此外，衣魚還有還有蠹魚、蠹蟲、衣魚蟲、衣蟲、銀魚、白魚等名字。 準備炒配料，下油，先炒薯仔，大約 5-6 分鐘至軟身，盛起備用。 之前提到16℃至30℃的溫度和75%至95%的相對濕度是蠹魚的最佳生長環境，要徹底做好蠹魚防治，就必須要破壞適合其生長的環境因素。 在春天和初夏這種潮濕溫熱季節以及回南天，家中的抽濕機要時刻Standby，確保室內空間的乾爽程度，防止濕氣過分積聚，這樣就能有效杜絕衣魚。 衣魚討厭光纖，偏好黑暗的環境，喜歡躲藏在陰暗且沒有人滋擾的地方，一般來說，只會在夜間行動，晝伏夜出。 雖然在乾燥的環境中也能生存，但是更加偏愛潮濕環境。
百佳則回應指，出售的急凍海鮮產品，每一批次都附有當地政府發出的衛生證書，符合香港政府規定，而出售的急凍海鮮上的產品標籤均清楚列明其市場名稱、學名、產地、入口／經銷商等資料。 百佳會將所出售的急凍紅衫魚暫時下架，再向供應商作進一步跟進。 華潤萬家指，對有關測試報告結果表示關注，已即時把相關產品全線下架，並會與供應商瞭解及跟進有關標籤事宜。 另一個來自沙田第一城銀城商場的百佳超級市場被標記為紅衫魚的樣本，基因測試後驗出是瓜衫。
瓜衫魚: 瓜衫當紅衫情有可原？ 鯰魚當龍脷最離譜 魚類專家教你如何分辨
下油，先爆香薑片，放下 瓜衫魚 3 條魚，用慢火煎，不要經常反，煎好一面再反轉煎另一面，大約煎 10 瓜衫魚2023 分鐘。 在眾多湯水中，色澤奶白、入口香滑及鮮甜的魚湯，便是不少人的心頭好。 請來香港喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑（Jack）教大家滾一鍋薯仔番茄魚湯，原來當中有不少技巧，但只要跟着做，便可成功煮出鮮甜的魚湯。
他教消費者可留意魚尾，如尾部有多條黃色長絲狀條紋就是長尾衫，而魚鰓附近有黑點的是瓜衫，黃肚則身形較短，腹部較厚並呈黃色。 市面上一些大牌子，例如殺牠死、Biokill，提供的殺蟲藥、煙霧殺蟲彈都能夠有效殺滅衣魚，只是在使用過後一定要進行家居清潔，防止在無意中攝取了殘留的殺蟲藥入身體。 如果害怕化學除衣魚藥難以處理，你可以使用坊間流行的德國aeroxon衣魚書蟲消滅盒，讓蠹蟲自己乖乖地自取滅亡。 雖然衣魚是破壞書籍、衣物的家居害蟲，但這種昆蟲大有來頭！ 衣魚的英文是Silverfish，屬於纓尾目（Thysanura）衣魚科（Lepismatidae），最早出現在三億年前的晚石炭紀（Late Carboniferous），在時間的長河裡面不斷演變繁衍延續至今，是真真正正的活化石！ 衣魚擁有多個別稱，因為其蠶食書籍的特性，坊間往往稱其為書蟲，但千萬不要將其和書蝨卜泥混為一談，兩者是完全不同的昆蟲！
瓜衫魚: 越南 瓜衫魚 (去頭去臟) 7條裝 350g
世界自然基金會香港分會高級項目主任陳悅珊表示，錯誤標籤可違犯《商品說明條例》，因此已將結果轉交海關跟進。 華潤萬家回覆傳媒，已即時把相關產品全線下架，並會與供應商瞭解及跟進有關標籤事宜。 瓜衫魚 在牛頭角上邨的華潤萬家超級市場購買的「新西蘭龍脷柳」樣本，證實是較便宜的鯰魚，連產地都懷疑有錯。
