4樓（L4）在商場西翼在80年代主要店舖為佔地13,000呎的百佳超級市場、快圖美、銀碧皮具及遊戲機中心-歡笑樂園。 到了90年代初，新增通道連接新城市廣場第三期，遊戲機中心結業，原址改為大家樂。 同年，百佳超級市場因配合翻新工程而縮細，一部份劃作為時裝店，90年代後期為運動家及Suzuya。 1996年，大家樂亦縮細，一部份劃作為KFC，到了2004年才結業，後來變為One One Pasta西餐廳，一年後結業。 2012年10月起，西翼店舖進行租戶重整，通道亦進行翻新。 部份位置改為美國時裝品牌GAP及Tommy Hilfiger的複式舖位，以至日本潮流服飾品牌GLOBAL WORK及本地品牌Initial複式舖位。
由一期、三期和HomeSquare組成，成為全港最大購物商場之一。 因應翻新工程，直至2017年6月底，1樓所有店舖均已經結束營業，或臨時搬遷至一期其他位置。 同年7月起全面封閉，於2018年10月完工，一田百貨在10月24日進駐全層，方便駕駛客購物。 12月15日下午2時許，網民發起「和你Christmas 沙田新城市廣場3期 Shop」行動。 兩名女子行經商場4樓期間看到有示威者塗鴉，於是上前制止，但被示威者以噴漆噴面，另一名女士不適暈倒。
沙田新城市廣場3期: 翻新工程
商場東翼在80年代主要店舖為八佰伴及商務印書館、後期才合併為八佰伴一部份。 到了1995年，八佰伴無法續租商場4樓南座範圍，原址分拆為數間零售店，其中包括佔地6,000呎的Theme時裝店及Mothercare，於1996年開業。 不過後期Theme時裝店縮細了一半，於1999年結業。 多間旅行社隨即在該處開業，截至2005年10月為止。
至於同層音樂噴泉附近的16棵棕櫚樹亦夷為平地，留下了雲石圖案作為記號。 新城市廣場 3期 紫藤閣 (2座) 共有22層，提供132個單位。 新城市廣場 3期 紫藤閣 (2座) 於1991年07月起入伙。 新城市廣場 3期 紫藤閣 (2座) 於過去3年共有10宗成交。 新城市這間酒樓以全木啡色調、磚牆為主，餐廳主打不同創意點心，有流心燒賣、黑金流沙包等，更有小豬布甸，超可愛！
沙田新城市廣場3期: 新城市廣場 3期 蕙蘭閣 (3座)
另一方面，地契列明將商場通道及中庭出租的話，收取的租金只可包括水、電費，並不可以進行金錢交易用途。 [58]而地政總署列明新城市廣場第一至三層和第四層部分地方必須按照地契24小時開放給所有公眾人士使用[註 1][59]。 最後在2007年翻新工程，改建為特色食肆，並且採用開放式設計，食肆外圍安裝活動敞門，方便欣賞室外景色。 最初新城市廣場在1984年建成時，沙田火車站尚未完成擴建，那時沒有人在此開店。 因此新鴻基地產四出尋找各有名氣的日本主流百貨公司到來經營，但都被拒絕，拒絕原因是沙田處於近郊位置，人口偏低 [2]。
服務對象由落成初期的香港人轉為內地旅客，引起港人極度不滿，最終導致中港矛盾。 2011年5月，四樓大家樂、美心MX、屈臣氏及大眾書局陸續結業。 而前屈臣氏及大眾書局原址就開設佔地9,800呎的H&M，於9月15日開業。 2008年10月，為配合改建P9升降機工程，大眾書局被縮細。 2018年，伴隨不少港人成長的UA沙田戲院將於6月6日正式結業。 [8]到12月內地飲品品牌「喜茶」首間香港分店開業，排隊長龍逾5小時。
沙田新城市廣場3期: 開放時間
由2008年11月起，商場聘請十多個安全護衛於晚上8時至早上8時在各層商場通道及室外平台巡邏，減低發生恐怖襲擊的風險。 其餘職責包括放置通道管制時段使用的鐵馬及保安站崗、進行巡邏活動、在凌晨至早上時段看守店舖及在晚上11時後進行清場行動，以防止罪案。 2009年6月26日，商場三樓多個主要通道出入口必須24小時開放。
