除此之外，在訪談過後我也數度以學習者的身份造訪了烏鶖啤酒，觀摩與協助啤酒的製成，Devin和Tim不辭辛勞的為我講解所有關於釀酒的知識與品牌概念 ; 同時，也讓我實際操作來更全面習得釀酒這份專業。 只能說投入釀酒這件事，不只是專業知識、技術，更需要的是要有能負荷高工時的體力。 圖中的管線從6個熟成槽連接到牆壁，管線是雙層構造，內層是啤酒，外層是冷卻劑。 於是在2013年10月，Jim和原本從事觀光業的父親合作，開始規劃成立觀光酒廠(Jim & Dad’s Brewing Company)。
█ 宜蘭啤酒 天氣因素：如遇下雨或是颱風警預報，將另行通知活動是否取消、延期，或是將活動報名費用延至下次活動使用，本公司考量旅客安全，保有最後出團決定權，並於活動前36小時進行最後公告。 █ 台灣法令規定未滿18歲不得飲酒，為了讓你的18歲多一些期待，滿18歲者方能在本行程品酒喔。 未滿18歲雖可報名，但最少要有一位已滿18歲之親友陪同。
宜蘭啤酒: 日本のビール審査会で台湾のブルワリー 10社が入賞
起初使用的是實驗性質的小型釀酒設備，之後汰換成目前的設備。 初期Jim聘請了國外的釀酒師，一起在酒廠釀酒，同時微調生產流程各個細節。 聽說也曾釀出不少不滿意的作品而只能整桶倒掉，但所有的失敗都成為了學習精進的絕佳機會。 啤酒釀造的基礎知識，是Jim在留學時代參加釀造課程所習得。
酒廠擁有一個舒適的品飲空間，可以從酒單上選擇數種從廠內直接供應廠外的精釀啤酒，並悠閒地享受休閒時光。 另有戶外休息區，戶外運動玩具租借，以及一座5層樓高的瞭望塔，可以把遼闊的蘭陽平原盡收眼底。 ，當時宜蘭酒廠要成立文物館時就以甲子蘭來命名，門口有街頭藝人唱著旋律緩慢的老歌，而甲子蘭文物館中主要是一樓的旅客服務中心，還有二樓的酒文物館。 台風造酒由 Shane 與 Ryan 兄弟攜手創立，是台南首間精釀啤酒廠，結合台灣特色與文化精心打造出具本地風格精釀啤酒。 芳草、藏光、瑰夏、金霏四款啤酒屢屢於國際啤酒大型賽事奪牌獲獎。 「臺灣風土在地精釀」是一個基隆在地的酒廠品牌，他們以啤酒為媒介，把獨屬基隆的特色介紹給大家。
宜蘭啤酒: 啤酒頭
從自釀啤酒到創建酒廠，Devin和Tim堅持靠自己的力量，花了幾年的時間存錢、兼差數份工作，不求快只求能完整照著自己的意志、信念打造烏鶖啤酒這個品牌。 至今累積釀造超過百款的啤酒，卻也在真正成立啤酒廠後，捨棄多變精彩的啤酒類型，致力於釀造出忠於美國西北風格的經典啤酒。 因為烏鶖啤酒相信使用單純且品質好的原料，再加上謹慎的釀造過程，才是釀製出好喝且高品質精釀啤酒的不二法門。
█ 任何旅遊活動，都講求安全第一，我們鼓勵大家盡情品酒不拚酒，但千萬不要勉強自己喝太多！ 如果在行程中有任何不適，也務必第一時間通知工作人員。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad’s Brewing Company」。
宜蘭啤酒: 日本人喝台灣
不知大家有沒有發現台灣的啤酒品牌對土地都責無旁貸，「台灣風土在地精釀」也是其中之一。 積極找尋台灣的在地食材，透過食材契作支持小農，增加復耕或種植面積。 而小農種植的農作物就會被拿來作為在地精釀的材料，而酒廠旗下出產的啤酒，每款皆有屬於自己的故事。 宜蘭啤酒 位於宜蘭五結鄉的溪和水產觀光工廠，打破傳統水產業的刻板印象，整間工廠外觀是一艘漁船、內部則是船艙的樣貌，簡潔明亮的環境還有漫畫故事牆，吸引不少親子族群拜訪。
- 除此之外，在訪談過後我也數度以學習者的身份造訪了烏鶖啤酒，觀摩與協助啤酒的製成，Devin和Tim不辭辛勞的為我講解所有關於釀酒的知識與品牌概念 ; 同時，也讓我實際操作來更全面習得釀酒這份專業。