她說，根據目前法例，只要求產品列明魚類俗名及來源地，但海鮮學術名稱及生產方法則並非法例要求，而在是次測試發現，涉事9個樣本不是沒有列明學名，就是列錯學名。 她指出，香港是亞洲人均海鮮消耗量第二高的地區，而超級市場是市民購買海鮮的其中一個銷售點，商戶有責任提供產品正確資料，定期抽查產品，令市民食得安心。 WWF認為，超市集團在發展環保海鮮市場上責無旁貸，應加強措施防止因海鮮標籤出錯而為消費者、環境及其企業帶來的風險，並必須採納完善採購政策，以確保其出售海鮮來自可持續發展漁業，以及提供足夠和準確資料的產品標籤。 蠹魚會在溫暖潮濕季節的夜間進行繁殖交配，雄蟲會產下精包，用絲線包裹，雌蟲會使用尾毛取下置於生殖孔受精，受精完成後雌蟲會把精包吞食。 雌性蠹魚會生產下大約50至100顆卵，需要1至2個月時間孵化成蠹魚幼蟲，衣魚幼蟲需要大約4個月至3年時間生長成成蟲。
瓜衫魚: 超市瓜衫當紅衫魚涉違反《商品說明條例》！WWF 揭 9 個急凍魚樣本有誤
ARTLIFE 藝生活於2018年成立，為網上生活資訊新媒體，結合數位分析營運精細內容，提供資訊主要覆蓋旅遊、時尚、生活品味等範疇，以仔細及貼心的態度為熱愛生活的香港讀者提供無限生活靈感，致力成為為香港人創造更好生活的夥伴。 想要徹底消滅衣魚，記得要深度清潔它們出沒過的地方。 衣服要進行深度清洗，通過日曬或者高溫徹底乾燥，以免上面還殘留有衣魚蛋和濕氣，之後記得要用袋子裝好，防止衣魚後續的入侵。 瓜衫魚2023 書籍的話由於較難處理，最好的情況還是直接棄置，否則就要進行乾燥和除蟲卵的工序。
結果發現，一款沙田第一城百佳超級廣場、每包售15.9元的急凍去頭紅衫魚樣本，基因測試證實為瓜衫，雖然該樣本的售價偏低，但據魚類統營處六月價格，瓜衫價格可較紅衫魚便宜一半。 基金會高級項目主任（可持續發展 - 海洋）陳悅珊表示，若魚類完整展示給市民，一般很容易分辨紅衫魚及瓜衫的分別，但當這些魚類被冰鮮、被「斬頭斬尾」，甚至被做成魚柳，單憑肉眼難以分辨。 她指，百佳超級市場雖然沒有把瓜衫以紅衫魚售價出售，一包只售15.9元，但擔心未來有超市繼續以此方式誤導市民。
瓜衫魚: 標籤不符！ 百佳瓜衫當紅衫
「如魚煎至半生熟，會有血水滲出來，湯便帶有腥味，不夠鮮甜。」魚煎好後，要加水去熬湯，陳師傅說要用熱水，會令湯色更靚，可以呈奶白色。 由於喜歡潮濕、黑暗、少滋擾的特性，衣魚一般會躲藏在墻壁裂縫、衣櫃、抽屜、紙箱、書櫃、報紙、地櫃、雪櫃底等地方。 由於衣魚的身上長有鱗片，這種生物特徵和魚相似，因此在命名時被冠以「魚」之名。 衣魚身上的鱗片非常容易掉落，只要用手輕輕觸摸，手指上便會沾滿鱗片。
一般來說，成蟲能夠存活3至8年，屬於非常長壽的昆蟲。 蠹魚的生命力極強，能夠在缺少食物的情況下生存300天或以上。 如果蟲患問題過於嚴重，難以自行處理的話，不妨考慮尋求滅蟲公司的協助。 一般來說，滅蟲公司會使用殘留性除衣魚藥，確保藥效在一定時間內保持功效，滅絕環境當中的蠹蟲。 滅蟲公司在使用除蟲藥之後，會在一定時間內再上門檢查，確保蟲患不會死灰復燃。
瓜衫魚: 生長環境