商場在2017年至2019年進行為期32個月的大型翻新，原有的中庭被填平，空間感大減。 根據新鴻基地產於2008年1月時表示，第三階段翻新工程將會在2008年6月展開，計劃將1樓西翼佔地3.2萬方呎樓面，改裝成美食廣場，提供19至25個美食檔位，年內落實營運商。 沙田新城市廣場3期 發展商原打算花費3億元重建UA戲院，並且有兩個IMAX戲院，打造成全港最佳音響及視覺效果戲院。 翻新工程包括將音樂噴泉搬往室外花園平台，增建24條扶手電梯，全面翻新各樓層的天花板、地台、外牆、洗手間和喉管設備等。 此外，商場亦會重新規劃所有樓層，經過規劃後的樓層會有不同的主題，方便顧客購物。 2022年第二季，發展商將商場連接平台的牆身改為落地玻璃設計，而高爾夫球場亦再次進行翻新工程，改建為設有親子遊樂設施和三大主題的Fun Park，在同年7月17日開幕。
沙田新城市廣場3期: 新城市廣場 3期 紅棉閣 (5座)
項目一直由新鴻基旗下私人公司Fu Tong Investment Company（富棠置地有限公司）擁有業權。 新城市廣場第三期住宅部分設有5座，每座樓高28層，合共提供792個單位，單位建築面積由683至1186平方呎，間格由兩房兩廳至三房兩廳連工人房，並主力提供沙田市中心罕有的三房兩廳連套房大單位。 住宅平臺花園位於四樓，設有多項設施，包括兩個游泳池、網球場、兒童遊樂場及花園等設施，只供第三期住客專用。
- 但同時規定場內需添置康樂設施，如滾軸溜冰場、保齡球場、桌球室等來滿足附近居民需求。
- 中間有3條寬闊的行人天橋連接南北兩翼，並連接東鐵綫沙田站及連城廣場。
- 2樓（L2）在商場西翼自開業至1990年為香滿樓海鮮酒家，銀行、時裝店、藥房、美心快餐及東東雲吞麵快餐店。
- 至於同層音樂噴泉附近的16棵棕櫚樹亦夷為平地，留下了雲石圖案作為記號。
- 而地面的防暴警察指天橋上有人非法集結，一度舉出藍旗警告他們，但並有未採取進一步行動。
- 在新城市中央廣場面向康樂及文化事務署總部，是設有一個預留位（該預留位同時亦設有兩條扶手電梯），以方便興建行人天橋連接其與港鐵沙田站。
- 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 19,250，年齡中位數為 45.7歲。
其餘部份為一田百貨超級市場、家品部及一田百貨美食廣場（包括Izumi Carry、8番拉麵、峰壽司、Italian Tomato等）和無印良品。 三樓設天橋分別連接新城市廣場第一期、帝都酒店及希爾頓中心。 因應翻新工程，於2017年12月中起，部分範圍已封閉作翻新工程。 到2018年12月，所有店舖均已經結束營業，全面封閉作翻新工程。 到2019年11月1日，工程完成陸續重開，天幕長廊多處被密封變成多個小天窗。 部分在通道上方的天窗亦變成商店的一部分，並且被密封。
沙田新城市廣場3期: 中學:沙田區
2009年9月24日，新城市廣場的業主富棠置地有限公司及負責管理、新鴻基旗下的啟勝管理服務有限公司入稟高等法院要求禁止小販再進入新城市廣場範圍，並向他追討賠償。 入稟狀指出，該小販在附近的通道擺賣，指他阻塞走火通道危害公眾，並增加人手管制人流及小販，安裝額外閉路電視監察被告販賣活動，且影響商場的形象及租戶的生意，故要求法庭禁止被告再進入新城市廣場，以及追討損失[68]。 高院於2009年12月18日在小販缺席聆訊下頒下禁制令，並下令他就事件賠償及支付訟費。 管理公司回應指出，取得禁制令只為阻止被告進內擺賣，但歡迎他光臨商場，亦不打算向他索償。
