細，店方也貼心為每日預備5款不同沙律，減省有選擇困難症的朋友。 蘋果醋油醋汁口感清爽，並有助中和蔬菜的苦澀感，例如羽衣甘藍。 加上，有些研究指蘋果醋或能有助減低血糖水平，及降低三酸甘油酯。 做法：
日式沙律: 沙律外賣推介8. Nood food 沙律店遍佈全港！
加入BB沙律醬的日式薯仔沙律，口感幼滑，加上各種配料層次豐富，才是最正宗的日式風味。 喜歡芝麻醬的朋友，可選擇日本生產的「金芝麻醬（卡路里減半）」，每湯匙只有20卡路里，比普通版卡路里及脂肪減半，適用於熱菜、冷盤、火鍋等。 ▲ 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）表示，只要選擇合適的低脂沙律醬，每湯匙11至31卡路里，減肥也可吃。 與「日清和風減肥沙律醬」同樣，每湯匙只含有27卡路里的「芝麻鹽味減肥沙律醬」，也是伴沙律、冷麵的好選擇。
- 日式沙律2023 準備一個碗，加入純希臘乳酪、蒜粉、洋蔥粉及乾蒔蘿，拌勻。 她指出，不能以為低脂低卡就可任意加添份量，因為醬汁含有納，每天的攝取量也不宜超出建議上限。 每餐攝取的鹽份上限為670毫克，即大概2湯匙，而全日攝取量則不宜超過2000毫克。 比較過市面上售賣的沙律醬料，Gloria推介以下10款配搭沙律的醬汁。 不用擔心，TOPick請來註冊營養師謝詠瑩（Gloria）教大家揀低脂低卡沙律醬，減肥也能吃沙律醬。 日式沙律2023 她更介紹大家自製4款天然沙律醬汁，由自己挑選食材，控制沙律醬份量，自然吃得更安心。
日式沙律: 做法：
很多女士以为吃沙律可以减肥，但沙律酱也是脂肪的一种，不懂得控制便等如把一匙匙油送进口中，令磅数不减反增。 其实沙律酱有很多种类，如能自制特色低脂沙律酱，不但能为煮食带来新灵感，更可令身型更健美。 日式沙律 這款香草汁是多款沙律醬中最低卡，每湯匙只有11卡路里，一般在Citysuper、Market Place等大型超市有售。 Foodbox分店位於中環、金鐘和九龍站，供應近15款沙律，包括素食者適合的Greek box，由綜合生菜、車厘茄、黑橄欖、黃瓜、胡蘿蔔、紅洋蔥等組成。
加上，薑黃含有薑黃素，被指具有抗炎，及抗氧化功效。 日式沙律2023 每個日本家庭都有自己的薯仔沙律秘方，有的會加入蛋，有的會加入火腿或煙肉，看每個人的偏好。 日式薯仔沙律做法簡單又不難，但當中一等一重要的靈魂絕對是丘比沙拉醬（BB沙律醬），以BB作為記號很易認，味道不太濃，不會搶了主角的風頭。
日式沙律: 沙律外賣推介6. Elephant Grounds 沙律不定期更新
另外，日清生產的「Oillio日清涼拌椰菜減肥沙律汁」每湯匙有28卡路里，「Oillio凱撒減肥沙律汁」每湯匙有31卡路里，大家也可考慮。 除了咖啡，餐廳的沙律也容忽視，雖然沙律均為預設款，但經常轉換，有時會有羽衣甘藍藜麥沙律、虎蝦凱薩沙律，偶爾亦見萵苣芝麻菜沙律，羽衣甘藍藍莓沙律。 Elephany Grounds分店遍佈港、九、新界，也可外賣，但難得到來，不妨坐下感受餐廳簡單簡約又帶文青氣息的設計。 但海带一般是带状的,昆布一般是掌状的,也就是有粗短的分枝。 昆布口感和海带差不多，海带肉会厚一点。
上環Supafood主打有機健康輕食、Rice Bowl和沙律。 店內提供三款指定沙律，包括味噌茄子沙律、有機檸檬拼澳洲雞沙律和焗野捕大比目魚沙律。 另外也可自製Supa 日式沙律2023 Bowl，四個步驟揀選肉類（蛋白質）、蔬菜、穀類和醬料，配搭選擇多，價錢由$80-$100不等。 日式沙律 做法： - 準備一個碗，加入橄欖油和鮮檸檬汁，拌勻。 細膩又清爽的牛油果青檸醬，可搭配沙律，或作新鮮蔬菜的沾醬。
日式沙律: 日式冷面沙拉
- 準備一個碗，加入第戎芥末醬、蘋果醋和蜂蜜，拌勻。 - 日式沙律 在攪拌過程中，慢慢加入橄欖油。 做法： - 準備攪拌機，加入牛油果小塊，倒入純希臘乳酪、芫荽、青檸汁、橄欖油及蒜蓉。 - 加入少量鹽和胡椒，用攪拌機攪至醬汁變得幼滑濃厚。 做法：
- 黑醋本身又酸又澀，所以一般做沙律汁時，會加入特純橄欖油和砂糖，這款TAYLOR'S 黑醋汁，每湯匙只有14卡路里，愛吃黑醋的人士不容錯過。
- - 加入適量鹽及胡椒，攪勻即可。
- ▲ 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）表示，只要選擇合適的低脂沙律醬，每湯匙11至31卡路里，減肥也可吃。
- - 在攪拌的過程中，慢慢加入橄欖油。
- - 加入少量鹽和胡椒，用攪拌機攪至醬汁變得幼滑濃厚。
- 與「日清和風減肥沙律醬」同樣，每湯匙只含有27卡路里的「芝麻鹽味減肥沙律醬」，也是伴沙律、冷麵的好選擇。
Locofama不但講求健康飲食，更講有機生活，所以選用的都是有機食材，與香港本地農夫購入。 做法： - 準備一個碗，加入橄欖油及蘋果醋，攪勻。 日式沙律2023 - 加入第戎芥末醬、蜂蜜、檸檬汁，及少量鹽和胡椒，攪拌均勻，即可。 做法：