當中沙田第一城百佳的樣本，雖標示為紅衫魚，但基因測試結果為瓜衫，根據魚類統營處 6 月的資料，瓜衫批發價為每公斤 48 瓜衫魚2023 元，比紅衫魚的 100 元便宜近半。 WWF今年5至6月委託香港大學進行超市海鮮樣本基因測試，以核實海鮮產品標籤上的資訊是否正確。 世界自然基金會香港分會（WWF）昨（24日）公布，有超市售賣與標籤不符的海鮮產品，包括有標記是紐西蘭龍脷的產品，經基因測試後發現竟是鯰魚；亦有超市將較廉價的瓜衫標示為紅衫魚出售，涉違反《商品說明條例》。 有魚類專家表示，紅衫魚及瓜衫屬於同一品種，外貌相近，大眾難以分辨；但有超市將淡水的鯰魚充當海水魚龍脷出售，則「相當離譜」，質疑是供貨商濫充數。 世界自然基金會（WWF）香港分會上周揭發有本地超級市場出售的桂花魚及白鱔樣本，含有可能致癌的孔雀石綠或其代謝物無色孔雀石綠。 該會今日（24日）再公布，有超市售賣與標籤不符的海鮮產品，當中華潤萬家超級市場標記為紐西蘭龍脷的產品，經基因測試後被驗出為鯰魚，另一個來自百佳超級市場被標記為紅衫魚的樣本，被驗出是批發價較紅衫魚平一半的瓜衫，涉違反《商品說明條例》。
測試結果發現，其中一個於牛頭角上邨商場華潤萬家超級市場標記為紐西蘭龍脷的樣本，經基因測試後被驗出為鯰魚，若是野外捕撈的鯰魚是受威脅品種。 基金會指出，該樣本的品種及來源地與標籤不符，且未能提供生產方法。 WWF在今年五至六月，從屈臣氏集團、華潤萬家超級市場及佳寶超級市場，購入11個急凍魚類樣本，並委託香港大學進行基因測試，以核實海鮮標籤是否正確。 WWF因為資源有限，又認為這些超市表現較差，故只抽取三個超市的樣本。
瓜衫魚: 衣魚簡介
根據魚類統營處於6月的批銷海魚價格，瓜衫（冰鮮海魚）每公斤售48港元，紅衫魚每公斤售100港元。 瓜衫魚 【明報專訊】長尾衫與瓜衫同屬金線魚科，外形雖相似，但價格不一。 香港海鮮業聯合總會主席李彩華說，市面的「紅衫魚」有3個品種，包括長尾衫、瓜衫和黃肚。
WWF高級項目主任（可持續發展─海洋）陳悅珊說，野外捕撈的鯰魚是受威脅品種，但新西蘭沒有野生鯰魚，亦沒有資料顯示當地有養殖鯰魚，本港的鯰魚多數由東南亞地區入口，但當地養殖場的管理或衛生較差。 陳指，超市標籤出錯涉嫌違反商品說明條例，可能引致標價過高，並對消費者的食安及環境帶來風險，有責任標明正確魚類的俗名和學名及捕捉方法。 基金會早前在三間本地超市（包括屈臣氏集團、華潤萬家超級市場及多泰投資有限公司），共24間分店購入11個急凍海鮮產品樣本，並於今年5至6月委託香港大學作超市海鮮樣本基因測試。 結果發現，華潤萬家超級市場一款標記為紐西蘭龍脷的產品，經基因測試後驗出「真身」是鯰魚；另一購自百佳超級市場、標記為紅衫魚產品，基因測試後驗出是批發價便宜一半的瓜衫。 早前世界自然基金會香港分會（WWF）檢視 11 款超市急凍魚樣本，發現有 9 樣本跟標示的品種與實際不符，當中包括牛頭角華潤分店將鯰魚標記為龍脷柳，沙田百佳分店亦將瓜衫當成紅衫魚售賣，涉嫌違反《商品說明條例》。
瓜衫魚: 越南 瓜衫魚 (去頭去臟)
最為理想的生長環境為16℃至30℃，相對濕度為75%至95%。 瓜衫魚2023 「我會用少量洋葱，因它具獨特的味道，令魚湯會更鮮甜。」陳師傅亦提到，如喜歡芹菜或芫茜，也可用來做配料加進湯裏，悉隨尊便。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 •如有任何爭議, 商戶將保留最終決定權而毋須另行通知。 •商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同, 一切以實物為準。