- 當中近30%更是選址HomeSquare開設其全球、全港或新界區唯一或首間概念專門店。
- 到2014年3月，701和710舖位進行通道還原工程。
- 2011年5月，四樓大家樂、美心MX、屈臣氏及大眾書局陸續結業。
- 此外，商場亦會重新規劃所有樓層，經過規劃後的樓層會有不同的主題，方便顧客購物。
惟有兩名外判的南亞裔保安因未能展示證件而不獲放行，在場人士要求他們聯絡上司。 保安展示個人資料予部分在場人士後便散去[125]。 沙田新城市廣場3期 在2008年8月北京奧運馬術項目於香港舉行期間，商場曾聘請保安犬在商場內巡邏，減低發生恐怖襲擊的風險[67]。
沙田新城市廣場3期: 沙田新城市廣場美食推介 西餐Cafe／精品咖啡／麻辣火鍋／創意點心
音樂噴泉原位置於新城市廣場第1期商場3樓室內中庭，但為了配合2003年的翻新工程，音樂噴泉組件被移走至其他位置。 在2000年至2002年年中，商場業主為增加商場價值，因此商場內部份設施進行「現代化」工程，包括翻新各樓層的天花板、地台、外牆及洗手間，並且為北座商場東翼及西翼外牆進行簡單翻新工程。 2000年2月，商場3樓東翼平台網球場舊址興建史諾比開心世界，並且在同年9月1日開幕。 為了提高知名度，商場3樓更設多個以花生漫畫為主題的指示牌及主題走廊，有關的指示牌及裝飾已在2006年的全面翻新工程中被拆卸。 沙田新城市廣場3期 新鴻基地產在2000年11月耗資5000萬首次翻新第三期，給予顧客簡潔的感覺。
Now新聞台證實他們是偽裝示威者的警員[123]。 下午約4時半，防暴警帶走被捕人士離開商場時，在場的市民起鬨叫囂。 警員多次舉槍指向商場上層位置，並警告上層人士不要再投擲物品[124]。 新城市廣場第三期位於沙田正街2-8號，分為商場及住宅兩部份。 商場部份在1990年11月1日開幕，住宅則在1991年4月入伙。 商場原以天幕長廊為核心設計，主要租戶包括一田百貨、商務印書館、玩具反斗城、MUJI潮流服裝及兒童服裝及禮品專門店為主。
沙田新城市廣場3期: 沙田區
而地面的防暴警察指天橋上有人非法集結，一度舉出藍旗警告他們，但並有未採取進一步行動。 數分鐘後，防暴警員無視希爾頓中心商場保安攔阻進入商場，往3樓通往新城市廣場三期的位置，要求市民離開，並在天橋上駐守。 12月24日平安夜晚上，商場大批市民聚集和高叫口號，多名便衣警員在商場不同位置監視。 晚上7時，當市民發現4樓往沙田廣場的通道有便衣警員時指罵及包圍，便衣警揮動警棍及舉起胡椒噴霧驅散。
市民無法在該段時間利用3樓平台行人天橋前往沙田大會堂及城門河附近住宅群。 沙田新城市廣場3期 2009年6月，為配合地政總署要求，管理公司需全日開放3樓平台通道，有關措施才取消。 沙田新城市廣場3期 2009年7月31日，地政總署公佈最新一批公共空間，除了要提供綠化平台、商場通道作24小時開放外，還需要在地庫、3樓平台及5樓平台提供康樂設施。 平台內的康樂設施開放時間為上午10時至晚上10時。
沙田新城市廣場3期: 風球下 沙田河畔花園1房戶 以386萬元獲同區上車客承接
遊園內景點包括彩色鳥居步道、戀愛運招福貓寺、大鳴迎春小花園、招福貓玉掌台、魚躍金運船。 而且，每一處的招財貓都會配有不同裝飾品，寓意大家的財富、事業、學業和戀愛運氣可以更進一步。 設計遭大批網民認為置身籠牢般，並恥笑有關的做法，形容「好像去了侏羅紀公園看速龍」，也有網民建議將鐵欄變成「連儂鎖」。 傍晚6點半，一名懷疑拍攝示威者大頭的中年女子不願意交出手機刪除相片，之後被示威者搶走和毀壞手機。 她接受傳媒訪問時表示，認為自己光明正大，沒有做錯任何事，也沒有拍攝個人大頭。 她認為拍攝是個人權利及自由，普通人沒有警察的執法權，示威者沒有查身份證及要求別人出示手機內容的權力，認為示威者行為剝奪他們的自由。