- 從使用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾，一直到許多的水果和辛香啤酒（柚子、金棗、百香果、薑、馬告⋯⋯等等)，吉姆老爹致力釀出更好喝，也更具特色的精釀。
- 螺旋藻啤酒的主味是麥香，尾韻帶點海洋鹹味，襯得啤酒更為甘甜，大學生已成年，也讓她嚐嚐，她也覺得麥香很好，而且完全沒有苦味。
- █ 任何旅遊活動，都講求安全第一，我們鼓勵大家盡情品酒不拚酒，但千萬不要勉強自己喝太多！
- 儘管能夠研發的啤酒口味還有很多，但吳明華不想在短時間內研發太多品項， 以維持既有產品為要。
- 聽說也曾釀出不少不滿意的作品而只能整桶倒掉，但所有的失敗都成為了學習精進的絕佳機會。
用不銹鋼的鋼管來烤，美味又健康，不過因為人氣太旺，根本來不及提供，所以旁邊有台小電鍋先蒸熟了才來烤。 麥田現釀啤酒的保存期是一個月，我仍覺得在宜蘭當場喝最好喝。 一桶1.5L要價350元，三桶1.5L特價1000元。
宜蘭啤酒: 再見會計師 Jim & Dad 宜蘭釀好玩手工啤酒
日哈克釀酒的經營者陳銘德先生從2011年前後開始有了成立酒廠的想法，而當時的台灣幾乎沒有小規模啤酒廠，他與一些朋友與釀酒師一起籌劃，酒廠終於在2013年1月開業。 哈克釀酒的命名起因於經營者陳先生同時也是一位彈奏電吉他的音樂家，在一次跟創業夥伴們的閒聊中，朋友看見他放在辦公室的樂器，提議「酒廠的名字就叫hardcore吧！」，廠名就這樣誕生了。 本篇介紹台灣最知名、有女神之稱的女性釀造家Winnie.
老公回答：1.5L等於三瓶大罐啤酒，因此是三瓶大罐啤酒300元的意思，所以妳覺得是貴還是便宜？ 胎胎表示比起我們平常買入的美聯社啤酒當然貴，但是喝一口就會了解我為何這麼堅持要來外帶了。 過去，想要闖出一片天的宜蘭青年，總不免舟車勞頓、離開家鄉；但有為數更多的，最終還是回到初生的原點，才真正找到那個新的可能。 宜蘭麥田現釀 麥田啤酒現釀老闆吳明華，便是其中之一。 ▼如果有需要點酒的朋友可以到櫃檯處作點餐，餐點都以酒精類的啤酒為主，除了固定酒款，也有一些季節限定的酒品。 、小麥白啤酒、酒花艾爾、淡色艾爾、琥珀艾爾、金棗淡色艾爾、暖薑紅糖黑啤酒，目前試營運有買5送1的活動。
宜蘭啤酒: 喜歡，一個人
宜蘭縣從頭城、礁溪、宜蘭、羅東、冬山至蘇澳，皆位於湧泉帶上，不受污染且軟硬度與酸鹼度適中的水質，正是用以釀酒的優勢。 先由最小型的手工釀酒設備開始，就書按表操課，再逐步調整。 宜蘭啤酒 「在所有酒類之中，製程與保存難度最高的，就是啤酒。」啤酒酒精濃度低，容易受到空氣中的細菌感染，導致變味。 滿分是個喜歡出遊拍照的女孩，相信親眼看見的美景，一定比相片來得精彩；和Kevin記錄每一次的旅行，拍下屬於我們最美的畫面，寫下每一次的親身體驗，再美的景色都一定要與景合影，咱們熱愛旅行出走，並分享給和滿分一樣喜歡到處賞景美拍的旅人。 這次參觀了北台灣麥酒有限公司（以下簡稱北台灣啤酒）。 根據台灣的法規，啤酒廠只能蓋在工業區，因此例如台北市等都會地區無法設置啤酒廠。
▼目前有超值促銷活動，買五送一，平均下來一瓶100元，雖跟市面上的啤酒相比價格有點高，但獨特的香氣與味道，寶寶溫覺得一定要品嘗看看。 採訪過程中，有一幕讓人印象非常深刻，每一杯調酒老闆都會精心設計，在拍攝的時，老闆突然走出店面，從自己栽種的植物上摘了一片葉子，沖洗乾淨後，放入調酒當作裝飾，雖然是個小動作，但Ed瞬間覺得這杯調酒，充滿生命力！ 從菜單上來看，可以看到鴨賞、金棗、三星蔥等宜蘭當地食材結合義大利麵、薄餅，有一種跨時代、跨國界的享受。 我們點了Virgil’s的手工生根啤酒以及Reed’s的薑汁汽水，瓶子可愛復古，都想帶回家當裝飾品啦！ 宜蘭啤酒2023 薑汁汽水不會太甜，淡淡的薑味，搭配汽水的氣泡感，喝起來有些奇妙。