Ty'super翻新，唯面積縮細，部份範圍改為多間商店。 另一方面，因應商場3期翻新，無印良品、商務印書館和玩具反斗城暫遷該處。 GLOBAL WORK因而縮細、initial原有的複式舖位改為只在3樓營業。 GLOBAL WORK結業後改為American Eagle，而商務印書館和玩具反斗城分別改為臨時的EGG眼鏡店和Pici Pasta Bar西餐廳，並設有戲院售票處。 2019年第4季，無印良品和近UNIQLO的商店因遷往3期而結業。
沙田新城市廣場3期: 新城市廣場 近期成交
其中Babygym區別具特色，是一個使用環保動力的全新區域，小朋友透過做gym幫助建築物發電，例如跑步、踩單車，直到大廈夠電力著燈。 為慶祝【Pets Park 寵物同樂園】的開幕，新城市廣場特別舉辦一場別開生面的「盛夏Puppiesta慈善寵物市集」期待一眾主寵於7月1日至3日、9日至10日一連兩周末及公眾假期前來參加。 內容包括「盛夏Be Cool扮靚站」，有齊打卡必備的草帽、太陽眼鏡、領巾、趣緻頭飾以供借用，主人可以為萌寵扮靚影相。 還有夏日潮服飾物市集攤位，帶來各式寵物夏日潮服飾物。 新城市廣場為新鴻基地產之旗艦商場，座落於沙田站，由一、三期和HomeSquare組成。
到了同年7月初，商場花園平台的開放時間亦有變更，3樓平台為24小時開放；5樓、7樓及9樓平台為上午7時至晚上10時開放。 不過翻新工程最終並沒有翻新一樓西翼美食廣場、戲院大樓、地庫零售部份以至為3樓及5樓花園平台進行重建工程。 5樓（L5）商場西翼在1980年代時主要為多間婚紗攝影店，髮廊，時裝店及恆生銀行。 商場東翼為多間售賣家具行、布藝店及家居設計專門店，當時商場唯一的電器連鎖店豐澤電器也曾在商場開業。 東翼連接4樓及6樓扶手電梯的家居店更採用開放式設計。
沙田新城市廣場3期: 新城市廣場 沙田
這間外賣店提供韓式便當及小菜，有炒年糕、煎餅、紫菜包飯等小食，亦有多款泡菜、醃製小菜、烤肉等不同選擇。 本公司在此提供的資料僅作單位成交前狀況的參考，並不是為賣方/業主客戶發出或推銷個別單位，本公司並無採取任何步驟核實有關資料是否合乎實際情況。 若因錯漏而引致任何不便或損失，本公司及中原網頁概不負責。 The Point 手機應用程式提供商場及鄰近停車場的實時車位數量資訊及泊車導航。 The Point 會員更可尊享免觸式泊車體驗，無感泊車支付功能及App內換領泊車優惠。 商場翻新後會增設育嬰室，女性洗手間數量增加6成、2樓設兒童遊戲區以至有扶手電梯連接地庫停車場，方便駕車人士。
到了九十年代中期，城市火鍋變更為韓國餐廳，敦煌酒樓結業，新租戶為美心皇宮中式酒樓。 到了2004年8月，因進行全面翻新工程，美心皇宮遷往至商場8樓，原有的租戶被迫結業，只有利苑酒家及和民居食屋繼續營業。 沙田新城市廣場3期2023 翻新工程於2004年12月完成，重新規劃後為電器用品的集中地。
沙田新城市廣場3期: 翻新前的面貌
萬寧結業後，便進行商場翻新工程，工程於同年12月完成。 到了2002年11月，玩具反斗城、哈迪斯及繽紛樂園範圍進行店舖拆細工程。 2003年1月翻新後玩具反斗城面積再次縮小，只餘下2000多呎。 沙田新城市廣場3期 現主要租戶包括多間兒童服裝及禮品專門店、Mannings Baby、佔地7,700呎的商務印書館、HONDA汽車陳列室。