宜蘭啤酒: 宜蘭縣『啤酒喝到飽』 | 精選TOP 15間熱門店家
我們著重於充分結合大稻埕在地文化特色，一樓品飲空間裝潢細節呼應老城區摩登氛圍，一字排開的生啤酒吧台，讓啤酒親切地融入您的生活。 一台氣派的冰箱，展售吉姆老爹自己釀的各種啤酒，以及我們精選來自世界各地的精選進口啤酒。 二樓現代街頭風格，霓虹燈光搭配塗鴉牆面，提供大家輕鬆一邊享受啤酒一邊聊天的空間。 2004年起，從經典德式釀酒工藝出發，釀造出三種酒款：小麥、黑麥、琥珀，並以「金色三麥」美食餐廳作媒介，推廣台灣酒廠釀造的專業精釀啤酒。
許若瑋 是臺虎精釀的首席釀酒師，我們是在5年前擔任啤酒比賽的審查員時，剛好被分配到同一組因而結識。 Jim使用台灣本地素材例如金棗或百香果來釀酒，另外小麥啤酒也是以台灣國產小麥為原料：吉姆老爹的小麥啤酒，40%小麥來自台灣，可能是市面上國產小麥比例最高的啤酒，同時其中有一半是生小麥，釀造起來頗具挑戰性。 這裏主要有兩棟廠房改建的建築可逛，一棟為甲子蘭酒文物館，另一則為台灣紅麴館。
宜蘭啤酒: 宜蘭觀光工廠｜羅東
本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。 除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 戶外玩具可以免費使用，玩具丟的到處都是，所以牆上還特別寫了玩具不收好，父母要教好，玩具要求好，小孩學乖巧。 吉姆老爹啤酒工場有一大片草皮，好適合帶小孩來這裡野餐喔！ 一邊喝著啤酒一邊看小孩在草地上奔跑，假日能在這樣的休閒環境下喝個小酒也是一很悠閒的享受。
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在美國已經很喜歡手工啤酒的他，在台灣當了一年的會計師，不過期間周末都在家中實驗釀啤酒，帶回會計師樓給同事品嘗。 2013年台灣自釀啤酒大賽得到冠軍，不想自己的人生流逝在別人的數字上，想要把自己的生命花在可以跟農民、咖啡師、釀酒師之間的交流，於是就從台北一頭栽進去宜蘭平原這片土地上，開設自己的啤酒實驗室。 Jeffy是名軟體工程師，Allie是小小櫃員，喜歡旅遊的小夫妻。 宜蘭啤酒2023 因為熱愛旅遊記錄生活，更珍惜下班假日時間好好解鎖地球，在這邊跟大家分享我們的日常生活與旅遊故事。 除了經典生啤酒外，還有特色啤酒，如結合茶類的白鷺紅茶小麥啤酒、100%使用台灣生小麥的蘭陽騎士小麥白啤酒。
宜蘭啤酒: 宜蘭觀光工廠｜蘇澳
宜蘭麥田現釀 ，也絕對不加玉米、大米、澱粉等等添加物，因為玉米、大米雖然能夠只能提供發酵出酒精的糖，而不能提供啤酒真正的麥芽味。 第一口最好大口一點，可以喝到泡泡綿密的口感，也不會因為過少，而在口中的啤酒容易溫度上升，盡量在最佳溫度時飲用。 不知道老闆當初在這個住家裡面埋首多久才研發出這支完全沒有苦味的啤酒。 「想要把用宜蘭的好水釀出來的啤酒，介紹給更多人。」好水才有好啤酒，一杯不可多得的沁涼金黃，也是另一種宜蘭之光。 當我們停妥車後，馬上抓一桶現釀啤酒，先抓到呈現綠色的螺旋藻啤酒，這色澤不是太討喜，可在海邊豔陽下大灌一口，我馬上驚呼好好喝！
宜蘭啤酒: 宜蘭酒廠／環境介紹
從研究酵母的法國微生物學博士到釀酒師，「福爾摩沙精釀啤酒」為熱愛啤酒、熱愛台灣的兩位法國人所創立，原先在家自釀啤酒只是興趣，為了學習更專業的精釀技術，他們特地至挪威拜師學藝，再因為與臺灣的深厚情感，選擇扎根臺灣。 福爾摩沙精釀擅長將臺式靈魂注入啤酒，創造出多款如「烏龍一場」、「山胡椒」、「七里香」等創意風味啤酒。 成立於2018年8月，位於新竹竹北，是個微型精釀啤酒廠。 津采酒業期許自己是都市文化的積極參與者，盼以精釀啤酒作為載體，找回城市記憶，連結人們對彼此的認同。
餐廳內大片玻璃窗能一窺內部啤酒工場的樣貌，也有圖文導覽解說啤酒的製造方式。 時序進入中秋，天氣轉為微涼，這個時候正適合和家人一起出門踏青去，近來宜蘭越來越多觀光工廠，只是常常擠滿人，自己是宜蘭在地人何必跟外地朋友們去人擠人，所以就在找尋有沒有不要人擠人的觀光工廠呢？ 自從2015年開幕以來，吉姆老爹啤酒工場致力於推廣會回甘的招牌美系啤酒花艾爾，也同時使用在地素材，創造屬於台灣的精釀啤酒。 從使用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾，一直到許多的水果和辛香啤酒(柚子，金棗，百香果，薑，馬告等等)，吉姆老爹致力釀出更好喝，也更具特色的精釀。
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而他們的經典酒款皆是以新竹獨有的人文風土，釀造出屬於在地的啤酒，甚至連酒標設計也是以新竹舊城地景為主題，嘗試形塑都市意象，同時致敬經典啤酒酒款（classic beer style）。 成立於 宜蘭啤酒2023 2014 年，原先只是三個科技人轉業的微小夢想，但在短短四年就已經成長為跨足海外，以及風格最多元的精釀啤酒品牌！ 掌門精釀提供超過 70 種的多元精釀啤酒風格，並使用最天然的不過濾、不滅菌、不添加非天然香料，堅持手工釀造、堅持小批量生產、堅持自然發酵，自有配方、自有設備、自有釀酒師、自有酵母農場⋯⋯等堅持釀酒。
宜蘭啤酒: 宜蘭中興文化創意園區
宜蘭酒廠原名宜蘭製酒公司，民國前二年由宜蘭士紳林青雲先生創立，至今已有九十三年歷史，光復後歷經多次變更，於民國四十六年定名為台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠。 身為一個百年老酒廠，宜蘭酒廠最值得稱傲的，是它保留了許多日治時代的老式建築，進入宜蘭酒廠，就猶如進入一個歷史的空間，紅麴酒香沈浸的除了是一段過往歲月外，更沈浸著飽含時代美感與人文特質的歷史空間，為宜蘭留下彌足珍貴的時代見證。 二○○二年，吳明華從德國斥資購入大型釀酒設備，並請來工程人員從頭到尾講解機器原理、操作方式與釀酒製程。 宜蘭啤酒 釀酒流程雖然固定，但啤酒花、酵母菌、麥的比例，都會影響風味；每一年收成的麥子也不同，蛋白質與澱粉含量與比例都是關鍵。 宜蘭麥田現釀 麥田啤酒沒有一般啤酒氣泡太多的嗆感，且喝得出麥味的濃醇。
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嚴格說起來，個人覺得吉姆老爹啤酒廠還有許多要加強的，其實自己覺得這邊不太像觀光工廠，比較像一個裝潢很漂亮的喝啤酒休息處。 宜蘭啤酒 2013年的十月底，吉姆與老爹決定將員山鄉一塊廢棄將近20年的砂石場改建成占地3000坪的精釀啤酒聖地。 從2014年5月開工到2015年5月，整整一年時間。 吉姆則趁此時在工地旁的貨櫃屋不斷的實驗將來要釀造的各種啤酒。
點餐櫃檯後方的黑板上也註記了每個酒的苦度，幾乎滿足了各種口味的人啦！ 吉姆老爹城堡外型華麗，在空曠的員山路上看起來頗為亮眼！ 同條路上還有金車噶瑪蘭威士忌酒廠、伯朗咖啡館，轉個彎能到香草菲菲-芳香植物博物館，都是不錯的室內景點，躲太陽或陰雨天的好去處。
